◄ Назад 1 2 3 [4] 5 Вперед ►

Кухонные комбайны Magimix

Svetlenki
Пятница, 01 февраля 2019 года, 22:35 | Кухонные комбайны Magimix

Цитата: Irina_Smith от Пятница, 01 февраля 2019 года, 14:02
ХЛ тоже ничего себе так трудяга (вроде бы пока как).

Irina_Smith, Ира, приятно слышать, что у тебя (можно на ТЫ? ) тоже маджимикс. Конечно, и ХЛ трудяжка. Они же изменили только толкатель и, соответственно, отверстие для него. Все остальное же такое же, наверное.

Скажи, пожалуйста, что делаешь, для чего чаще всего используешь?

У меня получается (как раз только что поужинали) гуакамоле в малой чаше, потом блицую красную фасоль с пассатой для обжаренного фарша в большой чаше. Все это подаю с тако или как кесадийю. Быстро, незаморочно, вкусно

Цитата: Irina_Smith от Пятница, 01 февраля 2019 года, 14:02
набор для смузи

Звучит заманчиво. Пойду посмотрю, что это такое и есть ли для моей модели такой.
Irina_Smith
Суббота, 02 февраля 2019 года, 09:42 | Кухонные комбайны Magimix

Привет, ну конечно же на ТЫ

насадочка Magimix 17652 Smoothie Mix Kit for Magimix Food Processors, написано, что подходит для Magimix 4200,4200XL,5200 and 5200XL

я её сначала не очень оценила, пока мамуля не умудрилась привезти мне 5 кг малины и 3 смородины. И тогда я подумала почему бы не попробовать перетереть на этой насадочке, и оказалось красота неимоверная, такого сухого жмыха я даже на своей соковыжималке не видела.
И конечно самую главное прелесть я оценила на днях, когда за 2секунды (может 3 минуты хехе) перетёрла в сухую 3 кг запечeнных яблок для пастилы.

Так вообще я свой Magimix использую в качестве тёрки, и для песочного теста (когда используем холодное масло), и когда хочу сделать миндальную массу для пироженных.
Когда встал вопрос какой комбайн купить я выбирала только между Кузинарт и Магимикс, и вот для меня сыграло достаточно важную роль что даётся 30 (!!!!) лет гарантия на мотор плюс почти все запасные части можно купить на амазоне, плюс сделано во Франции.
Чего мне чуток не хватает, так это скоростей, иногда хотелось бы по медленее, как например, я не пользуюсь насадкой для цитрусов, потому что слишком мощно выжимает и сок как будто мутный. Хотя вот сейчас вспомнила, нужно опять достать и посмотреть может меня мозг обманывает.

Я когда брала была очень выгодная цена на него со всеми насадками. По-этому спокойно отношусь к тому, что какая-то насадка просто в шкафу пыль собирает. Как например насадка для пюре, так как мы совсем не едим пюре она у меня реально уже 4 года вместе с ведёрком для выпечки в шкафу лежит. Как говорится...мэй би уан дэй....хехе
Гвакамоле мне нравится делать давилкой для пюре от Икея, она для этого дела дюже удобная, плюс мыть потом нечего.

Я самой маленькой чашей почти не пользуюсь. Так как комбайн стоит в неудобном шкафу я его достаю когда вагон работы, а если по мелочи, то у меня для этого другие более мелкие устройства. Вот когда у меня кухня по больше будет, может буду чаще доставать.
Svetlenki
Понедельник, 04 февраля 2019 года, 00:27 | Кухонные комбайны Magimix

Цитата: Irina_Smith от Суббота, 02 февраля 2019 года, 09:42
почему бы не попробовать перетереть на этой насадочке

Irina_Smith, Irina, спасибо тебе огромное, что обратила мое внимание на эту насадку.

Для смузи у меня есть отдельный прибор. Но я бы никогда не подумала, что эта насадка будет делать отличное пюре из ягод. Посмотрела ютуб - таки да.

Цитата: Irina_Smith от Суббота, 02 февраля 2019 года, 09:42
и для песочного теста (когда используем холодное масло)

О да!!! Эта самая главная причина, почему я вообще поменяла свой предыдущий процессор на маджи. Он великолепен в работе с рубленой песочкой
Цитата: Irina_Smith от Суббота, 02 февраля 2019 года, 09:42
вот для меня сыграло достаточно важную роль что даётся 30 (!!!!) лет гарантия на мотор плюс почти все запасные части можно купить на амазоне, плюс сделано во Франции

Да, я тоже афигела, когда увидела, что можно купить запчасти к самой первой модели Маджимикса шестидесятых годов И причем эта модель до сих пор регулярно появляется и продается на ибей как рабочая.
Шалость
Понедельник, 04 февраля 2019 года, 03:40 | Кухонные комбайны Magimix

У меня маджик с 2009 года . Раньше все на нем и тесто любое совсем, и нарезать все, у меня почти все терки есть, которые на тот момент продавались. Насадкой, что для взбивания яиц - бисквит мешаю уже с мукой, и мясо на ветчину вымешивала безобразничаю в общем. основной нож в большой чаше это супер гомогенный паштет из печени, икра кабачковая и подобное. Ну а верхняя это все соусы, все что мелко порубить по-быстрому. Соковыжималкой раньше много пользовалась, сейчас просто сок не давлю.
Светик, понравился твой толкатель, который с разделением под 1 морковку удобный наверное, мне приходится 2 морковки валетом класть:)
Irina_Smith
Понедельник, 04 февраля 2019 года, 11:12 | Кухонные комбайны Magimix

хехе вот нашла пушер как у Светы на амазоне, 27 фунтиков. Хмммм, подумаю, тоже нравится что можно одну морковочку запихнуть. Наверное возьму. Сделаю апгрейдик для Маджика. Свет, как? Стоит он того?
Svetlenki
Понедельник, 04 февраля 2019 года, 11:40 | Кухонные комбайны Magimix

Цитата: Irina_Smith от Понедельник, 04 февраля 2019 года, 11:12
Свет, как? Стоит он того?

Irina_Smith, Irina, тебе придется смотреть на полный комплект чаша-крышка-толкатель для простого 5200 (я узнавала в сервисе, как из ХЛ сделать неХЛ). Я знаю, где есть дешевле. Кстати, нашла этот сайт с помощью Шалость, Нади. Там же и брала свою модель 4200. По поводу стОит или не стОит - для меня это был принципиальный момент, чтобы был неХЛ. Я даже готова была переплатить за него больше, чем за ХЛ.

https://www.magimix-spare...p;-pushers/products/1391/



Цитата: Шалость от Понедельник, 04 февраля 2019 года, 03:40
Светик, понравился твой толкатель, который с разделением под 1 морковку удобный наверное

Да, Надь, без ложной скромности. Очень удобно. И мыть меньше

Irina_Smith, Ир, скажи мне еще про перетирку - вымывать барабан слишком муторно после ягод? Косточки наверное намертво там застревают

Шалость
Понедельник, 04 февраля 2019 года, 16:08 | Кухонные комбайны Magimix

Irina, А у вас есть просто соковыжималка такая барабаном?
вот чем она отличается от пюределалки более маленьким загрузочным окошком и серой пластиинкой?
Alycha
Понедельник, 04 февраля 2019 года, 18:03 | Кухонные комбайны Magimix

А у меня он на столешнице стоит - поэтому пользуюсь часто
Svetlenki
Понедельник, 04 февраля 2019 года, 18:12 | Кухонные комбайны Magimix

Цитата: Alycha от Понедельник, 04 февраля 2019 года, 18:03
А у меня он на столешнице стоит

тоже самое

Мне так удобно его мыть, что пользуюсь им с большим удовольствием. А тот факт, что из малой и средней чаши никогда ничего не попадает в большую - вообще выше всяких похвал
Svetlenki
Четверг, 14 февраля 2019 года, 20:58 | Кухонные комбайны Magimix

Я пришла рассказывать про эту чудесную насадку для смузи и соков. У меня долгое время была не закрыта тема переработки ягод. Дело в том, что у меня абсолютно никак не едят ягоду с косточкой, то есть малина, ежевика и все подобное проходит мимо нас. У меня есть ручная пасетушка Гефу, но... Тут уже встает вопрос моей лени и нежелания заморачиваться с ней.

Итак, сегодня я решила приготовить кули. У меня была смесь ягод из морозилки, которые я предварительно разморозила. Там были ежевика, красная смородина, черная смородина, малина и клубника.

Кухонные комбайны MagimixКухонные комбайны MagimixКухонные комбайны MagimixКухонные комбайны MagimixКухонные комбайны MagimixКухонные комбайны Magimix

Сказать, что я довольна - это ничего не сказать! У меня сегодня ребенок съел с творогом кули в прикуску, а не печенье Косточек никаких нет. Ровная, бархатная консистенция.

Irina_Smith, Ира, еще раз огроменное СПАСИБО, что рассказала про эту насадку

Мыть легко. Барабан под водой проточной рукой (бок), потом зубной щеткой внутри чуть помыть.

Единственное НО: У меня маджи ехал по столу. Мне приходилось его придерживать Первый раз такое. Прям хихикала я

Irina_Smith, Ира, как ты с ним справляешься? Или у тебя не хочет убежать во время протирки?
Loksa
Четверг, 14 февраля 2019 года, 21:20 | Кухонные комбайны Magimix

Ах вот так значит сито не ваше фсе тоись вы крутышка теперь?! Если поставить прибор на силиконовый коврик, не должен бегать по столу. Отличный отчет, пусть радует насадка. Что жмых прям сухой ?
Svetlenki
Четверг, 14 февраля 2019 года, 22:03 | Кухонные комбайны Magimix

Цитата: Loksa от Четверг, 14 февраля 2019 года, 21:20
Что жмых прям сухой

Loksa, Ксю, хороший жмых. Я не очень большой эксперт по жмыху с ягоды, но мне кажется, что он достаточно сухой.

Конечно, я не буду делать сок из сельдерея и лука-порея этой насадкой. Вот тогда ее мыть от волокон точно убьешся. Но для ягод прямо то, что надо. И не надо бить сначала блендером, а потом пропускать через сито. Это все долго, муторно и невыполнимо для меня на регулярной основе. А здесь очень даже душевно

Коврик подстелю в следующий раз, спасибо за совет
Oksana1999
Пятница, 15 февраля 2019 года, 12:49 | Кухонные комбайны Magimix

Здорово как! Я прям по хорошему завидую)
Жаль на мою модель нет такой штучки)
Svetlenki
Пятница, 15 февраля 2019 года, 12:51 | Кухонные комбайны Magimix

Цитата: Oksana1999 от Пятница, 15 февраля 2019 года, 12:49
Жаль на мою модель нет такой штучки)

Оксана, а какая у тебя модель? Я видела перетирку и на младший маджимикс
Loksa
Пятница, 15 февраля 2019 года, 17:21 | Кухонные комбайны Magimix

Цитата: Svetlenki от Четверг, 14 февраля 2019 года, 22:03

Конечно, я не буду делать сок из сельдерея и лука-порея..... Но для ягод прямо то, что надо.
и это правильно!
Oksana1999
Среда, 27 февраля 2019 года, 07:46 | Кухонные комбайны Magimix

Цитата: Svetlenki от Пятница, 15 февраля 2019 года, 12:51
Оксана, а какая у тебя модель? Я видела перетирку и на младший маджимикс
У меня 5100(старенький уже)
Свтелана. а скажите пожалуйста - в маджимиксе же нет кубикорезок? Диск для фри у меня есть, но размер мне не нравится. А кубиков не находила в инете.
Svetlenki
Воскресенье, 03 марта 2019 года, 17:56 | Кухонные комбайны Magimix

вдохновленная постами девочек в параллельной теме о процессоре Ниндзя, я сегодня сообразила ленивый салат в Маджи. Очень даже неплохо. Эдакое "сло", как говорят англичане. Крупно порвала айсберг, авокадо ложкой выскребла из половинок, половина зеленого болгарского перца, пара средних помидор, порубила один зеленый лук. Пульсом три-четыре раза, в зависимости от желаемой величины рубки. Заправка - лимонный сок, темное оливковое масло с горчинкой, соль, чуть молотого кореандра. Надо было туда еще свежего базилика кинуть, но забыла

Кухонные комбайны MagimixКухонные комбайны Magimix
Svetlenki
Воскресенье, 10 марта 2019 года, 20:40 | Кухонные комбайны Magimix

Я опять пришла рассказывать про насадку сито (для коктейлей и смузи). Сегодня делала кули из хорошо размороженных ягод. В холодильнике разморозились, я их начала высыпать в отсек, посыпались вместе с жидкостью. Ну, ничего, подумала я... Ошиблась. Нажала включение, рывок, выплескался этот ягодный сок из-под крышки Хорошо, что не на одежду, только на столешницу и посуду вокруг. Но буду знать на будущее и вы имейте ввиду. Жмых сухой-сухой из хорошо размороженной ягоды.
Svetlenki
Воскресенье, 26 мая 2019 года, 21:26 | Кухонные комбайны Magimix

Так мне нравится все, что делает мой Маджи, что я решила расширить свой кругозор и купить книгу, написанную специально для Magimix замечательным автором многих кулинарных книг Марикой Ханбури Тенисон. Книга была издана в далеком 1986 году, но рецепты толковые, легкие и домохозяйские. Написаны с мыслью о семейном бюджете и правильном питании. В общем, вдохновение есть откуда черпать

Еще понравилось, что есть фото приготовления теста в процессоре, объяснения, когда надо остановиться.

К сожалению, книга только на английском языке Но вдруг кого-нибудь заинтересует.

Кухонные комбайны Magimix
Кухонные комбайны Magimix
delgrande
Суббота, 19 октября 2019 года, 11:03 | Кухонные комбайны Magimix

Я увидела, что в прошлом году на немецком test занял первое место. Так как все мучаюсь какой купить, задумалась о Magimixе. Фарш он хорошо делает? А в Чите сок из морковки можно сделать? Про песочное тесто прочитала, это мне актуально. А кубики? Вдруг у кого-то есть эта насадка. Ещё вопрос про твёрдое, как кофе, на нем нельзя, правильно? Хумус как получается? В общем, сто вопросов.
◄ Назад 1 2 3 [4] 5 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы