Куриные грудки Kung pao (из китайских мотивов).

Категория: Мясные блюда
Куриные грудки Kung pao (из китайских мотивов).

Ингредиенты

куриные грудки 500 г
сладкое белое вино 3 ст. ложки
соевый соус 3 ст. ложки
оливковое масло 3 ст. ложки
карт. крахмал 2 ст. ложки
уксус 7% 1ст. ложка
темный сахар 2 ч. ложечки
чеснок 2 зубчика
зеленый лук
арахис не соленый

Способ приготовления

  • Куриные грудки порезать тонкой соломкой и залить маринадом:
  • 1ст. л вина, 1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л оливойла, 1 ст. л. разведенного крахмала. Оставить на 30 мин. в холодильнике.

  • Готовим соус:
  • оставшиеся ингредиентыот общего кол-ва: вино, сою, оливойл, крахмал, уксус и сахар - смешать.
  • Добавить зел. лук, чеснок и арахис.
  • Куриные грудки Kung pao (из китайских мотивов).

  • Грудки достаем из холодильника и жарим на раскаленной сковороде мин 10.
  • http://s50.radikal.ru/i127/1103/25/bd1d37418d3d.jpg

  • Вливаем в сковороду приготовленный соус и интенсивно подкидываем её неск. секунд, чтобы перемешалось.

  • Подаем с рисом и бокалом белого вина.

  • http://i037.radikal.ru/1103/ed/da8b9258f43c.jpg

Время приготовления:

40 мин

Национальная кухня

чина

Примечание

Рецептик стащила с чешского журнала "Albert".
Когда будете готовить соус, пробуйте на вкус, он должен быть приятным для Вас, остренько-сладким... пишу потому, что может кому-то захочется чуток больше сахара или уксуса.
В идеале, нужно добавить перчик чили, но у нас в семье острое лю только я, поэтому перец сыплю только в свою тарелочку
Рис сварила с овощами.
Вино у меня было полусладкий венгерский "Мускат".

Всем счастий!!

Подарить
*julifera
Апрельевна

Будем пробовать! Красиво оформлено!
*tanya123
Апрельевна
Зделала, очень понравилось!!!!
Правда у меня вино дома оказалось сухое...
Ну получилось очень вкусно!!!
*Апрельевна
На здоровье вам!
Я свинину еще так делала, тоже вкусно получается!
*celfh
Апрельевна, у меня сегодня тоже кунг пао. немного иначе, но главное - курица присутствует!

Куриные грудки Kung pao (из китайских мотивов).

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту