◄ Назад 1 2 3 4 [5] 6 7 8 9 10 ... 65 Вперед ►

Торт "Молочная девочка"

Nastasya
Пятница, 16 декабря 2011 года, 21:35 | Торт "Молочная девочка"

Танюш, ну просто чуточку меньше муки сыпанеш, да и все. Хотя скажу тебе честно: пеки сразу две порции, потому что одну слизнете и только раздразнитесь, уж больно вкусно
Виталинка
Пятница, 16 декабря 2011 года, 21:38 | Торт "Молочная девочка"

Цитата: Nastasya от Пятница, 16 декабря 2011 года, 21:35
Танюш, ну просто чуточку меньше муки сыпанеш, да и все. Хотя скажу тебе честно: пеки сразу две порции, потому что одну слизнете и только раздразнитесь, уж больно вкусно
Согласна с Настей, торт вкусный! Думаю тоже на НГ его спечь.
Сказка
Пятница, 16 декабря 2011 года, 21:45 | Торт "Молочная девочка"

Ну вот умеете вы все поуговаривать и планы мои менять. Всё, спасибо за добрые советы , буду печь две этого и 0,5 другого. Ещё ж с ним к родителям 01.01 показаться. И сколько раз я ещё мнение поменяю до НГ...? Какая ж я непостоянная! . а в морозиловку уже положила 2шифоновых: белый и шоколадный .
Nastasya
Пятница, 16 декабря 2011 года, 21:49 | Торт "Молочная девочка"

Цитата: Сказка от Пятница, 16 декабря 2011 года, 21:45
Ну вот умеете вы все поуговаривать и планы мои менять.

Не забудь нас помянуть добрым словом, когда первый кусочек слопаешь, и поймешь, как это вкусно и как хорошо, что еще есть
Сказка
Пятница, 16 декабря 2011 года, 22:03 | Торт "Молочная девочка"

Да я уже второй год вас всех добрыми словами вспоминаю !!! Спасибочки !
ахтуба
Суббота, 17 декабря 2011 года, 08:31 | Торт "Молочная девочка"

ВиталинкаБольшое спасибо за помощь.Я,прежде чем печь,прочитала темку.,пыталась снять сразу,припеклось намертво.Я,наверное,поняла свою ошибку.Ложила две ложки с горкой теста на круг диаметром 26см,теста было меньше,чем,на фото.Надо было еще немножко добавить теста.В готовом виде у меня корж получился высотой 3мм.Пекла 5 мин. по таймеру.Сверху корж был белый,а снизу как поджареный.
Виталинка
Воскресенье, 18 декабря 2011 года, 09:32 | Торт "Молочная девочка"

ахтуба, коржи у меня были тоже очень тоненькие как и у вас. Скорее всего вам нужно отрегулировать температуру духовки, похоже она у вас низ припекает сильней чем верх. Мои коржи были сверху чуть румяные , а с низу светлые.
ахтуба
Вторник, 20 декабря 2011 года, 22:46 | Торт "Молочная девочка"

Виталинка Большое спасибо,буду пробовать еще.Остатки теста прекрасно испеклись в мультиварке,получился нежный бисквит.
НатальяН
Четверг, 22 декабря 2011 года, 01:53 | Торт "Молочная девочка"

Цитата: Виталинка от Пятница, 16 декабря 2011 года, 21:28
Наташа, ты уж извини , что я тут у тебя расписалась.
ты что ? это тебе спасибо ! у меня, оказывается, уведомления не хотели приходить, вот и не заходила в эту темку

Цитата: Сказка от Пятница, 16 декабря 2011 года, 21:20
Этот торт буду пробовать на НГ . Просмотрела я тут всё... у меня 1 банка рогачёвской=380г. Мне ещё одну баночку сгущ-ки нужно купить, правильно ?
Танечка! Тебе Настюша все правильно написала, и 20 грамм, я думаю, роли не сыграют, а двойную порцию обязательно пеки

ахтуба, поддерживаю слова Виталинки, попробуйте отрегулировать духовку .
Сласть
Пятница, 20 января 2012 года, 00:40 | Торт "Молочная девочка"

Наташа, скажи пожалуйста чем может быть дело :
Первый раз занялась "девочкой", все строго по рецептуре. Коржи у меня с 2-х ст.л. диаметром 22!см получались ну оооочень тоненькие, уже в выпеченном виде мм3 максимум . От бумаги, кстати, я их отодрала опрыскивая обратную сторону пергамента. Так вот. Вышло у меня из приведеного количества продуктов аж 7 коржей. Последних 2 я уже пекла из 3-х ложек, но все равно вышли около 1см. Сложила стопочкой своё творение до завтра, прослоив бумагой, даже в таком слоеном виде тортик тянет см на 4. Обидно.
Читаю, у девочек такая же беда бывает, но с духовкой у меня ттт нормально, коржики хоть и тонкие, но румяные, аппетитные.
Виталинка
Пятница, 20 января 2012 года, 09:41 | Торт "Молочная девочка"

Сласть ,пока Наташи нет , может я смогу вам подсказать. А что вас не устраивает? Коржи и должны быть очень тоненькими , 1см для коржа - это много. Когда коржи пропитываются кремом , то немного набухают . Толстый корж не пропитается хорошо и торт будет суховат. Если вам нужен торт высокий , то нужно порцию увеличить .
Сласть
Пятница, 20 января 2012 года, 16:14 | Торт "Молочная девочка"

Виталинка, спасибо, я ожидала по фото, что коржи около 1 см будут, поэтому озадачилась над результатом, к тому же меня смутило, что у Наташи тесто на 5 коржей по 2 ст.л., а у меня вышло 4 коржа по 2 ст.л. и 3 по 3. У неё 10 ст.л., а у меня 17. Я, может, скромно зачерпывала? :girl_haha:Может мука или сгущенка разные по плотности. Я теперь буду хитрить - визуально поделю замешаное тесто на 5 частей, 1/5 выпеку, затем оставшееся на 4, выпеку 1/4 и т.д. Так будет понятней для меня, а то буду гадать - сколько получится на следующий раз. А коржи - вкусные - мед!
Виталинка
Пятница, 20 января 2012 года, 16:40 | Торт "Молочная девочка"

Мне кажется , что особо не имеет значения кол-во коржей. И у вас диаметр 22 см , а у Наташи 26 см. Девочки пекут коржи разных размеров и разное кол-во. Главное в этом тортике - выпечь тонкие коржи и дать им хорошо пропитаться кремом.
Сласть
Пятница, 20 января 2012 года, 23:41 | Торт "Молочная девочка"

Цитата: Виталинка от Пятница, 20 января 2012 года, 16:40
И у вас диаметр 22 см , а у Наташи 26 см.
ну правильно, на мои 22 см 2 ст.л. легче размазать. чем на 26, так что коржи даже толще должны быть. ну в воскресенье оценим результаты моих стараний
НатальяН
Суббота, 21 января 2012 года, 01:30 | Торт "Молочная девочка"

Виталинка, спасибо за помощь !

Сласть, что сказать?... надо пробовать, только опытным путем... у меня с первого раза все получилось... ничего отдирать не приходилось... коржи доставала из духовки, тут же снимала с пергамента, ничего у меня не прилипало... может дело еще и в пергаменте - они ведь разные бывают...
Сласть
Воскресенье, 22 января 2012 года, 21:32 | Торт "Молочная девочка"

Наташа, вот мой отчет по Молочной девочке:
Торт Молочная девочка
НатальяН
Понедельник, 23 января 2012 года, 00:14 | Торт "Молочная девочка"

Сласть, принимаю , молодец !
По фото кажется, что пропитался хорошо, так что должно быть вкусным был ?
Сласть
Понедельник, 23 января 2012 года, 06:52 | Торт "Молочная девочка"

Да, пропитался отлично, в этом торте вся прелесть в тонких коржах. Спасибо за рецепт!
Жирафка
Вторник, 31 января 2012 года, 11:01 | Торт "Молочная девочка"

Ну вот, я опять с девочкой. Сверху посыпала кофе. Ну что я могу сказать, на воскресенье ещё попросили. Получился нежный и вкусный.Последний корж толстоват, но делить было ни туда и ни сюда, так что будем считать, что так и задумывалось.
Торт Молочная девочка
Торт Молочная девочка
fronya40
Суббота, 18 февраля 2012 года, 08:25 | Торт "Молочная девочка"

Девочки! А кто нибудь пек эту красавицу-девочку в мультиварке?
◄ Назад 1 2 3 4 [5] 6 7 8 9 10 ... 65 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы