Вафли гречневые

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Яйцо	1шт.
Мука пшеничная	50г.
Мука гречневая	90г.
Соль	щепотка
Сахар	70г.
Масло сливочное растопленное	70г.
Молоко	300г.
Разрыхлитель	1\2ч. л.

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром до белизны. Продолжая взбивать добавить сливочное масло, молоко. Затем муку, смешанную с разрыхлителем. Все хорошо перемешать. Тесто будет, как густая сметана.
Выпекать в предварительно разогретой вафельнице до золотистого цвета.
Скручивать горячими.
Вкусно и полезно!

sweetka

Омелочка! а сколько из такого кол-ва муки вафелек выходит?

Omela

Ой, sweetиk, а я и не считала. Не много, не больше 20, наверное.

sweetka

значит сразу надо делать двойную порцию!

Omela

гы.. ну, это смотря скока едаков!!

win-tat

Разнообразим меню вафелек , тааак захотелось гречневых . У меня вместо молока- вода, муку гречневую смолола из крупы. Пока пеклись, так гречкой пахло .
Омелочка, спасибо за рецептик , вкууусно !
Пекла на 2-х вафельницах, получились совершенно разные , на одной пока горячие- хрустят, остывают- становятся мягкими. Вот они

А вот эти супер хрустящие, при надкусывании просто рассыпаются

Гну

win-tat, Танюша, а конкретно из каких вафельниц вафли были хрустящие и тд.
Я пекла хлебные вафли с гречневой мукой, тоже очень вкусные получились.

win-tat

Свет, в Spalis получились мягкие, когда остыли, но все равно были вкусные , а вот в Esta (большие клетки) шикарные тончайшие и хрустящие .
О, надо тоже в хлебные гречневой муки добавить, спасибо!

Omela

Татьяна, классные получились!!👍👍👍

win-tat

Омелочка, спасибо !

Marina22

Omela, несу большое спасибо за рецепт.
Правда я пекла с небольшими изменениями. Дома не оказалось сахара и разрыхлителя. Т. к. пока некоторое время не могу сама закупаться, то сахар взяла коричневый, а вместо разрыхлителя псиллиум (Анечка, спасибо).
Так вкуссно получилось. Я несколько первых тут же слопала.
Остаток стоит на столе и так пахнет, что ни о чем другом думать невозможно.