◄ Назад 1 2 3 [4]

Тестораскатка: электрификация и особенности домашнего пельменопроизводства

kukuin
Суббота, 14 декабря 2013 года, 18:28 | Тестораскатка: электрификация и особенности домашнего пельменопроизводства

Для тех, кто в Москве купить может.
Долго искал тестораскатку, естественно с мотором и за приемлемую цену (то есть дёшево).
Нашел на webshoping тестораскатку GASTRORAG QF-180 (с ширина раскатки 180 мм!!!) и электропривод к ней за 1300 и 1600 соответственно.
Но!
Качество изготовления тестораскатки не очень. Пришлось докручивать (полировать пастой гоя оси, иначе, как я думаю, пластиковых подшибников не надолго хватило бы, протёрлись бы и разболтались). Но это не трудно.
Пельмени теперь не переводятся.
Тестораскатка: электрификация и особенности домашнего пельменопроизводства
Тестораскатка: электрификация и особенности домашнего пельменопроизводства
Nathalte
Суббота, 14 декабря 2013 года, 20:01 | Тестораскатка: электрификация и особенности домашнего пельменопроизводства

За сайт спасибо. Кстати, Реджина там всего 1390
sd255
Понедельник, 16 декабря 2013 года, 12:44 | Тестораскатка: электрификация и особенности домашнего пельменопроизводства

Цитата: Анна ЛАВ от Суббота, 06 июля 2013 года, 14:41
Здравствуйте уважаемые форумчане, прошу Вашего совета что я делаю не так? Купила вот такую тестораскатку- лапшерезку
Тестораскатка: электрификация и особенности домашнего пельменопроизводства
Тестораскатка: электрификация и особенности домашнего пельменопроизводства
, в основном брала как тестораскатку поэтому длину валков взяла 26см , радовалась при получении , но не тут то было, при раскатке тесто собирает гармошкой, и всё в дырочках , прочитав советы пробовала разное тесто делать, мукой подсыпать, всё равно результат плохой! В семье любят чебуреки поэтому и взяли чтоб жизнь облегчить
Да выше интересовались мотором, так сказать для облегчения жизни так вот на сайте котором покупала есть они в продаже, если надо скину ссылку!

Добрый день!

Подскажите, Вы проблему с собиранием раскатываемого теста гармошкой в этой машинке решили?
zoyaaa
Понедельник, 16 декабря 2013 года, 13:38 | Тестораскатка: электрификация и особенности домашнего пельменопроизводства

У меня, если в рез-те раскатки тесто выходит гофрированное и с дырками, складываю его в несколько раз и снова прокручиваю, не всегда с первого раза, но помогает.
sd255
Понедельник, 16 декабря 2013 года, 14:07 | Тестораскатка: электрификация и особенности домашнего пельменопроизводства

Цитата: zoyaaa от Понедельник, 16 декабря 2013 года, 13:38
У меня, если в рез-те раскатки тесто выходит гофрированное и с дырками, складываю его в несколько раз и снова прокручиваю, не всегда с первого раза, но помогает.
Спасибо.
Но, меня интересует практический отзыв именно по этой машинке.

Альтернативы ей пока нет, такой ширины раскатку за вменяемые деньги для домашнего использования я больше не нашел.

Интересно у нее все детали из нержавейки или только корпус, как часто бывает в китайских девайсах.
Omela
Понедельник, 23 июня 2014 года, 18:24 | Тестораскатка: электрификация и особенности домашнего пельменопроизводства

puncher_lady
Пятница, 18 июля 2014 года, 20:00 | Тестораскатка: электрификация и особенности домашнего пельменопроизводства

Девочки может у Вас есть машинка фирмы Кайзекхоф?Как она? У нас в Ашане сегодня видела, но как и все она китайская,а так хочеться облегчить себе жизнь-ну хоть немножечко!!
Svet.0209
Пятница, 18 июля 2014 года, 23:31 | Тестораскатка: электрификация и особенности домашнего пельменопроизводства

На мой взгляд китайская машинка это лотерея. Кому- то везет с ними, кому-то нет. Мне не повезло, облезло металлическое покрытие на валиках, при первой пробной раскатке теста. Если есть возможность лучше купить самую простую итальянскую пастомашину.
Жаник
Пятница, 18 июля 2014 года, 23:54 | Тестораскатка: электрификация и особенности домашнего пельменопроизводства

zoyaaa, А раскатывать сначала толще, а уж потом тоньше пробовали? Есть такая опция? И присыпать семолой (ну или хоть манкой нашей)?
Про семолу прочла в инструкции (книжке) про тестораскатку Кенвуда. Я, конечно, тундра в этих вопросах. Но результат понравился и порадовал!
Doxy
Среда, 01 апреля 2015 года, 01:20 | Тестораскатка: электрификация и особенности домашнего пельменопроизводства

Не буду вдаваться в подробности стечения обстоятельств, которые вынудили меня пойти на это, но это действительно РАБОТАЕТ! В отличии от топикстартера Brat Sam, у меня в наличии был только шуруповерт с битой "прямая отвертка" и тестораскатка, без всяческих "допилов" и станин. В отверстие для ручки вставила шуруповерт, нажала кнопочку и вперед! Раскатка "империя", шуруповерт "блэк&деккер".


На видео тесто раскатываю на чебуреки. Взвешиваю кусочки теста по 30 грамм, катаю шарики, потом раскатываю круги. Для меня этот способ оказался удобнее, чем раскатывать длинный лист и вырезать из него "блины".
Корж Юлия
Четверг, 26 января 2017 года, 16:00 | Тестораскатка: электрификация и особенности домашнего пельменопроизводства

Уважаемые форумчане-как вы думаете стоит ли переплачивать за "Италию"?Отличаются ли GASTRORAG от Imperia Titania ?и чем?
Сливочная
Четверг, 26 января 2017 года, 16:58 | Тестораскатка: электрификация и особенности домашнего пельменопроизводства

Корж Юлия, это именно тот случай, когда осознанно надо переплачивать за Imperia Titania.
Корж Юлия
Четверг, 26 января 2017 года, 17:14 | Тестораскатка: электрификация и особенности домашнего пельменопроизводства

http://www.webshoping.ru/...a_imperia_titania_190.htm - вот такую?
Сливочная
Четверг, 26 января 2017 года, 21:21 | Тестораскатка: электрификация и особенности домашнего пельменопроизводства

Корж Юлия, да, такую.
igla
Четверг, 27 сентября 2018 года, 07:41 | Тестораскатка: электрификация и особенности домашнего пельменопроизводства

Цитата: Пакат от Суббота, 26 марта 2011 года, 20:57
Тестораскатка: электрификация и особенности домашнего пельменопроизводства
Brat Sam, молодец братан, хороший выход, если нет фирменных двигателей к раскатке.
Вот один из таких движков...
Это универсальный движок? Подходит ли он к лапшерезке гемлюкс? Увидела на одном сайте и цена демократичная.
◄ Назад 1 2 3 [4]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы