Торты, украшенные мастикой и марципаном 2.

качество фото ужасное - просто не успела сфоткать - пришлось быстро разочек щелкнуть и быстренько отдавать
Торт Букет для принцессы



вес 3,2 кг, шоколадный бисквит, творожно-сливочный крем с вишнями и ананасами
вот клиентка прислала свое фото

Prince$$a Торт Букет для принцессы очень понравился. Принцесса нежная и такая стеснительная. Цветы очень удачно расположила А вот выравнивание хромает

Торт «Букет для принцессы» Мне очень понравились цветочки и куколка на этом тортике!!! А вот выравнивание могло быть и лучше, или это фото так искажает его ровность? Если что простите за критику, у самой тоже не всегда получается идеально выровнять.

Торт Балерина



вес 3,5 кг, нижний ярус - пражский, второй - ванильный бисквит с заварным кремом, третий - медовый бисквит с сметанным кремом, курагой, черносливом и орехами

Prince$$a, Торт Балерина мне кажется, что здесь не лады с мастикой. Очень много бугров. Может не домесила?

В торте Балерина - наверное не очень хорошое качество фото - там на мастике узор от фигурного мата - может из-за того что он не очень четки кажется что это бугорки?

Торт «Балерина» Куколка в этом торте тоже хорошенькая, но вид портят островатые точки по торту и нижнее оформление торта.
Мне кажется что можно было без точек в этом тортике обойтись, тем более что там под ними я так поняла узор был.

Бриллиантовая роскошь

Верхний ярус – наполеон с заварным кремом со сгущенным молоком. Нижний – апельсиновый бисквит, пропитанный апельсиновым ликером, птичье молоко, апельсиновое желе, кусочки апельсинов. Отделка – шокомастика - и крышка тоже! Вес 6кг. Диаметр нижнего яруса 28см, высота - 9см. Сторона 6-ти угольника 8см.




За крышку сильно не бить - вижу что кривая, швы видны
Кольцо - пуговица, принесла заказчица.
Крышку просто приставила, воткнув зубочистки, чтобы не съехала. Транспортировка - -в отдельной коробочке.
Покрыто все кандурином.

chiran-nРоскошный торт. А крышка из нутри блики дает или плохо окрасилась? Наполеон да еще на второй ярус, убейте меня но за 10 лет никто не смог меня уговорить его даже украсить. Ирочка это подвиг на мой взгляд.

Спасибо! Блики кандурин дает...

chiran-n тортик и всамом деле роскошный

chiran-n От торта, Бриллиантовая роскошь» я просто обалдела. Супер

chiran-n красивый тортик! Только не поняла оттиск на нижнем ярусе. Вес впечатляет

Morkovochka , оттиск делала салфеткой, наверно недостаточно продавила - но боялась продырявить мастику - пласт то был большой 55см в диаметре...
Но в принципе, в живую смотрелось просто ненавязчиво. А еще блестел кандурин и придавал рисунку рельефности... На фото не увидишь
Вес - да, большой. Это мне наполеон верхний помог уложиться - он тяжелый, больше 2кг. А нижний ярус вообще огромный - настоящая подарочная коробка)))

chiran-n
«Бриллиантовая роскошь» Огромный торт, огромный камнем и огромным удовольствием))), я была бы рада такой торт получить на ДР, очень понравился!! Вес и вправду впечатляет!!

Спасибо девочки!

Chiran-n, шикарное кольцо!!! Могу себе только представить, сколько труда вложено в этот торт, умничка!!! Забрала к себе в копилочку, как и все твои тортики. Даже твой сайт внесла в Избранное, не ругаешь?

Resha, как я могу ругаться? Мне приятно очень....
Шкатулка с бриллиантом действительно много времени заняла... Но не больше, чем, например, торты с большим количеством фигурок...

Трафарет к торту «Она пришла» автор chiran-n

перенесен в тему «Записная книжка. Подсказка для кондитера»

ТОРТ«КРОТ И ЕГО ДРУЗЬЯ»



Пересмотрела мультик родом из детства. Теперь мне эти герои показались немного странными. Не совсем уловила цент композиции И еще пропитала хорошо бисквит, да так, что через пару часов сироп начал вытекать через мастику

Morkovochka
ТОРТ«КРОТ И ЕГО ДРУЗЬЯ» Очень красивый!!! Как всегда лепка фигурок просто на высоте, балдею с твоих тортиков!!!

Morkovochka , крот с друзьями отличный! Лепка И что тебе не нравится?
А сироп тоже бывает подтекает - снизу из под торта капельки...

Morkovochka Очаровал меня твой торт и лепка и композиция выше всяких похвал.

Morkovochka, благодаря тебе и твоим тортикам, мы очень часто возвращаемся мыслями в детство! Спасибо тебе огромное за такой позитив. Я с удовольствием всматриваюсь в каждую детальку, фигурку и представляю восторг детворы. Снимаю шляпу перед твоей лепкой

Всем ОГРОМНОЕ СПАСИБО! От Ваших слов очень тепло и уютно 99% всех моих тортов это детские. Я их люблю. Такое ощущение будто вновь возвращаешься в далекое прошлое и переживаешь те искренние эмоции. НО иногда хочется чего то взрослого, элегантного, цветочного. И так получается, что мне не на ком и некогда потренироваться. Вот такая абракадабра

Morkovochka
Напомни пожалуйста еще раз для особо одаренных из какой мастики ты фигурки лепишь?

AnnGlamour для фигурок шокомармышковую мастику использую, впрочем как и везде. Хотя бывает и Иринки-Сахаринки, но намного реже.

Morkovochka Классный тортик с кротиком получился. Я даже мультик вспомнила.

Morkovochka, тортик с Кротом просто волшебный!!! Мне безумно все понравилось, такие яркие цвета, лепка фигурок отпадная, девочки уже все об этом сказали.
Я вообще что думаю, что такие красивые детские торты может делать только по-настоящему ДОБРЫЙ ЧЕЛОВЕК, потому как наши работы - это где-то отражение нас самих. Ты просто хороший добрый человечек.

Resha огромное тебе спасибо за такие слова!

Morkovochka тортик с Кротом очень- очень понравился

Принесла я вам новый тортик, конструктивная критика приветствуется)).
Торт для «Алины-баллерины»




Внутри медовик с масляно-сгущеночным кремом и арахисом, под мастику масло+сгущенка вареная, мастика покупная.
Вес 2 кг ровно. Тортик из Днепропетровска увезли в Минск, поэтому и крем такой. Сегодня у девочки именины, вот переживаю хоть бы все нормально довезли.

AnnGlamour тортик симпатичный только не пойму что на боках тини или..... и еще сочетание цветов мне не очень нравится. В остальном все хорошо. А балерину ты вырезала из мастики?

На боках айсинговые нити, ну а цвет белый с голубым потому как у именинницы любимый цвет голубой, заказчиком были так описаны условия.
А чем не нравится сочетание цветов? Вроде классика - два цвета, ну можно было сделать что-то розовенькое, но опять же просили с голубым цветом.

У меня на экране чисто голубые только бусинки внизу, а про белый цвет только из твоих слов узнала там ближе к бежевому. А побокам впечатление осевшего торта по этому и спросила, может тень.

Ааа, вот в чем дело, на самом деле торт идеально выровнен и цвета голубой и чисто белый. Сейчас поищу другое фото.

AnnGlamour, молодец! Очень классно воплотила идею. Представляю как хорошо выглядел торт в натуре.
А бусинки - это молд?
Если ожидаешь критику, то, честно, надпись не очень понравилась. Как-то много ее и по размеру, и по буквам

AnnGlamour мне нравится все, кроме надписи. Цвет, выравнивание, бусины, балерина

irza
Morkovochka
Спасибо девочки и за положительные отзывы и за критику.! Ох уж эти надписи, ну никак пока нормально не получаются, а ведь реально портит весь вид.
Бусинки сделала молдом, а в мастику добавила СМС чтобы хорошо форму держали. Баллерину тоже вырезала из мастики с добавлением СМС и отпаривала паровым утюгом))), потому как пока довырезала до конца все мастика уже схватывалась и кое-где были сверху неровности. Утюжок паровой хорошо все выровнял и сгладил все неровности.
Девочки утюжок паровой возьмите на заметку!! Эту методику увидела в реалити шоу "Cake Boss".

AnnGlamour Расскажи подробней про утюжок, я не совсем поняла

Подарили мне на день рождения паровой утюг The Travel Steamer. С ним, во-первых, глажка стала сплошным удовольствием, а во-вторых, если на торте есть остатки пудры, крохмала или некоторые шероховатости или потерторсти на деталях, то паром очень удобно все] убирать. То как им пользовались, точнее подобный увидела в реалити шоу. Так что полезное оттуда тоже можно вынести)).

хаска
Всегда пожалуйста!!! Рада что хоть чем-то могу быть полезна для такого мастера!

AnnGlamour Мне твоя балерина понравилась. И цветовая гамма хорошая. Классно бусинки по низу торта смотрятся.

Спасибо большое!

AnnGlamour , твой тортик с балериной мне очень понравился, и сочетание цветов, как ты и правильно сама сказала - это класика. Торт выдержан в определенном стиле, неналяпист, аккуратно все выполнено. Вот только надпись мне тоже не очень....

Спасибо за комментарии, надпись, да, надо тренироваться еще.

AnnGlamour, балерина очень понравилась, и даже надпись...

Девочки, приветик!! Простите зас.... ку, заходила сюда давно А здесь красоты столько появилось!!! Вчера был год как я на Хлебопечке!!очень рада что этот форум стал для меня местом, где я могу найти приятное общение с вами, научится многому. Я пришла в нужное время в нужное место. Спасибо вам за то, что вы есть.
Сегодня покажу еще одни тортик. Делала без особого удовольствия, но торт для кумы, поэтому сделать нужно было.. Вес не знаю, внутри медовик с орехами. Мастики ММ и покупная.

Торт «Тачки в пустыне»

Alesja
Поздравляю с годиком!!!
Тортик очень красивенький!!! А почему без удовольствия делала?
Ты покупной мастикой обтягивала а машинки из Мш делала или ты смешивал обе мастики?

Я расслабилась наверное, сейчас заказы не беру))
Мастику смешиваю.

Alesja поздравляю. Согласна с каждым твоим словом. И еще хочу сказать тебе спасибо! Твои торты окрыляют!
Машинки очень хорошие! А чем ты оттеняла по низу?

Девочки, спасибо вам за теплые слова И тебе спасибо, некоторые твои тортики есть у меня в копилочке Оттеняла сухой краской.

А Алеся наша - изящная красавица с тонким вкусом. Разве нет?
Алесечка, машинки, точно как из мультфильма, и очень точно передана пустыня.

Alesja Твои тачки супер. Как всегда. все гениально.

Alesja может ты конечно и расслабилась- но тортики у тебя все равно очень хорошие

Alesja тачки на высшем уровне

торт«Мяч»
В середине медовик с сметанным кремом.

кросби , мячик отличный, но надпись по-моему бледновата..

кросби МЯЧИК - для меня вообще тайна за 7 - ю печатями как можно так сделать тортик

кросби
Футбольный мяч шикарный!!! Я до сих пор не могу понять как ведутся расчеты чтобы все так аккуратно сделать. Преклоняюсь перед такой работой!!! Супер!

кросби молодец! Мяч отличный!

Кросби, мяч получился отличный, мне нравится!

Девочки всем спасибо «на хорошем слове» Так приятно что я уже подбираюсь к начальному уровню по изготовлению тортиков

Торт Фея



вес 3 кг, ванильный бисквит, йогуртный крем, вишневая пропитка, фрукты - банан, персик, киви, ананас

Prince$$a
Красивый тортик с феечкой! Она симпатичней моей будет))). У меня фея с лицом сельского типа))).

Спасибо большое!!! Феи ведь разные бывают, да и моя далека от совершнества

Prince$$a как ты умудрилась два яруса в 3 кг вписать? торт аккуратный, ровный.

Prince$$a, тортики красивые. Чуть покритикую твою феечку, мне кажется ножки у нее не очень красиво лежат, как веревочки.

Alesja ножки и вправду не очень, но я буду стараться

Prince$$a, торт с феей отличный, только ноги неестественные у феи))

Я к вам с новым тортиком пришла))
Торт «Фея на полянке»










Вес торта 3,5 кг, Мастика впервые самодельная)), внутри медовик с черносливом и сметанным кремом. Под матиску ганаш от Алеси!

AnnGlamour бока интересные. озеро супер! как делала? принцесса в теле получилась

спасибо большое! Озера делала декор гелем и красила красителем.
Принцесса - это да))), она и в теле и лицом не сильно вышла. Вот думаю попробовать из шокомастики полепить. Ты используешь белый шоколад а потом красишь уже в нужный цвет?

да.

Класс, спасибо за ответ!

AnnGlamour классный с феей тортик и оформление боков очень мне нравиться с феей немного не сложилось, сама знаю как трудно лепить фигурки

Спасибо за похвалу и поддержку. нужно конечно найти для себя свой рецепт массы для лепки и тренироваться, тогда возможно будет толк. А бока торта и мне очень очень понравились.
Общалась с заказчицей вечером, так она извинялась что не отреагировала должным образом на торт)), они с мужем таких никогда не видели, и у них как она сказала был ступор от увиденного. Говорит пришли в себя ток в машине))). Ну и дети сказали что торт ооочень вкусный!

Девочки, и Фея и Еденичка непревзойденные!!! Молодчинки!

AnnGlamour, как ты травку делала?

Я ее делала айсингом из насадки трава. Прикупила себе новенькую насадку специально для таких случаев.

AnnGlamour, торт с феей красивый, травка шикарная!! Фея упитанная, но это от хорошей жизни

Спасибо, Алеся, над феей будем работать)).

AnnGlamour Полянка отличная, очень аккуратно и изящно... Только сама фея не очень... Но я прекрасно знаю, как трудно делать лица людей... Сейчас головы делаю самодельным молдом... Но иногда глаза по 3 раза переделываю! Только сейчас немного получаться стало, да и то не всегда... Лепить из шокомастики на белом шоколаде мне больше всего нравится, и желательно не из свежей, тогда она плотнее становится и вообще не липнет, и форму держит очень хорошо!

Ира, спасибо большое за комментарий и за то, что поделилась опытом. Я вот решила на днях поделарть разные мастики и полепить из них. Потренироваться так сказать пока на домашних)).

ТортЕдиничка



Вес 3,2 кг, ванильный бисквит, йогуртный крем, персики, банан, киви
Ловлю тапки - за неровность под слюнявчиком

Prince$$a вот от единички я в восторге! Понравилось всеее! и даже складка на слюнявчике не помеха.

Prince$$a, Торт Единичка, просто заглядение!!! и такое наполнение класное! супер работа!

Девочки, и Фея и Еденичка непревзойденные!!! Молодчинки!

Prince$$a , сложно обтянуть тортик такой формы?

Спасибки, ты спрашиваешь про единичку?

Prince$$a, да, именно единичку

Sandiya я единичку обтягиваю двумя пластами, а шов прячу под слюнявчиком

Prince$$a, единичка хороша, умница!!!

Всем привет! Я с тортиками."makvin"




Первая моя машина, бисквит с ананасами? крем шоколадный с орехами, мастика.

sacha1982, Машинка Макквин очень хорошо получилась!!! Прямо как в мультике!!!

торт«Букет сирени»

sacha1982, отмечу тортик с сиренью, очень интересное оформление Браво!

sacha1982, торт «Букет Сирени» очень нежно и необычно сделан. Мне понравилась идея, но как эти верхние боковинки держались? Что за мастика?

sacha1982, торт с сиренью великолепен! Очень необычное и интересное оформление! В чем секрет этого бордюра-ажура?!

Девочки, мне кажется торт sacha1982 покрыт двумя кусками мастики. Один круглый сверху, ну а второй - боковая лента, у которой заранее насечен вот такой интересный бордюр-ажур. Другого обьяснения не придумала. sacha1982 а ну ка открывай карты и козыри в рукавах

Morkovochka полностью с тобой согласна, только вот раскройте секрет - как сделать так, чтобы мастика держала форму - у меня например если я делаю заготовки заранее - отлично высыхает и держит форму, но если поставить ее (например крылья от самолета, или язычек на ботиночках) в холодильник, а потом достать - то от перепада температуры мастика теряет форму

Prince$$a, моя шокомармышковая мастика в холодильнике форму не теряет, а наоборот становиться дубовой (шоколад наверно застывает). Так что таких проблем нет... А какая мастика у тебя?

а у меня самодельная из мармышек и сахарной пудры: chiran-n поделишся рецептом шокомармышковой мастики

Prince$$a, шокомармышковая мастика выложена в мастиках давно...

Да, девочки-
торт покрыт двумя кусками мастики
Один-круг сверху, второй-вырезала длинный прямоугольник (диаметр торта)
отрезок кружевной ленты (продаётся в тканях)
положила на край мастики и прокатала скалкой,
лишнее отсекла самодельной формой лепесток открытый,
перевернула прямоугольник
нанесла с другой стороны кружев (низ) картинки посередине оттиски.
Теперь взяла эту ленту и приклеила к боку торта, верхние кружева получились во внутрь торта, а нижние внизу сверху,
вверхние кружева отогнуть. Мастика молочная-молочная смесь Малютка пополам с пудрой замешенная со сгущёнкой (очень нежная и мягкая получается), цветы тоже из неё. Ну вот как-то так, если что спрашивайте

Так получается мастика сама по себе так форму держала или ты ее чем-то еще подпирала?

Да конечно сама-на масленный же крем приклеиваешь. да и низ подпирает сам по себе.

Девочки спасибо большое за внимание к моим тортикам

Торт Мальвина, буратино и Артемон



Вес 3,5 кг, ванильный бмсквит, йогуртный крем, вишня, персик, банан

Prince$$a, Торт Мальвина, буратино и Артемон Класный сказочный тортик, отличная как по мне лепка персонажей, мне все очень понравилось!

Prince$$a, вот торт золотой ключик мне нравится во всем!

Irza спасибо

вот мой торт, делала девочке, которая занимается танцами, попросили сделать её туфельки, спасибо Морковочке за подсказку Строго не судите, занимаюсь тортами 4мес, это мой где то 10торт

Торт «Девочке, которая занимается танцами»

ELENADNZ
Тортик сам по себе неплохой, но вод внешний вид мастики мне кажется портит картину. Я так понимаю что вы пытались придать некую фактуру ей, но как видите она ее не держит, это скорее всего от того что для таких целей нужно использовать другую мастику. Попробуйте и другие рецепты мастик, попробуйте покупную, сразу почувствуете разницу.
Туфельки хорошенькие получились. А в розочках конечно красивей смотрелись бы закрытые серединки как в живых бутонах.
Надеюсь что не обидела вас своими комментариями. Желаю дальнейшего развития и успехов!

Анна Гламур спасибо за подсказки, и какие обиды, все правильно говоришь только пока мне дорого покупная мастика, взяла попробовать хоть на фигурки, а то со своими 80грн за кг и еще со скидочками приведут меня к минусу

А я покупную и в руках не держала - пока обхожусь без нее. Так что просто практикуйся больше!

Надо, какой ты мастикой пользуешься? Я хочу попробовать ту, которая мармышки с шоколадом, только сколько не беру шоколад, вечно неудачный

У меня мастика шокомармышковая.

chiran-n я найду у нас ту мастику, которой ты пользуешься или у тебя особый рецепт

Свою вариацию мастики в мастиках выкладывала. Работаю с ней и иногда с мастикой Иринки-сахаринки.

irza, спасибо за приглашение. Но сильно не хохочите, так как у меня не было ни инструментов, ни времени, чтоб сделать аккуратно, зато охоты к работе - хоть отбавляй. Я на Вашем форуме «пасусь» уже с февраля, все теорию изучаю. Первый торт делала с желатиновой мастикой, она мне не понравилась. Тогда решила попробовать молочную, и «тут Остапа понесло...» Этот торт - уже 4-й мастичный.
Торт «К крещению племянника»



 
Внутри - бисквит, крем - заварной шоколадно-масляный с добавлением тертого шоколада. Веса не знаю (на моих весах еще надо умудриться разместить торт - они с глубокой чашей.)

OKa
Ну отличное начало положено мастичным тортам! Пинетки и слюнявчик очень понравились мне! Я так понимаю что торт в виде подушки задумывался, в следующий раз нужно будет лучше проработать обтягивание самого торта. Желаю вам удачи!

О-о-о-о, обтягивание - это мой ночной кошмар, а вот лепить для меня - удовольствие. Хорошо, что я не пеку на заказ
Спасибо за отзыв.

Ока тортик симпатичный, молодец, учись выравнивать, это легче, чем фигурки, мне вот оно тоже с трудом начинает даваться, а вот фигурки вообще тёмный лес

Свадебный «Ландыши»

Три начинки. Снизу вверх. Ванильный бисквит, безе, крем Шарлотт. Шоколадный бисквит, творожный крем с цукатами. Шоколадный бисквит с вишневой пропиткой, трюфельный крем с вишневым ликером и вишней. Отделка – шокомастика. Вес 6кг

Оформление, пропорции ярусов - идея клиентки.
Мастика на обтяжку - 550г, остальной декор 400г. Крем под мастику - 450г.
Собрала накануне, днем ландыши сделала, а в ночь и до 8 утра выравнивала-обтягивала-украшала.
Размеры 24*10, 16*10, а верхний мой кошмар - должен был быть 10*10... но поплыл и просел наверно 12*7 стал... Но деваться было некуда - впереди вся ночь, но работы море, новый уже сделать не успела бы...
Ландыши - на проволоке. Но лента еще не пришла... Поэтому все некрасивые скрутки паталась прикрыть мастикой - жуть полная, но вместе с листиками - терпимо В больших листьях проволочки.
Мастика жутко подвела - плыла не по-детски При раскатывании и перенесении рвалась и расплывалась в руках... Потом дошло - другой шоколад, он мягче, вот и мастика мягче... Короче обтянула с дырками, неровностями и т. д. А ночь не резиновая - рассвет не за горами... Прикрыла потом айсингом, бантиками, ландышами...
На нижнем ярусе замучилась делать складки - мне проще просто обтянуть, чем такую «скатерть» сделать... Но может потому что первый раз так делала
Лица - молд все тот же самодельный... Голов насушила заранее штук 6))) Под юбкой - ног нет, немного неестественно... Но на ноги меня не хватило))) Фигурки сделала и через 30 минут определила на торт. В попах у них зубочистки
Вроде все... Начиналось кошмаром... Но в итоге даже довольна

chiran-n прочитала историю и такое впечатления, что сама в этой шкуре побывала. Не смотря ни на что МОЛОДЕЦ! Справилась с задачей. На мой взгляд все гармонично сочетается. Я бы руки жениха чуть естественней положила. Хотя людей лепить задача не из легких.

chiran-n как для меня свадебный очень хорош Ландыши отличные и фигурки как для самодельних

chiran-n, очень понравился торт, ландыши, фигурки, бант и нижняя скатерть, торт замечательный. Молодец!

Спасибо!
Да руки просто не знала куда пристроить))) Сидит жених испуганый и не знает куда деться)))

chiran-n
Ира, тортик с ландышами супер! Вот убеждаюсь что главное это сохранять спокойствие и в помощь смекалака, ведь молодец что все огрехи закрыла и справилась на отлично. Убеждаюсь что народ у нас такими тортами не избалован, им до сих пор это все в дковинку, поэтому все ошибки знаешь только ты, а заказчик получил красивый торт, да еще и вкусный - я в этом даже не сомневаюсь! Молодец!

chiran-n Присоединяюсь к выше сказанному : УМНИЧКА!!! Свадебный - отпад!!! Я бы там никаких изъянов и не заметила (глядя на великолепные ландыши).

chiran-n, торт с ландышами очень симпатичный получился. Сочувствую, что тебе с ним столько играться пришлось. Про косячки свои ты сама сказала, мне добавить нечего.

iPad 2
Апельсиновый бисквит, персиковая пропитка, сливки натуральные, вареная сгущенка, персики консервированные. Отделка – мастика. Вес 2,2кг

Хоть узнала, что такое айпад))) Размер в натуральную величину 24*19 (в коробке, так он тонюсенький) Картинка нарисована на мастике кисточкой... Надпись кривовата... Не ругайтесь)))

chiran-n торик iPad 2 вообще подумала что это фото-картинка сверху, только потом прочитала что это ты сама умничка большая

Чуть не забыла отписаться про торт Ipad - шикарно, я если честно до последнего думала что это фото съедобное, а ты сама руками рисовала! Герой просто!! Я бы просто не рискнула разрисовывать, умничка!!! Он так и манит!

chiran-n на счет телефона : ну ты и даешь!?? Нарисовать??? Я тоже подумала, что это фотокартинка.

chiran-n твои торты просто бесподобны, даже не представляю как можно было создать такую картинку явственную вручную на айподе???ничего, что я на ты

chiran-n, Что такое iPad я все равно не знаю, а вот принтером пищевым ты работаешь великолепно! эдак девочки к тебе скоро ходить «печатать» попросятся

Девулечки красотулечки у всех тортики просто загляденье. Все просто огромные умнички
Покажу свой. Пекла на подарок, с рождением правнучки и поехал торт в Италию, доехал хорошо и сказали что вкусный
Торт С рождением
Коржи Рыжик, крем сметанный, послойно курага, чернослив, орехи. В колыбели картошка. Мастика ММ. Вес 2кг



Фоткала ночью, цвет ужас, в реале ярко розовый.

ilkvaтортик очень нежный и красивый

ilkva тортик хорош! Но по такому фото очень трудно судить. Понравилась идея расположила бабочек с бусинками. Ощущение, что они летят. Фигурка е=на мой взгляд самая трогательная из всех молдов, но мне все время хочется укрыть попку малышу.

ilkva, тортик с малышиком милый получился, понравилось, как ты сделала по уголку торта обрамление цветочками

... Так что просто практикуйся больше!

Надо моя манюнька восьмимесячная мне даёт очень мало времени на себя

Я начинала торты делать, когда доче было 6 мес. Теперь ей 2 - стало конечно полегче, не сравнить с тем, что было год назад)))) Помогать скоро будет фигурки лепить

ооо, как я вас понимаю, я свои первые торты стала делать когда моей дочке было 5 месяцев и хоть ей сейчас уже год и 3, все равно мало времени пока остается на украшения)). Ну ничего детки подрастут и будет времени больше!

Девочки! Я хочу Вас разочаровать. Моему сыну 1,8 и чем старше он становится тем больше требует к себе внимания. Вот например недавно пока я чистила зубы это чудо прибежало в ванную комнату с окровавленными руками и ртом. Это был шок . За секунду в голове пронеслось многое И потом.... я вдруг поняла, А ПОЧЕМУ ОН НЕ ПЛАЧЕТ?!!! ААААА!!! Это оказывается он уже научился мой шкаф открывать и попытался открыть флакон с красной пищевой краской. Извините за флуд

Morkovochka! Полностью согласна. Чем старше становятся детки тем больше внимания к себе требуют, потому что начинают усиленно помогать и хватать всё, что им нравится. Вот моя красавица, ей уже 4,5 года, так вообще прохода не даёт. в моём шкафу чувствует себя очень свободно и поэтому, если что и делаю, в смысле цветы слепить или заготовки сделать, то только ночью иначе.......

Девочки, ну и ну, я то думала что дальше будет проще, а оно вон как ела обстоят)), ну у меня тогда один выход - сад в 3 года, а вы когда своих думаете отдавать в садик?

Да, девочки, темку вы подняли. Мы конечно чуть позже тут приберемся, но я тоже вклинюсь в разговор. Моему товарищу 5 - помощник еще тот! После того как выбил (не спецом конечно) торт у меня из рук в момент переноски в холодильник, больше мне не мешает. А после того как съел два коржа от торта «Песочный с разными кремами» (выпеченные на свадебный торт) и выслушал долгую нотацию от меня, так вообще теперь перед тем как съесть даже магазинную выпечку, спрашивает, можно ли
НО! Миксер может подержать, цветочки повырезать вырубками. Так что уже больше помощник, чем вредитель

Подошла моя очередь? Скажу. Моему Димке - 9. Он счастлив, когда я на кухне и прошу меня не тормошить. За ним не подглядываю, не контролирую - воля вольная ему! а я настораживаюсь

irza вот знаешь прочитала твой пост и у меня один в один так же, только фразу «мой товарищ» я бы заменила на «мой муж». И вырубки умеет держать, и подложки делает, и скупится, и морально поддержит. А также может пальцем нечаянно конечно влезть в отглаженный кремовый торт или фигурки, которые мирно на полочке сохнут, перевернет. Вот например у меня однажды нинзи черепашки ПЯТЬ раз летали. Сын-папа-сын-папа-сын Хотя чтобы я без него делала!!! irza спасибо что приберешь за нами засранками
Сказка так мой в неполные два тоже рад! А я потом только успеваю изо рта то батарейку, то кошачий корм доставать.

ой, девченки пробегала мимо - гляжу о детках разговор пошел- наверно у каждой мамочки есть много интересных историй про своих маленьких карапузиков помощников
у меня вот тоже два помощника - доченька (3,2 года) и сынок (1,5) помощники еще те - цветочки помять, крем попробовать, муку рассыпать - ну все они могут
AnnGlamour я думаю доцю осенью попробовать отвести в садик- но даже не столько ради того чтобы себе помочь, сколько ради того что вижу - малавато ей моего общества - хочется побольше с детками общаться - сейчас лето впереди - смысла нет, а вот ближе к зиме - как по мне самое оно

У нас в садики очереди дикие, до 3-х лет все равно не светит, да и потом под вопросом... Поэтому сидим дома и печем торты))) Но общества моего ей маловато... Очень любит с детками общаться

Моя сегодня помогала орехи блендером измельчать. И дегустировать орехи в карамели)))
А коржики песочные и медовик таскать тоже любит - и не скажешь, что нельзя, приходится делиться)))

Ну моей меня тоже уже мало, на площадке любит гулять, а дома меня вечно за руки дергает и не дает ничего сделать))).
А вот почитала про ваших помощников и так радостно стало, столько историй смешных))).

моему помошничку 2 года и неделя. Все делаю исключительно когда спит. Разве могу бисквит с ним выпечь, но немножко теста в его силикогового мишку отливаю. Пасочки лепил со мной. На пироги ягоды выкладывает. А кроме этого солит все, торты в том числе, ест муку и сырое тесто. Ламает цветы, канючит мастику, стучит дверкой духовки, лупашит по всему скалкой и т. д. В сад хотела бы уже по немногу водить. Осенью записали, сказали весной начинать водить. А неделю назад пошли - мест нет. Короче, с садами аврал полный. Будем что-то решать на след. неделе.

Sandiya
С прошедшим ДР сынульку!!! У меня муж с восторгом говорит о том, что растет помошница, он вспоминает как сам маленьки крутился на кухне и сейчас очень любит готовить и мне помогает преотлично, так что детки наши это будущие кулинары)).

А моя скорее папе помощница. Она с ним любит в машине ковыряться. вот ему помогает только так. Но и мне тоже пасочки помогала. продукты в чашку выкладывала (КОНЕЧНО ПОД ЧУТКИМ РУКОВОДСТВОМ!). Но мастику любит таскать и есть тоже. коржи пока ей не доставались, потому что я их прячу. А вот возится с мастикой любит 15 минут, а потом всё, к папе! В сад пока не отдавала, потому что у нас больные почки и врач запретила. правда я в этом году хочу попробовать отдать, если конечно место дадут. пойду 11 мая брать направление в сад. Всё таки ей хочется общения, правда командирша она у меня!

Да, девочки, весело с нашими детками Смотрю многие в декрете начинают заниматься чем то для отвлечкения и заработка. Будут помагать, вон Морковочке уже помогает

Всем привет! Давно я не писала, но читала очень регулярно! Про " мелких» помощников затронули тему очень во время - про готовый торт откушенный сбоку я писала. Сейчас мы играем в игру " заиграй мамин стек»(потом могу найти и в стиральной машине). А слова " давай я тебе помогу» - Я понимаю уже как вызов на тропу войны. Последний раз гелевыми красками были окрашенны все ногти по локоть! И с криком - " мама посмотри на меня красивую»- доча кинулась мне на шею! Надо ли говорить что синюю и зелёную краску с моего уха и шеи я смогла смыть только на третий день, и соседу карабинеру популярно доказывала, что меня муж любит а не бьёт! Так что для меня детсадовское время, теперь на вес золота.

Девочки! Оформила орхидеи на проволоке https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=44379.0#showMsg рада если кому нибудь пригодится.

ТОРТ«РУСАЛОЧКА И МЕДУЗА»



Вес 3,2 кг. Медовик. Русалочка могла бы быть и лучше, зато медуза колоритная такая, явно сладенькое любит

Morkovochka
Торт «Русалочка и медуза» просто класс, глаз не оторвать! Лепка как всегда на высоте!!!
Я вот не помню ты уже отвечала про красители или нет, но ответь мне пожалуйста какие красители используешь для покраски шокомастики?

AnnGlamour красители Атеко у Лили покупала.

MorkovochkaТОРТ«РУСАЛОЧКА И МЕДУЗА» Лепка, как всегда, на уровне! композиция хорошая!

MorkovochkaНу у меня уже слов нет, какая лепка, высший пилотаж

Morkovochka торт Русалочка - отпад!!! Так ярко и красочно!!! Ну очень красиво.

Morkovochka, про Русалочку даже сказать нечего, только «АХ!» Я уже давно про твои торты ничего, кроме восторгов сказать не могу. Ты большая умничка!!!

Morkovochka, Русалочка суперская, такое изобилие цвета и красок!!! Медуза классная, такая колоритная! Мне очень понравился тортик!!!

Morkovochka, нет слов! Нравится все! Русалочка очень похожа! Лепка превосходная!

всем привет! Я вам тоже тортик принесла!
Торт-Пицца
Медовик с орехами и черносливом.

тортоежка Пицца хороша! Но только цвет листьев (базилика?) немного не дотянул, про грибы девочки уже писали. За то шикарно получился цвет и фактура коржа!

Спасибо за коменты. Да, чет у меня с цветом не получилось.... И кетчуп розовый вышел... Вымучала крем, а цвет розовый всё равно...

тортоежка, торт-пицца - интересная задумка Немного подкачали детали. Форма грибочков неестественная, у тебя донышко шляпки получается выпуклым, а у настоящих шампиньонов оно как бы куполом и краешки подогнуты. И на мой взгляд, слишком много кетчупа, или, как писали, сыром бы притрусить. А красный получается из розового путем добавления желтого, пропорции не скажу, все на глазок

тортоежка, пицца очень аппетитная! И узнаваемая!

тортоежка Торт-Пицца-тесто интересно сделано, для кетчупа я бы наверное посоветовала использовать крашеный декор гель, ну мне кажется так смотрелось бы более натурально, ну или айсинг, грибочки возможно нужно было чуточку поменьше, а вот смысл листиков там не поняла, поправьте меня если я что-то не так написала. В общем идея пиццы отличная, но как по мне нуждается еще в доработке, потому как прелесть таких тортиков в натуральности всех компонентов, но начало положено! Желаю дальнейших успехов, а и что касается сыра, тут девочки писали, то мастику можно было подморозить и на терочке натереть как настоящий сырок.

30х22х5 Вес 2800. Бисквит + прослойка: творожная масса, сливки, коктейль «Чудо», арахис + крем: масло с вареной сгущенкой + мастика шокомармышковая.
Косякооооов - цельна куча... одну сторону обрезала по низу торта.... надо было чуточку запаса сделать, чтобы было что подоткнуть под торт, так аккуратнее...
Карман высоко прилепила... чуть ли не на плече....
Узел галстука перевернула... надо ж чтобы сверху было шире, а книзу заужено...
Сам галстук.... мастика после окрашивания в более тёмный цвет изменила структуру...
И вообще... что-то у меня со структурой мастики не то.... такое впечатление, что суховатая... рвётся на углах...
Ну, вот... (села в уголку, приготовилась ловить тапки))

Дама с @ в первом тортике понравилось как тесто сделала. Грибы великоваты. И я бы еще сыра натерла, т. е. мастику на терочку. Про рубаху сама все сказала. Но все равно получилось неплохо. Цвет хороший.

Дама с @ Рубашка мне понравилась! только мастика на галстуке немного рыхловата.

Morkovochka, у меня грибы в тот день были помельче, я с грибами в духовке «гнёзда» запекала) но думаю, от такой пиццы наши гости тоже не отказались бы))
prascovia, в том-то и дело, рыхловата. Это та же самая мастика, что и на самой рубашке, и краска та же, только остатки после обтяжки покрашены в более насыщенный цвет... вот тогда-то она и стала такой... Побоялась добавлять еще сах. пудры, какая-то она у меня хрупкая получается... на зубах поскрипывает... а как справиться с этим - не знаю...

Дама с @Обновочка хорошая, цвета красивые

Дама с @ Рубаха не плохо ролучилась. Да, немного галстук рыхлый, а так все ровненько.

Дама с @, ну, косяки свои ты и сама знаешь, поэтому я только похвалю за старание (ты же ведь правда старалась?)!

Дама с @, с рубашкой справилась! Недочеты знаешь, верю, что исправишся!

Дама с @ «Обновка для мужа» - на галстуке подумала что специальный принт какой-то)), а то оказывается матсика так себя повела, кормашки да можно было лучше сделать, а в целом очень хороший тортик, пока не написали про узел на галстуке, я и не сообразила что он не такой))).

ЛИЛИИ

Бисквит. крем масляный с сгущенкой сырой и вареной плюс орехи вес 6.9 кг. мастика на желатине.

Мой мученик сплошной косяк зубочистки не вытягивала специально торт будут дважды перевозить чтоб не отвалились листики. Торт забирали с пылу жару так сказать. Я так старалась ровняла, а когда складывала ярусы крем начал таять и все на смарку это только у меня так? Приготовилась к тапкам.

ИннаН а мне очень даже понравилось! Лилии такие эффектные и в то же время нежные. И лепестки разбросанные тоже понравились. А вот ленту на подложке я бы сделала или белой или нежно розовой. вот глянь на первом фото без ленты красной, ничего не отвлекает внимание от торта.

Morkovochka, я тоже хотела розовую или светлую но найти ленту вечером не представилась возможности. Подложка была затянута мастикой но я ду положила мастику по верх стрейча ну и как всегда пару раз повернула и алес гуд. Самое главное в реальности лента не выбивалась из композиции это на фото она сильно видна атак нет. Заказчица сразу сказала что красная лента не мешает мы же сней экстренно розовую хотели найти пришлось у ребенка позаимствовать.

ИннаН Лилии. как живые! Косяков не вижу. чем и как красила лепестки?

prascovia лепестки красила красками украса розведенными в водке сверху кандурином искристый серебристый.

ИннаН Тортик красивый и даже очень, я никак на лилии не решусь пару раз лепила а они разваливались, до кучи не могу их потом слепить А с кремом да, хорошо было зимой на балконе холодно, а сейчас уже в холодильнике не разгонишся

ИннаНТорт с лилиями красивый. Очень хорошо виден блеск цветов (у меня так не получается).

ИннаН, красивый торт, лилии замечательные. Понравилось, как ты лепестки разбросала по подложке. Из ошибок: слишком маленькая разница между диаметрами ярусов, из-за чего конструкция смотрится несколько громоздко и плохо видно, что ярусы установлены со сдвигом от центральной оси. И на тычинках лилий толстоваты пыльники, они «утяжеляют» цветок зрительно.

ИннаН, торт с лилиями понравился! Лепестки взяла на заметку! И лента красная мне больше по душе

ИннаН ЛИЛИИ - Очень красивые лилии в тортике, браво!!! Аж самой захотелось такой тортик! Все нравится!

Всем привет! Давно я не писала, но читала очень регулярно! Я сейчас работаю над оформлением ветрины одной кондитерской, так что в тортах, что покажу внутри пеноаласт. А все украшения мастичные. На ветрине они будут стоять с листьями, с искуственных цветов. Я потом покажу всю ветрину.

Торт «Каллы»

prascoviaКлассные украшения, ждём продолжения, кондитерская будет самая красивая

prascovia Для витрины тортики обалденные!!! Очень понравился с лилиями по цветовой гамме. У меня вопрос : как приклеить ленту по низу торта? Она так ровно приклеена, что я никак не пойму, как так возможно. И на что клеить?

prascovia, в целом оба твоих торта хорошие, цветы красивые, все в гармонии. Но!!! даже если это не настоящий торт, а болванка, нужно найти способ как следует ее выровнять, иначе все впечатление будет испорчено. Так происходит с твоими работами. Если бы мастика лежала ровно, я назвала бы оба торта очень красивым

Prascovia, тортики очень нежные, особенно мне с розами понравился. Умничка!!! А торт с каллами, понизу торта лента настоящая или атласная?

prascovia, торты красивые! Цветы вообще. Но неровности портят вид

prascovia Вот уж вы мне глаза раскрыли какие на самом деле тортики на витринах стоят)), а я то думаю - «ну как они не портятся и не текут в жару». Очень красивые розы и каллы, и еще теперь понятно почему витринные торты не так хорошо выровнены, там же пенопласт покрытый кремом или просто смазан клеем?

Девочки тортики как всегда у всех всем брависсимо!!
Покажу своих двоих деток, я так тортики называю
Бочонок
Мой первый бочонок, если можно так сказать, а вобще бочища на 4кило. Внутри коричневый бисквит желированная вишня и крем шарлот и ганаш на чёрном шоколаде. Мастика ШМ.

Как всегда моя болезнь, фотки с мобильного, на бочке делала фактуру дерева из разных цветов мастик, спасибо всем за МК!!!

ilkva Бочонок хорошо получился.

ilkva, Бочонок хороший, икра замечательная

ilkva , и боченок и Спанч Боб хороши!

ilkva Бочонок с икрой - как настоящий, а если учесть что он первый так вообще класс!

ilkva бочонок такой икорный, аппетитный!

Бочка была вчера а сегодня забрали спанч-боба. Огромное спасибище Морковочке, делала по её образцам!
Спачч-Боб
Шоколадный бисквит, крем сметанный и масляный с карамельным соусом орехами и безе
Мастика ММ и ШМ. Вес 3кг

ilkva Спанч-Боб - ОТПАД!!!

ilkva , и боченок и Спанч Боб хороши!

ilkva Спанч-Боб - хорошенький получился, я все никак не посмотрю этот мультик, а то смотрю на торты и не понимаю о чем идет речь)).

ilkva, Спанч... Я рада, что мои работы кому то понадобились. Только ямочки чуть потоньше нужно было сделать.

Торт, Двоечка»
 



Коржи - ванильный бисквит на кипятке, крем : 1 слой -сливочно-творожный,2 слой - сливки+сметана. Фрукты - апельсин, банан, киви. Пропитан сахарным сиропом+ваниль и конъяк. Торт обтянут мармышковой мастикой и коровка тоже из нее. Вес - 2.200

lyudmila7206, очень милый и забавный торт бычок - прелесть

lyudmila7206 Очень классная двоечка, бычек или коровка супер, такой миленький. Как вырезается? из целого пласта? много отходов? А обтягивать цельным куском мастики?

ilkva Сам бисквит испекла в прямоугольной форме и вырезала цифру целиком. Двоечку обтягивала одним куском мастики. Отходов не много получилось. Единственное, в чем была проблема - это пригладить мастику в закругленных внутренних углах. Нужно раскатать немного больше мастики и положить ее углублением в этих местах. Потому что иначе ничего не выйдет.

lyudmila7206, корова милейшая!!! Очень детский хороший тортик.

lyudmila7206 симпатичный тортик, особенно коровка

lyudmila7206, двоечка просто прелесть! Интересная, весенняя и прикольная!

lyudmila7206 Торт, Двоечка» - очень ярким и детским, коровка просто изумительная на нем!

lyudmila7206 очень хорошая двоечка! Такая добрая и весенняя! Скажи, трудно обтягивать такую форму? И на много больше пласт мастики раскатывать нужно?

Ответ на этот вопрос дала чуть выше.

Я тоже загуляла Рада всех видеть!!!

Я вот со своим тортиком «Для юной модницы»
Вес почти 3 кг, внутри банальный бисквит, а вместо крема сделала очень много ганаша в сочетании 1:2 шоколад к сливкам и обжареный грецкий орех. Получилось просто и достаточно вкусно. Торт для дочери подруги на 13 лет, она такая модная всегда, такая фирмовая, что мне до нее еще расти и расти...
На фото не видно, но по всей окружности торта этикетки с названиями разных брендов: versache, gucci, chanel и т. д.

Привет, Resha!

Ты продолжаешь медленно, но уверенно расти. Хороший торт, цветок замечательный. Опять подводит тебя некоторая неаккуратность: следы пудры (или крахмала) на мастике, неровные шарики по низу. Но несомненно одно - ты подросла!

Resha Торт для модницы удался. Столько всяких фендиклюшек. Очень понравился мак.

Resha тортик хорошенький, но остатки пудры портят внешний вид

Resha, у тебя как всегда интересные и необычные торты! Мак

Resha «Для юной модницы» - вот вроде и хороший тортик, но мне почему-то выбивается эта цветовая гамма, может синий там был лишний, а может серый, видно что сама палетка с тенями сделана не совсем аккуратно, и на бантике и на наклейках видны остатки или пудры или крохмала. Если есть паровой утюг дома, то эти все недочеты легко с его помощью скрыть. Слегка паром пройтись, дать подсохнуть и будет красота! А цветок мне очень понравился, просто супер красиво!

Resha мне все очень понравилось! Цветок Только звездочки я бы убрала

Девочки, благодаря вашим урокам и подсказкам представляю свой первый мастичный торт. Сделан на день рождения брату.

Торт «Брату рыбаку»



Состав: «Наполеон» с творожными коржами, заварной крем, в двух слоях мармелад из сливового сока, в одном - прослойка киви (совсем не чувствовалась). В верхней части бисквит. Мастика мармышковая, под ней крем масляный с карамельным соусом. Вес 3,5 кг

Жду ваших оценок.

Halla, глядя на твой первый мастичный торт скажу, что для тебя уроки точно не прошли даром Особенно фигурка рыбака впечатлила. А нет фото фигурки поближе? рассмотреть хочется

Nastasya, есть и фигурка рыбака и сам рыбак.
Можно найти сходство.

и

Halla, сходство - не то слово!!!

Halla , рыбалка мне понравилась! Рыбачек Идею с зонтиком взяла на заметку. Как его делала?

chiran-n, обтянула мастикой стекляную розетку формой, напоминающей зонт, высушила. Приклеила по центру айсингом гвоздикообразную ножку. Шляпка этой ножки -перевернутый мастичный конус, а в нем закреплена деревянная полочка, покрытая айсингом. Разрисовала зонт красками на спирту. Вот:girl_cleanglasses:

Halla Торт «Брату рыбаку» - хорошенький тортик, персонаж почти копия настоящего и рыбки такие хорошенькие, вот только мне кажется структура мастики не совсем однородная, поправьте меня если я ошибаюсь.

AnnGlamour, спасибо за отзыв, ты права, в мастике сахарная пудра не просеяна- раз. А второе - надо было при лепке фигурки брать только мармышковую мастику, а я смешала ее с желатиновой и она стала не такой эластичной. А вчера впервые сделала мастику шоколадно-мармышковую (из шок. глазури) - какая она приятная!

Halla ой какой рыбак прикольный! А как зонтик делала?

Morkovochka, спасибо и тебе за отзыв. О зонтике я уже писала см. hlebopechka.ru...
 

Я принесла торт, который сделала своим самым дорогим друзьям на их Дни рождения, у них они рядышком. Вот так, рядышком, я и их посадила и их дни на календаре. Левая половинка календаря - для него, на ней его любимая жена сидит, а внутри его любимый Киевский. Правда он сказал, что это не Киевский, потому что тот он ел, и даже с Киева привезенный, и Киевский, мол, горло и десны дерет. А это не Киевский, потому что такой нежный, что во рту тает. (Во довели народ!!! )
А правая половинка - для нее, с любимым мужем, а внутри ее любимый шоколадный бисквит и сливочно-йогуртовый крем. Вес торта 2,4 кг
Честно скажу, что работой недовольна и в жизни торт был хуже (редкий случай, когда фото сгладило все косяки, а не отрыло)

Торт «Друзьям»

Nastasya Замечательная идея торта. Класс!!!. Я думаю, что друзья были в восторге.

Nastasya ой незнаю чегоэто тебе ненравится ну может только обтяжка тортов больше ничего не вижу. Зато и цифры с буквами и фигурки да и сама композиция с идеей на 12+

Nastasya зря ты так, очень хороший тортик, особенно идея. А как ты такие красивые буковки вырезала, с помощью специального колесика?

Девочки, за похвалюшки спасибо большое!!!
Идея-то мне самой нравится, а вот косяки, я ж и говорю, не видно их на фото. В принципе, друзья были очень рады и довольны, а их кровожадные дети (три дочки) чуть не подрались из-за того, кто будет есть маму. В итоге младшенькая пришла к маме и пожаловалась: «Да, папа съел и твою голову, и свою, а я твою сама хотела съесть»

ELENADNZ, буквы-цифры (это еще один косяк) я вообще не вырезала, я их шоколадной глазурью рисовала на файле, потом переносила. В глазурь при растапливании добавила масла чуток, а она почему-то взяла и свернулась, кое-как растерла, в кулек и с горем пополам выдавила, поверхность неоднородную как могла разгладила

Nastasya , Календарь интересный, надпись Я бы так не нарисовала шоколадом
Я бы чуть ближе посадила фигурки. Ну и руки у нее неестественно лежат (у меня та же болезнь )

chiran-n, спасибо
На календаре она и сидела поближе к мужу, но нежное безе не выдержало габаритов подружки и предательски стал заваливаться угол, пришлось парочку немного рассадить. А вот с руками - эт да, есть такой косячок

Nastasya торт друзьям позитивный такой. Идея супер. Про косяки - ничего не видно. Может придираешься?

После некоторых мучений получилось только так.

Рюкзак для Лёлика

Вес 2.5 кг бисквит сливки с ананасами обмазка ганаш мастика на желатине.

Косяков наверное больше чем достоинств успокаивает одно вся работа проделана за 12 часов в экстримальном состоянии. Брелок не получился наставила просто ярких пятен. Следы от клея ушли после обработки водкой но не исключаю что и после высыхания. Одним словом приготовилась и жду.

ИннаН, замечательно! С красненьким совсем по-другому выглядит Мне не понравились только три момента: слишком толстый жгутик на маленьком верхнем кармане, вертикальные жгутики на переднем плане, ты их оборвала, не доведя до конца, и ручка в местах крепления к рюкзачку, как-то неряшливо немного примята там поверхность, можно было сделать имитацию строчки, которая бы прижала плотненько ручку к покрытию.
А в остальном все нравится

ИннаН , рюкзак похож. Только ракурс не очень... Про недочеты сказали

ИннаН Рюкзак получился на славу. С красненьким гораздо лутше. Мне все очень нравится, т. к. столько ведь карманчиков нужно было приклеить.?!

ИннаН форму рюкзака супер передала! Про молнии уже сказали.

Выставляю тортик, который делала на два годика девочке Софийке. Мама просила, чтобы были разные животные и букашки, которых девочка знает, девочка, и чтобы была весна. Цветовой выбор обтяжки ярусов - заказчицы. Задумка была несколько иная, но как всегда, фигурки получились великоваты, поэтому пришлось перекроить. И как всегда, фото убило все, что могло. Хочу фотик нормальный

Внутри нижнего яруса Шоколадный май, верхний - шоколадный бисквит, шоколадный Шарлотт, орешки в карамели (еще раз спасибки тебе, Иришка-irza, за рецепт ). Вес - 3,4 кг

Торт «День рожения Софийки»

Nastasya , какая милая девчушка! Прям прелесть! И шляпка, и щечки... Куколка!
Как дерево делала?

chiran-n, спасибо

Дерево делала на проволоке, точнее, ствол полностью мастичный, а в него вставляла веточки из проволоки, обернутой мастикой.
А вообще, потом уже сообразила, что нужно было из теста сделать, а потом в шоколад, и шоколадом же крепить, формируя ветку, потом к дереву тем же шоколадом. Как говорится, «хорошая мысля приходит опосля»

Nastasya Очень люблю детские торты, где много лепки. Такие у всех приятные мордашки и личика. Попадаешь прямо в сказку. Супер

Nastasya я скоро глядя на твои торты буду плакать от собственного бессилия. Ну где ты береш все эти сюжеты?

ИннаН, да кто ж его знает, откуда те сюжеты в голове берутся, особенно, когда на ходу этот самый сюжет переделывать приходится, потому что эти большие не по задумке звери не влезают на положенные им места

Девочки, всем-всем спасибо за ваши отзывы, очень приятно

Мишки с шариками

Наполеон с заварным кремом со сгущенным молоком. Отделка – мастика. Вес 2кг




Мишки под кандурином золото. Шарики мне не нравятся неровные получились - плющила руками.
Надпись - айсинг, тоже не нравится, но я только учусь писать

Ой, Иришка, я ж совсем забыла написать: мишки кандуриновые - супер!!! мухоморы - тоже!!! и сам торт - прелесть!!!

А божьи коровки каковы красавицы, а оборочка, а айсинговые нити!!!
chiran-n, Ира, а на чем шарики держатся? Это проволока, рисовая лапша, или что?

Спасибо! Оборочка цельная - т. е. торт обтянула, мастику отрезала с запасом 1,5см и этот запас прокатала, как рюшу. Шарики на проволоке. Рисовую лапшу можно использовать, но рисковано - она хрупкая, а шарик тяжеленький, низ может намокнуть... Если не для перевозки и она подойдет!

chiran-n Торт с мишками - великолепный. По бокам красиво айсингом нарисовала (похоже на работу Алеси). Надпись тоже нормально выглядит, так что не переживай. И у шариков вид нормальный Это ты знаешь все недостатки, а со стороны все выглядит идеально.

chiran-n торт с мишками идеально ровный! Молодец! Мишки очень необычно смотрятся.

Apple

Графские развалины с грецкими орехами. Отделка – мастика. Вес – 2кг



Хвостик - наполеон, графские бы туда побоялась делать... Торт усаживала естественным путем - сутки в холодильнике. Делала в круглой форме, потом подрезала, обрезками зашпаклевала. Под мастикой масло+шоколад. Обтягивала полосками.
Форма яблочка немного несимметрична... Это все сложная начинка... Трудно ей форму придавать...

chiran-n Очень необычный и интересный торт яблочко. Цвета приятные

chiran-n Яблочко очень четко состыковала

chiran-n, Иришка, ну ты меня поразила. Я-то думала, что Графские развалины в подобные торты просто вообще не реально упаковать. Ты прямо фокусник!

«Маленькому мишке»



Это - плагиат, уж очень понравился торт «Сладкие сны» Alesya79 и мне захотелось сделать что-то похожее сынишке на ДР. Внутри - шоколадные песочные коржи с прослойкой безе с орехами, крем - масляный маковый, в верхнем ярусе - шоколадный бисквит с кремом масло+манка. Я не использовала ни подложек, ни трубочек, но ничего не просело. Обтяжка - дело архитрудное, как говорил дедушка Ленин. Все швы и трещины пришлось прятать под айсингом, с которым я впервые работала. Приготовилась к шквалу критики.

ОКа, тортик узнаваем, но от этого не менее оригинальный и красивый! Меня он зацепил за душу

OKa Ой, какая же ты молодчинка!!! Столько налепила всякой всячины. На Алесин торт похож (но в твоем стиле). По поводу подложек и трубочек : никогда таким не пользовалась даже на четырехярусном торте. И все было о«кей.

По поводу подложек скажу - все зависит от начинки и способа усадки. На продажу без подложек-трубочек делать не рискну!

OKa хоть и плагиат, что на мой взгляд всегда сложней, т. к. всегда сравнивают, но видно что старалась и сделано с душой!

OKa, торт хороший, ты умничка, замечательно справилась. Единственное, что мне хотелось бы подправить, так это цвет фона - заменить его на более жизнерадостный, а то этот немного мрачноват. И еще, когда фотографируешь свои работы, старайся, чтобы никакие лишние предметы, никакие люди не попадали в кадр, чем меньше посторонних деталей отвлекает от торта, тем лучше.

Да, согласна. Я с этим цветом так намучалась и все равно осталась недовольна, а добавить больше красителя побоялась. У меня краситель «Квітень»(синий), производитель - ровенская «Фабрика кондитерских украшений». Он на сахаре, плохо разводился, как в водке, так и в сгущенке (мастика - молочная). Я долго искала хоть какие-нибудь краски и нашла только эти. Посоветуйте что-то получше, пожалуйста.
А фото делала для себя, это потом уже решилась выставиться. Учту. Спасибо за комент.

lyudmila7206, Morkovochka, Sandiya[/b], спасибо Вам за отзывы. Та-а-ак приятно, я ведь начинающая, это - мой второй мастичный торт.

Умничка, что не спрятала от нас свой тортик, а дала полюбоваться

А насчет красителя даже не знаю, что посоветовать. Я пользуюсь красителями фирмы Украса (сухие) и американскими гелевыми, красят нормально, да и Квітнем приходилось работать, тоже без проблем. Но у меня мастика мармышковая. Может быть, сам цвет молочной мастики, она ж ведь изначально не белая, дает такой оттенок. Кстати, я сухие красители всегда развожу простой водой, буквально парой-тройкой капель, можно еще глицерином

Спасибо, поищу «при нагоді", как у нас говорят.

OKa я тоже пользовалась такими красителями. Они очень даже ничего. Возьми один пакетик красителя высыпи в маленькую емкость (у меня из-под таблеток), закипяти воду и добавь совсем немножко, буквально по капельке в краску. всегда добавляю воду на глаз, но думаю небольше чайной ложки.

Morkovochka, Вы имеете в виду, что надо развести один раз весь пакет, а потом длительное время использовать по чуть-чуть?

OKa именно так! И давай на «ты»

Спасибо, давай.

Привет всем! Вот и я созрела на мастичный торт. Готовила его для своей сотрудницы на прошедший 8 мая день рождения, а сегодня на работе вручила. Работаем мы в приемной, поэтому оценить его внешний вид смогли многие посетители, ну и вкус - для избранных торт был нарезан и подан с чаем.
Фото может и не очень получилось, фоткала рано утром, света было мало.
С названием беда - литературной фантазией не блещу. Ну, пусть будет
Весенний мёд
потому что внутри медовый бисквит с содой (от irza), разрезанный на 4 коржа, пропитанный сахарным сиропом. Прослойка - лимонный курд и лимонный мусс от natamylove. Под мастикой - масляный крем (масло+сгущенка).
А вот, собственно, и он:



Про не прорисованный цветочек можно уже не говорить, сама заметила (на фото - не раньше)
Зажмурилась, жду...

lizard

хороший тортик в стиле минимализма.

lizard , ну ты умница просто!!! А я вот не решилась пока тортик очень нежненький и ровненький

lizard, как я уже тебе написала, мне торт очень понравился. Про цветочек, если бы ты не сказала, я бы и не заметила. Небольшая помарка на самом переднем плане, цветочек немного подпорчен. Если бы торт развернуть чуть-чуть, чтобы не так в глаза бросалось, и соответственно бантик переклеить. Но все равно, торт замечательный!

lizard молодчина! Подставочка аккуратненькая, цвета нежные, бантик дополняет общую картину!

lizard, очень симпатичный тортик! Наверное слямзяю идею для свекрови. Некогда мне возиться с туфелькой. А такой минимум мне нравится. Цветочки ты айсингом делала? Трафаретиком пользовалась или так? Цветочки такие ровненькие. И еще, девочки, как думаете, на таком тортике надпись можно сделать? Хочу написать - «С Днем Рождения»

Sandiya, на мастике (уже уложенной на торт, а лучше было перед укладкой) сделала оттиски формой для печенья, по этим оттискам рисовала айсингом. Между цветочками прорисовывала «от руки», без трафаретов, для заполнения фона.

Sandiya я в свое время свекрови написала " С Днем Рождения, мама!»

я имела ввиду - впишется ли текст в такой аккуратненький и простой тортик?

Мне кажется, что да.

Девочки, спасибо за отзывы! Я и на работе купалась в комплиментах. Народ такого не видел! А положительные эмоции окружающих - реальный стимул к дальнейшему развитию!

lizard, полностью согласна!!! Когда хвалят хочется делать и делать!!!

lizard Весенний мед мне понравился. Где-то в интернете видела похожий торт. Очень дооолго искала я непрорисованный цветок, но все-таки нашла. Это такая незаметная мелочь. Бант - отличный

Я сегодня к вам с тортиком. Терпеть не могу я этих кити, даже не знаю почему.

Кити

вес 3.6 кг бисквит медовый на соде с водой, кокосовая стружка, сливки с киви и бананами, мастику крошка с ганашем. Какая-то она у меня дикая вышла и совсем не похожая на Кити, не пойму в чем промашка с личиком. Наверное нос поменяю на розовый и усы сдвину на край.

ИннаН , мне кажется окантовка черным лишняя - она убивает всю нежность данного создания!
Конечно поздно, но я бы скруглила края торта на мордочке, чтобы голова выглядела округлой...

По поводу Китти полностью согласна с chiran-n

Спасибо, девочки, за помощь. А ларчик проще открывался - я опустила глазки и стало ближе к оригиналу. надо было еще ниже но нос окрасил сильно мастику. Побежала маскировать следы.

ИннаН тоже не люблю эту героиню, но у тебя получилась кокетка

Кити мне понравилась! Узнаваема и с очень доброй мордашкой. А остальное девочки уже написали

ИннаН Китти хорошенькая получилась, И лично мое мнение : черная окантовка не лишняя, а наоборот подчеркивает овал мордашки.

Кубики для Даши
 
Наполеон с заварным кремом со сгущенным молоком. Отделка – мастика. Вес 3кг




Торт по фото. Кубики вышли крупные, пока крошкой выровняла, кремом, мастикой... Вес кубиков 500г, плюс крем и мастика... Диаметр 20см.
Буквы неровные... Мужу торт понравился, мне средне, но учитывая его историю...

У меня целая эпопея с тортами была (кроме этого еще яблочко полосатое). В 11 вечера компьютер заблокировался (типа отправте смс, иначе снесет винду). Короче типа вируса. Естественно ничего открыть не могу! Торты стоят ждут украшения, яблочко еще по памяти могу сделать - помню порядок цветов как на радуге... А детский - вообще.... слов нет!
В такое позднее время компьютерщики трубку не берут... Короче вышли на одного по знакомству - из Волжского, по тел. ничего не вышло, приехал к нам из соседнего города (вравда только через ГЭС переехать )- в первом часу ночи! До 3-х сидел. Но не смог ничего сделать! Хорошо доступ через его ноут получили к фото и пересняли на фотоаппарат... Так и делала с фотика))) Забрал наш комп и только на следующий день вечером все настроили...
Вот такой стресс

chiran-n Тортик замечательный!!! Не смотря на ТАКОЙ стресс, всё вышло прекрасно!!! И ничего там не видно неровные буквы. всё Хорошо! Надо же какая гадость с компом приключилась в самый нужный момент... Еще компьютерщика нашли и приехал среди ночи!!! Я бы наверное вообще умерла от переживаний... У нас такая гадость раз была... Спасло восстановление системы... Но всё хорошо, что хорошо кончается! Ты молодец!!! ТАК ДЕРЖАТЬ!!!

chiran-n, ты героиня!!! В стрессовой ситуации прекрасный результат!! Я так понимаю, в кубиках тоже наполеон?

Да, наполеон - сначала маленькие кубики вырезала 3,5*3,5, потом крошкой наполеоновой обмазала, потом масло+шоколад. Потом мастика. Мастика толстенько, чтобы форму держала и углы были ровные. Потом апликации и буквы... Закончила в 6 утра. А потом занялась обтягиванием яблочка Еще час работы. Потом фотографирование и небольшая уборка территории... Спать в 8 утра Но выспаться все равно не дали больше 2-х часов...
Оригинал торта выложила в «Идеях...»

chiran-n, очень хорошие торты!!! из такой ситуации вышла героем!!!

chiran-n очень хорошие кубики! Я думаю, что их делать было нелегко, но ты справилась! Очень понравились аппликации на них и сама игрушка как настоящая.

chiran-n, Ира, крепкой силы воли Вы человек! Я бы уже вся слезами и соплями истекла, а у Вас такие красивые торты получились и это еще нужно учитывать, что сутки! работали, дааа есть женщины в русских селеньях

chiran-n Кубики прикольные получились. Так все аккуратненько. А от погремушки я балдею

Диванчик

Вес 6.2 кг внутри меренги с орехами крем кофейно-масляный заварной, под мастику ганаш, мастика как всегда на желатине. Накосячила конечно много. Надо было начать с оборок, а потом заняться верхом так было бы удобней и экономней. Вместо колбасок лутше тонкие полосочки. Мастику сделала отвратительную пудры положила на 200 гр меньше но получилась такая тугая еле раскатывалась гдето я промахнулась, думаю води налила меньше. все полоски потрескались уже в холодильникечаса за 4. Я поспав пару часов как глянула что ночью наваяла пришла в состояние шока, а так все хорошо начиналось. Цифры поломались при установке не стала снимать отдала с запасным комплектом поставят на месте вдруг и у них не поместится в холодильник с цифрами. Нууууууууу вобщем приготовилаль.. ловлю...

ИннаН, мне нравится твой диванчик. Очень цвет прикольный. Единственно, смущает правый угол. Сама не пойму чем. В целом я бы была рада такому предмету интеръера

ИннаН несмотря на то что написала, торт получился очень даже ничего! Удачно выбрала цвет, хорошо фалды сложила. Я бы белое сердечко убрала

ИннаН Диванчик суперской. Согласна с Sandiya на счет правого угла. Наверное нужно было его сделать на всю длину. В тортике так же увидела красивые сердечки от искусницаЯ. Молодец, отличные получились.

Ой! девушки. какие у вас тут у всех шикарные тортики!!!

а вот и моя Барби в розовом
Вес должен был быть 1,200, а получился 2,300
Бисквит, сливки со сгущенкой и ананасом. под мастику масло с шоколадом. Мастика маршмеллоу (делали на мастер-классе, спасибо девочкам!)

Iza Барби хорошенькая торт вировнян на отличною

Iza барби хороша! Аккуратная и нежная! По низу еще бы рисуночек какой...

А у Барби на розовой юбке был оттиск, но почему-то на мармышковой мастике он быстро исчезает, особенно после того, как я ее надела. А на белой покупной все четко и красиво..

Iza Барби даже очень ничего. Очень скромненькая и в приятном цвете.

Торт на крестины Эльдара

Вес около 3кг. бисквит, слой персиков, взбитые сливки со сгущенкой. шокомастика. Фигурки из покупной мастики. а цепочка и крестик выкладывала бусинки на айсинг.

Iza

Вау! Оба тортика невероятно нежные. Даже не могу сказать, какой больше впечатлил. Барби будю плагиатить на 23 мая

Спасибо большое!!! вы же и помогали мне!!!

Iza, очень красивые тортики!!! Особенно крестильный! такой красивый цвет и деликатная (как у нас говорят, иначе утонченная, изящная) работа, ах как красиво! У меня еще не было заказов на крестины, но может когда нибудь...
Iza, а такой насыщенный голубой цвет был в реале и чем достигается?

Спасибо вам! думаю, что заказы на крестины будут обязательно! как и на свадьбы и дни рождения! А цвет таким и был, использовала российский гелевый краситель.

Iza

торт на крестины красивый молодец только вместо колбаски ндля бантика в следующий раз бери полосочку, а голуби класные как делала?

Спасибо за совет! в следующий раз попробую с ленточкой. А голубей лепила сама, как представила их так и старалась сделать.

Iza очень понравился торт на крестины, очень нежный

ELENADNZ, Спасибо!!!

Iza В крестильном тортике понравилось все кроме выравнивания. Или это только на фото?

На крестильном наверное это фото такое, старалась выровнять хорошо...

Iza Крестильный тортик меня сразил своим цветом. Очень люблю яркие цвета. Умничка, что пробуешь рисовать айсингом. В дальнейшем все будет лучше и лучше. Удачи.

Я тут уже месяца 3 читаю, читаю, учусь, учусь, только соберусь выйти со своими первенцами, а зайду посмотрю какая тут красота, и назад на кухню учиться. Многому научилась, но вот так красиво работать еще нет. Поэтому как сказала Хаска выходю из подполья и хочу показать свои торты (не первые, но увы )

Торт Сумочка для Натали

Ай, приношу извинения за то, что не написала состав тортов, хотела побыстрее отправить сообщение.
Торт сумочка внутри торт Мечта от Qween сметанно-бисквитные коржи 1й с орехами и 2й с апельсиновой цедрой, заварной крем от Liss спасибо за такой вкуснющий крем!!!







Критика приветствуется, жду ваших сообщений

aola, молодчина! Лиха беда начало! Сумочка похожа на сумочку! И это главное. Много чего попробовала. Ромашки хорошие.

aola классые тортики, особенно сумочка

aola Интересная сумочка получилась. Особенно вид сбоку.

Торт Барби для Настуси

Торт Барби, так как для деток, классический бисквит от Тортыжки и заварной крем







Критика приветствуется, жду ваших сообщений

Благодаря знакомству с вами, форумчане, я очень многому научилась! Вы очень открыты и не жадные, всем огромная благодарность и!!!

aola А вот барби мне больше понравилась. Пропорции соблюдены, фасон, лиф сделан отлично! Так держать!

Morkovochka, спасибо за добрые слова. Вот когда торт складываю, как то все хорошо, а потом фото делаю и на тебе - все проколы вылазят а как научиться фотать, чтоб одна краса?

Хаска, Люда, я сегодня переживала как на первом экзамене Огромное Вам спасибо за поддержку и за советы!!

aola Барби хорошенькая. Мне еще очень понравилась лилия на платье (красиво разрисована)

lyudmila7206 спасибо за оценку моих работ, я стараюсь! Но тут такой высокий уровень работ девчата задают, ой хоть бы успеть что-то попроще.

девочки, зашла сказать Вам огромное спасибо за советы!!! Делала торт Мент на рыбалке вес 2.5кг, внутри шоколад на кипятке, сливочно-сгущенный крем, вишня, шоколад.

торт «Мент на рыбалке»

Огромное спасибо Хаска за совет по деревьям и кустика chiran-n за бесподобный рецептик шокомармышковой мастики, я никогда ее не пробовала, думала не найду нормальный шоколад, а получилось и с белым, и молочным Это небо и земля по сравнению с мармышковой и благодаря твоему рецептику не полетел в мусор мой купленный экструдер, оказывается вещь супер, только мастику мягкую нужно, а я наговаривала и текстуру, конечно держит, короче СУПЕР!!! СПАСИБО
А и, конечно же огромное спасибо за Мк голова человека от Nastasya вышел, конечно далеко не красавец, но по сравнению с тем, что было самое первое это уже что то, муж назвал Фантомасом первую мою пробную голову и благодаря этому МК я поняла, что руки в принципе можно пересадить с ненужного места еще

ELENADNZ хороший торт. Ты знаешь фигурка и впрямь на мента похожа я бы этот тортик еще кокосовой стружкой притрусила под стать дереву.

ELENADNZ, просто чудный веселый торт. Даже замечаний нет так все удачно сделано, разве вот фуражку бы переделала на каую-то более прикольную модель типа как у жандармерии, такие циллиндрические. Но может именно Ваш мент именно такую фуражку носит. Теперь точно все менты Дн-дзска будут заказывать торты только у Вас Спасибо за теплые слова Как поживает родной город?

aola спасибо если чесно как то не заморачивалась насчёт кепки, но думаю такая город ничего, дышим по прежнему заводами
Правильно, что вышла из подполья, я вот тоже читаю этот сайт месяц (читаю и другие, но как по мне этот самый дружественный и удобный, поэтому пишу только здесь ) и только недавно решила показать свои.

ELENADNZ А ваш торт просто столько деталей и человек!!! отлично справились!!!

ELENADNZ торт с юмором молодец. А лампасы на рукавах по-моему лишние.

ELENADNZ Согласна с Морковочкой, что мент и в правду на мента похож. Молодчинка. А я за людей боюсь пока браться.

ТОРТ«ПАНДА КУНГ-ФУ»



Вес 2,9

Морковочка, я тут заглядывала в Вашу галерею и отметила как мастерство растет от торта к торту! А новый торт «ПАНДА КУНГ-ФУ» просто БОМБЕЗНЫЙ, неужели это все только фантазия и золотые ручки выделывают?! И все фигурки так удачно расставлены и сдержанно по цветовой гамме. Просто слов нет

Morkovochka

хочу знать из чего и чем по верху? И второе пора устраивать мастер клас по лепке с выездом - либо мы к тебе или ты к нам. Торт - слов нет... как мультик просмотрела. Герои все прям копия.

ИннаН поверху мастика на которой оттиск.

... эх, здоровски было бы провести мастер класс и как было бы замечптельно, если бы Морковочка жила б в Днепропетровской обл, знаю размечталась Торт просто бомбезный, выдержанная цветовая гамма, даже подпись в китайском стиле, короче

Morkovochka Какие у тебя тортики красивые. Панда Класс!!!. Так обалденно слеплены все персонажи

Девочки, спасибо за отзывы! Скажу честно, мне и самой торт понравился

Morkovochka до сих пор не могу отойти от тортика Панда - ну как можно так красиво и похоже лепит???

Девчёночки мои скольж вы красоты наваяли, очень много в закладочки поутаскивала.
Совсем не хватает времени посидеть вдоволь на нашем форуме, работаю на работе по 9 часов а вечером то домашние дела то тортики, уже не могу без них. После первой бочки пришли ещё две и точно такие же, предлагала хоть надпись другую, а они нет, всё точно так, что за люди Поэтому бочки не показываю, а покажу корзинку.
Корзинка с ромашками

ilkva Корзиночка хорошая. Единственное если б ромашкам приподнять бы листики вверх, было б натуральнее. А ты в ручки проволку вставляла или зараннее просушивала?

lyudmila7206 Людочка, тёзка, по моему в скорой помощи ещё одна наша тёзка Хасочка давала рецепт сахарного теста, вот я и попробовала, и там фотки выставила кака раз этих ручек, но хотела большую, у меня не получилось

ilkva корзина хорошая и плетение аккуратное. Вот бы ромашкам лепесточки чуть оживить.

ilkva недочеты тебе уже сказали. В следующий раз у ромашки делай середину поменьше в диаметре но больше шариком и подсушивай вверх тормашками они тогда не такие плоские еще вокруг серединки подкрашивай слегка зеленью совсем чуточку.

Девочки мои всем огромнейшее спасибо за оценки и подсказки!!!

Это один из первым моих тортик.
Торт Лилия



2 коржа шоколад на кипятке, 3-ий банановый. Крем сметана с йогуртом, шоколад с орехами, бананы. Шокомастика. Выравнивала масло+сущенка.

vitalibОчень хороший тортик! Лилия красивая, мне только тычинки чуток толстоваты, а так супер, я её в МК по Лилии видела, оч понравилась сразу.

vitalib Для первого торта ты хорошо справилась. Интересный он по форме получился, какой-то закругленный по краю. Необычно. Очень понравился цветочек на боку тортика, Лилия». На хризантемку похож.

lyudmila7206
Спасибо за отзывы. Коржи выпекаю в мультиварке поэтому такие за округленные. Цветочек изначально должен был быть хризантемой, а получился ромашка-хризантемка (пока не получаются у меня хризантемы).

А это второй тортик. Здесь конечно крем видно, не сообразила, что лучше будет выровнять ганашем шоколадным.
Корзина с цветами


Коржи и крем теже.

vitalib Корзинка с розами классная, может чуток ручке другую форму придать, или цвет другой. как на корзине, а из чего ручка кстати?

ilkva Спасибо за отзывы, буду стараться, чтоб было без изъянов. Ручка из щокомастики, только она у меня не высохла, торт уехал без ручки. Свекровь (кулинар со стажем) была в восторге.

vitalib Корзинка не плохая. Да, под темную мастику и нужно темным обмазывать, чтоб погрешности не выглядывали. Розы красивые, особенно темные.

vitalib первые тортики отличные. Я представляю, что будет дальше

Morkovochka Спасибо большое. Буду стараться.

Дорогие мои умелицы! сколько красоты, что даже дух захватывает! Все умницы, все рукодельницы. Вот я тоже решила выставить тортик на ваше обозрение. Сразу скажу, что косяков полно. Сама не довольна, а вот почему. Решила попробовать покупную мастику. Я так не довольна! ужас. она вся течёт. я столько пудры подмешала и она всё равно липнет. я замучилась, выровнять не смогла нормально, т. к. она вся пошла пузырями, и чем больше я разглаживала, тем больше пузырей и она стала совсем мягкая. А цветы вообще делать не смогла. так лила, просто ужас. прилипала ко вему, поэтому лепестки и подсушить не получалось. вообщем, вот что получилось.

Торт «ЛЮБИМОЙ МАМЕ»

Мастика покупная, торт из маленьких печенек безе, крем сливочно-заварной, грецкие орехи, бисквит классический, под мастику ганаш. Вес 2,2 кг.

ДеточкаТортик красивый, цвет такой нежный. А то что мастика покупная не понравилась, не знаю, может какая-то неправильная попалась, я один раз покупала, очень понравилась, но мне это дорогое удовольствие

Деточка Торт для мамы, лично мне, понравился. Цвет обалденный, шарики ровненькие накручены. Странно, почему с мастикой так вышло. Покупная мастика очень эластичная и хороша в работе. На фото немного пузырьки видно, но ты отлично справилась.

Деточка да уж обидно.... Но все равно тортец удался. Голубой я не очень люблю, но тут как то все в тему! Сочетание хорошее! Не расстраивайся.

Деточка не смотря на все перепетии с мастикой торт все же получился на отлично. С покупной мастикой не работала не могу сказать ничего. Но думаю всему наду учится даже покупать мастику зато теперь есть опыт, какая на ощупь мастика непригодна для вас.

ilkva, lyudmila7206, ИннаН, Morkovochka! Огромное спасибо за поддержку и оценку моей работы! мне так приятно!!!

Деточка, очень красивый торт. Мне очень понравился и работа аккуратная!!

Девочки дорогие! Почитала о той мастике, которой делала торт «Любимой маме». Называется Сахарная паста «Бианка». Столько людей пишет, что она течёт ужасно. Вот теперь я буду осмотрительнее. Так что, если кому попадётся, подумайте, прежде чем, брать её.

Дочкина рыбалка

Вес 1.8 кг медовый бисквит на соде с кокосом. сливки с киви и бананом. под мастику ганаш. мастика шокомармышковая

ИннаН у меня только

ИннаН я в восторге!!! Хочу подробностей про то как окрашивала рыбку, потому как очень натурально получилось

MorkovochkaНуууу здесь как всегда не обошлось без моего маленького художника. Сначала мы окрасили мастику в цвет серо-зеленый цвет, но изначально краска была болотного цвета. Готовую рыбу снизу по брюшку прошлась кандурином искристо-серебристым и сверху коричневой гелевой рос. производства только не кисточкой, а паралончиком. Тени создавали уже кисточкой с помощью краски и кандурина. Краску разводила водкой, но не всю, по хребту чуток прошлись нерозведенной. Вот где-то так, я не совсем хорошо умею объяснять, на практике оно как-то сподручней.

ИннаН сомик ну уж очень натурально вышел - молодец - я даже не сразу поняла что это тортик

Инна Н! Такой сом, что я думала фотка!! Подумала, что кто-то такого поймал, а ты нам показываешь! Нет слов, только эмоции!!! Идеальный тортик!

Инна Н! Сомище просто отпадный, суперовый, вобщем слова закончились

ИннаН Рыбалка удалась Сом - ОТПАД Оттенок очень удачно передала. Хочу МК по сому.

Только от Пады Кунг-фу от Morkovochka дух перевела, а тут ИннаНтакого Сома выдала:bravo:

Большая удача

Ванильный и шоколадный бисквит, крем Шарлотт, миндаль в карамели. Отделка – мастика, белковый крем. Вес 4,1 кг, 23*40см




Рыбку просили как в «Маша и медведь». На берегу пусто получилось... Но не было времени на мелочь... Хотела грибочков добавить... травки...
В куках у рыбака проволока, по другому не придумала, а просили такую позу - «в раскоряку!»

chiran-n понравилась поза рыбака!

Morkovochka , мне именно позу заказывали)))

chiran-n больше всего понравился Большая удача. Супер!!

Тачки на колесе 2

Шоколадный и ванильный бисквиты с пропиткой, безе, крем Шарлотт, банан, киви. Отделка – мастика. Вес 2,4кг, диаметр 24см.

chiran-n В тачках для меня нова тема самого колеса

Человек паук 3

Торт-пломбир (кусочки коржей, залитые сливочно-ванильным кремом). Отделка – мастика. 1,5кг




Для фигурки использовала самодельный молд. Красила сверху. Мне как-то не очень.. На всякий случай пусть лежит - вдруг лепить не охота будет...

chiran-n Как можно было таких меленьких паучков налепить?

chiran-n Единственное на счет человека-паука. Не сильно по фигуре он похож.

Черепашки ниндзя на люке

Ванильный бисквит, птичье молоко. Отделка – шокомастика. Вес – 2кг.



Давно не лепила эту братву... Аж с осени не заказывали. Кирпичи оттеняла сухой краской.

chiran-n, по поводу черепашек, ты что скучала за ними? Я их очень не люблю... Но ты молодец

Morkovochka , скучала по черепашкам?! Скучала по монотонной и однообразной лепке? Я их уже больше 30 в совокупности сделала! и глаза мои б их не видели!
Одно большое но - мне их лепить не трудно, довольно быстро, голову ломать не надо, а денежки клиенты платят

chiran-n Поскольку ты у нас передовик производства в мастичных тортах мне сказать тебе нечего кроме

chiran-n все тортики очень понравились - все красивые и аккуратные

chiran-n Все тортики просто произведение искусства, черепашки ниньзя как настоящие.

chiran-n!, ты тут нам продемонстрировала целый тортопад! Какая умничка! такие разные, а главное (моя проблема) очень аккуратные тортики! Такой работоспособностью можно только восхищаться!

chiran-n! Иришечка всё просто супер, твоих тортиков у меня больше всего в закладочках, ты генератор новых идей

chiran-n Все 4 тортика супер.

Ой забыла, я ж тоже кое что к чаю делала
Торт» ТРЯПИЧНЫЕ РОЗЫ НА КРАСНОМ АЖУРЕ»



Вес 2.5 кг

Morkovochka , как ажур делала?! Очень красиво!

chiran-n ажур нанесен айсингом через трафарет

Morkovochka, твой торт выглядит суперски, но чтобы сказать что-то конкретней для меня фото маловато, да и ХП что-то глючит, по три раза загружаю.

Morkovochka Как повел себя айсиг на торте и какой консистенции ты его делала. Там вижу не прорисовано или айсинг трескается. Перед нанесением основу чемто обрабатывала. А в целом торт очччччееееееень понравился люблю торты из серии минимализма.

Morkovochka, тортик с розами тоже хорош - вроде просто - но очень элегантно

Morkovochka, тортик очень нежный и красивый! Такой узор необыкновенный! Умничка!

Morkovochkaочень стильно, просто и красиво Красное и белое -это что-то

Morkovochka От твоего красного торта я в шоке. Это ж надо столько иметь терпения, чтоб прорисовать все узоры.

Morkovochka ТРЯПИЧНЫЕ РОЗЫ НА КРАСНОМ АЖУРЕ просто чудо!! Тоже так хоочуу Если можно МК или покажите где такому учат? И как этот ажур сбоку можна нарисовать. какие приспособления?

aola в следующий раз постараюсь сфотать.

Девочки, всем огромное спасибо!

Девочки всем привет - давненько не заглядывала - столько красоты появилось
я тоже кое что принесла
Торт на годик



вес 3,7, нижний ярус - ванильный бисквит с творожно-сливочный кремом и бананы, мандарины, киви, ананасы, второй - пьяная вишня, третий ванильный бисквит и йогуртный крем

Prince$$a Очень понравился торт на годик. Эта уточка, хрюша, заборчик.....

Prince$$a Все тортики хорошие, но очень понравился торт на годик. Украшения на тортике - игрушки, хрюша, заборчик.....

Торт на крещение



вес 3 кг: шоколадный бисквит, творожно-сливочный крем и вишня с анансом

Prince$$a Подскажи по чем лепила ангелочков, личики молды или всё сама? а то у меня крестильный на начало июня, я присматриваю идеи

Ангелочкам лица делала из самодельного молда, а туловище - просто скатала конус, прилипила ручки, крылышки - и готово

Prince$$a, фигурки ангелочков - супер, красиво