🔎

Инструкция к хлебопечке Kenwood BM-900

Описание хлебопечки Kenwood BM-900

Хлебопечка Kenwood BM900

Всем привет!
Купили хлебопечку Kenwood BM900.

Кто знает хорошие рецепты?
Поделиться…
*PchelkaMaya
М-да.......
включили печку - все циклы она прошла, а на цикле выпечка проработала, но так нагревательный элемент и не включила.
Попробовали отдельно режим «Выпечка» использовать - та же фигня.
Видимо, полетел тэн, поскольку вентилятор крутится, а не греется.

У кого были такие проблемы, что делать?
*PchelkaMaya
Докладываю: печку сдали обратно в магазин.
Купили BM 450.
Но та чудо была как хороша. Брак везде бывает, а испекла первый хлебушек она очень достойно!
*Анчутка
купили мы такую свекрови на ДР в подарок
проверила бегло её.... т. к. будем везти дальше, то полностью не пекла ничего, но вроде всё работает... больше отчитаться смогу после числа 20 марта
*Денис Б. 10
Анчутка, а есть возможность сфотографировать печь и выложить фото?
*Анчутка
Цитата: Денис Б. 10

Анчутка, а есть возможность сфотографировать печь и выложить фото?
к сожалению уже сфотографировать не смогу
только если в июне (когда поедем в следующий раз)
но печка мне сама очень и очень понравилась
при первом замесе сначала постоянно зыркали что и как там, а потом про нее вообще забыли и вспомнили только после того как подала сигнал об окончании программы
хлеб получается замечательный пробовали на воде, сыроватке и молоке (на молоке понравился больше всего и корочка получается вообще суперская)
единственное что почему то не удается сразу по завершении программы достать буханку если постоит хотя бы минуток 10 то всё нормуль
в общем лично я всем довольна, владельцы вроде тоже теперь хочу и себе такое чудо техники прикупить
*Rina
Анчутка, и не старайтесь сразу вынимать хлеб из ведерка. Пока он остывает, в нем еще идут определенные процессы. Да и корочка, если слегка отпотеет, то мешалка легко выскочит из буханки, а сама корочка, пока хлеб окончательно остынет, успеет подсохнуть. В общем, доставать, когда за ведерко и хлеб можно голыми руками взяться.
*Анчутка
Цитата: Rina

В общем, доставать, когда за ведерко и хлеб можно голыми руками взяться.
а я вроде поняла что его нужно вынуть и на решеточку поставить для полного остывания под накрытым полотенчиком
*Rina
почему-то почти все производители этого требуют. Но они же требуют и отключать от электророзетки печки, когда их не используют.
Просто попробуйте пару раз так сделать - подержать хлеб в ведерке чуть дольше..
*Денис Б. 10
Анчутка, скажите, пожалуйста, каков объем диспансера у данной хлебопечки. Какова масса буханки? В ней же 2 мешалки? Книга рецептов с ней идет? Мощность?
*Анчутка
это мы уже поняли опытным путём)))
скажу что бы попробовали держать хлебушек подольше не вынимая ))
спасибки за советик
*trrroll11
Купил вчера хлебопечку bm900 неудержался - ночью проверил её работу. Испек на первой программе Просто белый хлеб как в инструкции написано. Все получилось отлично, работала как написано в описании, испекла отличный хлеб. Очень доволен покупкой.
*trrroll11
Хлебопечка Kenwood BM900
*trrroll11
Хлебопечка Kenwood BM900
Хлебопечка Kenwood BM900
Хлебопечка Kenwood BM900
*Ваня28
А не левая эта модель-то!
Ни на одном сайте производителя нет даже анонса на эту модель.
Может потому и брачок?
*Анчутка
Цитата: Ваня28

А не левая эта модель-то!
Ни на одном сайте производителя нет даже анонса на эту модель.
Может потому и брачок?
🔗
*Ваня28
Цитата: Анчутка

🔗
действительно, но только на Украинском сайте и очень похожа на Мулинекс и не программируется, в отличие от 450 модели. Правда и по цене тоже дешевле 450 модели..
*trrroll11

Хлебопечка Kenwood BM900
Хлебопечка Kenwood BM900
*rsb-kenwood450
Цитата: Ваня28

А не левая эта модель-то!
Ни на одном сайте производителя нет даже анонса на эту модель.
Это новая модель, появилась в продаже в Москве меньше месяца назад.
Максимальный вес буханки 1,5 кг!
2 мешалки
по функционалу проще 450
для тех, кому не хватает 1 кг буханки
*Vitala
Доброго времени суток!

Недавно купили хлебопечку Kenwood BM900.

Общее впечатление от хлебопечки.
В целом, качество сборки хорошее, внешний вид очень приятный.
Крышка съемная, из-за этого надежность ее крепления вызывает некоторые опасения. Выглядит несколько хлипкими. Ручки по центру для того, чтобы поднимать крышку, нет. Только по бокам – зацепки для пальцев. В принципе, можно открывать/закрывать придерживая и за одну зацепку с одного бока, но это вызывает небольшой перекос крышки (и неравномерную нагрузку на крепления), поэтому лучше придерживать ее с обеих сторон.
В крышке есть окошко, но подсветки нет – поэтому его эффективность нулевая (разглядеть, что творится внутри, можно только посветив фонариком в это окошко).
К достоинствам можно отнести большое ведро (2 размера хлеба – 1 кг и 1,5 кг) в котором два винта для замешивания теста.
Простота управления. В печке 11 программ (из которых 7 – для выпекания хлеба, а другие 4 это – печка, джем, замес 2х видов теста). Возможности программировать нет. Возможность выбора цвета корочки и экспресс выпечка (чуть более часа). Таймер.
Насколько мне объяснили в магазине – компания позиционирует ее как замену BM250(256), только с диспенсером и увеличенным размером хлеба.

Примечание: перед первым использованием (кроме того, что просто ее протереть влажной губкой ) необходимо прокалить нагревательную спираль, чтобы избавиться от неприятного запаха. Для этого необходимо без ведра с открытой крышкой включить 11ю программу (выпекание) на 10-12 мин. При необходимости, повторить еще раз, после полного остывания.

В магазине нам дали уже распечатанную книгу рецептов к этой хлебопечке на русском языке, поэтому первые опыты хлебопечения делались по инструкции самого производителя.

Первый хлеб.
Был взят за основу самый первый рецепт: Белый яичный хлеб на 1й программе (стандартный режим).
Дело было в Великий Пост, поэтому яйца были исключены из рецепта.

Постный белый хлеб (размер буханки 1 кг (1,5 кг), средняя корочка, стандартный режим)
Вода: 370 (490) мл
Растительное масло: 1,5 ст. л. (1 ст. л. подсолнечного + 0,5 ст. л. оливкового)
Мука: 600 г (800г) (пшеничная высшего сорта).
Соль: 1,5 ч. л. (2 ч. л).
Сахар: 4 ч. л. (2 ст. л.) (коричневый тросниковый).
Дрожжи: 1,5 ч. л. («Саф-Момент» хлебопекарские быстродействующие сухие, производство Россия).
В ведро добавлял в указанном в рецепте порядке. Для дрожжей сделал углубление в муке. Для измерений пользовался мерным стаканом и ложкой из комплекта, а так же электронными весами.
Длительность программы: 3 ч 15 мин (3 ч 25 мин) (из которых выпекание 55 мин (65 мин)). После окончания программы, оценив цвет «крыши» хлеба – поставил на допекание еще на 10-12 мин.

Вот результат:

Хлебопечка Kenwood BM900

Хлебопечка Kenwood BM900

На следующий день испек хлеб на 1,5 кг.

Хлебопечка Kenwood BM900

Опытным путем было выяснено, что степень запекания «крыши» практически не зависит от размера хлеба. После Поста добавление яиц и молока кардинально изменило ситуацию - «крыша» стала красивой и румяной.
Постный хлеб получился немного «горбатым»: это связано с тем, что в этой печке 2 винта, и в результате перемешивания между подходами, над каждым образуется небольшой «холмик». Это совершенно не влияет ни на вкус, ни на подход теста. «Непостное» тесто ведет себя иначе – «крыша» получилась равномерно выпуклой.
Хлебопечка отлично замешивает тесто, и оно отлично подходит. Хлеб получается легкий и вкусный.

Пока никаких нареканий на работу хлебопечки нет. Все довольны.
С уважением, Виталий.

PS: если ставить на ночь печься хлеб – то ее истошный звуковой сигнал (время добавления дополнительных ингредиентов – примерно через 20-25 мин после начала вымешивания) и щелчки при открывании диспенсера могут разбудить.

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения