Оладьи из мяса курицы, индейки

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты
Мясо индейки, или куриные грудки (филе) (можно и смешать два мяса)	500 г
Яйца	2 шт.
Лук репчатый	1 шт.
Мука пшен.	2-3 ст. л. с горкой
Сливки свежие	100-150 мл
Яблоко кислое	1 шт.
Лук зеленый, укроп, петрушка столовые	1\3 стакана
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

- Мясо режем ножом мелкими кубиками 0,5х0,5см. складываем в миску.
- Лук репчатый обжариваем до золотистого цвета, выкладываем в мясо.
- Яблоко кислое режем мелкими кубиками – добавляем к мясу.
- Лук зеленый и зелень режем мелко и добавляем в миску.
- Добавляем муку, сливки, соль, перец, яйца. Все хорошо перемешиваем. Масса должна получиться как «густые оладьи».
- Выкладываем ложкой массу на сковороду и обжариваем с двух сторон, на среднем огне до готовности.
Обжаривается быстро, мясо хорошо прожаривается до готовности.

Примечание

Прекрасные по вкусу оладушки. Хорошо подойдут на завтрак, взять на работу, в дорогу и т. д.
Хороши в горячем и в холодном виде.

Приятного аппетита всем!

Куриные оладьи с помидорами и базиликом (Тришка)

Куриные оладушки как в Икеа (пиццемейкер Tristar PZ-2881) (Masinen)

Merri

Чудесные оладушки-котлетки! Делала недавно из индейки, мне из курицы больше нравится.

Рома

Да, прекрасный и быстрый вариант оладушек, быстро и просто Особенно когда фарш уже заготовлен в холодильнике

MariS

Цитата: Merri

Чудесные оладушки-котлетки! Делала недавно из индейки, мне из курицы больше нравится.

Оладушки отличные, спасибо Танюша! И Иришке спасибо, что откопала его для нас!
В мясо индейки, Ириш, для улучшения вкуса, я добавляю корицу( в моем профиле есть такой рецепт для пароварки). Получается очень даже неплохо.
А Танины оладушки буду обязательно пробовать - уношу к себе...

Рома

Девочки, на доброе здоровье! Кушайте и кормите своих родных