Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

ang-kay, я знаю, как выглядит лопата И согласна, что похожа. Но как городской житель, не видела ее живьем с детства, когда у нас была дача. Т. е. пару десятков лет, если не больше. А лопатку в кулинарном плане вижу по сто раз на дню.

Поэтому сомневаюсь, что вспомню именно совковую лопату, которой в детстве копала огород/сад, увидев в рецепте с планетарным миксером совет использовать насадку «лопатку». Скорей всего зависну в недоумении и попытке понять что это, т. к. до этого ни в одном из прочитанных рецептов не видела такое название. Теперь буду знать

А я как-то ни разу не зависала при этом слове в рецепте. Наверное, как практически сельский житель, который живет в ч/с и не только видит, но и пользуется ней практически каждый день. Теперь многие знать будут, надеюсь

К-образная, в принципе, только у Кенвуда из-за брендовой буквы К.
А у других брендов - биттер, насадка для взбивания или перемешивания.

Как раз при слове «биттер» зависаю, хорошо, что редко вижу/слышу упоминание. «Лист» тоже не встречаю почти. А «лопатка» - очень часто для любых планетарных. Плоская же по констнукции. «Биттер» для меня по-прежнему горький ликер или напток на его основе. Или вид английского пива. Точно не поняла бы про насадку. Интересно, почему так ее называют?

Как раз при слове «биттер» зависаю, хорошо, что редко вижу/слышу упоминание. «Лист» тоже не встречаю почти. А «лопатка» - очень часто для любых планетарных. Плоская же по констнукции. «Биттер» для меня по-прежнему горький ликер или напток на его основе. Или вид английского пива. Точно не поняла бы про насадку. Интересно, почему так ее называют?

to beat - бить. Отсюда насадка - битер, с одной «т». А горький напиток - биттер (bitter), с удвоенной «т». Но я тоже согласна, что этот самый битер в русскоязычном обиходе называют лопаткой.

Всем привет! У меня вопрос скорее к Миранде и ко всем кто знаком с бошем мсм.
Миранда, если сравнить фудпроцессор КАН647 и чашу от боша, я помню у тебя был до кенвуда. Как считаешь они аналогичны или всё же у кенвуда лучше-больше или диски острее? Или он просто намного лучше чем в боше?
Вопрос из-за того, что не могу выбрать насадки. От боша избавляться жалко, у меня кубик с двумя насадками, протирка и две основные чаши есть. Читая вас поняла, что найти протирку теперь проблема..
Думаю лучше будет взять высокоскоростную и раскатку из тех, что идут в подарок. И суфейку с миниизмельчителем докупить...
Миранда, девочки что подскажите?

Любаша, такую красоту сотворила и не хочешь делиться вот я с Мирандой на мУливон % согласна.. у нас и темка есть с рецептами для Кеши, ведь так намного удобнее искать ну оформи свою красоту пожалуйста🙏🙏отдельным рецептом! Нам всем пригодится, а уж тем кто только купил и подавно!
Вот я тоже ни разу не слышала про лопатку в виде насадки

Все, девы, устыдили меня))! В принципе, я настолько апгрейдила эти рецепты и собрала их в одном, что получился один совершенно новый и неповторимый)). Будем так считать. И поэтому -сажусь оформлять рецептом.

Миранда, девочки что подскажите?

У меня тоже есть Бош. В кенвудовском фудпроцессоре внизу же ещё есть нож, а в Бошике нет, там только диски-тёрки. Или у вас другой?

Так, мои красотулечки, рецептик я соорудила (чего-то такой огромный получился! Старалась для новичков подробненько разжевать). Теперь просьба к модераторам -перенесите его в раздел рецептов для Кеши! Я с планшета это сделать не умею((. Называется "кекс Новогодний"))), раз уж на Новый год пекла)). Очень жду, чтоб кто-то из вас приготовил!

Кекс Новогодний (по мотивам "Мраморный фунтовый" от Sonadora) с использованием КМ Кенвуд
(Prus - 2)

Рита, lira3003, у меня тоже Бош-кубик. Очень его любила, но отправился на антресоль)). Все насадки к Кеше докупила. Фуд-процессор у Кеши отменный, Бошик рядом не стоит! Во-первых - нож. У Кеши он с зазубренками, рубит гораздо лучше. Во-вторых - мощность. Сама понимаешь, Бошику далеко. Я писала несколькими страницами назад, насколько легко фудик Кеши справляется там, где Бошик крутил с ощутимой натугой. В-третьих -тёрки. У Кеши значительно лучше. Я в первый момент загоревала, что нет такой удобной для резки капусты в пирожки/вареники крупной тёрки. Но тёрка-жюльен у Кеши отменно справляется с капустой для этих целей! И она гораздо функциональнее крупной тёрки! Тёрка для драников - с помощью форумного гения наших девочек и их мужей, терка стала очень функциональной! Работает теперь получше Бошевской! И последнее - объём чаши фудика у Кеши вполне сопоставим с чашей Боша. Все объёмы, что я делала в Боше, вполне помещаются в этой Кешеной чаше.

рецептик я соорудила

Умничка, спасибо! Я уже радостно пристроилась тебе в хвост и собираюсь там оставаться. Уже два раза штоллены пекла по твоей наводке. Второй раз, вообще, сумасшедшие получились. Я внутрь засунула марципан, а главное, изюм-клюкву настаивала на роме вместе с пряностями не ночь, а неделю. И ещё одна порция замоченных стоит в холодильнике. На днях испеку к старому новому году.
Нет, любины штоллены это вещь! Я второй раз разделила тесто на 4 небольшие порции. Один попробовать (мало ли что), три других под елку, новогодние подарки друзьям.

Валерия, Солнышко, я так рада! А Штоллены действительно супер! Такие душистые и вкусные! Моя домработница привезла мне в подарок к Новому году Штоллен из Праги (она ездила туда на католическое Рождество), так вот - он и рядом не стоит! По сравнению просто хлебом кажется! Буду рада, если испечёшь мой торто-кексик! Он невероятно вкусный! И обязательно сделай этот лимонный крем - в нем половина успеха! Лимонная кислинка+шоколад+изюм - отвал башки, как вкусно!

begden, Алла, в поисковике по форуму набери Рождественский штолен, автор рецепта notglass. Не умею я с планшета ссылки вставлять(((!

Рождественский штоллен
(notglass)

У меня тоже есть Бош. В кенвудовском фудпроцессоре внизу же ещё есть нож, а в Бошике нет, там только диски-тёрки. Или у вас другой?

Алла, у меня есть нож! У меня Бош мсм 68885

Фуд-процессор у Кеши отменный, Бошик рядом не стоит! Во-первых - нож. У Кеши он с зазубренками, рубит гораздо лучше. Во-вторых - мощность. Сама понимаешь, Бошику далеко.

Люба, у моего боша нож тоже волнистый. Да и мощность 1250, не маленькая..

. А какой у Вас бош?

Ну вот, опять думу думать Сейчас фудпроцессор под заказ только

Prus - 2, спасибо за рецепт!

если сравнить фудпроцессор КАН647 и чашу от боша

Я уже не так хорошо помню про Бош, чтобы сравнивать, но все воспоминания теплые. У Боша чаша больше, это все, что помню.

От боша избавляться жалко, у меня кубик с двумя насадками, протирка и две основные чаши есть. Читая вас поняла, что найти протирку теперь проблема..

Бошевской протирки у меня не было, не могу сравнить. Два размера кубика, конечно, лучше, чем один, но нарезка в подставную чашу в миллион раз удобнее.

Тут каждый по обстоятельствам поступает. Мне кубикорезка шла в нагрузку с машиной (а в комплектации машины был блендер и фуд-процессор). Попробовала насадки, понравилось. Поняла, что отдельное место для Боша выделять не буду, а убрав на полку, через полгода перестану доставать, чтобы иметь чуть другой размер кубика. Поэтому продала. Если бы кубикорезки не было, или если бы кухня была 25+кв. м. с большой поверхностью - не продала бы.

Я бы в подарок брала самые дорогие из нужных насадок. Остальное купила бы потом или на Авито, где многое есть и дешевле, т. к. люди берут подарочные насадки с прицелом продать.

Рита, у меня их 2))), МСМ 5529 Кубик и МУМ 4855 - оба прекрасно работают и до недавнего времени вполне удовлетворяли мои потребности. Но захотелось мне освоить основательно дрожжевое тесто. А в этом плане Боши мне были слабыми помощниками ((. Да и на Пасху каждый раз печаль-беда была с большим замесом ((. Ну, а Кенвуд - он в не конкуренции! Собрала я себе все нужные насадки и теперь, с использованием каждой из них, открываю для себя новый мир! Миранда, рада, что рецепт понравился! Да, Бошевская чаша больше, но никогда у меня не загружалась полностью, чтоб до верха. Я боялась, что какое-то привычное количество ингредиентов не поместится в Кенвудовской чаше, но все отлично! Танцев с бубнами (в виде сделать что-то за 2 загрузки) нет! Вполне хватает Ее размера! Заготовками я не занимаюсь, так что высокоскоростная мне не нужна. А вот без фуд-процессора пришлось бы Бош оставлять в шаговой доступности. И каждый день доставать из стола ((. Я это место в столе уже успела занять пароваркой и спиролайзером))). Валерия, я сито вообще за 100$ купила. И не жалею -вещь очень нужная! Хотя, Бош с ситом я никуда не отдаю)).

Оля, да мсм 5529! И по-моему в других мсм тоже сито было. Такое желтое из хорошего пластика с белым пропеллером! Отлично ягоды трутся, косточки не пролетают! И пюре картофельное через него -песня! Помню, в теме по Боши-кубику много писали про протирку любых мягких фруктов-овощей. Но я только ягоды и пюре им тёрла.

Да, Бошевская чаша больше, но никогда у меня не загружалась полностью, чтоб до верха.

У меня только в случае закваски капусты загружалось доверху и в Боше, и тем более в Кенвуде. Чашу и 3 раза освобождаю. Остальное - хватает чаши.

Попробовала насадки, понравилось.

Заманчиво!

Поняла, что отдельное место для Боша выделять не буду, а убрав на полку, через полгода перестану доставать, чтобы иметь чуть другой размер кубика.

Тоже верно.

Но захотелось мне освоить основательно дрожжевое тесто.

Вот тоже из-за этого маюсь, мой бошик заточен под овощи.

никогда у меня не загружалась полностью, чтоб до верха.

Мне почти всегда приходится по 2-3 раза чашу освобождать.
Миранда, Люба, спасибо большое за ответы!!!

Танечка, я, в принципе, тоже вроде все насадки мне нужные купила. Жду ещё палку-мешалку, вторую чашу, вторую базу для мутиизмельчителя и что-то мой цитрус-пресс все никак не доедет ((. И ещё на ибс хочу дозаказать насадку-спагетти на спиралайзер. Взяла его тоже Кенвуд, но отдельный -спасибо Миранде за отличный обзор! Не стала брать насадкой т. к. не знаю - будет ли очень востребован. Если вдруг не пойдёт, так отдельный хоть подарить кому-нибудь смогу, в отличии от насадки. Вообще - прикольная штука! И полезная. После праздников вернёмся опять к здоровому питанию и посмотрим на него. Цитрус-пресс в любом случае нужен, руками много не надавишь сока. А брать ли отдельный - зависит от того для каких целей. Одно дело - в рецепт выдавить пол-лимона - лимон или апельсин-другой в соус, или для фреша. Тут девочки больше подскажут, кто давно пользуется.

Люба, я тоже чашу вторую жду, то святое)), она нужна! По мультиизмельчителю.. трудно нож мыть, мою конечно, потом осторожно салфеткой провожу под ним несколько раз, но как-то неудобно. Наверное удобнее было бы пару ножей иметь..
Резинки я возьму запасные (там где и чашу), а вот нож не решила еще. Баночек мне достаточно.
Цитрус пресс для «попить». Пью только фреши, пакеты не покупаю никогда..

Но яблочный только с Хани Криспа, в этом сорте вкус у сока божественный)

Но насадка великовата для стакана сока вроде.. не определюсь никак..
Первый раз на Новый год сделала оливье по-новому, картошку сырую на кубики. а после уже сварила. Понравилось!) И кубикорезка легко справилась. Она ваще..
Еще с ее помощью делала кубики для цукатов из сквоша.

Если их заморозить вначале, а после уже готовить из замороженных, они не уменьшаются в размерах!

lira3003, еще момент забыла. Про колбасу.

У чаш комбайнов с конструкцией «палка в центре» есть следующий момент. Чаша одевается на палку редуктора, потом на пластиковый штырь в центре чаши, внутри которого палка редуктора, одевается нож (у меня, кстати, был Bosch MCM 64085). При долгом вымешивании (зависит от конструкции, для некоторых долгим будет 3-4 минуты, для некоторых это начинается через 10 мин.) полужидкие или полугустые консистенции утягивает под нож, она дальше идет вверх по пластиковой трубке и потом вниз по редукторной палке на мотор. Надеюсь, я понятно рассказала, но под спойлером фото из инета

Я в Ситилинке Бош покупала и помню, что там был обзор с этим фото.
Как же подорожало с тех пор!

Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Это касается 99,9% такой конструкции у любого бренда. Если знать это, то можно и в Боше вымешивание эмульсии успешно делать, главное не подряд много времени и т. д. Надо найти подход к различным консистенциям. И мне было интересно как в фуд-процессоре с этим обстоит. До покупки я видела видео, где весь процесс колбасы в Кенвуде делали и выглядело отлично (под спойлером)

Как приготовить Докторскую колбасу дома? - Рецепт от Все буде добре - Выпуск 262 - 01.10.2013 • Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Так вот, в Кенвуде оказалось на порядки лучше Боша. Нож прилегает плотней, пластиковая палка в центре чаши и палка редуктора с минимальным зазором (в Боше так мизинец можно засунуть). По нож затягивает самую малость, не на всю длину ножа вверх, а чуть-чуть снизу, да и то, если минут 15 колбасить.

PS но я на колбасу в чаше к-образной вымешиваю

Здравствуйте, коллеги! С новым годом вас поздравляю! Исполнения всех мечт и желаний, а также здоровья!!!
У меня вопрос - перед новым годом получила от какого-то Юниор-менеджера предложение - написать отзыв на Кухонную машину и получить любую насадку по желанию. Как думаете - это развод или правда?

У меня вопрос

Не знаю, как у вас, мне такое предложение тоже пришло, но там было написано, что действует оно до конца 2018 года. Я написала, подарок получила. Очень хотела мороженицу из-за второй чаши, но её не было в тот момент на сайте, выбрала измельчитель или мясорубку. Точно не помню, т. к. и то, и др было подарено. Одно из-за того, что продержали в сервисе машину чуть не 80 дней, второе за отзыв.

Миранда, вот спасибо за разъяснение по эмульсии! Очень напряжно было в Боше все это дело выковыривать)). Прямо всякое желание делать пропадало! Теперь попробую в Кешином фуде. Танечка, а я в последние недели перед Новым годом тоже освоила этот способ -резать кубики сырыми и в пароварку. Купила пароварку для мантов (у меня мантышница советская есть, огромная, на 64 шт.), на поесть пользовалась пароварками от мультиварок. Но напряжно было или кучу мультиварок ставить, или огромную мантышницу. А тут -не успела купить, как доче диетолог винегрет в громадных количествах назначил))). Вот я на кубикорезалке все это дело -свеклу, морковь, картошку сырыми резала - в пароварку и потом на балкон. Быстро и классно! Девочки, я там в теме кекса фотки разных вариантов украшения верха фруктами набросала -мои старые тортики. Вот этой желатиново-сахарной смесью все обработано -по три дня фрукты остаются свежие-красивые и не распадаются при нарезке!

написать отзыв

Я тоже такое письмо получила. Отзыв написала. Обратила снимание на то, что за последние дни года куча отзывов появилось, очень похоже, что все в ответ на письмо. Потом получила письмо, что 01.01.19 акция закончилась, а насадки будут отправлены после новогодних праздников. Подожду, посмотрю

Очень напряжно было в Боше все это дело выковыривать)).

В боше приловчилась крутить, чтоб всё конструкцию потом не чистить.

У меня был лайфхак, чтоб в Боше не затягивало - жидкое (ледяную воду или молоко или сливки - от рецепта) я добавляла не сразу, а когда мясо крутилось уже. Типа как в тесто за 21 сек. Это очень минимизировало затягивание.

Я тоже такое письмо получила.

Интересно, по какому принципу они письма слали. Тем, кто покупал что-то в 2018?

Prus - 2, вроде с ним делала, да.
Но я обычно так много делаю, что проще в чаше вымесить. Поэтому в фуд-процессоре давно не делала. Вот только сравнение помню, потому что очень интересовал этот момент.

Интересно, по какому принципу они письма слали. Тем, кто покупал что-то в 2018?

Письмо имело такой вид:
Отправитель Kenwood club

Конкурс отзывов от
Cooking Chef

Поделитесь мнением и выиграйте приз!
Оставь отзыв и получи ЛЮБУЮ НАСАДКУ в Подарок!!
Нам важно Ваше мнение о нашем продукте.
Cooking Chef уже 5 лет в России помогает создавать кулинарные шедевры!
Раскройте свои кулинарные возможности на максимум - получите любую насадку в подарок!
Оставьте честный отзыв на сайте
Отправьте на почту @delonghigroup.com ссылки на отзыв, желаемую насадку и адрес
Получи любую насадку в подарок

Может быть рассылали членам клуба? Но я не помню, чтобы вступала в российский. В итальянский - да, вступила.
У меня тоже письмо по указанному адресу не дошло и я тоже получила инструкцию с другим адресом.
Самое смешное, что мой отзыв на irecommend сняли, как рекламу. Я пожаловалась, на то, что меня подставили. Тогда предложили оставить отзыв на яндекс маркете или на отзовике, что я благополучно сделала. Как оказалось, еле успела 31.12, они не предупреждали, что 1-го акция закончится. Почему-то я не очень уверена, что насадку пришлют. Но все может быть.
В первом письме говорилось о конкурсе. А конкурс, это значит, что должны быть победители или что-то в этом роде. А в последнем - об Акции. И из контекста следовало, что все участники получат насадку

Сегодня сочиняла марципан к очередным штолленам. Замучилась возиться с мультиизмельчитилем. Некоторые орехи (похоже, что недосушенные или пересушенные) оставались целыми. Тогда забросила все в процессор вместе с сахаром. А потом добавила ром. И отлично все смололось. Не в мельчайшую муку, но вполне пристойно. Только сахар чувствуется. Надо было его отдельно в пудру смолоть. Надеюсь, при выпечке он растает.
А у кого какой опыт с миндалем? Поделитесь, пожалалуйста.

Валерия, я особо не заморачивалась - там в рецепте миндаль и целый, и молотый. Забросила весь в процессор, смололся разными фракциями)). В итоге -отлично!

Валерия, я особо не заморачивалась - там в рецепте миндаль и целый, и молотый. Забросила весь в процессор, смололся разными фракциями)). В итоге -отлично!

А я всю тему прошерстила. Кто морозит, кто смешивает с мукой или с сахаром... кто трёт в процессоре на терке.
Мне кажется, что надо молоть в процессоре, а если совсем мелкая мука нужна, фракцию из процессора доводить в мультиизмельчителе. Либо совсем понемногу и коротко, либо смешивая с сахаром или мукой, чтобы не слипалось

А у кого какой опыт с миндалем?

Меня на МК научили - миндаль в духовке высушить, потом на мельнице для круп. Маслянистость при сушке уйдет, и ок.

миндаль в духовке высушить, потом на мельнице для круп. Маслянистость при сушке уйдет, и ок.

В загашничек
Спасибо!

Может быть рассылали членам клуба?

не вступала ни в какой клуб. Письмо немного не с таким текстом. И отзыв просили оставить в отзовике или на маркете.
Про марципан. Попыталась сделать муку в мельнице. В принципе, покупала её именно с этой целью. Орехи были очень крупные, ничего не захотело перемалываться. Тогда повжикала несколько раз в измельчителе. А сам марципан делала по рецепту с сиропом.

В Финляндии появился Смузи мейкер KAH740PL SMOOTHIE2GO по цене 49 евро. Значит скоро и у нас появится.

Миранда! Ты лучше поймёшь что к чему, может посмотришь? Уж такие цены смешные.. или я не понимаю?

zvezda, относительно смешные, акция же (скорей всего временная). За пределы Чехии не отправляют, даже по ЕС (Mimo ČR bohužel nedoručujeme). Т. е. нужен посредник (друг или кто-то посторонний). Даже если друг, который бесплатно для кого-то купит и пошлет, то пейпал откусит комиссию + доставка, и что-то по цене будет схоже.

А что именно тебя там интересует?

Прикинула пару насадок по курсу ЦБ (а не по ЦБ же выйдет) и без учета доставки и отправки денег: овощерезка 7+ тыс. руб., тестораскатка/резалки по 5,5 тыс., мультиизмельчитель 3,8 тыс., смузимейкер 2,2 тыс. (у нас примерно за 3-3,5 тыс. будет). А с доставкой микросокпическая выгода будет, только если разного набрать. Разве не так?

Миранда, я написала, что вообще ничего не понимаю в этом, а ты, я знаю, читаешь все эти языки (во сказанула я ) конечно я понимаю, что что-то не так гладко а так я сито хочу 930 на новую машину! И ужас как себя ругаю, что в Медиамарте на распродаже не взяла насадки КАХ! Не было бы проблем вообще.. а то мне с переходником не хочется возиться я ведь рядом стояла!

zvezda, а что понимать? Вводишь в яндекс - курс (нужная валюта) к рублю - и тебе яндекс калькулятор цб показывает. Сама играешься с ценой, даже считать не нужно, цифры же понимаешь.

Мне тестораскатка с переходником вполне удобна. Но понимаю твою печаль, т. к. кубикорезка бы напрягала из-за тяжести и моего личного к этому моменту отношению. Тебя может любая насадка напрягать.

А вот сито... я, наверное, ослепла, но я не вижу по твоей ссылке сита. Вижу 28 насадок разных. У тебя разве нет сита?

zvezda, Оля, У тебя же виза есть и есть желание купить. Привезли сито в магаз в Финке. Я в корзину положила, а теперь думу думаю, как забирать. Стоимость 59+ 4,5-6(почта). Если к этому прибавить гринку и бензин, то понятна стоимость продажи на авито. Самый дешевый вариант автобус, но и самый неудобный. Жду окончания праздников, сейчас на границу не сунусь. Если нужна какая то помощь в регистрации в магазине и оформление, то обращайся.
Обещанные фото из книги Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Если в таком виде устраивает, выставлю остальные.

Немецкая девушка Sally сняла обзоры смузимейкера и соковыжималки.
Что-то маленькое загрузочное у соковыжималки. А смузимейкер понравился (я бы меньше воды лила, но тоже ок)

Smoothie zum Mitnehmen // Smoothie 2 go // Kenwood Smoothiemaker • Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Gesunde Resteverwertung? // Der neue Kenwood Slow Juicer • Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

на computeruniverse есть и шнековая соковыжималка и смузимейкер. Только под заказ пару недель)

Пришла, наконец, моя цитрусодавилка! Неожиданно компактная. Ещё не опробовала, но в ближайшие дни посмотрим на неё в работе.

Немецкая девушка Sally сняла обзоры смузимейкера и соковыжималки

В соковыжималке не понравилось, что ей приходилось иногда выковыривать жмых вручную. А смузимейкер ведь почти одно и то же, что блендер и мультиизмельчитель, только размер средний? Или там какое-то принципиальное различие?

только размер средний?

По ощущениям - да. Мне кажется, смузимейкер - дань моде. Люди активно покупают нитрибуллет и похожие штуки. Не хотят переливать из блендера в стаканы, а модно пить из того же, где и смолотил все, поэтому крышечки. Ну и т. д.

Но я бы не отказалась от среднего размера. Блендер тяжелый, там термопрочное стекло для горячего. Для стакана смузи не очень удобно. Мультиизмельчитель слишком маленький, это размер детского питания, щепотка специй, немного сахарной пудры или кофе. А в среднем размере можно сделать тесто для оладушков или блинчиков. Если крышка удобная, то прямо из стакана и наливать на сковородку.

Стаканы (600мл.) там не стеклянные, а из тритана. Новомодный крепкий пластик. Но я бы хотела нож поближе рассмотреть. Если хороший, то и тут купить второй нож для удобства.

А я сегодня сделала очередную и снова неудачную попытку сделать миндальную муку в мельнице. В прошлый раз орехи были просто просушены, на этот раз чуток разбиты и подморожены. Ни в какую. Налипают внутри на все детали, сбиваются в плотную массу, наружу почти ничего не выходит.

begden, жаль. У меня нет сейчас миндаля, после НГ вообще мало ингредиентов осталось. Но постараюсь в ближайшие пару недель купить, сделать и сфоткать.

Немецкая девушка Sally сняла обзоры смузимейкера и соковыжималки.

Миранда, спасибо за новости.
Очень хочу смузимейкер, как раз потому же почему и ты - средний размер ну и увлеклась сейчас смузями-коктейлями:)

П. С. Меня что-то зацепила тема смузи у нас на форуме пока немного инфы, может кто-то подкинет хорошие ресурсы где почитать по смузи и рецепты почерпнуть, но не типа смешивайте что хотите, хотелось бы научный подход что с чем можно смешивать, а что не стоит.

Из Новосибирска комплект новенький MA830 взял за 7000. Жду когда привезут)
В Златоусте есть подобные насадки KAH за 9000. Только раскатка немного б/у. Надо кому?
Узнал, оказалось, что в Златоусте такой же комплект MA830

Prus - 2, Люба, отчитываюсь. Кекс потрясающий! Но до крема-глазури дело не дошло. Т к у меня Штеба и пекла в ней всего один два раза, бедный кекс стоял час на неправильном режиме, потом час на правильном. Думала, ну, съедим как нибудь, какой уж тут крем. Но оказалось невероятно вкусно. Спасибо
Жду очередных рецептов

Шалость, не знаю таких ресурсов, тоже с удовольствием бы почитала.

Смузимейкер куплю, но я и мультиизмельчитель, и блендер люблю.
Какой паштет он делает!

Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Ягодки мои, угощаю профитролями- из остатков крема и глазури от тортика, сделала сейчас 20 лошадок))). В смысле -огромные получились)). На блюдо положила чуть-чуть -ещё глазурь не застыла. И ещё крема осталось на бисквитный рулет толстым слоем)). Это я к тому, что при взбивании крема Кешей, его намного больше получается!!! Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Валерия, я так рада, что понравился! А теперь -с кремом повторить надо!!!

Пришла, наконец, моя цитрусодавилка! Неожиданно компактная. Ещё не опробовала, но в ближайшие дни посмотрим на неё в работе.

Люба! Ты о цитрус прессе? Расскажи обязательно как тебе, вся в раздумьях я..
Люба, сколько времени ты бьешь масло на крем? И какой насадкой? Я заварные через день делаю, крем превосходный получается, но всеж интересно как у других. Муж не любит заварной крем, масляный только и с изюмом чтобы))

Mindalka, Танюша я не засекаю время)). Взбиваю Флекси (она же у нас для масляных кремов). Наверное, минут 5-7 вначале только масло -смотрю, как на вид мне понравится)). Потом добавляю заварную основу по ложке, потом ещё минут может 5, может 10 (но скорее, ближе к 5) - я же что-то ещё в это время делаю. Где-то так. Цитрус-пресс ещё не пробовала -в доме гора мандарин, а апельсинов нет. Лимоны есть, но мне сейчас лимонный сок никуда не нужен. На всякий случай не стала далеко Бошевскую насадку убирать, да и сам Бош в зоне досягаемости, хоть и на антресоли)).

Взбиваю Флекси

А я взбивала насадкой для мягких смесей, тоже минут 5.

Сегодня для флеш-моба в ФБ снимала вареники. Решила фотки перекинуть сюда, для девочек, которые только купили Кешу. Во-первых - подставляем под тестораскатку разнос, силиконовый коврик, чтоб не очень мусорить в кухне мукой. Разнос, считаю удобнее -есть бортики, которые не дают муке выйти за пределы. А потом, лёгким движением руки, ссыпаем остатки муки и теста в ведро и споласкиваем разнос -в кухне порядок за пару секунд. Во-вторых - сама раскатка -совершенно не нужно устраивать танцы с бубнами, катая на вареники длинную полосу и вырезая потом кружочки. И прокатывать тесто 250 раз, начиная от 0. Меня устраивает толщина 4, выставляю сразу 4, делаю привычный размер колбаски из теста (для вареников), режу его на кусочки необходимого размера. Один раз обмакиваю в муку разрезами, растягиваю в толстенькую лепешечку, длина которой должна соответствовать диаметру кружочка для вареника и сразу пропускаю в тестораскатке. Накатала разнос, разложила начинку, слепила)).

Девочки, у меня в комплекте Кенвуд 4 насадки - крюк, к-образная, венчик и еще одна прорезиненная, похожая на к-образную - она и есть флекси? Prus-2, Люба- вы такой пользуетесь?

Пазл сложился сито АТ 930 куплено, осталось съездить и забрать
По стоимости -
Дополнительные расходы всего€ 6,90
Всего продуктов€ 59,00
Всего НДС 0%:53,15 €
Ставка НДС:€ 12,75
Общая сумма (с НДС):€ 65,90 плюс дорога в Финляндию. Так что есть еще заповедные места. Если надо, то можно купить, особенно питерцам.
Теперь хочу задать несколько вопросов владельцам индукции: 1. При включенном нагреве и плотно закрытым защитным кожухом, капли текут по ноге комбайна, это у всех так или только у меня?
2. Что вы делаете прорезиненной К образной насадкой? Для каких действий она лучше новой флекси?
Хочу так же поблагодарить девочек и мальчиков, которые не жалеют времени и сил на выкладывание опробованных рецептов для индукции. Для новичков это большая помощь, учитывая отсутствие книги рецептов и бестолковую инструкцию.
Делала заварные по рецепту Миранды, очень понравился и процесс и результат.

al2, у меня ещё как течёт конденсат, вытираю салфетками. Если под прорезиненной К образной насадкой Вы имеете в виду старую форму флекси, то ею можно взбивать всё, что и новой. Но она лучше работает с малым количеством масла.

Нашла эту акцию в официальном магазине. Либо насадки подорожали, либо акция такая. Вот что предлагают

Покупайте две акционные насадки Kenwood, представленные ниже, и выбирайте 3-ю в подарок*. При оформлении заказа выберите 2-е насадки и впишите код товара 3-й в корзине в поле «Промо-код (№ сертификата)». Бесплатная** доставка по всей территории Украины.
Насадка-соковыжималка Kenwood AT 641 (Код товара: 0022)
Насадка фуд-процессор Kenwood KAH 647 PL (Код товара: 0479)
Насадка для нарезки кубиками Kenwood KAX 400 PL (Код товара: 0499)
Насадка-пресс для ягод Kenwood KAX 644 ME (Код товара: 0492)
Насадка-мельница Kenwood KAX 941 PL (Код товара: 0553)
Насадка-мясорубка Kenwood KAX 950 ME (Код товара: 0494)
Насадка для раскатки теста Kenwood KAX 980 ME (Код товара: 0665)
Насадка для пасты Kenwood KAX 981 ME Fettuccine (Код товара: 0666)
Насадка для пасты Kenwood KAX 984 ME Spaghetti (Код товара: 0692)
Подробнее: