Крабовые шарики (СВЧ)

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Крабовые палочки или мясо крабов

200 гр

Хлебные крошки (белые)

100 гр

Хлебные крошки (черные) или другая панировка

3 ст. л.

Яйцо сырое

2 шт

Лимонный сок

2 ч. л.

Перец, соль

по вкусу

Способ приготовления

 1. Черные крошки поджарить на крисп-тарелке без масла на комби (МВ+конвекция) 5 мин-помешать+2 мин


 у меня крошки были из свежего хлеба)


 

2. Измельчить крабы


 

3. Смешать крабы, белые крошки, соль, перец, лимонный сок желток 1-го яйца.


 

4. Сформировать шарики небольшого размера


 

5. Каждый (или пучками  шарик обмакнуть в яйцо


 

потом в черные крошки


 

6. Крисп тарелку предварительно разогреть 3 мин при МВ+гриль

7. Налить растительного масла, чтобы покрылось дно, выложить шарики на тарелку (сразу все войдут)

8. На низкую решетку поставить крисп блюдо и МВ (450)+гриль 5,5 минут


 

перевернуть шарики и еще МВ (300)+гриль на 2 мин

9. Выложить на бумаж полотенце


 

и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


 

Программа: микро комби

Время приготовления: 30 мин.

Порций: большая тарелка

Примечание

Ребенку со шпажек интересно, можно взять на шпажках на природу покушать перед шашлыком, только чередовать шарик с кусочками огурца или чего-то еще  
Можно каждую на отдельную шпажку для канапэ + соус.
Хороши как холодные, так и горячие.

а подскажите неумехе что такое крисп блюдо??

Это тарелка с антипригарным покрытием, которая способна разогреваться от микроволн. Обычно идет в комплекте к микроволновке, как часть пароварки.
вот подробнее hlebopechka.ru...