Яичница с сулугуни по-грузински

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Сулугуни свежий

150 г

Белки

3 яиц

Вода минеральная типа боржоми

100 мл

Кинза свежая

50 г

Масло оливковое

1/2 ч. л.

Соль морская, перец черный

по вкусу

Способ приготовления

 Нарезать сыр ломтиками толщиной 1 см
 Обжарить на смазанной маслом с помощью кисточки сковородке, перевернуть (кусочки могут слегка расплыться и слипнуться, переворачиваем в этом случае одним пластом
 Слегка взбить белки с минеральной водой, залить сыр
 Посолить и поперчить, посыпать рубленой кинзой
 Довести до готовности и немедленно подавать на стол.
 Если под рукой нет минеральной воды, можно использовать обычную воду или 0% молоко.

Примечание

Сыр и зелень – беспроигрышное сочетание в яичнице; облегченный рецепт на белках и минеральной воде.

Похожие рецепты

Яичница сборнаяРома

Яичница с овощами и копченой в домашних условиях куриной грудкойang-kay

Яичница с вялеными томатамиРома