🔎

Жаркое запеченое в тыкве

Категория: Мясные блюда
Жаркое запеченое в тыкве

Ингредиенты

Тыква 1 шт
Мясо или мяной фарш
Картофель
Лук 1 шт
Соленые огурцы 1 - 2 шт
Черный перец щепотка
Чеснок 3-4 зубчика
Специи и приправы по вкусу
Сыр тертый 100 гр

Способ приготовления

  • Берем достаточно крупную тыкву, отрезаем у нее верхушку (ту, которая с хвостиком), вычищаем семечки, при помощи ложки и ножа удаляем часть мякоти, так, что бы на стенках мякоти осталось примерно 1,5 см.
  • Мясо и картофель нарезаем мелкими (1,5 см) кусочками, если используете фарш, то разделяем его на куочки такого же размера, такими же кусочками нарезаем вынутую мякоть тыквы, лук режем полукольцами, все это смешиваем в миске, которая по объему должна примерно соответствовать "кастрюльке" из тыквы (так проще понять хватит ли у вас начинки, нужно ли добавить ингредиентов или наоборот класть не все). Солим, перчим, добавляем чеснок, травки-приправки и кладем все это в "кастрюльку" из тыквы. Сверху посыпаем тертым сыром. Сверху можно пристроить отрезанную верхушечку. Тыкву обмазываем постным маслом.
  • Все это сооружение ставим в глубокую сковордку или сотейник, я на дно кладу антипригарную ткань, можно поставить на притивень. Запекаем до готовности ингридиентов в духовке при т-ре 180 - 200С. Время приготовления и точное количество ингридиентов зависит от величины вашей "кастрюльки". Обычно это 1,5 - 2 часа. Если верхушка начинает подгорать, закройте ее фольгой.
  • Приятного аппетита.
  • Вот как это выглядит на тарелке.
  • Жаркое запеченое в тыкве

Время приготовления:

2 - 2,5 часа

Программа приготовления:

духовка

Поделиться…
*Гаша
Ох, какая красотища!!!

А верхушка с хвостиком - это очень длинное описание для этого места... я знаю короче...
*fugaska
ОГО! а откуда у тебя тыква? я тебе не отправляла!!!
красотища!!! несу плюсик
*ШуМахер
Это Ганина тыква..... вернее ее часть, меньшая
*Omela
Обалдеть какая красота!!! Вы видать сговорились с фугаской, тыквой нас в январе низвести!!!
*fugaska
у меня еще много тыквы осталось, ждите!
*ШуМахер
(бравурно) «И все равно по количеству тыквы
Не догонит Америка нас!!!»
*fugaska
это ты меня в америку переселила??
*ШуМахер
Та неее, это нас с тобой они не догонють!
*fugaska
*ШуМахер
Пришло время есть тыквы... На этот раз тыква с куриным фаршем

🔗
*алена160
Сегодня приготовила, очень вкусно мои быстренько ее умяли спасибо за рецепт
*ШуМахер
алена160, приятного аппетита

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения