*MariV
Мультиварка-скороварка La Cucina Italiana YBD50-90[/url]

Мультиварка-скороварка La Cucina Italiana YBD50-90[/url]

Мультиварка-скороварка La Cucina Italiana YBD50-90[/url]

Мультиварка-скороварка La Cucina Italiana YBD50-90[/url]

Мультиварка-скороварка La Cucina Italiana YBD50-90[/url]
Обычный бисквит получился хорошо - воздушный. Шоколад на кипятке не додержала, в следующий раз поставлю сначала "выпечка", а затем "запекание".

*MariV
Мона, он тут, на форуме ПЫНДЖЫПХАПХ. Для мульти - напишу позже.
*COOLER
Ура! Появилась тема про 50!!!!!
У нас в семье появилась такая итальянка.
Инструкция -понятна только тем кто пользовал подобные вещи.
Голубой огонечек-вообще из серии очевидное неверояное.
ну нет там такого в принципе.
Рецепты- тоже не от неё
итак.
Нашли рецепт творожной запеканки на мультиварке ру.
Не стали протирать творог- и зря.
Получилась с крупинками.
Делали как написана на "выпечка"
Верх бул пракически белый.
Поставили на "запекание" на 15 минут
Снизу зарумянилась - сверху нет.
В следующий раз попробуем с творопышем (есть в запасе такой пакетик для творожных блюд)
Сидим в первом ряду , ждем рецептов.
Жена нашла место для итальянки.
Она будет жить на микроволновке. Высоко сидит и всё ей видно.
Ждем рецептов и рассказов.
кстати не совсем понял.
Скороварка должна делать все быстрее.
В режиме "выпечка"-50 минут. За это же время у меня пеклось в аэрогриле.
Была запеканка высокая и пышная. Правда добавлял молока и манки поболее чем 2 ст ложки.
Пока из первых дней -впечатления.
Сделана весьма прилично.
Не пахнет пластмассой. Открывается закрывается без проблем.
Триммер прикупили. Но хочется еще друшлаг по типу 47 или панасониковского.
Кто знает где такое добыть- будем очень признательны.
ложку и поварежку от 50-убрали в посуду-пусть лежат
Пользуем силиконовое.
Ишем силиконовые поварежки. Найдем - расскажем где.
Если кто найдет раньше (в Санкт-Петербурге)- будем рады адресам и паролям.
*MariV
COOLER ,
исходя из своего скромного опыта пользования этой кастрюлькой и читая другие посты - я поняла, что румяной корочки ждать не приходится - главное, чтобы пропеклось. Чаще всего, программы выпечка недостаточно, приходится вручную добавлять время. Скороварка не означает скоропечка. Быстрые варка и тушение происходят за счет давления в кастрюльке. Выпечка происходит при открытом клапане - как убыстрить этот процесс, думаю, что ещё не придумали.
*MariV
Вот я сегодня, воспользовавшись рецептом Мультиварка-скороварка La Cucina Italiana YBD50-90[/url] ,
верх - бледныйМультиварка-скороварка La Cucina Italiana YBD50-90[/url] - не страшно.

Очень воздушный, с трудом разрезала.Мультиварка-скороварка La Cucina Italiana YBD50-90[/url]

Поднялся почти до верха.Мультиварка-скороварка La Cucina Italiana YBD50-90[/url]
*COOLER
Цитата: MariV
Немножко о наших достижениях
1 сделал картошку с мясом -режим курица (правда картошка вареная была)
Все получилось отлично. Единственно не учел что мясо было соленой и пересолил
2) Так как соленого чрезмерно бульона было много-добавил туда гречку и поставил на рис
Получилась вкусная гречневая каша
3) Испек кекс из готовой смеси-на речиме выпечка -50 минут (в режиме скороварка) Все пропеклось. Низ румяный -верх светленький
Планирую следующий кекс (их супруга сгоряча несколько штук прикупила всяких разных-Эх!!!! рецепты с форума значительно лучше. Но теперь уж придется и эти использовать!)
испечь на режиме запекание.
У кого такие печи- напишите для чего такой режим рассчитан?
Пока все что делали . включая первую запеканку- делали с клапаном-то есть в режиме скороварки.
Дполнительное время ставили только для запеканки и то потому что корочка была белая белая (ну если быть точным -кремовая)
Но скорее всего нужно было просто оставить на какое то время на подогреве-только и всего!

А почему у Вас кастрюлька голубо-синяя??
Кстати слегка потерлось дно кастрюлки снаружи
*COOLER
Цитата: MariV

Режим какой? Запекание?
Кастрюлька голубо-синяя? - это отблеск моих глаз!
Творожную запеканку и кекс делал на "ВЫПЕЧКА" в режиме скороварки (с клапаном , клювик по центру)
Следующий кекс хочу попробовать в режиме "ЗАПЕКАНИЕ"
Хочется чтобы больше поднялся и был более "загорелый" сверху.
*MariV
На режиме запекание я делала мясо - шейку. Она была полуоттаявшая, 1 кг, бросила её в кастрюльку, на дно чуть масла, сверху овощи - на режим"запекание", клапан закрытый, потом перевернула - и ещё раз на режим "курица, тоже с закрытым клапаном. Вкус - феерический!
*MariV
Цитата: COOLER

3) Испек кекс из готовой смеси-на речиме выпечка -50 минут (в режиме скороварка) Все пропеклось. Низ румяный -верх светленький
Планирую следующий кекс (их супруга сгоряча несколько штук прикупила всяких разных-Эх!!!! рецепты с форума значительно лучше. Но теперь уж придется и эти использовать!)
испечь на режиме запекание.
У кого такие печи- напишите для чего такой режим рассчитан?
Пока все что делали . включая первую запеканку- делали с клапаном-то есть в режиме скороварки.
Дполнительное время ставили только для запеканки и то потому что корочка была белая белая (ну если быть точным -кремовая)
Но скорее всего нужно было просто оставить на какое то время на подогреве-только и всего!

А почему у Вас кастрюлька голубо-синяя??
Кстати слегка потерлось дно кастрюлки снаружи
Если я правильно поняла, Вы печете с закрытым клапаном?
А дно кастрюльки обо что должно было потереться?
*Marusya
Добрый вечер! Я тоже пользуюсь такой скороваркой. Но у меня есть вопросы к COOLER:

"Триммер прикупили. " - это что?

"Но хочется еще друшлаг по типу 47 или панасониковского"- т. к. у меня есть 47 и панасоник, но пользуюсь пароваркой Тефаль, то могу отдать от 47 этот друшлаг.

использую данную модель только как скороварку.
*ELa_ru

На multivarka.ru.com есть мини-инструкция с простыми рецептами от
SCKODA. Не получается вставить ссылку с мультиварки, она при отправлении сообщения преобразуется в ссылку хлебопечки (хотя раньше всё вставлялось), поэтому пишу, как туда попасть:

multivarka.ru.com - Список форумов ‹ Обсуждение мультиварок ‹
МультиКлуб - Скороварка Lacucina YBD50-90 - болталка - стр.8
SCKODA » 29 ноя 2010, 20:40

Может быть кому-нибудь пригодится. Удачи!!!

*COOLER
Цитата: MariV

Если я правильно поняла, Вы печете с закрытым клапаном?
А дно кастрюльки обо что должно было потереться?
Сам не понял!
Наверное об мармит
*COOLER
Цитата: marusя

Добрый вечер! Я тоже пользуюсь такой скороваркой. Но у меня есть вопросы к COOLER:

"Триммер прикупили. " - это что?

"Но хочется еще друшлаг по типу 47 или панасониковского"- т. к. у меня есть 47 и панасоник, но пользуюсь пароваркой Тефаль, то могу отдать от 47 этот друшлаг.

использую данную модель только как скороварку.
Ура!!!!!!!
телефон супруги кинул Вам в личку. Она сегодня будет в городе и может заехать и купить у вас эту штуку. Уж очень хочется яйца -пашот!!!!
буду признателен за краткий ликбез в личку как сие чудо сделать. Купил силиконовый формочки для кексов, и пластиковые.
Триммер он наверное все таки для гриля больше
Попробовал положить в мультиварку- получается не на пару а в воде.
Вопрос
Можно ли в мультиварку положить силиконовую форму для кекса?
Не расплавится?
Хочется какой нибудь рецепт кекса для мультиварки-чтобы получился пышным.
И как делать в режиме мультиварки или скороварки
Совсем запутался с этим.
Есть ли разница в использовании с клапаном (скороварка) или в режиме без клапана (мультиварка)?
*MariV
Конечно, есть и огромная. Проведите опыт - возьмите большой п/э мешок с завязками, залезьте в него, попросите жену пакет сверху завязать и дышите как следует - время засеките - моментально взопреете. И теперь тоже самое, но пакет не завязывайте - вспотеете, но гораздо медленее! Потому что воздух будет выходить!
Пышный кекс - медовик от Шулы, рецепт на предыдущей странице.
Можно воспользоваться рецептом" шоколад на кипятке", да тут много рецептов ищите - для мультиварки, пеките на режиме выпечка, по окончании сухой спичкой проверьте готовность - если влажная, добавьте время - еще минут 20 на выпечке, клапан открыт.
Выпечку следует производить при открытом клапане, то есть повернутым или влево или вправо.
*COOLER
Цитата: ELa_ru

На multivarka.ru.com есть мини-инструкция с простыми рецептами от
SCKODA.
Был там!
Много полезного есть. Сделал запеканку. Вполне прилично. Но творог магазинный лучше все таки протереть через сито. Оно воздушней будет. Поищу здесь -может есть другой рецептик запеканки.
Хочется попышней и повоздушней
*COOLER
Цитата: MariV

Конечно, есть и огромная. Проведите опыт - возьмите большой п/э мешок с завязками, залезьте в него, попросите жену пакет сверху завязать и дышите как следует - время засеките - моментально взопреете. И теперь тоже самое, но пакет не завязывайте - вспотеете, но гораздо медленее! Потому что воздух будет выходить!
Пышный кекс - медовик от Шулы, рецепт на предыдущей странице.
Можно воспользоваться рецептом" шоколад на кипятке", да тут много рецептов ищите - для мультиварки, пеките на режиме выпечка, по окончании сухой спичкой проверьте готовность - если влажная, добавьте время - еще минут 20 на выпечке, клапан открыт.
Выпечку следует производить при открытом клапане, то есть повернутым или влево или вправо.
Могло то что пек в режиме скороварки повлиять на "подъем" кекса ?
Про шоколад на кипятке-постоянно читаю это название но пока не нашел сам рецепт
Медовый тортики не очень люблю
Вот чтонибудь по типу масляного куличика от Елены Бо- вот такое мы очень любим!!!!!
*COOLER
Цитата: MariV

Могло и повлияло! Я дрожжевое тесто ещё не пекла в своей кастрюльке. Бисквиты - без сравнений!
Спасибо! Учтем.
Супруга сегодня сварила щи в режиме суп-скороварка.
очень вкусно , но картошка сильно разварилась
Похоже суп тоже надо на режиме мультиварка делать
Когда сделаем кекс на мультиварке обязательно отчитаюсь что вышло.
Бисквиты если правильно понял и на скороварке и на мульти одинаковый результат?
*MariV
Не пекла на режиме скороварки. Не знаю. В инструкции, хоть и дурной, а на стр. 8 в табл. 1 снизу две строки - выпечка и сухари(это, как я поняла, запекание) - без давления, значит, в режиме мульти.
Я вчера в своей пекла тортик Коровка-буренкаМультиварка-скороварка La Cucina Italiana YBD50-90[/url] , по своему, упрощенному рецепту.
На форуме полный рецепт есть КОРОВКА-БУРЕНКА.
*COOLER
Какая красивая "Коровка-бурёнка"!!!!!!
Наверняка такая же вкусная как и красивая.
Вчера у нас были "ежики" в итальянке.
Делались на режиме "СУП"
Вкусно и отлично.
Вопрос.
Планируется рисовая молочная каша (хочется размазню"
И рис с "мексиканской овощной смесью" (там есть фасоль)
Буду очень признателен за примерные пропорции и совет по режиму (с указанием мульти или скороварка)
Можно конечно сходить на мультиварку ру.
Но здесь как то уютнее
(за исключением одной темы)
*MariV
Ой, знаете, всё - методом тыка! Этим и интереснее! Ну что панасоник - как домашнее прирученное животное. Всё расписано, описано - а тут - как обезьяна с гранатой!
Её, эту мультю-скороварку, ещё и программировать можно! Я вчера пробовала, но, как говорится, "доигралась в своем народном театре"! Пирожок-то подожгла снизу - на фото видно! Поставила в режиме выпечка с открытым клапаном аж на час, да ещё и добавила 10 минут - засмотрелась на Анну Павлову в телеке. На вкусе не очень отразилось, уже съели.
*MariV
Учитывая позавчерашнюю неудачу. вчера испекла другой песочный тортик

.
Режим "выпечка" 50 минут, затем 20 на режиме подогрев с повернутым клапаном.
*MariV
Мультиварка-скороварка La Cucina Italiana YBD50-90[/url]
А вчера свинину без ничего приготовила - на "курице" - 15 минут, потом перевернула и ещё на курице - 15 минут.
*MariV
Мультиварка-скороварка La Cucina Italiana YBD50-90[/url]

Самый простой бисквит - 4 яйца, стакан сахарного песка, стакан муки. В духовке тоже хорошо, но в этой кастрюльке просто супер!
*MariV
Мультиварка-скороварка La Cucina Italiana YBD50-90

Репка пареная - классика - в русской печи, в чугунке. У меня ни того, ни другого дома нет. Зато есть почти уже любимая кастрюлька! В ней и получилось.
*Zvezda Askony
Сделала "ленивое мясо"
Дано
Репчатый лук-много, морковка, специи на усмотрение, рагу говядины,
1) Нарезать кольцами репчатый лук
2) нашинковать мелко морковь
3) на донышко 2-3 столовые ложки растительного масла
4) уложить слой репчатого лука (потолще)
слой мяса, слой моркови, посолить, положить специи, затем повторить еще один слой
5) режим запекание
Вкусно-а!!!!!!!!!!!
Вкусно даже холодное!
А можно "пареную репу" -пошагово и расписать +все составляюшие
*MariV
Можно! ВОТ ТУТ
*svetik8787
Девочки, подскажите пожалуйста где можно купить эту мультиварку? пролазила в интернете... нет в наличии
*Marusya
Я покупала в Домострое. Но сейчас их там нет (если верить сайту).
*svetik8787
я там попробовала заказать, посмотрю что ответят... наверно в понедельник, там написано что можно заказать, а они попробуют найти, очень хочется надеяться
*КРАЛЬКА
Цитата: svetik8787

я там попробовала заказать, посмотрю что ответят... наверно в понедельник, там написано что можно заказать, а они попробуют найти, очень хочется надеяться
Светик! Нет их... и к сожалению не придвидется :pardon:мне уже они позвонили сегодня... сказали , что есть только 47 модели на 3,5 л. Я уже ее ищу с апреля... и все напрасно
*Ромашка 13
Здравствуйте, почитала про эту чудо кастрюльку. Значит в продаже её нет, а когда появятся, никто не знает? скажите, какой объем кастрюли у неё? и какая цена у неё?
*Zvezda Askony
Цитата: Ромашка 13

Здравствуйте, почитала про эту чудо кастрюльку. Значит в продаже её нет, а когда появятся, никто не знает? скажите, какой объем кастрюли у неё? и какая цена у неё?
Кастрюлька вполне вместительная - такая же как у леендлайфа и мулинекса подобной конфигурации.
Мы бралив районе 3 т р
Кому то повезло попасть на рекламную распродажу по 1990 р.
Я довольна целиком и полностью
Хотя втайне вздыхаю по Куку. Но это уже от девайсоголизма скорее
*Кошатница
Цитата: Zvezda Askony

Кастрюлька вполне вместительная - такая же как у леендлайфа и мулинекса подобной конфигурации.
Мы бралив районе 3 т р
Кому то повезло попасть на рекламную распродажу по 1990 р.
Я довольна целиком и полностью
Хотя втайне вздыхаю по Куку. Но это уже от девайсоголизма скорее

Я брала по 1990р, очень довольна этим девайсиком, даже муж сказал, что очень полезное приобретение. Эти кастрюльки-скороварочки есть и у мамы и знакомых, все довольны. Но их больше нет в продаже, очень похожи Ленд Лайф и АРС, посмотрите на них, там и по литражу можно подобрать от 4 и до 6 литров, по-моему не ошибаюсь. Ну а сама я мечтаю о панасонике, которая на 1 литр, но это, как сказала Zvezda Askony: "Уже от девайсоголизма скорее", но ВСЕ РАВНО ХОЧУ! Единственная проблема - не продается она у нас!
*Ромашка 13
Елена, я так поняла, вы из челябинска. я тоже тут не далеко обитаю. где вы купили её? появятся ли эти мульти в продаже ещё? уж очень мне она мне понравилась. Меня никто не поддерживает в покупке мульти, поэтому решила, что нужно брать подешевле. явятся ли эти мульти в продаже ещё? уж очень мне она мне понравилась. Меня никто не поддерживает в покупке мульти, поэтому решила, что нужно брать подешевле.
*Кошатница
Ромашка13, да я из Челябинска, покупала скороварку еще в декабре в Краснодаре (в интернет-магазине), сейчас их говорят уже не продают, поэтому я и предлагала обратить внимание на ленд лайф или АРС. Посмотри в интернет магазинах, там дешевле. И не обращай внимание на то, что никто не поддерживает, ведь готовить тебе и время и силы будешь экономить именно ты, ничего, что я на "ты" ? У меня они все в ходу. Скороварка готовит под давлением, быстро. Можно еще посмотреть мультиварку Виконт 600, но она только мультиварка, на нее сейчас цена в наших интернет магазинах около 1900 руб., начни с нее (по функциям она очень похожа на Панасоник), а потом прикупишь еще и скороварочку. А ты где рядышком живешь ?
*Ромашка 13
Лена, я живу в Карталах. скоро поедем к маме, она в 50км от челябинска живет, вот и хотела там заодно купить. но хотела сразу со скороваркок. у нас ещё ни у одних знакомых нет такой техники, негде посмотреть, как работает, как готовит. я вся в сомнениях... столько моделей, голова кругом идет.
*svetik8787
а у нас во многих отзывах у АРС клапан срывает..... страшно
*Кошатница
Цитата: Ромашка 13

Лена, я живу в Карталах. скоро поедем к маме, она в 50км от челябинска живет, вот и хотела там заодно купить. но хотела сразу со скороваркок. у нас ещё ни у одних знакомых нет такой техники, негде посмотреть, как работает, как готовит. я вся в сомнениях... столько моделей, голова кругом идет.

Ромашка13, тогда закажите Ленд Лайф через интернет магазин. Будет 2 в 1 и отзывы о этой скороварке очень хорошие и запасные кастрюльки к ним сразу есть и выбор по литражу тоже от 4 до 6 литров. Моя половина тоже не понимала зачем мне нужна мультиварка и посудомойка и тд., зато как дома один остался, а я уехала с детьми в отпуск, сразу оценил Доставку интернет магазины делают и почтой и транспортной компанией прямо до квартиры. У меня уже все родственники и друзья такой техникой обилечены и никто еще мне ни сказал, что потратил зря деньги.

АРС тогда пока не надо, а то Светик8787 вон чего пришет
*Кошатница
Ромашка13, посмотрите еще СИНБО, тоже Китай, но я свою Лакучинку покупала еще ничего о ней не знала. Мама ее даже роняла с высоты примерно 1,5 метра, а все равно пашет.

svetik8787, а где вы видели отзывы такие на АРС ?
*Кошатница
Цитата: landuch

Девочки, сейчас появилась очень хорошая скороварка-мультиварка REDMOND 4504.
Я купила ее 10 дней назад, очень довольная.. Варила молочные каши, не убегает..
топленое молоко делала, пекла шарлотку и творожник.. Мясо превосходное. Единственно е, что не готовила супы, у нас была жара.. не хотелось есть суп в жару.. Все быстро и вкусно!

landuch, а цена этой скороварки? Очень даже симпатичная!
*landuch
Цитата: Кошатница

landuch, а цена этой скороварки? Очень даже симпатичная!
Я купила за 4500 руб.
*UZhanka
Цитата: landuch

Девочки, сейчас появилась очень хорошая скороварка-мультиварка REDMOND 4504.
Я купила ее 10 дней назад, очень довольная.. Варила молочные каши, не убегает..
топленое молоко делала, пекла шарлотку и творожник.. Мясо превосходное. Единственно е, что не готовила супы, у нас была жара.. не хотелось есть суп в жару.. Все быстро и вкусно!
Я вот тоже к ней присматриваюсь... Скажите, а есть ли возможность готовить в ней на пару?
И какие именно мультиварочные функции присутствуют?
*landuch
Цитата: UZhanka

Я вот тоже к ней присматриваюсь... Скажите, а есть ли возможность готовить в ней на пару?
И какие именно мультиварочные функции присутствуют?
В скороварке мультиварке REDMOND 4504 паровой корзины в комплектации нет.
Готовить можно на пару, приспособив, например, паровую корзину с Виконта 600
Прямые ссылки давать нельзя, поэтому зайдите на multivarka.ru.com, там и обсуждение функций, и рецепты на нее, заходите , читайте..
Вкратце, программы( с давлением)-"Рис"(по умолчанию 6 мин.),"Мясо"-20 мин.,
"Овощи"-5 мин.,"Суп"-5 мин.,"Тушение"-20 мин. Время можно менять на любой программе от 5 до 120 мин. Отложенный старт есть на всех программах до 9 часов.
На программе "Суп"(без давления, т. е. работает как простая мультиварка)делаем выпечку, я готовила бисквиты, творожные запеканки. Выпечка как у всех мультиварок-вверх белесый, я просто ее переворачиваю и все..
Ничего не пригорает, каши варит замечательные... Я очень довольна!
*Zvezda Askony
Вопрос по молочным кашам.
Конкретно по рисовой.
Вариала в двух вариантах с отсрочкой и без.
С закрытым клапаном естественно (так как не заметила особой разницы между его закрытием и открытием при выпечке )
Каша получается вкусная, но.... молоко становиться крупинками (похоже на "свернувшееся").
При этом молоко не киснет. Вкус абсолтно нормальный.
А вот с точки зрения эстетики - не очень красиво.
Что я делаю не так???
*Zvezda Askony
Цитата: marusя

Анечка, я думаю, что молоко так "сворачивается" именно при приготовлении на давлении. А с открытым клапаном тоже получается молоко с крупинками? И второе: какое молоко используешь?
Попробую сделать с вынутым клапаном
Молоко первый раз магазинное. Скорее всего "простоквашино"
Другое я крайне редко беру.
А в этот раз пастеризованное молоко с совхоза "Приневский" (покупала на рынке во Всеволожске-Белые-ночи - мини рынок)
*Zvezda Askony
Пробовала делать кашу с открытым клапаном. Молоко "убежало"
Сегодня делала кашу на режиме "суп" с закрытым клапаном.
Молоко опять стало крупинками.
*MariV
Мечтаю купить к своей чашу и резинку.
Кто знает, где?
*saika
MariV, зайди на сайт Ленд Лайф или совместные покупки и закажи чашу на 5л и резинку к ней. Всё подходит к Лакучине 50-90. А чаша от Брэнда не оригинал для Панасоньки18. Главное дёшево и сердито.
*Кошатница
Цитата: Ольга Ника

а кто подскажет официальный сайт где можно сделать заказ на Лакучину?
я что то не могу найти
хотелось бы посмотреть что уних там....

К сожалению, вы ее нигде найти не сможете, эти скороварки продавались год назад, ограниченным количеством.
*Кошатница
Цитата: Ольга Ника

спасибо что подсказали...
а то я тут весь инет перевернула....
очень жаль... много хор отзывов
буду ждать брандовскую
вроде скоро должны поступить

Думаю, что не плохой выбор. тем более не долго осталось ждать, да и по набору функций очень напоминает Ла Кучину.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту