Кухонные комбайны Magimix

ХЛ тоже ничего себе так трудяга (вроде бы пока как).

Irina_Smith, Ира, приятно слышать, что у тебя (можно на ТЫ? ) тоже маджимикс. Конечно, и ХЛ трудяжка. Они же изменили только толкатель и, соответственно, отверстие для него. Все остальное же такое же, наверное.

Скажи, пожалуйста, что делаешь, для чего чаще всего используешь?

У меня получается (как раз только что поужинали) гуакамоле в малой чаше, потом блицую красную фасоль с пассатой для обжаренного фарша в большой чаше. Все это подаю с тако или как кесадийю. Быстро, незаморочно, вкусно

набор для смузи

Звучит заманчиво. Пойду посмотрю, что это такое и есть ли для моей модели такой.

Привет, ну конечно же на ТЫ

насадочка Magimix 17652 Smoothie Mix Kit for Magimix Food Processors, написано, что подходит для Magimix 4200,4200XL,5200 and 5200XL

я её сначала не очень оценила, пока мамуля не умудрилась привезти мне 5 кг малины и 3 смородины. И тогда я подумала почему бы не попробовать перетереть на этой насадочке, и оказалось красота неимоверная, такого сухого жмыха я даже на своей соковыжималке не видела.
И конечно самую главное прелесть я оценила на днях, когда за 2секунды (может 3 минуты хехе) перетёрла в сухую 3 кг запечeнных яблок для пастилы.

Так вообще я свой Magimix использую в качестве тёрки, и для песочного теста (когда используем холодное масло), и когда хочу сделать миндальную массу для пироженных.
Когда встал вопрос какой комбайн купить я выбирала только между Кузинарт и Магимикс, и вот для меня сыграло достаточно важную роль что даётся 30 (!!!) лет гарантия на мотор плюс почти все запасные части можно купить на амазоне, плюс сделано во Франции.
Чего мне чуток не хватает, так это скоростей, иногда хотелось бы по медленее, как например, я не пользуюсь насадкой для цитрусов, потому что слишком мощно выжимает и сок как будто мутный. Хотя вот сейчас вспомнила, нужно опять достать и посмотреть может меня мозг обманывает.

Я когда брала была очень выгодная цена на него со всеми насадками. По-этому спокойно отношусь к тому, что какая-то насадка просто в шкафу пыль собирает. Как например насадка для пюре, так как мы совсем не едим пюре она у меня реально уже 4 года вместе с ведёрком для выпечки в шкафу лежит. Как говорится... мэй би уан дэй.... хехе
Гвакамоле мне нравится делать давилкой для пюре от Икея, она для этого дела дюже удобная, плюс мыть потом нечего.

Я самой маленькой чашей почти не пользуюсь. Так как комбайн стоит в неудобном шкафу я его достаю когда вагон работы, а если по мелочи, то у меня для этого другие более мелкие устройства. Вот когда у меня кухня по больше будет, может буду чаще доставать.

почему бы не попробовать перетереть на этой насадочке

Irina_Smith, Irina, спасибо тебе огромное, что обратила мое внимание на эту насадку.

Для смузи у меня есть отдельный прибор. Но я бы никогда не подумала, что эта насадка будет делать отличное пюре из ягод. Посмотрела ютуб - таки да.

и для песочного теста (когда используем холодное масло)

О да!!! Эта самая главная причина, почему я вообще поменяла свой предыдущий процессор на маджи. Он великолепен в работе с рубленой песочкой

вот для меня сыграло достаточно важную роль что даётся 30 (!!!) лет гарантия на мотор плюс почти все запасные части можно купить на амазоне, плюс сделано во Франции

Да, я тоже афигела, когда увидела, что можно купить запчасти к самой первой модели Маджимикса шестидесятых годов И причем эта модель до сих пор регулярно появляется и продается на ибей как рабочая.

У меня маджик с 2009 года. Раньше все на нем и тесто любое совсем, и нарезать все, у меня почти все терки есть, которые на тот момент продавались. Насадкой, что для взбивания яиц - бисквит мешаю уже с мукой, и мясо на ветчину вымешивала безобразничаю в общем. основной нож в большой чаше это супер гомогенный паштет из печени, икра кабачковая и подобное. Ну а верхняя это все соусы, все что мелко порубить по-быстрому. Соковыжималкой раньше много пользовалась, сейчас просто сок не давлю.
Светик, понравился твой толкатель, который с разделением под 1 морковку удобный наверное, мне приходится 2 морковки валетом класть:)

хехе вот нашла пушер как у Светы на амазоне, 27 фунтиков. Хмммм, подумаю, тоже нравится что можно одну морковочку запихнуть. Наверное возьму. Сделаю апгрейдик для Маджика. Свет, как? Стоит он того?

Свет, как? Стоит он того?

Irina_Smith, Irina, тебе придется смотреть на полный комплект чаша-крышка-толкатель для простого 5200 (я узнавала в сервисе, как из ХЛ сделать неХЛ). Я знаю, где есть дешевле. Кстати, нашла этот сайт с помощью Шалость, Нади. Там же и брала свою модель 4200. По поводу стОит или не стОит - для меня это был принципиальный момент, чтобы был неХЛ. Я даже готова была переплатить за него больше, чем за ХЛ.

Светик, понравился твой толкатель, который с разделением под 1 морковку удобный наверное

Да, Надь, без ложной скромности. Очень удобно. И мыть меньше

Irina_Smith, Ир, скажи мне еще про перетирку - вымывать барабан слишком муторно после ягод? Косточки наверное намертво там застревают

Irina, А у вас есть просто соковыжималка такая барабаном?
вот чем она отличается от пюределалки более маленьким загрузочным окошком и серой пластиинкой?

А у меня он на столешнице стоит - поэтому пользуюсь часто

А у меня он на столешнице стоит

тоже самое

Мне так удобно его мыть, что пользуюсь им с большим удовольствием. А тот факт, что из малой и средней чаши никогда ничего не попадает в большую - вообще выше всяких похвал

Я пришла рассказывать про эту чудесную насадку для смузи и соков. У меня долгое время была не закрыта тема переработки ягод. Дело в том, что у меня абсолютно никак не едят ягоду с косточкой, то есть малина, ежевика и все подобное проходит мимо нас. У меня есть ручная пасетушка Гефу, но... Тут уже встает вопрос моей лени и нежелания заморачиваться с ней.

Итак, сегодня я решила приготовить кули. У меня была смесь ягод из морозилки, которые я предварительно разморозила. Там были ежевика, красная смородина, черная смородина, малина и клубника.




Сказать, что я довольна - это ничего не сказать! У меня сегодня ребенок съел с творогом кули в прикуску, а не печенье Косточек никаких нет. Ровная, бархатная консистенция.

Irina_Smith, Ира, еще раз огроменное СПАСИБО, что рассказала про эту насадку

Мыть легко. Барабан под водой проточной рукой (бок), потом зубной щеткой внутри чуть помыть.

Единственное НО: У меня маджи ехал по столу. Мне приходилось его придерживать Первый раз такое. Прям хихикала я

Irina_Smith, Ира, как ты с ним справляешься? Или у тебя не хочет убежать во время протирки?

Ах вот так значит 8) сито не ваше фсе тоись вы крутышка теперь?! Если поставить прибор на силиконовый коврик, не должен бегать по столу. Отличный отчет, пусть радует насадка. Что жмых прям сухой :girl_pinkglasses:?

Что жмых прям сухой

Loksa, Ксю, хороший жмых. Я не очень большой эксперт по жмыху с ягоды, но мне кажется, что он достаточно сухой.

Конечно, я не буду делать сок из сельдерея и лука-порея этой насадкой. Вот тогда ее мыть от волокон точно убьешся. Но для ягод прямо то, что надо. И не надо бить сначала блендером, а потом пропускать через сито. Это все долго, муторно и невыполнимо для меня на регулярной основе. А здесь очень даже душевно

Коврик подстелю в следующий раз, спасибо за совет

Здорово как! Я прям по хорошему завидую)
Жаль на мою модель нет такой штучки)

Жаль на мою модель нет такой штучки)

Оксана, а какая у тебя модель? Я видела перетирку и на младший маджимикс

Конечно, я не буду делать сок из сельдерея и лука-порея..... Но для ягод прямо то, что надо.

и это правильно!

Оксана, а какая у тебя модель? Я видела перетирку и на младший маджимикс

У меня 5100(старенький уже)
Свтелана. а скажите пожалуйста - в маджимиксе же нет кубикорезок? Диск для фри у меня есть, но размер мне не нравится. А кубиков не находила в инете.

вдохновленная постами девочек в параллельной теме о процессоре Ниндзя, я сегодня сообразила ленивый салат в Маджи. Очень даже неплохо. Эдакое «сло», как говорят англичане. Крупно порвала айсберг, авокадо ложкой выскребла из половинок, половина зеленого болгарского перца, пара средних помидор, порубила один зеленый лук. Пульсом три-четыре раза, в зависимости от желаемой величины рубки. Заправка - лимонный сок, темное оливковое масло с горчинкой, соль, чуть молотого кореандра. Надо было туда еще свежего базилика кинуть, но забыла

Я опять пришла рассказывать про насадку сито (для коктейлей и смузи). Сегодня делала кули из хорошо размороженных ягод. В холодильнике разморозились, я их начала высыпать в отсек, посыпались вместе с жидкостью. Ну, ничего, подумала я... Ошиблась. Нажала включение, рывок, выплескался этот ягодный сок из-под крышки Хорошо, что не на одежду, только на столешницу и посуду вокруг. Но буду знать на будущее и вы имейте ввиду. Жмых сухой-сухой из хорошо размороженной ягоды.

Так мне нравится все, что делает мой Маджи, что я решила расширить свой кругозор и купить книгу, написанную специально для Magimix замечательным автором многих кулинарных книг Марикой Ханбури Тенисон. Книга была издана в далеком 1986 году, но рецепты толковые, легкие и домохозяйские. Написаны с мыслью о семейном бюджете и правильном питании. В общем, вдохновение есть откуда черпать

Еще понравилось, что есть фото приготовления теста в процессоре, объяснения, когда надо остановиться.

К сожалению, книга только на английском языке Но вдруг кого-нибудь заинтересует.

Я увидела, что в прошлом году на немецком test занял первое место. Так как все мучаюсь какой купить, задумалась о Magimixе. Фарш он хорошо делает? А в Чите сок из морковки можно сделать? Про песочное тесто прочитала, это мне актуально. А кубики? Вдруг у кого-то есть эта насадка. Ещё вопрос про твёрдое, как кофе, на нем нельзя, правильно? Хумус как получается? В общем, сто вопросов.

Фарш он хорошо делает?

Он делает скорее рубленое мясо, а если чуть дольше - то кнельную массу. Честно говоря, я только курицу в нем измельчала. Но для меня это не фарш как из мясорубки.

А в Чите сок из морковки можно сделать?

Я думаю, что нет. Она слишком твердая, а сито скорее предназначено для ягод или мягких сочных фруктов (овощей).

Спасибо огромное за ответ, так все не могу решиться. Уже и Brеville посмотрела, но в нем нет ни сита для протирки, ни соковыжималки и плюс не очень понятно как песочное тесто в нем выходит, для нормального теста и большого объема есть Optimum Bosch. Прямо мучения невозможные.

У меня Магимикс больше 10 лет. 5200, не ХL.
В комплекте была родная соковыжималка, сок из моркови делаю. И из яблок делала. Часто нужно вычищать от жмыха емкость, но отжимает хорошо, без пены. Недавно из калины делала. Жмых сухой.

Фарш в нем не делаю, только в мясорубке. А рубленые куриные грудки для котлет получаются мгновенно. Но получается именно рубленое мясо, главное, не переборщить и вовремя остановится.

Чем отличается насадка для смузи от насадки для соковыжималки, я не поняла. Купила в Германии насадку для смузи, на коробке было указано, что для моего комбайна подходит, а по факту она оказалась на модель 3200, меньшего диаметра.
Насадку для резки кубиков тоже видела в Германии в магазине. Но она мне не нужна. Хватает и аллигатора.
Комбайн стоит на столе, пользуюсь часто. Докупала диски.

Спасибо огромное за подробный ответ. Посмотрю ещё и решусь.

UVV, Юлия, а какие диски докупали и очень понравились? Я так и не решилась на доп диски, но качество натирки очень нравится

Svetlenki,

докупала диск жюльен (посмотрела специально правильное название в инструкции к комбайну), нарезает овощи очень тонкой соломкой. Им пользуюсь часто.
И диск фри, нарезает брусочками. Им пользуюсь редко, можно было не покупать.
Не помню, была ли терка пармезан/шоколад в базовом наборе, если нет, значит, докупали. Ей тоже очень довольна. Морковку тру, сыр, корень сельдерея в салат.
Качество натирки выше всяких похвал. Да и сполоснуть комбайн после работы - дело секунд.

Лопатка у меня начала рассыпаться за давностью лет, нужно новую купить, не знаю, где. Мой комбайн с 2007 года служит.

Ничего себе, с 2007го. Это как мой браун. Он мне в 1998 году достался уже не новый и в прошлом году отвалился кусок маленький от крышки, которую уже не заменить.

Magimix Le Micro




У меня новый помощник! Как говорится, ничего не предвещало. Я спокойно готовилась получить на день рождения мини чоппер KitchenAid, долго раздумывала над размером чаши и цветом, в итоге выбрала получила и... абсолютно разочаровалась Тогда я обратила свои взоры на малютку от Magimix. У этой модели, по сравнению с KitchenAid, получаешь гораздо больше за те же деньги. Ну и качество, продуманность модели, по моему мнению, гораздо выше.

Мне очень захотелось гуляша с битой пассеровкой. Именно с этой мыслью я покупала мини чоппер. Малютка Маджи справился на ура! Никакой каши, рубленные лук и морковь.







Компактность хранения на твердую пять с плюсом- выдвинул ящик и вот он красавчик.



Больше пока ничего не делала, но есть очень красочная книга рецептов, которая направит в нужное русло.

Svetlenki,

лучше бы я это не видела...
а где такой покупали и сколько стоит? хочу

хочу

Не, ну, не надо так сразу хотеть! Надо сначала хоть спросить меня чего-нибудь. Вдруг не понравится.

Покупала на английском амазоне. Там самое выгодное предложение, но нужен переходник на их вилку. У меня их много, так как несколько приборов из Англии. Причем покупала в состоянии Б/У. То есть кто-то купил и вернул. Пересылка 35 фунтов плюс цена малютки.

Амазон возвращает НДС. У меня вышло 68 фунтов с доставкой до двери (около 7000 рублей).

Ссыль под спойлер

Не, ну, не надо так сразу хотеть! Надо сначала хоть спросить меня чего-нибудь. Вдруг не понравится.

Тогда спрошу. Чем хуже малютка от китчена?
Если сравнивать с самой маленькой чашей магимикса в комбайне, чем новая малютка лучше?

За ссыль спасибо.

Чем малютка лучше Китчена... Попробую объяснить. Во-первых, штырь ножа у Китчена, который упирается в отверстие крышки чаши процессора. Зачем? Это слабое место, на мой взгляд. Во-вторых, крышка Китчена состоит из черного ободка и прозрачной части, замок не так-то просто закрыть, мне кажется, что я смогу сломать ненароком. Кнопка включения находится на крышке, тоже считаю это потенциальным местом поломки. В-третьих, включила, послушала, посмотрела - интуитивно не понравилось. У меня есть Китчен планетарный. Вот это - вещь. А вот маленький чоппер не дотянул до уровня моих ожиданий.

А вот малютка Маджи как раз понравился. Нож коротенький, без всяких штырей упирающихся в крышку, кнопка «Пульс» на базе двигателя, замок крышки на чаше удобный. Еще есть лопатка и эмульсионный нож желтого цвета

Чаша малютки меньше чем малая чаша большого Magimix - 800 мл против 1200 мл. Но большой Magimix у меня стоит в шкафу в корридоре, и я его достаю только для больших задач, а вот ради 1 луковицы и 1 морковки, или 1 банки фасоли, или для салатной заправки - нет, не достаю.

Какие у малютки размеры: ширина, глубина и высота?

ширина, глубина и высота?

Ш*Г*В - 12*16*24 см

Svetlenki, Света, поздравляю с новым помощником! Пусть служит верой и правдой! Я не по теме, но спрошу Что за крышка у тебя чашу китчена закрывает?

У нас сейчас не нашла в продаже. Где купить, кто знает? Интересует 3200 модель.

Sneg6, Ольга, к сожалению, Magimix не продает кухонные процессоры в РФ. Если заказывать, то с европейских амазонов.

Svetlenki, Света, вот я и не нашла. Нашла вот здесь
На Амазоне что то отзывы не очень.

Нашла вот здесь

Не знаю такого магазина.

Воть

Там по цветам смотри, что понравится.

На Амазоне что то отзывы не очень.

Не могу ничего сказать. Я к своему Маджимиксу шла долгой и тернистой дорогой. Сначала купила процессор, на который были великолепные отзывы на амазоне, потом еле продала...

Svetlenki, Света, спасибо Надо подумать.

Сначала купила процессор, на который были великолепные отзывы на амазоне, потом еле продала...

Какой, если не секрет?

Ещё интересует момент: если пользуешься одной чашей, не попадают продукты в другие? Не могу понять размер.

Какой, если не секрет?

вот такой

если пользуешься одной чашей, не попадают продукты в другие?

Делала майонез в малой чаше и орехи рубила. С майонезом вообще никаких проблем. Орехи, ну, крохи, если уж совсем придираться, немного падали в большую чашу, когда снимаешь крышку.

Тру я (у меня 4200) в среднюю чашу (лук, морковь). В большую не высыпается во время натирания. Достать чашу тоже вполне реально.

Да, с размером я тоже долго мозговала, какой выбрать.

вот такой

Понятно, спасибо!

Делала майонез в малой чаше и орехи рубила. С майонезом вообще никаких проблем. Орехи, ну, крохи, если уж совсем придираться, немного падали в большую чашу, когда снимаешь крышку.
Тру я (у меня 4200) в среднюю чашу (лук, морковь). В большую не высыпается во время натирания. Достать чашу тоже вполне реально.

Понятно. Ох, муки выбора.



Света, по сравнению с миксером Китчен намного больше?

Света, по сравнению с миксером Китчен намного больше?

Неа, Китчен глубже. Я завтра постараюсь сделать объективные показательные фотки и замерю рулеткой основные размеры.

Какую тебе фотку? они рядышком фасадами и боком рядом?

Неа, Китчен глубже. Я завтра постараюсь сделать объективные показательные фотки и замерю рулеткой основные размеры.
Какую тебе фотку? они рядышком фасадами и боком рядом?

Какую сделаешь, буду признательна.

Magimix 4200 и KitchenAid Artisan сравнение размеров




Ширина*Глубина*Высота
Magimix 21*24*39 см
KitchenAid 20*32*35

Sneg6, Ольга, благодаря тебе, у нас с мужем сегодня вкусный и полезный завтрак. Решила развеять твои сомнения касательно чистоты чаши и заодно показать прекрасное качество шинковки терки Magimix.



Остатки есть



Вот, собственно, большая чаша после натирания продукта в среднюю



Вот чаша с натертыми продуктами



Вот почему ничего не просыпается в нижнюю чашу - зазор достаточный, чтобы этого не происходило



Ну, и вкусный завтрак

Svetlenki, Света, спасибо огромное за фотки и замеры. Завтрак весенний такой, красивый) База у всех одного размера?

База у всех одного размера?

Вероятнее всего не одного... Посмотри первые секунд 20 этого видео. Там они в рядок стоЯт - визуально есть разница в размерах. Да и в мощности есть. 3200 - 650 W, 4200 - 950 W. Больше мощность, больше двигатель

thumbnailUrl

Magimix 04 weitere Modelle 3200, 4200, 5200 • Кухонные комбайны Magimix

Magimix Tutorial Videos mit Alfred Fahr, geeignet für alle Küchenmaschinen: Le mini plus, 3200, 4200, 5200 Viel Spaß beim Kochen hat man immer. Damit es leichter ist und noch leckerer wird, gibt es von Magimix die Küchenmaschien. Ich durfte im Auftrag…Кухонные комбайны Magimix - 3605071

PT2M

True

2020-11-06T14:15:33+03:00

embedUrl

Света,

Сфотографируйте, пожалуйста, чашу крошки и стеклянную банку рядом. 720 или 500 мл. Хочу понять объем визуально.

И еще вопрос. Я измельчаю лимоны в большой чаше магимикса, в процессе работы лимонный сок никогда не проникает сквозь соединение чаши и крышки. Пыталась сделать тоже самое в чаше от блендера брауна - сок вытекал из чаши. Справится ли крошка с такой задачей без потери сока? Вопрос в том, плотно ли прилегает крышка к корпусу, не вытекает ли жидкость во время работы?

Эх, жалко в магазине не посмотреть и в руках никак не подержать!

UVV, Юлия, вот

Вопрос в том, плотно ли прилегает крышка к корпусу, не вытекает ли жидкость во время работы?

Юлия, я зажала лимоны для этого эксперимента Но смею вас заверить, что замок крышки к чаше абсолютно идентичен замку большого маджимикса, поэтому имею смелость предположить, что проблем не будет.

Могу предложить одно из редких ютуб видео о малыше, где дама молочный коктейль готовит для деток

thumbnailUrl

MAGIMIX Le Micro Mini Chopper - a review and demonstration • Кухонные комбайны Magimix

Showing how quickly this gadget makes smoothies and dices vegetables Full review and recipe for homemade burgers with hidden veg can be found here - Кухонные комбайны Magimix - 3606007

PT1M

True

2020-11-08T15:13:48+03:00

embedUrl

И еще хочу предупредить - малышка громче своего старшего брата. Просто я очень чувствительна к громкости работы приборов, для меня это важно. Он не орет, но он громче.

Svetlenki,

Видео я это нашла, смотрела. Но, если замок такой же, как на большом брате семейства, то проблем не будет.
С фото с баночками все прояснилось. Спасибо.
Да, я тоже по видео заметила, что малыш громче. Это меньшее зло

Сегодня делала ленивую начинку для бутербродов и роллов - курица, зеленый лук, сыр плюс майонез потом. Конечно же, интереснее всего, как поработал Le Micro с сыром. Сыр был не твердый «Эдам». Хорошо порубил по моему мнению

Да, сыр хорошо порублен. С курицей и луком тоже малыш работал?

Я вчера в маленькой чаше от комбайна измельчала лимоны. Ничего не протекло в среднюю чашу, два больших лимона отлично порублены. Надо начать пользоваться и маленькой чашей, зря о ней забыла.

Да, сыр хорошо порублен. С курицей и луком тоже малыш работал?

Да, он. Не знаю, на сколько в процессоре быстрее с учётом мытья чаши и ножа, но иногда хочется лениво.

Надо начать пользоваться и маленькой чашей, зря о ней забыла.

Конечно зря. У меня большой Magimix базируется вне кухни, поэтому регулярное пользование малой чашей в нем исключено. Была бы рабочая поверхность больше, может я бы и малыша не покупала...

Разумом понимаю, что малыш - исключительно для удовлетворения моей лени:), но хочется.

Разумом понимаю, что малыш - исключительно для удовлетворения моей лени:), но хочется.

Оооооо! Мне пришла в голову гениальная мысль! К малышу в комплекте идёт эмульгирующий нож (пластиковый). Значит соусы в нем предполагается делать, а значит непротекающий замок крышки точно должен быть предусмотрен.

У меня, кстати, есть ёмкость с ножами для блендера Bamix. Изначально именно в ней я предполагала рубить небольшое количество орехов и делать соусы-заправки. Но не пошло. Нож тупой, не смогла я приспособиться. Сахарную пудру ещё как-то, а все остальное не понравилось в бамиксе.

Вот и у меня совершенно не пошла емкость от Бамикса с ножом. Лук измельчать в нем неудобно, часть остается неразрезанным, все остальное тоже. Реально неудачная приблуда. А Бамиксом пользуюсь с огромным удовольствием.

UVV, Юлия, будь уверена, малыш лук измельчает даже лучше, чем малая чаша большого маджимикса. Ножи острейшие, конечно. Я умудрилась порезаться во время распаковки. Ну и из-за этой остроты на пульсе получаешь не кашу, а мелко рубленный лук без сока