Пирог с яблоками, изюмом под смородиновым желе

Категория: Выпечка
Пирог с яблоками, изюмом под смородиновым желе

Ингредиенты

Изюм темный 60 г
Ром 2 ст. л.
Мука 250 г
Сахар 100 г
Соль щепотка
Масло сливочное 125 г
Яйца крупные (желток) 2 шт.
Желе из красной смородины 4 ст. л.
Яблоки 600 г

Способ приготовления

  • Изюм перебираем, моем и замачиваем в роме.
  • Просеиваем муку, добавляем сахар, соль, масло, нарезанное кусочками. Все рубим до состояния крошки. Добавляем желтки и все хорошо вымешиваем. Выстилаем тестом форму диаметром 24 см, сделав бортик. Убираем форму с тестом в холодильник.
  • Яблоки моем, очищаем от кожуры, разрезаем на 4 части. Удаляем сердцевину и нарезаем дольками.
  • Достаем форму с тестом. Промазываем тесто 2 ст. л. желе. Выкладываем яблоки, сверху посыпаем изюмом.
  • Горячий пирог обмазываем оставшимся желе.

Время приготовления:

Выпекаем 40 минут.

Программа приготовления:

Духовку нагреваем до 200 С.

Примечание

Очень легкий пирог с тонким ароматом яблок и "пьяного" изюма.

*Рома

Я обычно смазываю яблоки жидкостью от абрикосового варенья, оно светлое и аромат приятный
*poiuytrewq
Цитата: vitalinka 2

А смородиновое желе можно заменить вареньем из смородины?
Конечно можно. Для меня, например, главное чтобы варенье, джем были с кислинкой.
*MariS
Цитата: poiuytrewq

Для меня, например, главное чтобы варенье, джем были с кислинкой.

А если и яблоки кислые?
Пирожок, однако, заслуживает внимания!
Мне такой очень нравится! И джем красносмородиновый есть, и яблоки с изюмом.
Остается только доесть имеющийся пирог с грушами...
*poiuytrewq
Цитата: MariS

А если и яблоки кислые?
Совсем уж кислые?.. Тогда и их песочком слегка посыпать...

Цитата: MariS

Пирожок, однако, заслуживает внимания!
Спасибо!

Цитата: MariS

Мне такой очень нравится! И джем красносмородиновый есть, и яблоки с изюмом.
Остается только доесть имеющийся пирог с грушами...
Значит совсем скоро... Буду ждать ваших впечатлений.

Все рецепты

Рецепты для Великого поста

Еще постные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту