Мясо в пряном соусе из красного вина ( Cuckoo 1054)

Категория: Дрожжевой хлеб
Мясо в пряном соусе из красного вина ( Cuckoo 1054)

Ингредиенты

мясо свинина 500 грамм
бульон мясной (куриный) 200 мл.
вино красное 120 мл.
лук красный 1 шт.
морковь свежая 1 шт. небольшая
сельдерей стеблевый 10 см.
петрушка свежая 1-2 ст. л.
имбирь свежий 1 ч. л. натереть
специи, перец горошек, 1 лавровый лист
чеснок (лучше маринованный) 2 зубка
перец красный стручковый 3-5 колечек (брала маринованный перец)
масло растительное 1 ст. л. для обжарки

Способ приготовления

  • 1. мясо режем порционными кусками, маринуем специями и солью. Нарезаем все овощи, чеснок раздавить.
  • 2. включаем кастрюлю мультварки в режим Поджаривание , 2 уровень, добавляем масло, разогреваем и обжариваем на масле все овощи, постоянно помешивая.
  • 3. добавляем бульон, красное вино, и помешивая увариваем (выпариваем жидкость) вдвое до небольшого загустения. Выключаем мультиварку.
  • 4. добавляем мясо, перемешиваем, соль, специи, перец горошек, лавровый лист – включаем режим Мультиповар, 10 минут, 110*С и доводим мясо до готовности.
  • 5. подаем мясо с отварным картофелем, рисом, сверху присыпать зеленым лучком.
  • Мясо в пряном соусе из красного вина ( Cuckoo 1054)

Блюдо рассчитано на

2-3 порции

Время приготовления:

примерно 1 час

Программа приготовления:

Мультиварка CUCKOO 1054

Примечание

Мясо полностью готово, мягкое. Подлива очень вкусная, пряная и очень вкусная! Вкуса и запаха вина абсолютно нет, они выпарились при тушении.

Приятного аппетита!

*sazalexter
Красиво и вкусно наверно
*Рома

sazalexter, вкусно - подтверждаю и уже нет его, готовлю всегда по 2-3 порции всего

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту