Пряник диетический в мультиварке

Категория: Выпечка
Пряник диетический в мультиварке

Ингредиенты

Белки яиц 2 шт.
Соль 1/4 ч. л.
Пюре из чернослива
(детское питание в баночках Гербер,
без сахара.
Если нет готового
можно размочить
в 100 мл воды
270 г. чернослива без косточек и взбить блендером.
Или взять яблочное пюре в баночках,
без сахара)
370 г
Масло миндальное
(можно оливковое, горчичное,
грецкого ореха, кедровое
и вообще ваше любимое
и приятно пахнущее - миндальное,
на мой взгляд, самое вкусное)
3 ст л
Пряности: корица,
кардамон,
имбирь,
мускатный орех,
ванилин
1 ч. л.
1/2 ч. л.
1/2 ч. л.
1/2 ч. л.
1 пакетик
Разрыхлитель 4 ч. л.
(2 пакетика)
Мука цельнозерновая 320 г
Мука ржаная обдирная 70 г
Отруби пшеничные 20 г
Какао порошок 2 ст. л.
Стевия 1/2 ч. л.
Панифарин 1 ст. л.
Сухофрукты (вишня) 125 г

Способ приготовления

  • Прослойка: джем диабетический, я брала сливовый с корицей, имбирем и гвоздикой немецкой фирмы SchneeKoppe
  • Белки сбить с солью в крепкую пену и добавить все ингридиенты в том порядке, в котором они перечислены. Хорошо вымешать тесто. Оно получится плотное, гуще, чем на кекс.
  • Я выпекала 60 минут с одной стороны и 20 минут с другой.
  • Разрезать вдоль на 3 коржа, прослоить повидлом, плотно завернуть в пищевую пленку и оставить на ночь, можно после остывания в холодильнике. Может храниться в холодильнике довольно долго, если останется, конечно;D - на второй - третий день пропитывается и становится только вкуснее.
  • Надеюсь, такой пряник порадует всех, кто следит за фигурой или имеет органичения в употреблении сахара и муки высшего сорта.


*Галка-Ворона
Александра, а сколько нужно масла? :girl-th:Хотела сваять пряничек и споткнулась на количестве масла
*Александра
Галка-Ворона, я сама уже не помню, но заглянула в исходный рецепт от Кроши, который я переделывала на диетический лад. Там 45 г масла - это 3 столовые ложки

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту