Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

NatalyaB, да и серая с горячими не очень... я не рискую!
Перечитала последние странички... да, сильны мы!
Вчера замешивала кексовое тесто старой флэкси, но не догадалась сравнить... завтра ещё буду делать, попробую новой.

Девы, а кто какое пельменное тесто делает под раскатку XL?
Рубленное из фуд-процессора годится?

Девочки!! Посмотрите обязательно!! Попробую в другом формате найти, но пока так!!
Прямо точный, наглядный, и, что самое главное обзор ВСЕХ соковыжималок в ПРЯМОМ эфире!!

УРАААА! Я не одна на этом свете!!!

Далеко не одна, и у меня сложные взаимоотношения с ручными терками. Поскольку ни вампиров, ни иных любителей человеческой кровушки в семье не наблюдается, максимально механизировала этот процесс.

сложные взаимоотношения с ручными терками

У меня, можно сказать, кровавая драма с ними, только из за этого и стала покупать свои девайсы!

Я суфлейку одно время очень хотела, не попалась она мне. А теперь уже и не хочу. Муку в бисквит вмешиваю флекси, совсем не сильно оседает. Пробовала и лопаткой руками и флекси, по-моему я руками сильнее осаживаю. Взбиваю пушистым венчиком, толстый родной уже забыла когда доставала. Флекси же взбиваю сметанные крема, и иногда и масляные.
Хочу овощерезку АТ 340. Сначала не купила почему-то по более адекватной цене, а сейчас цены вообще не радуют.

Пальцы тоже иногда подтачиваю на ручных девайсах. Но купила перчатки «огнеупорные» и теперь все тру без опаски. У меня объемы небольшие иногда просто руками быстрее.

А что вы называете суфлейкой?

А что вы называете суфлейкой?

Вот эту насадку----≥≥

Спасибочки! Такой у меня нет, оказывается.

Такой у меня нет, оказывается.

А надо?

Наталия К., ну, как тебе сказать... Столько лет жила без нее, думаю проживу еще, учитывая, что я не фанат бисквитов.

Нина, а в чем разница между белой и серой лопатками? Может я чего то не знаю и мне тоже серая нужна?

Мне серая удобнее, т. к. она подлиннее и более твердая.

Вот! У меня тоже часто чаша болтается.

И у меня тоже. Интересно, может, там можно что-то поджать или ещё как-то сделать, чтобы она не болталась.

Девочки, а пушистый венчик это KW716840?

а пушистый венчик это KW716840?

Да.
Из справочника: пушистый (12 прутьев) - новый KW716840, старый KW712207.
Новый и старый - имеются в виду артикулы одного и того же венчика.

Девочки! Ну пожалуйста подскажите нужен ли переходник на новую 9060 к насадкам? Если на данный момент есть 6320 и мясорубка к нему стоит покупать переходник. В справочнике стоило бы перезалить фото, ну честное слово аж неудобно спрашивать. Как они вообще выглядят старые и новые пазлы?
Просматриваю новую модель Кени, но с рук продают за 40 тыщь 096. У фуд процессора с дисков даже не снят пластик! Продает потому что «рецепты термомикс не подходят».
Ну и с какой у меня будут танцы с переходником?
Или вообще остаться с 6320 и купить мульти смарт кенвуд?

Анастасия, сейчас посмотрю и напишу..

И у меня тоже. Интересно, может, там можно что-то поджать или ещё как-то сделать, чтобы она не болталась.

Подкладываю силиконовую прихватку.

Да.
Из справочника: пушистый (12 прутьев) - новый KW716840, старый KW712207.
Новый и старый - имеются в виду артикулы одного и того же венчика.

Спасибо))

Как они вообще выглядят старые и новые пазлы?

Stasia, старая - прямая полоска, как «минус». Новая-шестигранник.

Про переходники)
Я тут нашу zvezdy - Олю мучила, пыталась понять про какие « танцы с бубнами» вы пишите. Рискнула, купила нужную насадку, переходник. Сделала по инструкции: сначала переходник, потом насадка... Плевалась долго, ругала себя, что к умным людям не прислушалась. А потом сначала на насадке закрепила переходник, а потом все вместе на машине. Чудесно все работает, не шатается, не проседает. Соединение надежное, все без бубна))

Продает потому что «рецепты термомикс не подходят».

Вечер удался!!!

У меня шестиграник. А теперь сообразить : 096 штырь, а 9060 шестигранник? Или наоборот? И перестали выпускать штырь, правильно?
smslisa, Оксана, Я доверяю вашему опыту. Но понять то хочется!




И кстати на какой странице Павел1 разобрал 096?

9060 шестигранник

Извини, отвлекли немного, у тебя насадки КАХ!! Для АТ нужен переходник.

Stasia, перестали выпускать плоскую, на новых машинах шестигранник. Шестигранник маркируется KAX, плоская=старая версия AT

Кстати, спрошу на всякий случай, возможно тут есть обладательница мельнички AT 941, у которой, наоборот, комбайн нового образца с насадками KAX. Можно было бы поменяться (можно даже не мельничкой целиком, а только штоками). У меня мельничка KAX941, приходится пользоваться ей через переходник. Может, у кого-то такая же проблема, только наоборот.

Воздушная, Нина! Так их же полно на разных иностранных ресурсах. Всяких разных.

Нина, давай попробуем! Я хочу на КАХ, а у меня АТ... тем паче, что мы рядом можно приехать и сразу посмотреть, как что встанет! У меня ведь и тот и другой штык есть...

Оля, давай))

А кто нибудь пробовал на спиралайзере морковку по - корейски делать? Получается или нет? Загорелась я этой насадкой.

Stasia, на самой мелкой спиральной терке морковка получается тоненькая, длинными тонкими спиральками. По-корейски не делаю, но на салат или для тушения с другими овощами - нравится. Тощина на взгляд очень похожа на те корейские салаты, которые продаются.

masha20990, Огромное спасибо за совет - hlebopechka.ru...
Воспользовалась, но более облегченным способом: старый табурет и картон.






Кто еще мучается с диском для драников? Не сомневайтесь, делайте. Это такое счастье - в момент получить желаемое без окровавленных пальцев.

Stasia, девочки делали, вам в тему спиралайзеров надо. Там все премудрости. Плюс конусы у кенвуда, мулинекса и гемлюкса взаимозаменяемы, но с разной толщиной нарезки. Вот девчонки там шаманили. Мне ручной спиралайзер не зашел. И морковку тру бернером

Доброго времени суток! Девочки может кто носом ткнет, читать устала а купить срочно хочу, пока муж готов?. Долго собиралась, хочу кубикорезку, но пока собиралась, таких нет, у меня мейджор толи км10 или 20. Так понимаю нужен переходник для Kenwood КAX400. Я не умелый пользователь интернета. Поэтому буду благодарна за помощь. Вопрос- правильно ли я нашла насадку, и какой переходник надо. Ну и в идеале, где лучше покупать?

cvetlk, Света! Если у вас Мэйджор, значит КМ020 (у него большая чаша=-6,7 л), а КМ010 с маленькой чашей=4,6 л
Вам нужна кубикорезка модели MGX400 – для машин со старой системой крепления (балочная система - штырь), она подойдёт к вашей машине без всякого переходника. А KAX 400-это для новых машин-9040,9060

Лена! Спасибо большое! MGX400 про них написано, что сняты с производства. Искала уже, не нашла

cvetlk, Света! На Авито полно. Наберите в поисковике название и смотрите. Вот одна из них, например:

Там их несколько, появляются и исчезают. Выбирайте наиболее удобный и дешёвый для вас вариант там.

Поняла! Огромное спасибо!

cvetlk, на этом форуме в разлеле «доска объявлений» про аксессуары висит объявление Кошатницы от продаже как раз mgx400. Правда, еще мартовское, но, вроде, живое.
А так-то через переходник и новую насадку можно использовать. Нормально. У меня обратный случай: машина с новым креплением, а насадки покупались во времена, когда в продаже были, в основном, старые. Да и не слишком грамотная была. Кубикорезка старая (и мясорубка) использую через переходник на новой км, никаких проблем.

Можно и через переходник. Но лучше, если есть возможность, без переходника обходиться.

И все же кто нибудь имеет насадку для фигурной пасты 910? Что можете сказать о ней. Дельная вещь?

фигурной пасты 910?

мне больше понравилась Philips
Паста-машина HR2355/09 для меня она проще, быстрее. Очень люблю и пользуюсь частенько. в итоге 910 с дисками продала?

Анастасия, у меня есть, но я пока до нее не добралась)

S_V, вот с языка сняли. Мне тоже слон дешевле и удобнее. Я выше писала. В слона засыпал и по сигналу стой и отрезай макарошки, вся кухня чистая. В кеше замеси крюком, поменяй насадку, стой закидывай тесто по частям, отрезай макарошки. Потом помой насадку, чашу и крюк. Маленького слона дешевле купить. Да и в итоге Вы будите пользовать пару насадок если будете. для лапши мне кешей нравится

Анастасия, мне кажется здесь очень мало кто её покупал...

Я пользовалась, мне нравилось. Но сейчас я далеко от кухонной машины

Вы наверное будете смеяться, но Кена я покупала ради макарон. Тестораскатка у меня ручная и использую часто. Особенно нам нравится лапша из гороховой муки. Мне всегда казалось очень заманчивым делать свои макароны. А оказывается что не советуют, мол, возни много.
Ушла грустно изучать форум. ведь еще надо понять что же под «слоном» имеется ввиду.

Ушла грустно изучать форум.

А почему грустно??? Все ровно наоборот! У тебя появится еще и слоник!!! Это же прекрасно

А грусно от того, что могла бы купить по потребности макаронаделку, а не кенвуд. И это только пока я дома сижу и мне скушно, я изучаю что еще может делать мой Кени.
Спрошу напрямую что такое слон? Филипс макаронаделка?

Спрошу напрямую что такое слон? Филипс макаронаделка?

Она самая паста-машина HR2355/09.

Тестораскатка у меня ручная и использую часто

Это же несравнимо! На Кеше в сто раз удобнее и легче раскатывать тесто, чем на ручной даже с мотором. Имею оба варианта, так что говорю это не голословно.

Спрошу напрямую что такое слон? Филипс макаронаделка?

Да.

Анастасия, ну раз уж есть Кенвуд, то мне кажется, что не надо ничего отдельного, если насадка не намного дороже слона, конечно...
На мою кухню уже ни слоны, ни чего-нибудь еще не влезет, поэтому я максимально укомплектовала кешу и буду играться с насадками)
Ну подумашь, надо кусочками тесто закидывать, это ж не вручную все делать! А кеша и замешает тесто, и макарошки выдавит) а тесто кидать можно ребенку доверить, он будет счастлив!)))

могла бы купить по потребности макаронаделку, а не кенвуд.

НЕ не не!!! Теперь у тебя не только макароноделка, а еще миллион возможностей. А пасту на Кешке проще простого. Кешка стоит стационарно. В процессоре тесто на пасту 20 секунд, нацепила насадку 2 секунды, засыпать крошку вообще не проблема, в се равно же стоишь рядом и отсекаешь готовую пасту. Дольше за слоником идти, устанавливать его, к розетке подключать. Это надо быть просто супер пупер любителем пасты, чтобы слоник стационарно место занимал.

А мне фигурная паста больше в кенвуде нравится, да и плоская тоже лучше. Филипс «слоник» тоже есть, его запускаю когда ребёнок делает или быстро нужно, но слоник более «рыхлую» плоскую выдаёт, и толще она со стандартными матрицами. А в кенвуде можно плотную и тонкую сделать.



Уважаемые! У меня вопрос про арахисовую пасту (масло). Какой насадкой лучше ее сделать - мультиизмельчителем или процессором?

У меня вопрос про арахисовую пасту (масло). Какой насадкой лучше ее сделать - мультиизмельчителем или процессором?

Я молола в процессоре миндаль, получилась мука, а в мультиизмельчителе - паста. Арахис мне кажется мягче и жирнее, так что в мультиизмельчителе должна паста получиться.

А мне вообще бракованный слоник попался. Отдала обратно

Ольга, спасибо! Попробую! Мне нужно 500гр перемолоть, на 5 частей лучше поделить?

У меня насадка для пасты. Очень люблю, но пользуюсь редко за неимением времени. Докупила ещё несколько дисков. Тесто мешаю в ХП. Мне так удобнее.
Там каждый диск, как орден. В руки взять приятно от коробочки до самого диска. Млею
Много чего можно делать не хуже, чем на каком-то приборе... но есть нюансы от которых определенный трепет. Ну. У меня так, по крайней мере.
Можно и в кастрюле варить, не в МВ, можно резать на доске, а не в фуд-процессоре или барабане или на высокоскоростной. Можно и взбивать ручным венчиком. Против слона ничего не имею. У меня его нет и не будет (никогда не говори никогда). Есть возможность купить насадку и нет лишнего места? Отличный выбор, как минимум.

Эх.. только я уговорила себя аргументированно, что мне не надо ни спиралайзера, ни фигурной пасты (да, я про них первых думала, когда заводила Кена вместо Кита)...
Но вот

есть нюансы от которых определенный трепет

вечно перевешивает

ps Я сегодня наконец-то вытащила купленную когда-то тескомовскую мельничку для мака, и смолола там тмин. Как хорошо, что бывают удобные инструменты.

вечно перевешивает

Там Царь Кащей над златом чахнет (с)
Не нами придумано. Не нам отменять

Там Царь Кащей над златом чахнет (с)

Я прямо все насадочки свои люблю!)))