🔎
*Михаська
Давно пеку такие булочки и всегда на сухих дрожжах Саф-момент. Процесс отработала уже до автоматизма. Правда, есть два отступления: стабильно добавляю в тесто 50 гр. жирной сметаны, а вместо слив. масла кладу растительное. И пеку на 600 граммах муки с добавлением изюма.
Булочки просто обалденные! Высокие (от дна до макушечки 7,5 см), тесто волокнистое, нежные-е-е! И не сохнут очень долго даже просто лёжа в хлебнице.

Булочки по 9 копеек
Булочки по 9 копеек

Юля! Спасибо за вкусную тему!
Поделиться…
*julia_bb
Ирааа, ааааа, клааассс! Какие вкуснючие булочки, да сейчас бы мне к чаю
Я такие никогда не пекла, надо научиться, дочке такие нравятся
*Михаська
Юляша! Спасибочко за похвалу! Пеки обязательно! Суперские булки! А, учитывая, что тесто мне месит и расстаивает ХП, вообще процесс возни с булками упростился до минимума.
*Наталишка
Ирина, а-а-а Это не булки, это... А у меня так не получается
*Kirks
Михаська, Булки отпад! Шикарные!
*Михаська
Наталишка, спасибо за похвалюшку! Я сейчас уезжаю. Когда вернусь, напишу тебе в личку подробности. И, поверь, у тебя всё получится раз и навсегда! Поверь, дружок!
*Наталишка
Ирина, прям сейчас побегу ставить тесто. А опару ставишь, а сколько сухих дрожжей?
*Михаська
Kirks, Наташа! Спасибо! Спасибо! Спасибо!
===================
Наталишка, Наташик! Я скоро вернусь и всё - всё расскажу! Не беги. Опары никакой нет. Всё сегодня успеешь сделать!
*Наталишка
Ирина,
*Lёlik
Цитата: Михаська
напишу тебе в личку подробности
А можно я подсмотрю. Я тоже хочу научиться печь такие булочки, раз и навсегда.
*Михаська
Lёlik, напишите мне в личку сообщение и я отправлю вам письмецо с булочками.
*lyudmia
Ириш, а мне???
*Михаська
Чичас, шэф!
*Наталишка
Ирина, Давай рецепт выкладывай. И назови, Иришкины булочки», Рецепт отличается всё же.
*Михаська
Да, у нас на форуме есть прям сильно похожий... Кажется.. Мне кто - то из девчат говорил, только не сказали, чей. Потому не стану, наверное, выкладывать во избежание трений.
*Наталишка
Ирина, бегу хвалиться. Вкусно-вкусно получилось Спасибо за мастер-класс. Делала на пол. порции. Всё строго по инструкции. Одну бульку схомячила сразу горячей
Булочки по 9 копеекБулочки по 9 копеекБулочки по 9 копеекБулочки по 9 копеек
*Михаська
Наташуля!!! Суперские булки-и-и-и!!! А, говорила, что не получается! Всё получается, если не дрейфить! Спасибо за красоту!!!
*Наталишка
Ирина, Ну до красоты мне ещё работать и работать. Но, с такими учителями, это запросто
*Михаська
Похвалили друг друга и аж на душе веселее стало! Приятного и дальше тебе булкопечения, милая!
*Альбина
Цитата: Михаська

Lёlik, напишите мне в личку сообщение и я отправлю вам письмецо с булочками.
Ириш, так не честно Расписывай здесь как без опары делаешь Я тоже пользуюсь только сухими дрожжами А то такое притягательное фото выставила и пишет всем только в личку.

Рецепты в разделе "Булочки с маком, изюмом, цукатами и другими..."

Булочки сдобные классические
Булочки сдобные классические
Булка Воскресная
Булка "Воскресная"
Булочки Ванильные
Булочки Ванильные
Сливочные булочки с изюмом
Сливочные булочки с изюмом

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения