*dopleta
Пластиковые контейнеры для хранения пищи

Все мы пользуемся посудой из пластика. Существует ли безопасный пластик? Попробуем определиться. Итак, переворачиваем ёмкость!
🔗
Треугольник из стрелок - знак вторичной переработки сырья. Означает, что такую посуду можно переработать.
Цифры внутри треугольника рассказывают о материале (1 - 19 - пластик, 20 - 39 - бумага и картон, 40 - 49 - металл, 50 - 59 - древесина, 60 - 69 - ткани и текстиль, 70 - 79 - стекло). Мы рассмотрим самые частоиспользуемые виды пластика. Под треугольником обозначается буквенная аббревиатура вида пластика, из которого выполнена посуда.

🔗 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

1. PET или ПЭТ - ПОЛИЭТИЛЕНТЕРЕФТАЛАТ.
Используется для изготовления упаковок - бутылок, банок, коробок, т. д. - для прохладительных напитков, соков, воды, встречается также в составе упаковки для порошков, сыпучих пищевых продуктов и т. п. Наиболее распространён. Хорошо поддается переработке. Считается одним из самых безопасных.

2. HDPE или ПВД - ПОЛИЭТИЛЕН ВЫСОКОГО ДАВЛЕНИЯ.
Используется для изготовления кружек, пакетов для молока и воды, бутылок для моющих и чистящих средств, пластиковых пакетов. Поддается переработке и вторичному применению. Считается безопасным для пищевого использования.

3. PVC или ПВХ - ПОЛИВИНИЛХЛОРИД.
Используется для упаковки жидкостей для мытья окон, пищевых растительных масел, разного рода сыпучих пищевых продуктов и пищевых жиров. Применяется в производстве напольных и настенных покрытий, окон, садовой мебели, жалюзи, клеёнок, пакетов и игрушек. Практически не поддается переработке. Относится к самому опасному виду пластмасс. При сжигании выделяет в воздух очень опасные яды - диоксины. Для придания эластичности в него добавляют фталаты, что способно вызвать поражение печени и почек, бесплодие, рак. В ПВХ могут содержаться бисфенол А, тяжелые металлы и формальдегиды. Не покупайте продукты, упакованные в тару их поливинилхлорида.

4. LPDE или ПНД - ПОЛИЭТИЛЕН НИЗКОГО ДАВЛЕНИЯ.
Используется в производстве полиэтиленовых пакетов, гнущихся пластиковых упаковок.
Считается безопасным для пищевого использования.

5. PP или ПП - ПОЛИПРОПИЛЕН
Из него делают разовые стаканчики, крышки для бутылок, бутылки для кетчупа и сиропа, стаканчики для йогурта. А также игрушки и бутылочки для кормления детей. Ученые полагают, что он не представляет опасности для здоровья человека и окружающей среды. Такая посуда не изменяет своих свойств даже при 150*С. Но она легко поддается химическим воздействиям, выделяя опасные фенол и формальдегиды. Поэтому пить спиртное из такой посуды и хранить в ней жирные продукты - например, сливочное и растительное масло - нельзя!

6. PS или ПС - ПОЛИСТИРОЛ.
Используется в производстве поддонов для мяса и птицы, контейнеров для яиц, столовых приборов и чашек, теплоизоляции зданий. Его получают в процессе полимеризации стирола, который канцерогенен. Предназначен только для холодных пищевых продуктов. При нагревании выделяет опасный стирол.

7. OTHER - ДРУГОЕ.
Смесь различных пластиков или полимеры, не указанные выше. Не перерабатывается. Часто к этой группе относят поликарбонат, из которого делают пищевые контейнеры и разовую посуду. К сожалению, поликарбонат используется и при изготовлении пластиковых бутылочек для детского питания. При нагревании, частом мытье или долгом использовании из таких изделий может выделяться бисфенол А, вызывающий серьезные гормональные нарушения. Канада уже запретила производство и импорт детских бутылочек из этого пластика, и многие европейские производители тоже стали выпускать детскую посуду без бисфенола А. Покупая, проверяйте - на бутылочках (сосках, молокоотсосах) должна быть пометка "0%BPA, это значит, что бисфенол А отсутствует.

На российской посуде иногда можно вообще не обнаружить никаких знаков. Не пользуйтесь такой посудой! При готовке в СВЧ отдавайте предпочтение стеклянной и керамической посуде: если на пластиковом контейнере написано "безопасно для микроволновки", это значит, что пластик не изменит форму при облучении, но никто не гарантирует, что он не выделяет в пищу вредные вещества.
*RybkA
Хорошая информация, спасибо большое!
5. PP или ПП - ПОЛИПРОПИЛЕН
Из него делают разовые стаканчики, крышки для бутылок, бутылки для кетчупа и сиропа, стаканчики для йогурта. А также игрушки и бутылочки для кормления детей. Ученые полагают, что он не представляет опасности для здоровья человека и окружающей среды. Такая посуда не изменяет своих свойств даже при 150*С. Но она легко поддается химическим воздействиям, выделяя опасные фенол и формальдегиды. Поэтому пить спиртное из такой посуды и хранить в ней жирные продукты - например, сливочное и растительное масло - нельзя!
Вот это для меня когда-то было сильным удивлением мягко говоря, когда все вокруг в лес и на пикник везут пластиковые стаканчики и тарелочки для шашлыка, а оказывается из такой посуды есть горячие шашлыки и пить водочку ни-ни
1. PET или ПЭТ - ПОЛИЭТИЛЕНТЕРЕФТАЛАТ.
Используется для изготовления упаковок - бутылок, банок, коробок, т. д. - для прохладительных напитков, соков, воды, встречается также в составе упаковки для порошков, сыпучих пищевых продуктов и т. п. Наиболее распространён. Хорошо поддается переработке. Считается одним из самых безопасных.
Еще... на рынках уже давно все бабульки перешли на такую тару и смело продают в ней молоко. Слышала, что повторно использовать бутылки нельзя, а уж для молока и подавно... что тоже что-то выделяется?
*dopleta
Цитата: RybkA

Слышала, что повторно использовать бутылки нельзя, а уж для молока и подавно... что тоже что-то выделяется?
Rybka, вот что говорят по этому поводу специалисты: "Существенными недостатками ПЭТ-тары являются её относительно низкие барьерные свойства. Она пропускает в бутылку ультрафиолетовые лучи и кислород, а наружу — углекислоту, что ухудшает качество и сокращает срок хранения продукта. Это связано с тем, что высокомолекулярная структура полиэтилентерефталата не является препятствием для газов, имеющих небольшие размеры молекул относительно цепочек полимера".
*dopleta
Цитата: RybkA

dopleta , т. е. что же получается... ничего страшного,
Ничего, если эти бабульки не заливают туда горячее молоко (т. к. в такой таре можно держать только холодные, до 40*С жидкости) и химические растворители типа фенолов, анилина, бензилового спирта и т. д. - в таких случаях ПЭТ растворяется.
*RybkA
Ну, горячее думаю точно никто не наливает... вот разведенноё - это да Но всё равно меня эти бутылки очень смущают, хто его знает чего там раньше наливали мне как-то со своей банкой спокойнее.
*Sens
dopleta , сенкс

а на икеевском контейнере абревиатура PP-R....?

и ещё...
меня уже пару месяцев смущает факт не образования налёта на пластиковой собачьей миске для воды. т. е. если даже вода стоит в миске 2дня на стенках ничего слизистого не обнаруживается.
это купленный в М-видео контейнер для микроволновки, PP.
После раза использования деформировался и крышка теперь не держится, а написать можно любые буквы.
*dopleta
Цитата: Sens

на икеевском контейнере абревиатура PP-R....?

Sens, PP-R - это международная аббревиатура полипропилена рандом сополимера. Этот материал считается гигиенически безопасным, не образует при утилизации экологически вредных веществ и поэтому рекомендован даже международными стандартами при использовании в трубопроводах и для подачи питьевой воды, и для транспортировки пищевых и химически активных жидкостей.
*pinochio
Влез сюда , если не в тему- простите, подскажите куда идти!
Интересуют вакуумная, пластиковая посуда (контейнеры с насосами ) для хранения продуктов. Хочется купить на 1-2 литра. Главный критерий -кач-во , надежность. Ну и не китайский само-собой. В сети в основном винзер , но он по моему тоже стал китайцем. Может у кого есть , посоветуйте.
*Guylechka
Я все свои судочки-коробочки поубирала и накупила взамен кучу всяких тапперверовских, -теперь реально ощутила разницу - старые так воняют пластиком, ппц, а тапперские - нет! Дорого, конечно, но здоровье - дороже!
*dopleta
Цитата: pinochio

Влез сюда

pinochio, идите сюда.
*ирис.ка
Цитата: Guylechka

Я все свои судочки-коробочки поубирала и накупила взамен кучу всяких тапперверовских
Позвольте с вами не соглласиться , у меня много всяких контейнеров, сейчас все пересмотрела - на тапперверовских точно такие же буковки 5 РР. А по качеству (компактность, непроливаемость, удобство и т д) это кому как. У меня есть один контейнер который мне подходит по всем критериям (85 рублей )
*Guylechka
ирис. ка ! Да, на них тоже стоит этот знак (РР), но они почему-то не пахнут пластиком как все остальные! У меня тоже есть более дешевые, те, что раньше покупала - объемы, размеры, непроливаемость, короче, мне в них все подходило кроме запаха, поэтому я и перешла на Таппервер, хотя, если честно, не так давно заметила очень-очень слабый запах в компактусе, в котором были спагетти ! Всем даю понюхать - никто не чуЙвствует, может это из-за моего собачьего нюха ?
*ирис.ка
Я когда выбираю контейнеры в магазине- все открываю и нюхаю. Теперь буду ещё и на цифры с обратной стороны смотреть. В некоторых запашок ещё тот , а другие очень даже ничего- без запаха. В любом случае выбор и цена зависят от размера кошелька.
*Guylechka
Я не спорю и ничего не навязываю ! Я уже перебрала кучу всяких контейнеров и даже, если они вначале не пахнут, то со временем запах все же появляется! А "РР" стоит на всех к-рах, которые продаются в посудных отделах .
*Paul@
А кто какими лотками пользуется для хранения и разогрева продуктов?
Существуют ли безопасные кроме (стекла и нержавейки)?
*AlenaT
Я почему-то не могу ставить в микроволновку пластик, только керамику-фаянс.
Комплекс у меня такой!)))
А разве нержавейку или другой металл можно в микре использовать?
*Paul@
Цитата: AlenaT

Я почему-то не могу ставить в микроволновку пластик, только керамику-фаянс.
Комплекс у меня такой!)))
А разве нержавейку или другой металл можно в микре использовать?
На работу каждый день носить, керамику-фаянс, тяжеловато будет
Нержавейку понятно нельзя, неправильно выразилась. Имела ввиду для хранения.
А вообще хотелось бы иметь пластиковые лотки, которые везде можно и для здоровья не вредные (если такие бывают)
*Caprice
Цитата: Guylechka

Я все свои судочки-коробочки поубирала и накупила взамен кучу всяких тапперверовских, -теперь реально ощутила разницу - старые так воняют пластиком, ппц, а тапперские - нет! Дорого, конечно, но здоровье - дороже!
А я и тапперовские не признаю. Пластик - он и есть пластик, даже хоть сто раз дорогой и относительно качественный. Взамен накупила стеклянных лоточков от Пайрекса и Люминарка с крышками, Пайрексовских стеклянных и стеклокерамических форм и кастрюлек для микроволновки. А тапперовские пластики - неплохи для заморозки и для весьма непродолжительного хранения или транспортировки продуктов
*Guylechka
А я и тапперовские не признаю. Пластик - он и есть пластик, даже хоть сто раз дорогой и относительно качественный. Взамен накупила стеклянных лоточков от Пайрекса и Люминарка с крышками, Пайрексовских стеклянных и стеклокерамических форм и кастрюлек для микроволновки. А тапперовские пластики - неплохи для заморозки и для весьма непродолжительного хранения или транспортировки продуктов
[/quote]

Caprice! Абсолютно с Вами согласна - лучше стекла нет ничего! Я уже давно это поняла, жаропрочные кастрюльки еще с советских времен + докупила новых, еще и судочки с крышками, в них и храню приготовленные блюда - экологично и на стол поставить красиво . А в тапперверовском пластике я, честно говоря, разочаровалась - есть все-таки у них запах химии... пластик есть пластик, как ни крути, но без него, ну, никак - мужу на работу даю еду в таперских судочках
*Пустельга
dopleta, а не знаете, как пакеты для су-вид должны быть промаркированы? Из чего лучше? РР - но как тогда жирные (относительно) продукты в них готовить? Ведь мясо может быть достаточно жирным, а во многих рецептах даже кусочек слив. масла добавляют в пакет... Как думаете?

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту