◄ Назад 1 2 3 [4] 5 6 Вперед ►

Хлебопечка Zelmer 43z011

natali_p
Суббота, 12 января 2013 года, 19:36 | Хлебопечка zelmer 43z011

apelsyn

по рецепту тесто для пиццы, только дрожжи не добавляли
Deus
Понедельник, 21 января 2013 года, 01:29 | хлебопечка zelmer 43z011

Всем привет!
Подскажите, пожалуйста, уже неделя прошла как появилась данная хлебопечка, но я так и не смог испечь хлеб с нормальной верхушкой. Все инструкции прочитал и проводил испытания, результата нет, и сам хлеб не такой консистенции получается как в панасонике.
У кого получилось, напишите нормальный рецепт для этой хлебопечки, что бы хлеб был вкусный и с нормальной вершинкой, и желательно без "танцев с бубном" (как показывает опыт с панасоником, они не обязательны).
Заранее благодарю!
apelsyn
Понедельник, 21 января 2013 года, 13:23 | хлебопечка zelmer 43z011

Deus, а "ненормальная" верхушка это какая? Падает? Или не пропекается? Попробуйте сверху на смотровое окно прихватку или полотенце ложить.
Мои любимые рецепты https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=4459.msg921360#new (там на последней странице я давала совет по адаптации к нашей ХП, тут с бубнами, но так как это быстрый- оно того стоит),
этот https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=61157.0 (на 1 или 2 программе) и этот https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=3814.0 (очень вкусный)
Может еще кто посоветует- сама с удовольствием поэксперементирую!
Deus
Вторник, 22 января 2013 года, 00:36 | Хлебопечка Zelmer 43z011

apelsyn, спасибо за подсказки, хлеб удался!
Но пришлось много чего шаманить, доведу рецепт еще и поделюсь пропорциями.
apelsyn
Вторник, 22 января 2013 года, 01:17 | Хлебопечка Zelmer 43z011

Еще сегодня отличный хлебушек делала:
600г муки
410 мл молока
2 ст л сливочного масла
2 ч. л соли
2 ст. л сахара
2 ч. л дрожжей
На 1й программе. Вышел красивущий хлеб весом 940 гр.
JessyBri
Понедельник, 04 февраля 2013 года, 19:12 | Хлебопечка Zelmer 43z011

Девочки и мальчики, держите за меня пальчики)) Моя помощница уже едет ко мне. Думала взять попозже, а вдруг на аукционе увидела на полторы сотни дешевле, чем в самом дешевом инет-магазине)) Ну и купила сразу))
Продолжаю обрастать техникой зелмер)))
JessyBri
Пятница, 08 февраля 2013 года, 20:19 | Хлебопечка Zelmer 43z011

Что-то тут только я флудю последнее время)))
Итак, прошу любить и жаловать.
Кукурузный хлеб (из инструкции)
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Тут перелила воды - показалось, что колобок "неправильный". Да и еще решила печь на "френче". Что больше помешало - не знаю
Французский хлеб (из инструкции)
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
В первый раз в жизни воспользовалась таймером. Тупо все сложила в печку, выставила время и пошла спать. Утром вынула красавца.

Не могу привыкнуть к форме буханки. За счет немного вытянутой чаши маленький хлеб, наверное, не очень красивым будет...

Кстати сказать, а выбор размера буханки в этой печке вообще есть? А то найти не могу
rezpektor
Среда, 13 марта 2013 года, 01:11 | Хлебопечка Zelmer 43z011

Кто нибудь пробовал смеси корнекс в этой печи?
Подскажите сколько сыпать, а то совсем новичок. Купил Корнекс "ржано-пшеничный"
На упаковке написано смесь 700г + дрожжи 7г + вода 530мл, подскажите, не многовато ли будет для этой печи ?
rezpektor
Среда, 13 марта 2013 года, 21:59 | Хлебопечка Zelmer 43z011

Попробовал в общем, отлично получилось. Единственное, что он очень уж сильно поднимался, что даже пришлось открыть крышку и примять.
Вот результат) Хлебопечка Zelmer 43z011
Вкусно)
rezpektor
Четверг, 14 марта 2013 года, 01:43 | Хлебопечка Zelmer 43z011

Попробовал по рецепту apelsyn и вот что вышло)
Хлебопечка Zelmer 43z011
Хлебопечка Zelmer 43z011
Спасибо в общем)

До этого имел опыт с хлебопечью Elbee пару дней и сломалась) При чем не получился ни разу хлеб, а тут второй раз и нормально)
Надеюсь и дальше будет радовать
Voyutichi
Среда, 20 марта 2013 года, 21:25 | Хлебопечка Zelmer 43z011

Хлебопечка Zelmer 43z011
Voyutichi
Четверг, 21 марта 2013 года, 20:57 | Хлебопечка Zelmer 43z011

кто знает температурные режимы работы на разных программах выпекания в зелмере?
я вот пробую испечь кекс, замесили тесто по рецепту и поставили на режим выпекания bake only
Получится удачный кекс или нет?
[/u]
Voyutichi
Четверг, 21 марта 2013 года, 23:40 | Хлебопечка Zelmer 43z011

Вот он, кекс!

Хлебопечка Zelmer 43z011

кекс поднялся в два раза, видно по муке на боку кекса. Посыпал ведерко..

Рецепт кекса на сгущенке, от Ольги.
natera5833
Пятница, 22 марта 2013 года, 12:05 | Хлебопечка Zelmer 43z011

Дорогие хлебпеки! Доброго всем дня! Вливаюсь в ряды счастливых обладателей хлебопечки. Уже небольшой опыт есть по основным режимам. А вот режим -"Бездрожжевое тесто" для чего? не очень понятно. Забросили туда ингредиенты для манника, ну, в общем-то, получилось... Только месилось 1 час, а потом 50 мин. выпекалось. Кто знает рецепты для этого режима - поделитесь, пож-та. Заранее благодарю. А кексик не очень зажаривается на режиме bake only? Всем удачи и всего доброго!
Voyutichi
Пятница, 22 марта 2013 года, 21:47 | Хлебопечка Zelmer 43z011

Цитата: natera5833 от Пятница, 22 марта 2013 года, 12:05
А кексик не очень зажаривается на режиме bake only?

в сам раз, одного часа достаточно. Корка совсем не зажаренная у меня получилась. Кекс пропёкся идеально.
natera5833
Суббота, 23 марта 2013 года, 18:42 | Хлебопечка Zelmer 43z011

Отлично! Обязательно воспользуюсь Вашим советом
.
Voyutichi
Воскресенье, 31 марта 2013 года, 12:55 | Хлебопечка Zelmer 43z011

На счет крошек: Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

В фильме показано порезку хлеба обычным ножом.
Крошек нет
Voyutichi
Воскресенье, 31 марта 2013 года, 17:51 | Хлебопечка Zelmer 43z011

Хлебопечка Zelmer 43z011

вот какие красавцы..
natera5833
Понедельник, 01 апреля 2013 года, 20:21 | Хлебопечка Zelmer 43z011

Слюна капает
JessyBri
Среда, 03 апреля 2013 года, 21:53 | Хлебопечка Zelmer 43z011

Voyutichi, а кекс по рецепту из инструкции? А то как раз кексы в ХП я ни разу не пекла - предпочитаю духовку. А тут задумалась: может, попробовать...
◄ Назад 1 2 3 [4] 5 6 Вперед ►
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы