Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Что планируется готовить? В зависимости от этого и надо выбирать модель.

Я вообще мало готовлю, но планирую бисквиты, эклеры, делать дрожжевое тесто... уровень кулинара у меня ноль

[Anna1061]

Anna1061, ты хорошую машину выбрала!!



Думаю что для таких целей- самое то!!

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, не звоните ни в какой профсервис! Зря потратите свои время и деньги. Они вам посоветуют толкатель от новой модели 647, которая не подходит абсолютно. Я им русским языком и модель насадки назвала и арт. толкателя. И всё равно продали не то. О чем я поставила их а известность, чтобы другим не продавали. Их давно сняли с производства. Если только сможете найти какой-то завалявшийся в остатках или на аукционах..

Девочки, кто су-вид делает в Кенвуде или без него)
У меня почему-то в процессе, в воде, раздувает пакет... Хотя завакуумирован был хорошо, из него ничего не вытекает, но вот вздувается и все тут, какие предположения?

[Марина]

Марина, только одно, плохо запаяла, или задеваешь за что то. Я постоянно делаю в самой деже, но не с помощью машины.

[Марина]

Марина, только одно, плохо запаяла, или задеваешь за что то. Я постоянно делаю в самой деже, но не с помощью машины.

Ольга, а как делаете не в машине?

[Елена]

Елена, просто прикрепляю к чаше «палку»- сувид и всё..

Девочки, у меня большой Кеша, но в бомж такой комплектации: чаша без ручек и насадки из силумина, киньте, пожалуйста, в меня лучшем хлебным крюком, желательно артиклем, а то я запуталась, нужен просто как спиральный пруток или как на кмм20. Заранее миллион спасибо

[Ketsal]

киньте, пожалуйста, в меня лучшем хлебным крюком, желательно артиклем

Ketsal, Ольга, лучший вот этот, с «лопаткой» на кончике, но сейчас он «под заказ» (хотя есть на складе в Москве, непонятно, как это...):
🔗

Тем, кто в Москве, этот крюк привезут. Я так же заказывала детали для сита, все привезли.

лучший вот этот, с «лопаткой» на кончике,
но сейчас он «под заказ

Скажите пожалуйста, а для моей машины KVL 4100 на 6,7л этот крюк подойдёт? А то у меня в комплектации тоже шёл серенький, несколько лет пользовалась, но начал лупиться и качество замеса не удовлетворяет.
Я смотрела для каких машин крюк подходит и своей не нашла.

[tagy]

tagy, Татьяна, думаю, да, главное, комбайн с большой чашей, у них гнездо для крюков/венчиков одинаковое.
Моей 9040 тоже в списке нет, и всех новых индукций, так что это ничего не значит.))

[LudMila]

LudMila, спасибо, попробую завтра дозвониться до профсервиса и уточнить у них, а то надоело останавливать машину и тесто намотанное на крюк вниз счищать.

[LudMila]

LudMila, спасибо

[Оля]

Оля, запаяла хорошо, внутрь жидкость не попала... К концу приготовления все обратно подсдулось...
Я в машине делаю потому что она нормально нагревает до нужной и держит температуру... И дежа узкая, не надо шарики... Накрываю крышкой еще...

[tagy]

tagy, Татьяна, основная беда в том, что в профсервисе они сами не знают ничего... У них есть список моделей к которым подходит и даже если подходит и к более новым машинам, то они все равно скажут, что не подходит, так как в списке нет...
Я так что-то покупала, не помню уже что, а они меня убеждали, что к моей машине это не подойдет, а я то знала точно что подходит!

внутрь жидкость не попала..

Физический процесс.. видимо недовакуумировала, других объяснений не нахожу.

она нормально нагревает до нужной

Это хорошо.. надо попробовать..

Всем доброго времени суток! Решила продублировать и в эту тему. Девочки! У кого-нибудь было такое: у диска шинковочного фуд-процессора поплавилась серая пластмассовая штучка, которая диск держит на валу и часть ее припаялась к металической штучки той, что на крышке? Это случилось несколько дней назад при шинковке капусты. Шинковала на диске 4 для на 3 скорости. Не понимаю в чём причина? Хотела сделать квашеную капусту получилось 3 трехлитровой банки, это я к тому, что может много по времени он работал???
Вот фото👇



А это для сравнения с другим диском, насколько поплавилась:

Не могу понять причину, казалось надёжная техника и не смогла справиться с тремя банками капусты ((((

Не могу понять причину

Могу и ошибаться, но тоц ли стороной вставляла диск?? У меня было похожее..

А я не могу другой стороной диск вставить, просто не вставляется. Не то, чтобы специально, но вот сунешь не той стороной и усе, не вставляется