🔎

Манник с яблоком

Категория: Выпечка
Манник с яблоком

Ингредиенты

Манная крупа 200г.
Кефир 250г.
Мука пшеничная 150г.
Сахар 170г.
Яйца 2шт.
Масло растительное 50мл.
Сода 1ч. л.
Яблоко 1шт.

Способ приготовления

  • Манку залить кефиром и оставить на 1ч. в теплом месте (у меня стояла дольше).
  • Яблоко нарезать маленькими кубиками.
  • Муку смешать с содой.
  • Яйцо взбить с сахаром до образования пены (3-4 минуты), продолжая взбивать, добавить масло, манно-кефирную смесь, затем муку. Быстро замесить тесто. По консистенции, как сметана средней густоты. Добавить яблоко, перемешать.
  • Тесто вылить в форму, смазанную маслом. Я пекла в силиконовой.
  • Выпекать в разогретой до 180С духовке 35-40 минут.
  • Остудить. Перед подачей нарезать кусочками.
  • Очень ароматный пирожок!!! Пекла с утра - до сих пор пахнет!!! Очень вкусно и взрослым, и детям!!! Рекомендую!!

Примечание

Рецепт из ж. «Люблю готовить».

Поделиться…
*LiudmiLka
Сразу поместила в закладки. Интересно, яблочко можно заменить, например, на ягоды замороженные или свежие, варенье из белой черешни? Или испортят внешний вид, окрасив его?
*Omela
korf , удачи! Думаю, манку можно на ночь залить кефиром и в холодильник. А утром в микре подогреть. Эт я так буду в следующий раз делать!
*Omela
Цитата: LiudmiLka

Сразу поместила в закладки. Интересно, яблочко можно заменить, например, на ягоды замороженные или свежие, варенье из белой черешни? Или испортят внешний вид, окрасив его?
LiudmiLka , думаю дело не во внешнем виде, а во влажности. Структура у пирожка влажноватая, а тут еще ягоды замороженные, боюсь не пропечется.
*korf
Omela - а кефира - 250 грамм или все же мл?
*Omela
Я вешала в граммах.
*мила 13
Отличный рецепт! Залила манку кефиром, жду... Интересно, а если эту смесь в маринатор, минуток на 10... или это уже извращение....?
И еще, делать буду в мульке, отпишусь как получится...
*Omela
Цитата: мила 13

Интересно, а если эту смесь в маринатор, минуток на 10...
мила 13, а отскребать ее потом от маринатора как??? Я бы не стала... На батарею поставьте, быстрее будет! Удачи!
*мила 13
Цитата: Omela

мила 13, а отскребать ее потом от маринатора как??? Я бы не стала... На батарею поставьте, быстрее будет! Удачи!
ага, не рискнула пробовать маринатор, переставила сейчас к батарее Жду....
*мила 13
Испекла в мульте Панасоник-18, 65 минут, получился высокий, пышный Сахара положила 150 гр, в самый раз. Спасибо большое за рецепт Очень быстро и вкусно Буду делать часто
*Кроша
Цитата: мила 13

Испекла в мульте Панасоник-18, 65 минут, получился высокий, пышный
мила 13
Скажите пожалуйста, а в мульте манник получился сильно влажный?
*Кроша
Омелочка
Спасибо дорогая за рецепт, изумительный манничек вышел и совсем не мокрый (чего я больше всего боялась ). Муж, который вообще не полюбляет сладкую выпечку сожра употребил два больших куска... а это показатель. Доча тоже с превеликим поужинала манником, но та в отличие от мужа, обожает всякую выпечку, очень хвалила!

Манник с яблоком

Манник с яблоком

P.S. Пекла в мульте,«Выпечка»-65 минут. После выпечки открыла крышку и дала постоять маннику 30 минут, затем вытащила на решётку-пароварку и оставила до полного остывания.
*ИРР
Омелочка! , зашибись какой вкусный у меня вышел манник, вместо сахару положила колбасы и сыра. Соли чайную неполн ложку. Спасибо, кустичик Люблю тебя и твои рецепты!

🔗
*Galinka77
Спасибо огромное, за рецепт манника, только он у меня вулканизировал. Вот он мой вулкан, но на вкус - отлично!!!Манник с яблоком
*elena_nice74
девочки, а если нет соды, то сколько положить разрыхлителя???
*Omela
Galinka77 , отлично у Вас манник вулканизировался!!! Рада, что Вам понравился!!

elena_nice74 , думаю чайной ложки хватит.
*elena_nice74
я так и думала, а вчера в 23-55 мы его уже поедали, хоты предполагался он на завтрак,
ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКИЙ!!!
*Omela
Цитата: elena_nice74

в 23-55 мы его уже поедали, хоты предполагался он на
elena_nice74, Манник с яблоком, наши люди!!!
*Omela
Вчера не было кефира (и такое случается в нашем королевстве ). Делала сметана+молоко. Отличные результат!!!

Манник с яблоком
*z_alice
Несу и я своё Спасибо! Пекла в микре, потому как духовка не работает, на цельнозерновой муке. Получилось очень вкусно.

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения