Жаркое запеченое в тыкве

ШуМахер ✪

Четверг, 27 января 2011 года, 00:55 | Жаркое запеченое в тыкве

Жаркое запеченое в тыкве

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты
Тыква	1 шт
Мясо или мяной фарш
Картофель
Лук	1 шт
Соленые огурцы	1 - 2 шт
Черный перец	щепотка
Чеснок	3-4 зубчика
Специи и приправы	по вкусу
Сыр тертый	100 гр

Способ приготовления

Берем достаточно крупную тыкву, отрезаем у нее верхушку (ту, которая с хвостиком), вычищаем семечки, при помощи ложки и ножа удаляем часть мякоти, так, что бы на стенках мякоти осталось примерно 1,5 см.
Мясо и картофель нарезаем мелкими (1,5 см) кусочками, если используете фарш, то разделяем его на куочки такого же размера, такими же кусочками нарезаем вынутую мякоть тыквы, лук режем полукольцами, все это смешиваем в миске, которая по объему должна примерно соответствовать "кастрюльке" из тыквы (так проще понять хватит ли у вас начинки, нужно ли добавить ингредиентов или наоборот класть не все). Солим, перчим, добавляем чеснок, травки-приправки и кладем все это в "кастрюльку" из тыквы. Сверху посыпаем тертым сыром. Сверху можно пристроить отрезанную верхушечку. Тыкву обмазываем постным маслом.
Все это сооружение ставим в глубокую сковордку или сотейник, я на дно кладу антипригарную ткань, можно поставить на притивень. Запекаем до готовности ингридиентов в духовке при т-ре 180 - 200С. Время приготовления и точное количество ингридиентов зависит от величины вашей "кастрюльки". Обычно это 1,5 - 2 часа. Если верхушка начинает подгорать, закройте ее фольгой.
Приятного аппетита.
Вот как это выглядит на тарелке.
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Время приготовления:

2 - 2,5 часа

Программа приготовления:

духовка

Гаша ✪

Четверг, 27 января 2011 года, 01:04 | Жаркое, запеченое в тыкве

Ох, какая красотища!!!

А верхушка с хвостиком - это очень длинное описание для этого места... я знаю короче...

fugaska

Четверг, 27 января 2011 года, 01:04 | Жаркое, запеченое в тыкве

ОГО! а откуда у тебя тыква? я тебе не отправляла!!!!

красотища!!! несу плюсик

ШуМахер ✪

Четверг, 27 января 2011 года, 01:07 | Жаркое, запеченое в тыкве

Это Ганина тыква.....вернее ее часть, меньшая

Omela ✪

Четверг, 27 января 2011 года, 01:35 | Жаркое запеченое в тыкве

Обалдеть какая красота!!!

Вы видать сговорились с фугаской, тыквой нас в январе низвести!!!

fugaska

Четверг, 27 января 2011 года, 01:37 | Жаркое запеченое в тыкве

у меня еще много тыквы осталось, ждите!

ШуМахер ✪

Четверг, 27 января 2011 года, 01:39 | Жаркое запеченое в тыкве

(бравурно) "И все равно по количеству тыквы
Не догонит Америка нас!!!"

fugaska

Четверг, 27 января 2011 года, 01:40 | Жаркое запеченое в тыкве

это ты меня в америку переселила?

ШуМахер ✪

Четверг, 27 января 2011 года, 01:42 | Жаркое запеченое в тыкве

Та неее, это нас с тобой они не догонють!

fugaska

Четверг, 27 января 2011 года, 01:48 | Жаркое запеченое в тыкве

ШуМахер ✪

Понедельник, 03 октября 2011 года, 22:49 | Жаркое запеченое в тыкве

Пришло время есть тыквы... На этот раз тыква с куриным фаршем

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

[URL=http://ifotki.info/]