Запеканка из цветной капусты

Категория: Молочные и яичные блюда
Запеканка из цветной капусты

Ингредиенты

цветная капуста 1 кочан
яйца куриные 4 шт.
мука 4 ст. ложки
майонез 4 ст. ложки
разрыхлитель 1/2 пакетика
сухой куриный бульон 1 ст. ложка порошка
куркума 1 ч. ложка
масло растительное 3-4 ст. ложки

Способ приготовления

  • Капусту разобрать на соцветия и залить солёным кипятком минут на 20-30. Я это делала в термосервирователе Tupperware .
  • Делаем смесь из взбитых 4-х яиц, 4-х столовых ложек мацовой муки(можно заменить на обычную или молотые сухари), 4-х столовых ложек майонеза, 1/2 пакетика разрыхлителя для теста, соли, перца, 1 чайной ложки куркумы, 1 столовой ложки сухого куриного бульона(марак оф амити), 3-4 столовых ложки растительного масла.
  • Уложить соцветия цветной капусты в форму для запекания, залить полученной смесью. Запекать при температуре 180-200°C до готовности.

Время приготовления:

30-40 минут

*rusja
Наверное, за изобилием рецептов на форуме , народ не успевает все охватить , Делала эту запеканку еще в прошлом году и все получилось вкусно и удачно, я только капусту сначала замочила в холодной соленой воде (чтобы всякая живность, если есть, из нее повылазила) и немного приварила, а потом все согласно рецепта. Вкусно , но куркумы в сл. раз положу немного меньше, она получилась ядовито желтого-салатового цвета
*мка
А у меня "золотая". Видимо, в разных странах разные специи по составу.
*rusja
А вот и мой сегодняшний - микроволновочный результат
🔗

*rusja
Вместо муки была манка и куркумы где-то четверть чайной ложки и уже золотистая, вкусная запеканочка
*СанечкаА
очень солнечная запеканочка радует взгляд
*Таньча
Марина, спасибо за рецепт ! Срочно нужно было пристроить 1,5 кочана капусты, чтобы быстро и незаморочно (без всяких обжариваний). Получилась большая форма без лишних телодвижений . Очень вкусно в горячем и холодном виде. Буду повторять.
*Таньча
Повторяла на "бис ". Половина цветной капусты и обычной, чуток проварила в микре и в форму. Когда была почти готова щедро посыпала тертым сыром. Объеденье!!!!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту