Хлебопечка Saturn ST-EC7775

Девочки, я не знаю, может, я слишком многого хочу от, в общем-то, незатейливой техники, но получается так: белый хлеб по инструкции (270-280мл воды на 450гр муки) получается нормальный, но слишком рыхлой структуры-на бутерброды не годится. Начинаю добавлять муку (у Ромы вычитала), ХП отказывается делать второй замес. Возвращаюсь к базовому рецепту-крутит. А никто не знает, если, допустим, вместо 1.5 ч. л. дрожжей положить 1ч. л., а муку и воду оставить без изменения, хлеб получится более плотный или он просто не подойдет так как надо? На пачке дрожжей вычитала (Львовские сухие быстродействующие), что 1ч. л. надо на 400 гр. муки. Может, это у меня бзик такой: чтобы по вкусу был как домашний, а по структуре как магазинный? А еще, скажите, кто знает: что будет, если сначала положить муку, а в конце воду?
И еще, девушки, я там читала, что ведерко потекло, и собираются покупать ХП другого производителя. К сожалению, т. н. брендовая марка бытовой техники не гарантирует, что она, это техника, не собрана в каком-нибудь, простите, Мухосранске. У моей дочери сенсорная кнопка на понтовой ХП отказала через 5 дней работы. Это уж как повезет. Не расстраивайтесь. Приятного, конечно, немного, но пусть это будет самая большая неприятность в Вашей жизни!

Узнавала про новое ведро к хлебопечке в Симферополе. Сказали в сервисном центре - без проблем, приезжайте, забирайте 200-300 гривен стоит. Со временем куплю, все же привыкла к этой печке очень. Новую купила, но старая милее!

Фрезия это ты к Сатурн Миранде ведерко спрашивала? Если будешь заказывать себе маякни пожалуйста, мне тоже бы не помешало.

Принимайте новенькую. Подарили Сатурн ST-EC8773 - изучаю. У нее две чаши по 600 г. Вопрос в следующем. Поставила тесто на 125 мл воды, так оно чуть не сбежало. На какое количество жидкости нужно считать, что бы получился обыкновенный хлеб. Я так понимаю, что рецепты в основном на объем чаши 1,2?

2 емкости прикольненько

Катя, поздравляю! Это же сразу можно 2 разных хлебушка испечь??? Или там только можно 2 одинаковых печь?

Согласно инструкции можно готовить или в той или в той емкости, а если одновременно, то на одной программе. Самое интересное, что для рекламы писали, что можно одновременно разное типа и хлебушек и джем, но пардонте или то или то, но в двойном объеме.

Согласно инструкции можно готовить или в той или в той емкости, а если одновременно, то на одной программе. Самое интересное, что для рекламы писали, что можно одновременно разное типа и хлебушек и джем, но пардонте или то или то, но в двойном объеме.

Вот обманщики....

Продавец в магазине честно сказал, что работае или одна программа на две емкости или одна емкость.

Вот обманщики....

Я подумала гораздо хуже, когда прочитала рекламу на сайтах интернет-магазина. И захотелось спросить зачем же врать?

Ну можно добавить в одно ведерко отрубей. И будут два хлебчика, белый и с отрубями.

Ну можно добавить в одно ведерко отрубей. И будут два хлебчика, белый и с отрубями.

Согласна. Как только освою элементарное - начну эсперементировать. Посоветуйте самый простой рецепт хлеба - чтоб наверняка.

Согласно инструкции можно готовить или в той или в той емкости, а если одновременно, то на одной программе. Самое интересное, что для рекламы писали, что можно одновременно разное типа и хлебушек и джем, но пардонте или то или то, но в двойном объеме.

Ну, почему? Можно сразу в двух ведерках испечь чисто пшеничный и пшенично-ржаной хлеб испечь. Важно, чтобы принцип приготовления двух хлебов подходил под одну временную программу, например под Основную. Проверка баланса мука/жидкость можно контролировать сразу в двух ведерках.

Можно разные хлебушки выпекать сразу в двух ведерках

Самые простые выбирайте здесь hlebopechka.ru..., для вашей х/печки также рецепты подойдут

Можете ориентироваться на эту модель, она также с двумя ведрами Хлебопечка Binatone BM-2169 hlebopechka.ru...

Самые простые выбирайте здесь hlebopechka.ru..., для вашей х/печки также рецепты подойдут

Можете ориентироваться на эту модель, она также с двумя ведрами Хлебопечка Binatone BM-2169 hlebopechka.ru...

спасибо - пошла разбираться, сейчас с работы приду и кааак захожусь хозяйничать.

Докладываю - пеку хлебушек почти каждый день - улетает мгновенно. Пекла и чисто пшеничный и добавляла ржаную муку - все удавалось и хорошо пропекалось, единственное, что верхняя корочка приобрела нужный мне цвет, только на чевертый раз. Пекла хлеб с колбасой - взяла здесь на сайте - мужу понравилось. Не получается нормально вытряхнуть хлеб из формы - трясу долго и лопасть остается в средине, приходится разрезать и доставать, когда остынет. :oМожет кто-то что-нибудь подскажет? Идеальное соотношение жидкости и муки на мои маленькие формочки 160 мл воды или молока на 320 г муки. Получается хлебушек весом 430 г.
Спасибки всем за помощь.

У меня лопасть намертво приросла к штырьку, но меня это устраивает. хлеб вываливается без лопасти.

ЯсчастливаЯ! Это нормальное явление, мне кажется, что так у всех. Я тоже трясу-трясу, иногда лопасть сама выпрыгивает из хлебушка, иногда приходится выковыривать. И у моей дочери также!

Итак. Всем привет. Я тоже теперь с вами. 2 недели назад в Ашане купили печку сатурн st-ec1775 за полторы тыс. рублей. Начитавшись отзывов, долго думала, что покупаю очередную дешевую хрень, но цена устроила и если что, то не очень жалко будет ставить «игрушку» в шкаф. В итоге поняла, что все хлебопечки по принципу работы одинаковые, и зачем реально переплачивать?
 Отчитываюсь: печем каждый день по разным рецептам - ВСЕ БУЛКИ ПРОПЕКЛаются И ВИД КРАСИВЫЙ. Да, купили сразу весы - меряем ингредиенты по ним. 4 рецепта взяли из книжки рецептов от хлебопечки - всё пропеклось. Я не понимаю, почему у некоторых не получается по этим рецептам выпекать? Я полностью соблюдала рецепты из книжки и всё испеклось.
Могу сразу сказать, что немного лоханулась с выбором хлебопечки - для нашей семьи, которая ест хлеб 2 раза в день в лучшем случае, все-таки надо было выбрать модель сатурна на 500 гамовую буханку, т. к. 750гр - много. Ну да ладно, половина хлеба перепадает родне. (щас наиграюсь, буду печь 1 раз в неделю, наверное). Про эту модель могу сказать, что довольна большая - размером с небольшую микроволновку - теперь думаю, куда ее пристроить на 5-метровой кухне (опять же другая модель сатурна, черненькая такая на 500гр булки - в половину меньше по размерам, только у нее 5 программ и нет таймера).
По функциям хлебопечки сатурн st-ec1775: не поняла, зачем в этой модели аж 2 программы быстрой выпечки? Хлеб на этих программах получается не айс. В итоге минус две программы с быстрой выпечкой, получается уже только 8 программ для выпекания + программа «тесто» + программа «выпечка». Пока не знаю -понадабятся они или нет? Кекс испекли - получился вкусный, но не такой, как готовый из пакетика для выпечки в духовке и программа для кекса -более 3-х часов. устали его ждать. В итоге, печка очень достойная, пограмм много, отрицательных моментов пока не нашли ни одного. По вкусу весь хлеб получается такой же вкусный, как и у подруги в дорогом панасонике (реально не понимаю, зачем тогда переплачивать за бренд, если по принципу действия они все одинаковые)
Для тех - кто соберется покупать хлебопечки сатурн могу сказать, что рецепты из книги рецептов получились -ВСЕ АБСОЛЮТНО и на разных программах. Простые рецепты с сайта тоже подошли - всё пропеклось. Испекли даже пшенично-ржаной хлеб (мука была 50/50 ржаная и пшеничная. выпекали на программе «пшеничный»).
Надеюсь, что не будете ворчать, что так подробно всё описала. Сама, прежде чем купить, почитываю отзывы.

Я вообще пользуюсь только двумя программами: основной хлеб и тесто

А я все присматриваюсь к программам быстрый и ультрабыстрый хлеб. В моей книжечке рецепты на мой взглад не очень удачные, т. к. опытным путем определила, что жидкости мне нужно меньше. Я пользуюсь режимом основной - пшеничный., паста, тесто. Пекла кекс - получился вкусный, но больше печь не буду - думаю, что в обычной духовке получиться не хуже. Довольна своими маленькими формочками. Сегодня замесила тесто на лапшу на один стакан муки, так все получилось супер. Первые дни пекла через день. Сейчас реже. Кстати, на днях произошло интересное событие. Поставила режим паста на 14 мин. Вытащила. Загрузила все для хлеба, а хлебопечка не включается. Короче я тааак растроилась, думаю, ну все накрылась моя ХП - не выдержала такой жесткой эксплаутации. Она отдохнула часик и замечательно допекла мне хлеб. Я так понимаю, что между программами должен пройти какой-то промежуток времени. Хотя замес теста не связан с нагревом. Теперь я больше так не пугаюсь.

Добрый день! Купила хлебопечь Saturn ST-EC 8771 Офелия. И вот не могу понять что с ней происходит. У меня есть опыт общения с хлебопечкой Делонги, она ведет себя по другому. Пробовала выпекать на программе «французский хлеб», засыпала продукты, 2 мешалки сначала пырк пырк (слегка пытались двигаться), а потом начали мешать нормально (в делонги таких пырков не было), замес идет не переставая 30-37 минут. И все, замесов больше не происходит, через время, час примерно, мешалки опять пырк пырк. в это время идет поднятие теста, затем выпечка. Этот первый хлеб мой в этой хлебопечке, когда включилось выпекание упал на сантиметра 2, но это я могу еще связать с продуктами, мне казалось муки маловато. Сегодня поставила хлеб на программу «основной хлеб». Мешать начала одна мешалка, вторая только после того, как я ее пальчиком подтолкнула. Мешала 37 минут. Больше перемешивания теста не наблюдалось, только пырк пырк каждый час программы. Вот сейчас включилась выпечка, а у меня за все это время колобок только в 2 раза поднялся, занимает примерно половина формы. И вот, что это, неисправность хлебопечки? Отзывы об этой фирме сплошь хорошие.

Странно. Может Вы выбрали не обычный режим, а быстрый? В начале замеса у меня тоже пыркает 2 минутки, а потом начинает месить в полную силу и в конце 30 секунд режима сбивания. Но у меня есть табличка со всеми программами и временем всех процессов - очень удобно. Единственно, что смущает, так это Ваша вторая неработающая самостоятельно лопасть, если будет и дальше - нужно менять ХП.

Девочки-мальчики, а кто-нибудь печет в Сатурне на программе «Пшеничный хлеб»?
Там что, нет короткой обминки между расстойками?
Я пеку маленькие хлебчики, и, когда есть возможность, стараюсь подкараулить эту обминку, чтоб тесто подправить (чтоб не сильно перекособочивалось, а то готовый хлеб кривой-некрасивый), мешалку иногда вынимаю, крышку подглаживаю, ну и тд.
Сегодня поставила гречневый хлеб, впервые на этой программе, подошла ко времени обминки, сижу-жду - нету! Выходила дважды, буквально на пару секунд - раз за ручкой, раз за линейкой. И тесто вроде не обмятое...
Если этой короткой обминки таки да, нет, можно ведь на этой проге житний хлеб делать...

У меня есть точно.

Ага... Значит, я таки прощелкала обминку...
А вообще хорошая прога, все этапы чуть дольше, чем в «Основной», нужно с ней поиграться...

Странно. Может Вы выбрали не обычный режим, а быстрый? В начале замеса у меня тоже пыркает 2 минутки, а потом начинает месить в полную силу и в конце 30 секунд режима сбивания. Но у меня есть табличка со всеми программами и временем всех процессов - очень удобно. Единственно, что смущает, так это Ваша вторая неработающая самостоятельно лопасть, если будет и дальше - нужно менять ХП.

Спасибо за ответ. Я точно ставила режим французский хлеб. И разобралась уже в чем моя ошибка: я скорее всего не ставила параллельно лопасти-мешалки. Делала еще хлеб, обе лопасти работали нормально. Просто я сравнивала с Делонги, а она по другому работает, там ничего не пыркает, а мешает активно. В инструкции у меня не расписаны процессы по времени (в интернете не нашла), сижу над ней, изучаю сама. Что мне нравится, так это качество выпечки, отлично пропекает внутри и хлеб остается мягким.

Здравствуйте!! Подскажите пожалуйста, а что это за программы: " пшеничный хлеб» и " пресный хлеб». Купила печку сатурн. Пока очень довольна. Всё, что пекла -получилось с первого раза. Но..... паспорт для печки-какой-то непонятный. Нет точного описания программ. Может кто знает??? Спасибо!!

Здравствуйте!! Подскажите пожалуйста, а что это за программы: " пшеничный хлеб» и " пресный хлеб». Купила печку сатурн. Пока очень довольна. Всё, что пекла -получилось с первого раза. Но..... паспорт для печки-какой-то непонятный. Нет точного описания программ. Может кто знает??? Спасибо!!

Елена, Вы уточните какой модели печка и может, подскажет тот у кого она есть. У меня программы Пресный хлеб нет. Есть программа Пшеничный хлеб, но у меня модель ST-EC8773 - это на два маленьких хлебушка, если нужно будет - напишу.

Спасибо Вам за ответик!! А какой хлеб печёте на программе " Пшеничный хлеб»?? Я пока освоила «Основной хлеб». Пеку на ней все пшеничные хлеба, и хотя у всех это программа рассчитана на время больше 3-х часов, а моя -2 часа 54 минуты, у меня всё пока получается неплохо. У меня печка Saturn EC0125.

Я на режиме Пшеничный хлеб пеку все свои хлебушки и из в/с и мешаю со 2-м сортом и даже пополам в/с с ржаной мукой. У меня этот режим самый длинный 2ч 50 мин. Часто все те же хлебушки пеку на режиме Французский хлеб 2 ч 40 мин - люблю поджаренную корочку.

Благодарю! А я вот думаю, что пора мне уже ржаной хлеб печь. А Вы на какой программе ржаной хлеб печёте???

Я чисто ржаной хлебушек не пекла, т. к. муж не любит. Но думаю, что попробовать можно на любой программе и посмотреть, что получится.

Здравствуйте! Кто-нибудь знаком с моделью Saturn ST-EC0127? Интересует список доступных программ (есть ли тесто?), может быть есть инструкция. Подкупила цена этой хлебопечки, гарантия 2 года, широкий выбор веса хлеба 500, 750 и 1000 грамм. Настораживает отсутсвие отзывов, комментариев, рецептов к ней и не только на этом сайте, а и в сети вообще. Может это аналог какой-то другой печки?

Елена, Вы уточните какой модели печка и может, подскажет тот у кого она есть. У меня программы Пресный хлеб нет. Есть программа Пшеничный хлеб, но у меня модель ST-EC8773 - это на два маленьких хлебушка, если нужно будет - напишу.

Добрый вечер, хотела обратиться к Вам, не могли бы Вы написать, про выпекание хлеба в ST-EC8773, у меня он не получается, постоянно оседает.

Добрый вечер, хотела обратиться к Вам, не могли бы Вы написать, про выпекание хлеба в ST-EC8773, у меня он не получается, постоянно оседает.

Читаем здесь Хлеб поднимается, но опадает внутрь. Причины. https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=7690.0
И учимся в первую очередь готовить хлебное тесто, читаем по ссылкам здесь Хлеб опять не получился, всё делал строго по рецепту. В чем может быть дело? hlebopechka.ru... и особенно ПОСОБИЕ по выпечке хлеба

Первый хлеб в Сатурне и вообще мой первый хлеб. Вкусно неимоверно. Самый простой пшеничный.

Здравствуйте! Кто-нибудь знаком с моделью Saturn ST-EC0127? Интересует список доступных программ (есть ли тесто?), может быть есть инструкция. Подкупила цена этой хлебопечки, гарантия 2 года, широкий выбор веса хлеба 500, 750 и 1000 грамм. Настораживает отсутсвие отзывов, комментариев, рецептов к ней и не только на этом сайте, а и в сети вообще. Может это аналог какой-то другой печки?

в мене така ж модель тільки 0124, рецептів в інеті немає, ті які в книжці мені не дуже подобаються. Буду вдячний якщо хтось підкаже якими рецептами можна користуватися