Баранина, тушеная с помидорами в мультиварке Panasonic

Категория: Мясные блюда
Баранина, тушеная с помидорами в мультиварке Panasonic

Ингредиенты

Баранина
(у меня была охлажденная баранья нога,
порубленная на кусочки,
освобожденная от костей, пленок и т. д.)
около 500 г
Большая луковица 1 шт.
Головка чеснока 1 шт.
Банка томатов в собственном соку 1 шт.
Соль, перец

Способ приготовления

  • Баранину нарезать на кусочки размером примерно со спичечный коробок.
  • Лук и чеснок мелко нарезать.
  • Помидоры очистить от кожицы и размять вилкой.
  • В кастрюльке (режим "Выпечка") на растительном масле я обжарила лук и чеснок до золотистого цвета. Затем сверху выложила мясо, немного посолила и поперчила. Через 5 минут мяско перевернула, опять посолила и поперчила. Еще через 5 минут добавила помидоры и сок от них, столько чтобы мясо было закрыто, несколько горошин черного перца и на "Тушение" на 2 часа.
  • Баранину готовила впервые, и боялась, что она будет жестковатой. Поэтому после сигнала мульти, включила "Выпечку" на 25 минут.
  • Какой был аромат
  • Фото natamylove

Примечание

Сразу оговорюсь, рецепт не мой, он явился результатом раздумий над различными рецептами приготовления баранины с разных сайтов, применительно к тому, что было в закромах.

В итоге получилось очень мягкое вкусное мясо , которое было сметено домашними в один присест почти в десять вечера.
Фотографии увы нет, так как кончились батарейки в фотоаппарате.

*Cubic
Я иногда делаю похожее блюдо, правда еще не пробовала с консервированными томатами, а это очень интересно должно быть- у них несколько другой вкус, и сока больше .

Я еще много базелика и кинзы добавляю , очень вкусно!!
*larimari
Мне кажется, что наверно не плохо будет, если добавить еще и болгарский перчик, будет почти как лечо с бараниной...

*natamylove
отчет
Баранина, тушеная с помидорами в мультиварке Panasonic
Баранина, тушеная с помидорами в мультиварке Panasonic

Баранина, тушеная с помидорами в мультиварке Panasonic

Особенно понравилась холодная нарезка на след день после готовки
Очень сочная
я сегодня повторила даже
очень вкусно и полезно
спасибо за идею.
все гениальное-просто!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту