*Елена17
Цитата: ротанчик
В милиане под закрытой крышкой в холодильник поставила ягоды. На следующий день на них плесень. Почему?

ротанчик, разные могут быть причины.

Возможно милиан был плохо промыт после предыдущего использования.

Может быть ягоды были не очень свежие ? Они были свои, свежесобранные ? Или с рынка ?
*ротанчик
Цитата: Елена17

ротанчик, разные могут быть причины.

Возможно милиан был плохо промыт после предыдущего использования.

Может быть ягоды были не очень свежие ? Они были свои, свежесобранные ? Или с рынка ?
ягоды с рынка. был чистый , в этом я уверена




Цитата: Кнора

ротанчик, я могу предположить, что ягоды были теплые, температура долго держалась довольно высокой. В милианах хорошо крышка держит, вот и не дало остыть сразу.
Если убираете в холодильник, сначала ставьте просто охлаждаться. А потом уже крышкой накрывайте. И в аквоконтролях я так же делаю.
Нас тут так Лариса учила!
Были комнатной температуры, абрикосы и черешня вместе. Вымытые. На абрикосах ничего, а на черешне плесень
*susika
ротанчик, скорее всего в исходном продукте была причина. Ну и как уже написали-нужно в холодильник ставить вначале без крышки-чеерз полчасика-час)зависит от кол-ва продукта и температуры) закрыть и выжать воздух.
У меня тоже случалось с рынка клубникой. Потому если есть возможность езжу сама в поле собирать( у нас ест такая возможность-люди. кто выращивает на продажу клубнику-продают как весом.. так и с поля-дешевле. приезжаешь и собираешь скольк нужно-такая стоит значитеьно дольше свежей)
Черешня-нежная ягода, скоропортящаяся, неизвестно когда собрали. Хотя, чтоб испотиласьна следующий день уже-такого не видела..
*ротанчик
Спасибо за ответ. Буду охлаждать предварительно. может и правда в этом причина

*celfh
Очень понравились банки. Купила сначала 1,5л, специально для небольшого холодильника на дачу, и буквально через неделю заказала 3-х литровую банку. Очень удобно тем, что банку можно не только поставить, но положить на полку, таким образом у меня входит на одну полку обе банки и еще много чего другого
Приготовила салат по рецепту из буклета, неплохой салат получился

Посуда пластиковая Tupperware - отзывы

а здесь обе банки
Посуда пластиковая Tupperware - отзывы

*Longina
Татьяна, я тоже наконец созрела на эти банки. Сначала взяла набор из 1,5л. А теперь тоже заказала 3л, надо съездить забрать - пусть будет.
*ch-g-ch
Мне тоже банки понравились. У меня дочка за козьим молоком ходит с полуторалитровой банкой и крышкой от 3-ки. Легкая, удобная. Бидончик такой, прямо как в моем детстве, только пластиковый.

А сейчас у меня фаворит августа - контейнер универсал на 2 литра с ситом-вставкой. Я варю в штебе компот и настаиваю его прямо в штебе ночь, крышку не открываю. А потом переливаю в универсал вместе с ягодами. Получается, компот дополнительно настаивается. Только компота мало влезает, приходится по 2 литра варить.
Не любитель я компотиков из разряда "залил кипятком", люблю Штебины компоты, чтобы сахара мало и вырви глаз. А с универсалом меньше возни, не надо отцеживать, да и красиво))
Мы в этом году с мамой компоты не стали закрывать в банках, наморозили всего (из того, что не высушили). К зиме готовы!
*Кассандра26
Доброе утро, а в каких продуктах тапервер, лучше хранить сухофрукты?
*LisaNeAlisa
Цитата: Кассандра26

Доброе утро, а в каких продуктах тапервер, лучше хранить сухофрукты?
Я в акваконтролях храню, еще в каком-то длинном и в круглых больших чашах, которые по 10-12 литров.
*Елена17
Цитата: Кассандра26
в каких продуктах тапервер, лучше хранить сухофрукты?

Анна, в любых с крышкой 1-го класса (чтобы влагу из воздуха не набирали) - акваконтроли, милианы, чаши с крышкой "В одно касание" (Цветение, СКазочные истории, Лама, Сафари, Летний восторг - эти уже в виде банок, а не чаш)...
*ksysha22
Всем доброго времени суток. Девочки, есть у кого нибудь ножи серии "Гурман", которые сейчас в спецпредложении идут? Как они вам, поделитесь мнением.
И еще вопрос, может кто знает чем эти ножи отличаются от ножей серии "Universal", которые каталожные.
*Семилетка
ksysha22, ножи Гурман, по моему мнению ( и не только моему, а всей моей семьи ), это самые лучшие ножи! Самые любимые!!! Бери и не раздумывай!
Они лучше каталожных … не могу объяснить чем… это надо попробовать и почувствовать… но лучше!
*Елена17
ksysha22, хорошие ножи. Удобные ручки, более массивные что ли. Нержавеющая сталь хорошая (антикоррозийная премиум-класса). Лезвия ножей штампованные, с сатинированной поверхностью. Мне тоже очень нравятся.
*ksysha22
Цитата: Семилетка

ksysha22, ножи Гурман, по моему мнению ( и не только моему, а всей моей семьи ), это самые лучшие ножи! Самые любимые!!! Бери и не раздумывай!
Они лучше каталожных … не могу объяснить чем… это надо попробовать и почувствовать… но лучше!
Спасибо большое за ответ. Все мои сомнения разрешили. Буду брать




Цитата: Елена17

ksysha22, хорошие ножи. Удобные ручки, более массивные что ли. Нержавеющая сталь хорошая (антикоррозийная премиум-класса). Лезвия ножей штампованные, с сатинированной поверхностью. Мне тоже очень нравятся.
Елена, спасибо
*kirch
Кто-то писал (по-моему Кроша), как отмыл емкость для растительного масла. Не подскажите, где посмотреть?
*j@ne
https://hlebopechka.ru/in...com_smf&topic=12311.14880, самое последнее сообщение от celfh.
*kirch
j@ne, Женя, спасибо. Именно это
*caprice23
Подскажите, пожалуйста, можно ли хранить в умной сырнице сливочное масло и сыр вместе? Кто-нибудь так практикует? Или может пробовал и не понравилось?
*Зачарованная
Всем привет! Подруга прислала фото, не подскажете что это за кастрюлька и можно ли ее использовать в микроволновке?
Посуда пластиковая Tupperware - отзывы
Посуда пластиковая Tupperware - отзывы
*Longina
Зачарованная, для посуды в микроволновке указан значок
🔗
Вот если будут волны, то можно поставить в микроволновку.
*Зачарованная
Longina, Спасибо. Но посмотреть не представляется возможным. Поэтому пришла сюда чтобы спросить.
*celfh
Цитата: caprice23
можно ли хранить в умной сырнице сливочное масло и сыр вместе?
Еще и остатки колбасы к выше перечисленному кладу. Но на самом деле сыр+масло, думаю, это даже хорошо, сыр не сохнет, он только вкуснее становится от такого соседства.
*LudMila
Цитата: Зачарованная
не подскажете что это за кастрюлька и можно ли ее использовать в микроволновке
По виду это похоже на посуду, сохраняющую тепло. В микроволновку не надо её. Если пластик похож на обычный, но предназначен для микроволновки, то и знак с волнами выбит, и крышка с каким-нибудь клапаном для пара.
*caprice23
celfh, Татьяна, спасибо А запахи не передаются от продукта к продукту? От колбасы сыру или маслу?

*bobule
Добрый день!
Год назад обсуждали миксер От Шефа.
У меня был какой-то период покупок ручной мясорубки (Гипфель) и ручного
миксера Tupperware. Я еще отзыв тут писала.
Пару недель назад достаю миксер, а у него резинка как будто обгрызана.
Оказалось, что эта резинка начала крошиться.
При том, что в посудомойке я ее не мыла (почитала в инструкции, что нельзя).
Обратилась к дистрибьютору: сказали, что 2 варианта
1. либо температура больше 65 градусов
2. либо от воздействия жира, т. к. недостаточно хорошо промывали.
При том, что я в этой посудине 3 раза сделала майонез и использовала для
взбивания яиц на омлет.
Сказать, что я очень разочарована, ничего не сказать.
Гарантия 25 лет оказалось полной ерундой. Резинку отдельно даже купить нельзя. И это фуфло стоит дороже электрического миксера, который у меня уже почти 10 лет.
Посуда пластиковая Tupperware - отзывы
*Mirabel
Скажите, насколько хорош Quick chef?
При наличие электронарезаловок и измельчаловок
*Longina
Цитата: bobule
Гарантия 25 лет оказалось полной ерундой.
bobule, да, насчёт гарантии согласна. Тоже с этим сталкивалась, то ручки у рисоварки отвалились, то силиконовый коврик треснул. Хорошо я его обрезала по кругу и теперь как находка для пиццемейкера. А на днях ручка у Волшебной тёрки для сыра сломалась. Сыр, конечно был твёрдый , но я даже не пытаюсь заменить в центре, бесполезно!
*Борисёнок
Всем Доброго дня!
bobule, Есть вопрос по приобретению миксера... когда и у кого Вы его купили?
Почему задаю такой вопрос... судя по цветовой гамме этому Миксеру не менее 10-ти, а то и больше лет.
Потому не известно где он хранился и в каких "климатических условиях" до Вашей покупки!
Сама миксером пользуюсь уже лет 5-6... и гораздо интенсивнее чем Вы... при этом "грешу" постоянно мытьём в посудомойке!!!
*LisaNeAlisa
Цитата: Longina
ручки у рисоварки отвалились, то силиконовый коврик треснул
Вот та же история. И скребки силиконовые рвутся в месте, где силикон прилегает к пластику.
Но крышку нам поменяли.
*Борисёнок
Цитата: LisaNeAlisa
И скребки силиконовые рвутся в месте, где силикон прилегает к пластику.
Вот и Скребок у меня уже лет 15, а то и больше! Не могу сказать что он выглядит как новый, но то что им еще пользоваться и пользоваться - это точно можно сказать.
*anavi
Цитата: Борисёнок
судя по цветовой гамме этому Миксеру не менее 10-ти, а то и больше лет.
Борисёнок, Елена, у меня миксер точно такого же цвета - куплен 2-3 года назад в Центре таперовском.
*susika
Цитата: Борисёнок

Всем Доброго дня!
bobule, Есть вопрос по приобретению миксера... когда и у кого Вы его купили?
Почему задаю такой вопрос... судя по цветовой гамме этому Миксеру не менее 10-ти, а то и больше лет.
Потому не известно где он хранился и в каких "климатических условиях" до Вашей покупки!
Сама миксером пользуюсь уже лет 5-6... и гораздо интенсивнее чем Вы... при этом "грешу" постоянно мытьём в посудомойке!!!
Елена, такого цвета миксеры были относительно недавно. но на что я обратила внимание- сама крышка-довольно грязная и не пойму -фото такое или... сама емкость пупырчатая.. Грязная? Вот терпеть не могу такого... Мне часто приносят что-нибудь на обмен-прошу всегда-приносите в чистом виде...-вам одну посудину помыть, мне несколько-и когда собираюсь отдавать в обмен-мне стыдно везти грязную-это мое *лицо*-в контору я же отдаю... Потому я дома стою и мою.. всю чужую посуду-мылом, зачастую зубной щеткой.
Моему такому миксеру тоже почти 10 лет. Использую часто ( вся моя посуда помимо почти ежедневного использования дома-еще ездит со мной по презентациям-вожу с собой и пользуюсь.
Мытье в посудомойк- я не единожды тут писала, что всю ТВ посуду желательно мыть в верхней корзине. Внизу температура выше-т. к там находится тен. И желательно не мыт двухцветные(силикон скребок или ложки поварежки с буквами на ручке)-могут расслоиться-отделиться.
Силиконовый скребок- им можно мешать на сковороде-но ни в коем случае не оставлять-повышается температура и от этого начинает крошиться, отслаиваться.
У нас меняют нормально-но если видно, что правильно использовали. Опытный человек сразу видит. Я тоже своим сразу говорю-что подлежит обмену, что нет.
Хотя по миксеру на картинке- силикон мог начать крошиться от времени, да, Силикон хочет иногда чтоб его смачивали. Так же может начать слоиться подложка для разделки теста-если лежит много лет без использования где-нибудь на шкафу-особенно если на холодильнике.

*Борисёнок
anavi, Ольга, если честно - очень странно... это явно старые запасы! Он в Каталоге красного цвета уже лет 6-7 точно. Не каталожный иногда бывает в бирюзовом цвете.
*susika
Цитата: LisaNeAlisa

Вот та же история. И скребки силиконовые рвутся в месте, где силикон прилегает к пластику.
Но крышку нам поменяли.
по силиконовые скребки еще-видела видео как замешивают дрожжеве тесто им-на мой взгляд этого точно нельзя делать. Прямо видно-что вот вот стержень вылезет-мне его всегда так жалко-когда видео смотрю Сама тесто руками не трогаю- у меня для этого очарование скребок.




Цитата: Борисёнок

anavi, Ольга, если честно - очень странно... это явно старые запасы! Он в Каталоге красного цвета уже лет 6-7 точно. Не каталожный иногда бывает в бирюзовом цвете.
Были такие в спецпредложениях. Точно не могу сказать-года 2-3 да..
*Борисёнок
susika, Лариса,
Цитата: susika
Елена, такого цвета миксеры были относительно недавно.
Спорить не буду... но за последние 5 лет ни разу у нас в таком цвете в Официальной продаже не было точно! Я сегодня это фото даже пересылала руководству и услышала в ответ, что такого цвета давненько не было... и что есть вероятность перепада температурного режима хранения.
Цитата: susika
Хотя по миксеру на картинке- силикон мог начать крошиться от времени, да, Силикон хочет иногда чтоб его смачивали. Так же может начать слоиться подложка для разделки теста-если лежит много лет без использования где-нибудь на шкафу-особенно если на холодильнике.
Вот тут бесспорно!
*Арника
Девочки, посоветуйте, пожалуйста, нужен ли измельчитель Турбо на 300 или 600 мл? Или это трата денег без особой пользы?
*Елена17
Цитата: Арника
нужен ли измельчитель Турбо на 300 или 600 мл? Или это трата денег без особой пользы?

Арника, Ольга, тут каждый для себя решает сам. У меня в пользовании - 300 мл, экстрашеф (1,35л) и миксер от Шефа. Мне хватает вполне. И на 600 мл мне не нужен.
300 мл - для лука, чеснока, зелени, когда надо немного измельчить детям, соуса немного сделать...
1,35л - это уже куриная грудка, кабачок на оладьи, майонез, коктейли, смузи...
Миксер от шефа - тут белки, сливки взбивать, тесто на шарлотку делаю

600 мл - у него ножи как у маленького, только емкость больше.
*Арника
Да вот хотела именно для небольших порций измельчить что-либо.
Спасибо!
*anavi
Цитата: Елена17
У меня в пользовании - 300 мл, экстрашеф (1,35л) и миксер от Шефа
Арника, Ольга, у меня точно такой же набор, как у Елены! Вполне хватает. Но, честно сказать, в ходу в-основном маленький - им все делаю - и в супы вместо терки морковку, репку и т. д. Лук, например, если не надо кольцами - только им!!! Незаменимая вещь, однозначно! Наряду с Микроплюсом - самый мой любимый прибамбас! Везде с ним езжу!
*ch-g-ch
Мне тоже маленький на 300 мл очень нравится. Орехи им ещё хорошо измельчать-мелко и быстро
*Арника
Цитата: ch-g-ch
Орехи им ещё хорошо измельчать-мелко и быстро
Это тоже частенько бывает нужно.
Цитата: anavi
Наряду с Микроплюсом - самый мой любимый прибамбас! Везде с ним езжу!
А Микроплюс какого объема у вас, anavi, Ольга?
*Елена17
Цитата: ch-g-ch
Орехи им ещё хорошо измельчать

Ага, про орехи забыла. Именно измельчает, не давит. 300 мл - тоже самый любимый.
*anavi
Цитата: Арника
А Микроплюс какого объема у вас
Арника, Оля, у меня два - поллитровый и литровый. Оба в ходу.... я в суп овощи в микре "пассерую"... масло когда расплавить, подогреть жидкость и т. д. Почти каждый день пользую, равно как и измельчитель...
*Арника
А чем отличается Микроплюс от Микрокука?
*tata2307
Цитата: Арника

А чем отличается Микроплюс от Микрокука?
Ранее уже в теме об этом писала
Внешне разница только в дизайне (хотя кувшин "МикроКук" и "МикроПлюс"-как братья близнецы). Ну может есть разница на молекулярном уровне в полимере, но внешне и при использовании это никак не определяется.
*Арника
Цитата: tata2307

Ранее уже в теме об этом писала
Внешне разница только в дизайне (хотя кувшин "МикроКук" и "МикроПлюс"-как братья близнецы). Ну может есть разница на молекулярном уровне в полимере, но внешне и при использовании это никак не определяется.
Ценой отличаются тоже,. Наверное, Микроплюс получше из-за другого полимера girl-th:
*anavi
Арника, Оль, они по функционалу одинаковые - можно брать, что дешевле. У меня такие непрозрачные - а покрытие вообще! Моются на раз - еще ни разу средство никакое не применяла, исключительно водой! Хотя часто масло внутри. В них и заварное тесто, и заварной крем, и овощи на винегрет уже кубиками - в-общем, все, что в микру надо.
*Mirabel
Дамы! А Quick Chef измельчитель миксер как вам?
Нужен в помощь к электрическим?
*ch-g-ch
Я не вижу необходимости. Но у меня семья сейчас очень маленькая, мне легче ножом нарезать или на обычной тёрке потереть, а для белков есть отдельное электрическое устройство
*Mirabel
Светлана, спасибо! Идём мимо значит

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту