Суп с омлетом

Категория: Первые блюда
Суп с омлетом

Ингредиенты

Курица (можно окорочек) 350г
Картофель 250г
Замороженная овощная смесь 400г
Яйца 3шт
Молоко 3 ст. л.
Соль, молотый перец по вкусу
Зелень

Способ приготовления



  • Курицу отварить в 2,5л воды, достать из бульона и отделить мясо от костей. Мясо порезать кусочками. В кипящий бульон положить очищенный и порезанный кубиками картофель,



  • замороженную овощную смесь, и варить 15 мин.



  • Я брала «Смесь мексиканская» фирмы Дарус, в состав которой входят :фасоль(бобы), лук, морковь, перец сладкий, горошек зеленый, кукуруза. В конце варки выложить мясо в суп.
  • Пока овощи варятся, приготовить омлет: взбить яйца с молоком, солью и перцем, вылить в смазанную маслом плоскую сковороду и жарить под крышкой. Когда омлет будет готов, переложите его на блюдо и с помощью выемок вырежьте разные фигурки.
  • Перед подачей на стол разлейте суп по тарелкам, положите омлет и посыпьте зеленью.
  • Приятного аппетита!

Время приготовления:

1час 20мин.

Примечание

Этот рецепт я нашла в старом журнале "Добрые советы".

celfh
izumka, как красиво и с какой любовью приготовлено!
izumka
Спасибо, celfh , этот супчик еще и очень вкусный!
 

Все рецепты

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).