Коврижка на варенье

Категория: Выпечка
Коврижка на варенье

Ингредиенты

Мука 350 - 400 г
Сахар 100 г
Яйца 2 шт.
Сода - не гасить 1 ч. л.
Варенье (лучше сливовое) 300 г
Можно корицу, гвоздику, мускатный орех,
цукаты и пр.

Способ приготовления

  • Варенье смешать с содой, дать постоять минут 10 (побелеет).
  • Все остальное добавить, перемешать.
  • Должно быть густое и липкое.
  • В мультиварке - полоски бумаги, чтобы вытащить (можно обойтись, не прилипнет и структура не особо нежная, скорее пряникоподобная, плотная).
  • 65 минут на выпечке, перевернуть и еще минут 30.
  • Пусть хорошо пропечется, лишь бы не подгорела.

Примечание

Фото nlili

*tapsberg
Только что испекла, использовала персиковое варенье, пекла с каждой стороны по 45 мин, но зубочистка выходила сухая после первых 45 мин, на вторую сторону перевернула на всякий случай . Коврижка вкусная (пока еще горячая), мягкая. Спасибо за рецепт!
*nlili
Пятница, спасибки за рецептик !
хороший способ утилизировать варенье ( у меня из из черной смородины)
да, надо было выпекать один цикл, хорошо пропекается, второй включила "для подстраховки",
порезала на кусочки и залила сметанным кремом - чем не "пинчер" ?

Коврижка на варенье

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту