*ШуМахер
Ольга из Воронежа, яйцушки-пашотюшки-минимюшки
*Ольга из Воронежа
Очень необычно кушать всмятку такие яйцушки-пашотюшки-минимюшки))) Целое в рот, раскусил и уже во рту желток растекается.))
*Irriska1963
Тренировалась варить пашот этот в кастрюле, собачка- мопс заработала диатез. Ибо получилось на втором десятке. В итоге- моя криворукость победила. В кастрюле получается уже, но я теперь варю таки в микроволновке. Наливаю кипяток в стеклянную кружку, больше половины, разбиваю туда яйцо и на 30 секунд в микроволновку. Идеальное яйцо-пашот. Ни уксуса, ничего. Соли можно немного. Жаль яйца мне можно не слишком часто. Маня, моим кривым лапкам даже такой мастер-класс помог не сразу.
*julia_bb
Цитата: Irriska1963
Наливаю кипяток в стеклянную кружку, больше половины, разбиваю туда яйцо и на 30 секунд в микроволновку. Идеальное яйцо-пашот.
Интересный способ, надо попробовать! А мощность СВЧ на максимум ставить?
*ШуМахер
Irriska1963, ни взрываицца?
*Irriska1963
Цитата: julia_bb

Интересный способ, надо попробовать! А мощность СВЧ на максимум ставить?
Я ставлю на максимум- 1000 Вт. Дочь стала делать, но воду не кипяток, а просто горячую с чайника, уксус и 50 секунд. 900 мощность. В моей микроволновке за 50 секунд вкрутую почти получаются)
Цитата: ШуМахер

Irriska1963, ни взрываицца?
Неа. Воды то много. Оно (яйцо) тонет поначалу. А в конце- всплывает красиво так. Главное, чашку с ручкой взять, ибо горячо. И быстренько выловить яйцо. В кипятке схватывается и доваривается быстро.
*ШуМахер
Irriska1963,
*julia_bb
Попробовала в СВЧ сделать, первое - на 1 мин 10 сек, яйцо и не думало всплывать, втрое на 45 секунд - тоже со дна доставала. Но в общем прикольно! Надо теперь по серьёзному в кастрюльке сварить)
Яйца-пашот (мастер-класс)
Яйца-пашот (мастер-класс)
*Prus - 2
Сын у меня куховарит)). Яйца-пашот делает на раз без закручивания воды, без бахромы белковой. Предварительно выдерживает перед варкой минуту в маленьком сите (приспособил моё для посыпки сахарной пудрой). Готовность проверяет пальцем, чтоб белок не лип. Вот, вчера делал завтрак с яйцом-пашот, вафля, крем сыр, слайсы авокадо и сёмги слабосоленой. Яйца-пашот (мастер-класс)
*Ольга из Воронежа
Цитата: Prus - 2
Предварительно выдерживает перед варкой минуту в маленьком сите (приспособил моё для посыпки сахарной пудрой). Готовность проверяет пальцем, чтоб белок не лип.
Яйца-пашот (мастер-класс)
Пошла и приготовила таким способом. Верхнее - это поспешила не выдержала минуту)) А два других вроде бы получились)) Спасибо и тебе и твоему сыну)





ШуМахер, Маша, какую же тему открыла хорошую - вкусный и мгновенно приготовленный завтрак! Благодарю!
*ШуМахер
Ольга из Воронежа,
**kolyma*
Цитата: Irriska1963
я теперь варю в микроволновке
Irriska1963, я попробовала ваш способ, удобно, быстро, просто супер!!! В моей микре мощность 800, варила примерно минуту, время можно уменьшать, без уксуса, соль добавляла. Спасибо!





Цитата: Prus - 2
вчера делал завтрак
какой аппетитный завтрак
Prus - 2, Люба,

а вафелька домашняя, да? несладкая? можно узнать рецепт? Вафельница у меня недавно и я сейчас вся в сборе вафельных рецептов)

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту