Яичница-глазунья в сладком перце

Категория: Молочные и яичные блюда
Яичница-глазунья в сладком перце

Ингредиенты

Перец
Соль, специи
Раст. масло
Уксус
Яйцо

Способ приготовления

 Перец сладкий разноцветный режем на дольки высотой 2 см.
 Кладем нарезанный перец в миску и сдабриваем его немного, солью, специями, маслом растительным и уксусом. Я делаю эту процедуру с вечера чтобы все пропиталось и подружилось.
 Можно обойтись и без сдабривания перцев специями, просто мне не нравится вкус зажаренного свежего перца.
  Утром кладем перец на разогретую сковороду, немного обжариваем перец с одной стороны, затем переворачиваем на другую сторону и заливаем в перец по одному яйцу, присаливаем немного по вкусу – доводим яйцо до готовности.
 Все!!! Яичница-глазунья порционная готова!!!

Примечание

Смотрите, какая яркая красота получилась, солнечная!!!

Приятного аппетита всем!

Похожие рецепты

Яичница-глазунья в сладком перце



Рецепты в разделе «Яичницы»

Постные блюда

Новое