*BlackAngel
Доброе утро! Хочу представить на ваш суд мой очередной тортик.
Торт "Юбилейный"

🔗
🔗
🔗

Внутри шоколадный и ванильный шифоновый бисквиты, безе с арахисом, прослойки лимонного курда и крем шарлотт, покрытие ШМ, розы ШМ с желатиновой и СМС. Вес 6-7 кг (мне так показалось, может и больше, но мои весы больше не показывают).

Огромное спасибо за идею Nastasya, т. к. изначально планировалась просто драпировка на нижнем ярусе, но в процессе сборки торт немного просел, к тому же пудра оказалась крупновата и коричневая мастика никак не хотела ложиться, рвалась постоянно. Тут я вспомнила про Оранжевое лето. СПАСИБО Вам огромное человеческое , поскольку собственная фантазия у меня работает слабовато.

Цитата: Nastasya

BlackAngel, очень рада, что тебе пригодилась идея, только она не моя, я сама воспользовалась чьим-то замечательным изобретением.
Но ты внесла, не знаю, сознательно или так вышло, что-то свое: из-за дробности и заложенной внутрь бантовой складки буфиков получился очень интересный эффект, мне нравится.
А вот что мне не нравится, так это то, что у тебя получились два разных торта, стоящие один на другом. Они между собой никак не связаны, у них абсолютно разный стиль и декор. Вспомнила, что изначально нижний ярус планировался с обтяжкой, а не буфами, тогда это объясняет такое несоответствие.

Цитата: Pluss

BlackAngel, вот если рассматривать всё отдельно, то нравится, если рассматривать как единое целое, то не вяжется между собой, возможно надо было буфы и цветы делать в одном цвете или с разницей в пару тонов. Цифра отлично получилась, но она потерялась...

Цитата: Alesja

Девочки, спасибо за оценки по моему тортику!!
BlackAngel , тортик интересный, буфы немного разного размера, но это же впервые, поэтому уверена, в следующий раз будет лучше И еще айсинг просится чуть тоньше, нежнее, точечки как мне кажется грубоваты.

Про точечки я и сама вижу, что они не из той оперы, но это было производственной необходимостью, т. к. моя полуторагодовалая дочурка решила маме помочь и сделала зубочисткой "вентиляцию", пришлось маме прикрывать))))

Цитата: aola

BlackAngel мне торт понравился, даже то что разные техники оформления 1 и 2 яруса, как по мне очень стильно. Цыфры просто супер, только нужно подкандуринить золотом или чем нибудь, чтобы не сливались с фоном. !

Цитата: lyudmila7206

BlackAngel Юбилейный торт не плохо получился. И цифры хорошо нарисовала и с нижним ярусом удачно вышла из ситуации.
*irza
Принесла сегодня на всеобщий суд и критику свадебный торт, оригинал которого представила мне невеста. Торт в целом получился яркий, колоритный, но я знаю свои недостатки. Учиться и учиться мне еще лепить цветы . Девочки, я снимаю шляпу перед вашими оранжереями . Еще никак у меня не получается разместить цветы погуще . Вроде хотела каскадом, а как в результате - россыпь .
жду ваших замечаний и советов (так как похожий торт, только на юбилей предстоит делать в ближайшем будущем)

Торт "На щастя, на долю"


🔗

Вес с цветами - 3,6 кг. Внутри ванильный на кипятке с какао, безе с орехами, крем сливочный с вареной сгущенкой + ликер "Бейлиз" (аромат - бомба )
Диаметры ярусов - 26 и 15 см. Мастика покупная.

Цитата: lizard

irza, мне откровенно очень нравится! Действительно яркий и колоритный, как ты и сказала. Косичка понизу ярусов не съедобная?

Цитата: lyudmila7206

irza и мне твой тортик нравится, Единственное, что смотрится, на мой взгляд, не естественно , это очень жёлтый цвет пшеницы. А может это только на фото так кажется. Маки - хороши, рушнычок какой вышила. молодец
Спасибо, девочки ! Молодожены мои тоже очень довольны тортом остались

Косичка из тканевого магазина. Долго подбирала ленту, но , когда увидела эту, поняла, что она может неплохо вписаться в композицию

Люда, возможно . Красила желтой гелевой краской, а сверху золотым кандурином. Наверное, можно было бы коричневого добавить . Я так радовалсь, что у меня выходит нечто подобное к колоскам, что о цветовом решении и не подумала.

Цитата: Alesja

irza , тортик красота!!!!! Парочка (Пилип та Одарочка ) супер)))) По поводу цветочков ты права, нужно было их побольше.. и цвета сделать более натуральные колосков и зелени. А в целом яркий и колоритный, молодец)) Мне бы тоже хотелось такой тортик в украинском стиле сделать , может закажут когда-нибудь ...
*Luciole
Торт "Для любительницы роликов"
🔗
Тапки приветствуются (только мягкие ). Буду рада, если кто-то ткнет носом в ошибку (чтобы я ее больше не делала).

Цитата: НатальяН

Светлячек, ну, хотела тапок? так лови
что там за горбик маленький под мастикой?
и неживыми анюткины глазки смотрятся
А так - СУПЕР! Цвета яркие, молодец!

Ага, дело в том, что этот горбик я увидела только на фотке .
А вообще, знаю в чем дело - коржи были с орешками, и в "картошку" орешек собо крупный, наверно, попался
А анютины глазки - это экспериментальный вариант (лежали себе в коробочке на всякий случай) - а тут решила дырку (в смысле свободное место) на подложке закрыть.
*pechenuschka
Торт "Паровозик из Ромашково"
Торты, украшенные мастикой и марципаном 2.[/URL]
🔗

Вес : 1,2 кг. Медовый бисквит. Крем: Сметана + сливки + орехи + чернослив. Украшен кремом "Мокрое безе"
Тортик делала для своей доченьки. Ей вчера исполнилось 2 года. Уж очень любит этот мультик))))) Спасибо Nastasya за паровозик. Она дала схему как его делать. С идеей тортика особо не заморачивалась её тоже взяла у Nastasya. Ну в общем жду ваших комментарий. Прошу быть строгими))))

Цитата: хаска

pechenuschka, торт мне твой нравится!! Очень позитивный, добрый. Да он и не может быть другим, так как делала ты его для своего любимого дитятка! Да и мультик сам к этому располагает.
Но уж если просишь быть строгими, то тогда могу обратить твое внимание на детальки из мастики. которые видимо при наложении растянулись и легли не совсем ровно на паровозик. И это бросается в глаза. Зато мордашка у паровозика - просто прелесть!!
*8belochka
девочки всем приветик , я к вам со своим свадебным

тортик с каллами

🔗

🔗

🔗

🔗

медовик , крем сливочный со сгущенкой вареной 12 кг

Цитата: хаска

8belochka, торт твой понравился и идеей с сеточкой, и каллами и цветовое решение мне по душе. У меня просто вопрос. Сеточка делалась при помощи ножа для теста? И как ты ее крепила ?

Тортик с каллами и сеточкой , сеточку делала
Валики- резаки для нарезки теста(мастики) сеточкой. -покупала у Лили , раскатала мастику нарезала сеточкой расправила её и подсушила пару часиков , а потом на торт хорошо . Торт у меня был за ранее сделан и когда его достала из холодильника то он стал не много влажноватым и на него хорошо ложилась сеточка , в не которых местах приклеивала клеем смс

8belochka
Спасибо за пояснения по сеточке , я тоже у Лили такой резак купила, обязательно попробую

N@T@не за что просто он у меня уже давно лежал , а тут возможность такая была его использовать , я ним только слоечку пеку с мясом делаю сеточку , но мастику если сразу ложить я на мучалась она рвется растягивается , хорошо что заранее решила её опробовать на мастике , а как подсыхает тогда супер
*gadassa
А я к вам с лошадкой, торт на 2,5 кг, шоколадный бисквит, крем какао+сгущенка+масло, смородиновый джем. Ну вот опять задаю вопрос: может кто поделиться, как обрабатывать паром мастичный торт? а то у меня опять...
Лошадь
Торты, украшенные мастикой и марципаном 2.

Цитата: ilkva

Девчонки столько красоты наделали, просто всё загляденье!!! Столько идей в копилочку попало. Если можно откоментирую последние, а так прошлась по спасибкам.
gadassaЛошадка очень красивая, только портит весь вид подложка и мне не хватает гривы попышнее, может быть, это ели придираться. А так очень красиво, вот только не заню как резать такое, у неёж глаза такие добрые
*Morkovochka
Вот и я до лунтика докатилась...
ТОРТ "Лунтик с друзьями возле дерева"
Торты, украшенные мастикой и марципаном 2.[/URL]
🔗 🔗 🔗
Вес 3,1 кг. В принципе тортом довольна.

Цитата: Luciole

Morkovochka, ух ты! Здорово! Сколько мелочей: и краски у паучка, а зубки-то ух какие, и точечки и цветочки, а кора на пенечке как впечатлила!
А можно сразу и полюбопытствовать: как кора делалась? Хочу такую же

8belochka ,Luciole спасибо!
Дерево сделала так - сначала высушила из пастилажа заготовку-стеночку, затем по типу аппликации. Сначала сделала дверь, а затем кору - клеила каждый отдельный жгутик, кое-где придавливая, расплющивая. Надеюсь понятно написала.

Цитата: Luciole

Да, спасибо Все понятно.
Сижу - любуюсь

Цитата: ilkva

MorkovochkaСлов нехватает, как всё здорово
Наверное вам надо уже тоже устраивать мастер-классы по лепке. Морковочка, Елеся и Настя супер учителя (y)у вас есть чему всем поучиться, спасибо что показываете свои творения и делитесь своими знаниями
Цитата: 8belochka

Morkovochka тортик с Лунтиком такой хорошенький , лепка фигурок как всегда супер , молодец как всегда тортик отличный

Цитата: Resha

Morkovochka, какой классный торт с лунтиками... Просто здорово!!!
*ilkva
Бутылка Хэнэси
Торт Сникерс, Мастика ШМ. вес 3кг
🔗
Не было интернета чтоб срисовать рисунок на бутылке, лепила отсебятину
*ilkva
Два сердца в розах
Первый ярус Сникерс, второй, шоколадный бисквит, вишня желированная, сливочно маскарпоновый крем. Диаметр нижнего 30 верхнего 22.35-40роз. Мастика на обтяжке ММ, розы ШМ. Вес 7кг
Торты, украшенные мастикой и марципаном 2.[/url] 🔗
После увиденного теперь Натиного торта с трафаретом по бокам, мне теперь не хватает на моём такого, вернее не такого а может чуток каких-то завитушек тоненьких

Цитата: хаска

ilkva, торт два сердца в розах вроде бы и сделан хорошо, и розы замечательные, но он почему то смотрится тяжеловатым. Кажется - сердца, розы, должно быть что такое воздушное... а вот нет этой нежности. Может это выглядит из-за маленькой разницы между ярусами. Или роз очень много для такой разницы между ярусами. Не знаю... надо будет еще подумать.
*Лалита
Вот получился такой тортик. Принимается любая критика. Это мой второй опыт по украшению тортов. Торт "Розы с каллами" , коржи - медовый бисквит без соды, крем - масло+сгущенка.
🔗 🔗

Цитата: ilkva

Лалита Розы с калами интересный тортик, если это второй опыт то дальше будут шедевры, умничка, немного может розы притонировать белые чтоб не так с тортом сливались и в калах самый хвостик зелёненьким подкрасить, а так цветы красивые

Цитата: хаска

Лалита, цветы - ооочень красивые. Эээх, мне бы так. Но вот мастика мне кажется легла пузырями. Может ее покрепче приглаживать к торту? Стараясь выгонять пузыри к низу торта. Или проколоть тонкой иголкой в местах где будет букет лежать, и через эти дырочки выгнать воздух.

*8belochka
Тортик для путешествеников

🔗

🔗
бисквит с йогуртовым кремом и вишней ,5 кг

Цитата: ilkva

8belochka Столько всего много и лепка и цветы и цвета, по отдельности все детали интересные, а всё вместе, мне как то много всего

ilkva спасибочки что оценили мой тортик , это пожелание заказчицы было всего и по больше , у нас половина просто не влезла на торт , ещё были Китайские домики , девочки в китайской одежде , мальчик в египетском наряде и т. д .

Цитата: kleoma

8belochka, Тортик для путешествеников , очень мне понравился. Красиво так, и цветы.....

Цитата: хаска

8belochka, тортик явно перегружен деталями. Возможно что нужно было уговорить заказчицу или на цветы или на всевозможные фигурки. но уже без цветов. Ну или хотя бы чтобы цветы были помельче, так как основная идея в торте это достопримечательности разных стран. А так они просто потерялись. Но работа - грандиозная!!

хаска,kleoma девочки спасибо вам за коментарии , с тортиком для путешествеников , как я её не уговаривала что то изменить , она не в какую , ели уговорила сделать его не много больше размером . Этот тортик должен был быть на 3 кг , и цветы и фигурки всё выбирала заказчица .
*тортоежка
Здравствуйте девочки. Давно я тут торты вам свои не показывала. Чесно сказать просто не была ими довольна. фигня всё какая-то получалась. Ну вот мой последний.
Машина
Шоколад на кипятке, взбитые сливки, замороженная вишня.
🔗
аля Маккуин. колеса подвели. Вырезала всё как положено. Ровняла полдня. А как ставить на место-оказалось, выемки малы. получилось, что на улице торчат. И так есть косяки в оформлении. Но уже дотошно всё делать не стала. Это был мой подарок крестнику. И так из-за него на час на день варенья опоздала. Оставила как есть. главное вроде выровнять получилось...

Цитата: ilkva

тортоежка Машинка хорошая ровненькая, немного квадратноватая, а фоточки сбоку нету посмотреть

Есть не совсем бок. чуть-чуть...
Торты, украшенные мастикой и марципаном 2.[/URL]
Что угловатая. Это да. Я всё время боялась, чтоб неровная не вышла. у меня обычно получается все какое-то перекошенное.... Вот и недоокруглила....
*N@T@
Девочки, я впервые попробовала вышивку айсингом, так мне сам процесс понравился , немного корявенько получилось
ТОРТ ДЛЯ КРЕСТНИЦЫ

Торт "Пломбир", под мастикой ганаш, шокомастика, не взвешивала
Торты, украшенные мастикой и марципаном 2.

Цитата: ilkva

N@T@ Натуль тортик красивый, вышивка похожа на вышивку , и тортик ровненький такой

ilkva, хаска
Спасибо за комментарии, приятно
Девочки, я сама не комментирую Ваши торты, потому что сама только, только начала учиться и мне всё нравится, когда уже читаю комменты профи и возвращаюсь смотреть торт, то уже тогда и я замечаю огрехи.
*vaselik
Торт В подарок
Медовик нежный, под мастикой ганаш
🔗
*ИннаН
Трям! Здраствуйте!
Торты, украшенные мастикой и марципаном 2.[/URL]
Вес 4.5 кг Шоколадные коржи переложены безе и крем с белым, молочным и черным шоколадом.
*kleoma
А это мой первый заказ!
Макквин для Лёши,
бисквит медовый с содой, бананы, орехи, сливки, сливочный крем
Извините, нет фотошопа(пока) , без обработки

Торты, украшенные мастикой и марципаном 2.

Торты, украшенные мастикой и марципаном 2.

Цитата: 8belochka

девочки спасибо всем за коментарии
kleoma тортик Маквин для первого очень даже ни чего молодец , только колёса по просидали , я тоже раньше этим страдала , а теперь колеса делаю из печенья , и всё супер

8belochka, спасибо за оценку. А как колёса из печенья делать?. А то я с ними намучилась!!!

Цитата: 8belochka

kleoma покупаю в магазине круглое печенье которое надо по размеру желательно двойное если нет то склеиваю два вместе ганашем и просто их покрываю мастикой , и колеса готовы. Любой размер и они не просаживаются с смотрятся хорошо

опа, на самом деле, всё просто! Спасибо. Возьму на заметку

Цитата: aola

kleoma еще можна колеса делать из бубликов, тоже хорошо выходит, и устойчиво и объемно! Простите, не помню автора идеи, ее тут на форуме почерпнула и активно ее использую!!

Цитата: grusnata

kleoma поздравляю с первым заказом! Старт дан:)

*Хаска
Ветка орхидеи

Вес торта 2.5кг Бисквит классический. Безе с кокосовой стружкой. Крем шарлотт с добавлением шоколадной крошки. Отделка покупная мастика.

Торты, украшенные мастикой и марципаном 2. 🔗

Вижу, что напортачила с углами в торте. К сожалению очень поздно это увидела, только на фото.

Цитата: Деточка

Людочка! Ветка - это что-то необыкновенное! На уголке небольшая помарочка, но она теряется от такой красоты!!!
Я заметила, что пошла мода у нас тут на сеточку по боковой поверхности торта! А где МК? Скорее, приносите, очень хочется и мне такую научиться делать!!!!

Цитата: 8belochka


хаска Ветка орхидеи очень красивая , я вообще заболела цветами вашими девочки , Хасочка и твои тортики с велюром уж очень красивые
*lizard
Я сегодня сделала Кубик Рубика. Но я вам его не покажу.
А вот и нет, не потому что не получился А потому что я его сфотать не успела
Попросила заказчицу сфотать и мне на е-маил скинуть. Но это если она не забудет...
Скажу одно: делать мне его понравилось, очень интересно.

Цитата: kleoma

lizard, я тоже, представляешь!? не успела. Сделала "Бутеброд с икрой и кружку пива" и не сфоткала. Буду заказчицу просить(((
*8belochka
тортик Книга

🔗

🔗

медовик со сметановым кремом 2.5 кг

Цитата: Resha


8belochka, сколько мелочей, сколько кропотливой работы! Умничка!

Цитата: хаска

8belochka, большая работа проделана тобой. Книга - это здорово, но сколько еще всяких дополнений сделано к ней!! Молодец!! Очень хризантемы белые понравились!! И если скажешь, что и желтые с сиреневыми не живые, а мастичные, то тогда пойду... пойду учиться делать так же!!

Хризантемы в вазочке это живые цветы , заказчица просила чтоб они присутствовали в тортике

Цитата: aola

8belochka торт очень красивый, поему то он у меня ассоциируется с Пушкиным! и такие нежные слова, и нэтбук и перо с чернилами, и черные стильные очки!!!!!
*Хаска
У меня сегодня торт, который я уже ни один раз делала. Но есть в нем одно новшество, которое я делала впервые. И я прооооосто не могу не похвастаться, что у меня получилось. Получилось слепить маленькую собачку!! Не идеал конечно, но я... я ее сделала. Правда до самого последнего она совсем не была похожа на собачку :crazy:И только после того как я прилепила ей уши, вроде бы даже и лапы стали похожи на собачьи.

Мишка и щенок

Вес 2 кг. Диаметр торта 21см. Высота 9см. Бисквит, безе, крем шарлотт.

Торты, украшенные мастикой и марципаном 2. 🔗

Цитата: klila

Хаска, собачка получилась супер!! Такая морда любопытная А вот у мишки, по-моему, великоваты уши. А выравнивание торта у тебя, как всегда, идеальное, смотрю, любуюсь

Цитата: lizard

- а учитывая, что это же не обтяжка, а только крем - это вообще

Цитата: aola

Хаска, фигурки просто чудо, особенно собачка , такое выражение мордочки удивленно-восхищенное будто Ему мишку подарили!!! А где мишкин нос ? или он белый?

Цитата: Nastasya

хаска, Люочка, собачка твоя совершенно очаровательна Да и вообще мне весь торт очень нравится: нравится, как сочетается крем и мастика, безумно нравятся рюшики (вот бы и мне так научиться ), нравится, что весь торт такой милый, такой уютный, такой добрый.
Но есть кое-что, что я бы подправила. Про ушки мишкины уже сказали, я с этим согласна, а так он мне чевой-то обезьянку напоминает, а еще ему катастрофически носика не хватает.
И еще кажутся слишком крупными лошадки по бокам. Для того, чтобы как-то убрать этот эффект, мне кажется, нужно их детализировать: прорисовать седло и уздечку, к примеру, красненьким, буквально тонкими линиями.

Цитата: 8belochka

хаска Мишка и щенок-тортик очень миленький , только ушки великоваты для мишки и носика не хватает , а собачка супер милашка , но это только моё мнение

Цитата: kleopka

Хаска, собачка просто милашка!! а вот у мишки я бы ушки поменьше сделала

Цитата: ilkva

хаскаЛюдочка тортик со щенком и мишкой-мышкой(у меня тоже такой, с большими ушками получается ) просто супер :girl_love:Очень нравится как ты сочетаеш крем и мастику

Цитата: N@T@

Мне перестали приходить уведомления а тут такие красивые торты. Я всё в кустах сидела, можно немного выскажусь?
Хаска
Люда, я бы мишке сделала нос и рот, а белых щеках по несколько точек поставила . Пёс отличный получился

Хочу сказать всем спасибо за подсказки по моему торту. Постараюсь учесть все замечания!! А с носом у мишки я полный ! Видела. что что то не то, но понять так и не могла. И если бы вы мне не подсказали, что у мишки отсутствует нос , я бы так и не поняла, что же не так. Видать я была очень сосредоточена на лепке собачки и домашних хлопотах. :

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).