Луби

Лика
Четверг, 13 января 2011 года, 10:35 | Луби

Луби

Категория: Овощные блюда

Луби

Ингредиенты

Здесь нет точных граммов, главное соблюсти пропорции!!! Берем кастрюлю, желательно с толстым дном, оцениваем ее объем и:
1/3 кастрюли помидор
2/3 кастрюли широкой зеленой фасоли
чеснок
соль-сахар = 1:3
оливковое масло

Способ приготовления

  • Это овощное, очень вкусное блюдо из арабской кухни, делала я его последний раз на Новый год. Конечно лучше всего брать живые овощи, но и из мороженных получается не хуже. Я пробовала и так и так.


  • Помидоры режем не крупно, выкладываем в кастрюлю, добавляем умеренное количество масла и сахар, тушим на среднем огне. В это время моем и режем фасоль, если она свежая, замороженную я просто обдаю кипятком.
  • Добавляем фасоль, соль и крупно порезанный чеснок, доводим до кипения и уменьшаем огонь. Тушим до готовности, ориентируясь на помидоры.
  • Выключаем и оставляем остывать под крышкой до утра.

  • Подавать к столу комнатной Т. Ни холодным, ни горячим мне это так не понравилось как комнатной Т.


Поддержи автора!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Фруктово-ягодные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы