🔎

Курица, запечёная с кукурузными лепёшками

Категория: Мясные блюда
Курица, запечёная с кукурузными лепёшками

Ингредиенты

Куриные четверти 3 штуки (большие)
кукурузная мука грубого помола (полента) 1 стакан
пшеничная мука 1 стакан
кефир 1 стакан
сливочное масло (растопить) 50-70 грамм
яйцо 1 шт.
соль 1/3 чайной ложки
сахар 1 чайная ложка
разрыхлитель 1/2 чайной ложки

Способ приготовления

  • Запекаем курицу с кукурузными лепёшками вместе. Все очень просто и быстро.
  • Курицу солим, перчим, добавляем любимые специи, можно замариновать.

  • Кукурузные лепёшки готовим так:

  • Ингредиенты:
  • 1 стакан кукурузной муки
  • 1 стакан пшеничной муки
  • 1 стакан кефира
  • 50-70 граммов растопленного сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1/3 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя

  • Замешиваем тесто. Оно будет очень мягким. Делим на 8-10 шариков и ставим в холодильник на 30 минут. По истечении этого времени достаём тесто и из шариков делаем лепёшки (толстенькие, как сырники).

  • На противень выкладываем курицу, рядом лепёшки. Запекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов.
  • Противень маслом я не смазывала, было достаточно жира и сока из курицы.

  • Курица, запечёная с кукурузными лепёшками

Примечание

К лепёшкам очень подходит сметанный соус с чесноком или с мелко нарезанной брынзой.

Поделиться…

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения