Ирина Доларс
Ирина, красиво смотрятся листья из яблок
Может розочки тебе не нравятся? Просто они все одного размера и разложены в одной плоскости.
Цветочки разных размеров и расположенные букетом под разным наклоном смотрелись бы интереснее
Но не представляю, как это сделать (не украшала фруктами... просто взгляд со стороны )
bagiraSochi
Ирина Доларс, спасибо за отзыв:-) да, наверное, мне не понравилось' как я розы расположила, просто с этим тортиком как-то все пошло не так. Бисквит чуть пригорел- обрезала, надпись из шоколада не получилась, торт днем сделать не успела, делала все ночью. Наверное, просто получилось не то, что я изначально хотела, вот и недовольна. В следующий раз попробую расположить фрукты по-другому. Ну и, подожду, может девочки мне что еще подскажут
Хаска
bagiraSochi, ну я бы наверное расположила цветочки по кругу, так как торт имеет круглую форму, а так же виноград лежит по краю круга. И как продолжение, мне кажется цветы по кругу смотрелись бы более интереснее.
Про надпись можно посмотреть ЗДЕСЬ
bagiraSochi
Хаска, Людмила, спасибо, скажу по секрету выровняла я его плоховато, вот и пришлось закрывать всю поверхность торта. А про надпись пойду почитаю, благодарю
Alienka
bagiraSochi, стоило бы поменять местами центральные 2 листочка с розочками. Уж слишком правильная геометрическая фигура получилась - прям в глаза бросается. Торт круглый, фрукты желательно раскладывать придерживаясь окружности. Будет смотреться совсем по другому.
К примеру:
Украшение тортов фруктами
Если делать надпись, то торт должен быть не маленький, иначе фруктов много не получится. Не знаю какая была у Вас задумка, но мне кажется, что лучше бы смотрелась надпись с боку, а розочки были уложены "веточкой". Из винограда можно было бы придумать какие нибудь цветочки для яркости, сделать "бордюр". Если делать надпись из шоколада, то по ходу украшения можно прикинуть и нарисовать им веточки, усики, завитки.
Рада буду если мои советы пригодятся.
bagiraSochi
Alienka, спасибо большое, конечно, пригодятся в следующий раз так и сделаю. А по поводу надписи, хоть тут и не в тему, но скажу, что надпись пыталась сделать шоколадом по файлу, но шоколад, зараза, после того, как я достала файл из холодильника, моментально! за несколько секунд! стал подтаивать, так что надпись я перенести так и не смогла потом уже прочитала, что и шоколад лучше брать специальный и особым образом его топить-остужать. Пойду в тему торты, украшенные шоколадом, набираться ума-разума
Alienka
bagiraSochi, жаль не успела вчера сфоткать торт куме с 55 летием т. к. делала его в срочном порядке, за несколько часов. Надпись без проблем получается из корнетика и обычного шоколада. Это если объемные буквы, то действительно нужно отсаживать отдельно, а так прямо на торте делаю надпись. Поучитесь сначала не на торте. Опыт приходит не сразу.
bagiraSochi
Alienka, ой-ой! Прямо на торте боюсь! Да и шрифт красивый нашла, надпись была бы очень красивая Руки прямо дрожат, а криво-косо писать не хочется. Бум тренироваться
Sol*ka
Я себе на День рождения смастерила тортик "Розы для себя любимой". Медовый бисквит с содой, крем-суфле сметанный с ананасами, ананасовый сироп для пропитки, вес больше 4 кг.
С мастикой вот ни как у меня пока не получается дружить , ночью пока делала аж расстроилась из-за боковинок, выровнять под мастику руки не с того места растут , мастики оказалось мало на такой тортище, пришлось тонко катать, она рвется... хорошо для ленты белой мастики оставляла, так хоть немного грешки свои прикрыла ... но когда разложила розы жизнь стала налаживатся
Украшение тортов фруктами
Пока не сделала фото, даже роз разваливающихся не заметила
Инусечка
Тортик "Клубничное безумие", вес 3,5 кг
внутри ванильный бисквит на кипятке, крем йогуртовый с клубникой и бананами, бока мокрое безе
Украшение тортов фруктами
трям
Цитата: Sol*ka
"Розы для себя любимой"
Несмотря на все ваши приключения торт симпатичный и ооочень аппетитный
трям
Цитата: Инусечка
"Клубничное безумие",
Какое правильное название ))) Клубничка красавица !
Prus - 2
Принесла свой сегодняшний тортик Клубнично-Смородиновый. Бисквит ВнК (крашенный Понсо), клубничное суфле с целой клубникой, пропитка с ромом, украшен Белково-масляным кремом, 2,8 кг. Угощайтесь!:
Украшение тортов фруктамиУкрашение тортов фруктамиУкрашение тортов фруктами
Prus - 2
А это торт "Розовая корзина", состав тот же, вес 3,5 кг:
Украшение тортов фруктами
Prus - 2
Принесла я и еще один тортик "Торт в стиле Барокко" . Бисквит Апельсиновый в микроволновке, пропитка с коньяком, Суфле апельсиновое. Украшен Белково-масляным кремом и фруктами. вес 3,5 кг.:
Украшение тортов фруктамиУкрашение тортов фруктами
bagiraSochi
Prus - 2, очень аппетитно! Бордюры красивые. Мне очень нравятся фруктовые торты, жаль, что их редко заказывают..
bagiraSochi
Вот мой "Наполеон" Вес не знаю, тк был для знакомого, но кг 3, наверное, точно. Внутри Наполеон, сверху мокрое безе и розы из яблок. Композицию, может и не совсем выстроила, но в целом вроде бы неплохо...

🔗
Alienka
bagiraSochi, торт и впрямь получился гораздо симпатичнее предыдущего. Поздравляю! Знакомому явно понравилось. bagiraSochi, а композиция как раз подходит для надписи. Как "Москва не сразу строилась" , так и Вы потихоньку движетесь вперед. Может и надпись осмелитесь сделать в другой раз. Пробуйте - всё получится!
Liza 16
Вот и в моей коллекции появился торт в стиле "рустик". так называемый голый торт.
Торт "Рустик"
Вес 2 кг. Состав: внк, творожно-сливочный крем, в прослойке персики. Для украшения белый шоколад, малина, шелковица.
Украшение тортов фруктами
Олька я
"ДляСЕБЯтина"
я его слепила из то, что было... вес не знаю.
Ванильные коржи, кубики шоколадных коржей. Крем какой-то из закромов, сверху сливки шоколадные.
Вообще то понравилось мне яблочки вырезать. Надо научиться как следует
Украшение тортов фруктами
Цитата: bagiraSochi

Олька я. А мне еще розочки из яблок очень нравится делать ))

Все рецепты

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).