◄ Назад 1 ... 19 20 21 22 23 [24] 25 26 27 28 29 ... 68 Вперед ►
Виталинка
Цитата: олеся26

Виталина: "вот и все" , читала про мою разьемную форму, а какая у тебя?
Спасибо за ответ

У меня тоже обычная форма, причем этого размера ещё и старенькая , и тоже немного подтекает. Нужно чтоб желе немного загустело, а потом заливать или фольгой снизу укрепить и быстро работать. Главное , чтоб первый слой схватился.
олеся26
СПАСИБО
Loren
Рог изобилия. Но что-то ине кажется мало на него похож
Ванильный бисквит, крем сметана-йогурт, клубника свежая. Сверху шоколадная глазурь и фрукты.
Украшение тортов фруктами
Loren
Цитата: олеся26

Лора а крем не жидкий в итоге или ты загуститель добавляешь
Абсолютно не жидкий. Загуститель не добавляю он и так очень густой получается
fomca
Ой, девочки! Тортов давно не выставляла украшенных, ну очень давно!!!! Потому что "руки не доходят" как-то до украшательств. А оказываться, все забывается, с мастикой вообще не совладала.... *JOKINGLY*Хотя и покрыта ею всего лишь боковая поверхность!


Торт "Клубничка в шоколаде
" - внутри "Наполеон", вес около 2,5 кг, мастика белая на боковой поверхности, глазурь шоколадная, клубничка.

Сделала сыну в честь успешного завершения учебного года!

Украшение тортов фруктами
Гаша
Светик, твои руки золото!!! Не то, что твой язык!!! Ну как можно такие руки хаить!!! Торт - само совершенство!!!
Дама с @
Цитата: Гаша

Светик, твои руки золото!!! ... Ну как можно такие руки хаить!!! Торт - само совершенство!!!
Подписываюсь под каждым словом!!!!!!! Светик, торт изумительный просто!!!!!!! Настолько аккуратная работа - просто загляденье!!!!!!! Ты умничка!!!!!!!!

fomca
Девочки, спасибо, не ожидала! Правда, что то так редко это у меня получается.

Цитата: Дама с @

Настолько аккуратная работа - просто загляденье!!!!!!!

Ира! А низ торта! Я даже фотошопом не стала обрабатывать! Кривуля!
олеся26
Света тортик СУПЕР!!! просто нет слов.
Меланюшка
Света, не смогла пройти мимо. Тортик изумительный, настолько лаконичный, гармоничный, на мой взгляд непрофессионала - просто чудо как хорош! .
Дама с @
Цитата: fomca

А низ торта! Я даже фотошопом не стала обрабатывать! Кривуля!
Тебе, конечно, виднее... тортик перед твоими глазами был, все "недочёты" наяву, и ты понимаешь, что нужно в следующий раз сделать чуток иначе...
И всё-таки, Света, все свои слова про ручки оставь при себе!! Торт шикарный!!!!!!! И не переубеждай меня в этом!!! Тебе это не удастся!!!:)
zoinka15
Согласна со всеми комментариями по поводу Светиного тортика! Шикарный тортик!!!!
zoinka15
Последний свой тортик захотелось мне украсить фруктами, но так как в этом деле я полный профан, то получилось не очень.
Но это опыт и я рада даже такому результату. Есть к чему стремиться на кого ровняться, а дальше дело времени.
Торт "Клубничное безумие". Вес - 5 кг. Внутри - апельсиновый бисквит, пропитка апельсиновым соком, крем: сливочно-творожной, бананы и клубника. Украшен белковым заварным кремом, залит жидким ганашем и попытка украсить фруктами.

Украшение тортов фруктами Украшение тортов фруктами
Alienka
Сделала торт мужу на день рождения. Пока сезон клубники, то решила воплотить своё желание - сделать розы из клубники. Заодно испробовала сметанно- йогуртовый крем (частично использовала совет Loren). Получился жидковатый и бордюр "поплыл". Начинку сделала из торожно, сметанно - йогуртного суфле.
Очень боялась, что мужу не понравится т. к. уже раз делала творожный крем и ему он не понравился. Но, в этот раз пришелся по вкусу.
Украшение тортов фруктами
Камусик
Молодец! очень симпатичный тортик, особенно идея с розами !
Picanta
Alienka, такие классные розы! молодец, надо будет повторить, скоро у нас тоже сезон начнется.
Picanta
олеся26, прости, давно не заглядывала сюда, прочитала о твоих мучениях с тортиком. не расстраивайся, подружишься еще с желатином. Главное вкусно, да красиво получилось несмотря ни на что.
А как ты желатин разводила?
форму можно на донышке фольгой или лучше пищевой пленкой накрыть , потом закрепить бортики, а края пленки поднять и приклеить к боку . и тогда получится чаша, ничего не вытечет.
inucya
Цитата: zoinka15


Торт "Клубничное безумие".
zoinka15, а мне тортик понравился, клубнички прикольные, как зебры , приятный он получился- смотришь на него и уже кусочек хочется
олеся26
Цитата: Picanta

олеся26, прости, давно не заглядывала сюда, прочитала о твоих мучениях с тортиком. не расстраивайся, подружишься еще с желатином. Главное вкусно, да красиво получилось несмотря ни на что.
А как ты желатин разводила?
форму можно на донышке фольгой или лучше пищевой пленкой накрыть , потом закрепить бортики, а края пленки поднять и приклеить к боку . и тогда получится чаша, ничего не вытечет.
Лиля спасибо за подсказки, а из-за того что желатина маловато было. крем получился необычный, вообщем вкусно!, сказали еще такой же хотим.
олеся26
Не знаю где сказать Спасибо, Люде - Хаске за МК по торту "Клубничный сезон" пришла сюда, краешек этого торта выставила в разрезах по тортам.
Делала сынуле на день рождение, торт "Клубничный сезон" Бисквит ванильный на кипятке, сметанно-творожное суфле, верх белковый крем , за белковый крем СПАСИБО Ирине Доларс, сливки не взбились, этот крем меня выручил, первый раз работала с насадками
Украшение тортов фруктами Девочки еще раз всем СПАСИБО!!!
◄ Назад 1 ... 19 20 21 22 23 [24] 25 26 27 28 29 ... 68 Вперед ►





1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).