Суп с орехами

izumka
Среда, 16 марта 2011 года, 17:24 | Суп с орехами

Суп с орехами

Категория: Первые блюда

Суп с орехами

Ингредиенты

Вода
Рис 0,5 стакана
Лук 2 шт
Морковь 1 шт
Орехи грецкие очищенные перемолотые 0,5 стакана
Картофель 3 шт средних
Томатный сок 1 стакан (можно заменить пастой)
Масло растительное (я брала оливковое) 3 ст.л.
Чеснок 2 зубчика
Соль, сахар, перец душистый, кориандр молотый, зелень по вкусу
Лавровый лист 2 шт

Способ приготовления

  • В кипящую воду всыпать рис, после закипания добавить порезанный картофель, лавровый лист, раздавленные горошинки душистого перца. Слегка обжарить лук и морковь, добавить томатный сок и протушить. Добавить в суп зажарку, пасту из орехов (я в измельчителе перемолола орехи, постепенно добавляя немного водички), кориандр. Перед окончанием варки добавить зелень и измельченный чеснок, дать немного настояться.

Примечание

Супчик очень вкусный и питательный! В пост очень даже подходит!

Поддержи автора!
Lozja
Среда, 16 марта 2011 года, 17:29 | Суп с орехами

Интересно, ореховых супов еще не ела. Ореховый вкус ярко выраженный получается?
И что самое главное для меня - он вполне подходит для обеда тем, кто придерживается системы питания "Минус 60", даже менять ничего не нужно, разве что масла уменьшить вполовину.
izumka
Среда, 16 марта 2011 года, 17:33 | Суп с орехами

Я бы не сказала, что ореховый вкус явно выраженный, может потому, что специи перебивают. Но вкусно.
 
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы