Мультиварка Aurora AU 250

Два обещанных ленивых пирога с абрикосами:

вкусняшки... люблю когда дома такое есть
я сегодня ночью сделала тортик Пломбир... надо бы как то украсить... стоит в холодильнике, ждет меня...

если кому интересно - заказывала в родном авроровском сервисе в киеве. думаю в других городах с этим тоже проблемы не возникнет.

Уже писала ранее - мне в Донецком СЦ отказали.
А цена действительно хорошая.
Я заказала кастрюльку из Китая. Жду в августе должна быть.

Agata21 класные пироги!!!
Подскажите - хорошо пропекается дрожжевое тесто в МВ?
Тоже хочется что-то с абрикосами испеь. Только вот смущают набранные лишние 2 кг. после отпуска.

Agata21 класные пироги!!!
Подскажите - хорошо пропекается дрожжевое тесто в МВ?
Тоже хочется что-то с абрикосами испеь. Только вот смущают набранные лишние 2 кг. после отпуска.

Пропекается отлично, только корочки сверху нет. Многие даже хлеб пекут.

Два обещанных ленивых пирога с абрикосами:
Тесто в х/печке
500 гр муки
250 гр молока
100 гр маргарина подтаявшего
1 ст ложка растительного масла
2-3 ст ложки сахара
1 ч ложка соли
2 ч ложки сухих дрожжей саф-момент
Тесто всегда удается, оно универсальное, пеку из него все, даже жарю беляши в Дексе
А сами пироги проще простого: разложила тесто в мульте, подняв бортики (сделала мисочку), выложить абрикосы резанные, посыпать сахаром. Открытый пирог заливае смесью из яйца со сметаной, а закрытый просто защипываем.
Закрытый выпекала в Авроре 50+50, а открытый - в Юмми 90 мин После выпечки дать время, чтобы остыли (если выдержите) В Аврору стелила кружок бумаги для выпечки, а Юмми даже ничем не смазывала

А можно вместо маргарина слив. масло использовать?

Конечно можно

Привет, АВроровцам!!!
Что-то мы с вами прогуливаем форум или все на диете...
Хочу поделится впечатлением от яблочной шарлотки. Подсмотрела рецепт у Перфезовцев - oriana выкладывала
hlebopechka.ru...

Вот только состав чуть-чуть изменила: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки + все остальное по рецепту.
Результат превзошел все мои ожидания.
Очень нежный и пышный бисквит получился.
Пекла уже дважды. Результат оболденный.
Вот фото



Высота бисквита 7-8 см

Хочу поделится впечатлением от яблочной шарлотки. Подсмотрела рецепт у Перфезовцев - oriana выкладывала
https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=130377.750
Вот только состав чуть-чуть изменила: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки + все остальное по рецепту.
Результат превзошел все мои ожидания.
Очень нежный и пышный бисквит получился.

Приветик, Авроровцы! Вот забрела к вам из Перфез, думаю, мож каким новым рецептиком разживусь... а тут оказывается, мою Шарлотку пробуют!!! Я так рада, девочки, что вам нравиться, кушайте на здоровье!!!
Она действительно универсальна. Я ее пеку уже через день: то на дачу, то на работу, то друзьям, то еще куда. Пекла со сливой, это что-то вообще неописуемое единственное, что не понравилось, так это то, что слива вся упала на дно и расквасилась... но на фоне сладкого теста этот кисло-сладкий вкус сливы - просто божественно!

Я выкладываю яблоки на дно, потом немного теста, затем опять яблоки, остальное тесто, и сверху опять яблоки.

я самый первый раз делала тесто, внутрь яблоки, сверху тесто, яблоки обязательно присыпала корицеи и чуть мукой они у меня на дно не опускались, а равномерно распределились по всему бисквитику.
Второй раз делала так. Просто налила в кастрюльку все тесто и сверху насыпала яблоки перемешанные с корицей и мукой, так они у меня так сверху и запеклись, ни одно яблоко вниз не упало. С абрикосками было тоже самое, а вот сливы непослушные, все оказались внизу.

Абрикос у нас уже почти не продают, а вот со сливой обязательно нужно будет попробывать.

Всем привет! Девочки кто то писал на предыдущих страницах что режим корочка просто термоядерный! Я пыталась на нем пожарить картошку кусочками, так она потемнеть сверху успела пока масло начало разогреваться, а потом начала провариваться а не жариться. Может я что то не так делала?

Всем привет! Девочки кто то писал на предыдущих страницах что режим корочка просто термоядерный! Я пыталась на нем пожарить картошку кусочками, так она потемнеть сверху успела пока масло начало разогреваться, а потом начала провариваться а не жариться. Может я что то не так делала?

Он термоядерный только на последних 15 мин

а как же быть с картошечкой?, если программа по моему идет 2ч., а самая жесть начинается на последних 15минутах, так это получится жаренное пюре? а я уже подумала правильно ли у меня работает мультяшечка? я ее очень часто выключаю раньше времени, перехожу на другую программу.

а как же быть с картошечкой?, если программа по моему идет 2ч., а самая жесть начинается на последних 15минутах, так это получится жаренное пюре? а я уже подумала правильно ли у меня работает мультяшечка? я ее очень часто выключаю раньше времени, перехожу на другую программу.

Почему 2 часа? можно поставить 1 час.

Я на режиме корочка делала картошку: нарезала кружочками и выкладывала слоями- картофель, жаренное мясо, лук - и заливала все сметаной, а сверху сыром можно потереть.
Во время готовки сильно шкварчало. Выключила где-то через час-час 10мин, все было готово. Низ был очень зажаренный. А недавно делала запеканку из цветной капусты на режиме выпечка 50+50мин. И все равно было много жидкости (запеканка была большая), так я включила режим Корочка на 10 мин - вся жидкость бысто выпарилась.
А вообще я этим режимом пользуюсь не очень часто.

У меня с режимом«Корочка«полная идиллия. Я на нем даже кабачковую икру делаю. Никакой термоядерности. Много выложенных мной рецептов приготовлено именно на нем. Может я не правильно мерила температуру, но больше 104 градусов она не поднималась. Может какая-то особенность именно моей Аврорки?
А картошку можно прекрасно пожарить на режиме«Жарка» или «Выпечка»

на режиме ЖАРКА/ОВОЩИ действительно получается отличная жареная картошка. регулярно делаю.

на режиме ЖАРКА/ОВОЩИ действительно получается отличная жареная картошка. регулярно делаю.

я вчера попробовала пожарить картошку на Жарке... всё здорово получилось, вот может быть реже нужно было мешать, чтоб больше зажаренная была?

Первый раз в МВ варила макароны. На пачке к макаронам время варки стояло 5-10мин.
В МВ по умолчанию 8 мин. Решила, что хватит, но времени не хватило - сырые были макароны. Пришлось еще на режиме мармит 15 мин держать. А в целом процесс приготовления понравился.

девочки, какую вкуснятину я в Аврорке нашей приготовила!!!
Запеканка картофельно-кабачковая от Stеrn hlebopechka.ru...

и вот это готовила... вкуснятина!!!
Курица с кабачками в сметане
hlebopechka.ru...

если подробнее, то дело было так
сначала я распечатала и начала делать всё по этому рецепту -
Курица с кабачками в сметане
hlebopechka.ru...

а сама продолжала лихорадочно искать рецепт Стернушки, вот этот -
   Запеканка картофельно-кабачковая hlebopechka.ru...
потому как сама найти не смогла, писала ей в личку, ждала ответа, и поэтому-то начала не с него самого... (если пишу запутанно - просьба «врубаться»)))

пока я получила ответ от Stеrn , первый её рецепт был почти готов, кусочки курицы пережарены в Аврорке на Жарке, вытянула на тарелочку, потом кабачки обжарила на Жарке, а потом хорошенько жарила лук. Добавила сметаны.
... всё кол-во грамм брала из оригинала.
Когда распечатала 2й рецепт... и даже 3й, вот этот -   
Запеканка картофельно-кабачковая для CUCKOO 1054 от Omela hlebopechka.ru...
дело приняло другой оборот: почистила картошку, смешала обжаренную курицу с обжаренными кабачками, натёрла сыр, лук уже был смешан со сметаной... и там у Омелы расписана очерёдность слоёв, я ею и воспользовалась... надо ей спасибку отнести)))
вот, фух....
моя запеканка - три рецепта с форума в одном блюде.)))
когда всё сложила - программа Выпечка, на всякий случай включала еще и вторично, но до конца вторые 50 минут дожидаться не стоит, подгореть может.
Зять о вкусе сказал:«Бомба!»... это у него значит «Отвал башки» по-нашему)))
Готовить это не долго и приятно. Фсё...

Девочки, не могу найти в Днепре нашу Аврорку:(
Подскажите, пож-та, в каком инет магазине можно ее взять подешевле? рассматриваю любой город, но если подскажите где в Киеве можно взять, буду очень благодарна (в Киеве есть кому забрать, позаботиться). В последний раз где-то видела ее в просторах нета по цене 480грн....

Сегодня запекала в МВ фаршированные баклажаны



Вот рецепт hlebopechka.ru...
Раньше делала в духовке. Сегодня попробывала в МВ - результат такой же, в мульте быстрее и вкуснее получается.

Я наконец-то получила свою китайскую кастрюльку. Красивая....







Обошлась она мне в 210 грн. Вес 675 гр. Толщина 2,5 мм. Качество покрытия получше, чем в нашей авроровской кастрюльке. Входит в МВ тугенько. Пекла в ней шарлотку яблочную, но получилась ниже, чем в родной кастрюльке. Вот и думаю - может от того, что она толще, а может по другой причине..
У меня на днях казус приключился. Купила классное сало и решила его как-то этак приготовить. На сайте Моя хлебопечка нашла рецепт приготовления сала на пару в рукаве для запекания. Так у меня так этот рукав расперло, что сорвало крышку МВ. В итоге теперь моя крышка перестала закрываться как раньше. Пар из под крышки не выходит, ну может тепло и теряется при выпечке.

нашла рецепт приготовления сала на пару в рукаве для запекания. Так у меня так этот рукав расперло, что сорвало крышку МВ. В итоге теперь моя крышка перестала закрываться как раньше. Пар из под крышки не выходит, ну может тепло и теряется при выпечке.

Я несколько раз делала сало в рукаве на пару.
Первый раз у меня был маленький кусочек сала и рукав получился нормальной распертости, и крышка хорошо закрылась, и отверстие выхода пара тоже было не заблокировано.
Во-второй раз кусок был большой, так же как и у вас расперло рукав и с трудом закрывалась крышка, надо было приложить силу, чтобы ее закрыть, я побоялась сильно применять силу и кроме того, закрывалось этим распертым рукавом отверстие выхода пара. Тогда я сняла навесную кастрюльку и этот распертый рукав положила прямо в воду, получилось еще круче! Сварилось на пару это сало за 45 минут! По вкусу просто отпад!

Правильно я поняла - вы рукав положили прямо в воду? и варили в воде?

Правильно я поняла - вы рукав положили прямо в воду? и варили в воде?

да, абсолютно правильно, после того, как не закрылась крышка, взяла это все содержимое, запакованное в рукав и сунула прямо в воду (на свой страх и риск), ну вот подумалось мне, что в воде и в рукаве получится совершенно не хуже, чем на пару в навесной кастрюле. И действительно, здорово получилось! Ведь мы варим сало просто в кастрюле в воде, а потом шпигуем его чесноком и охлаждаем, здесь та же технология, только сало уже шпигованное еще и в рукаве, как в воздушном пузыре!

Спасибо, попробую.
Раньше когда не было рукавов варили в нескольких пакетах полиэтиленовых прямо в воде, тоже вкусно получалось.

Раньше когда не было рукавов варили в нескольких пакетах полиэтиленовых прямо в воде, тоже вкусно получалось.

У меня бабуля всю свою жизнь варила сало просто в кастрюле в соленой воде, тогда рукавов и в помине не было, и не представляли даже что это такое, это сейчас чудеса цивилизации. Так у нее сало было всегда - пальчики оближешь.
А я еще так делаю пашину свинную, шпигую ее чесноком-морковью, лавровым листком, перцем горошек, скручиваю рулетиком, обматываю веревочкой, очень сильно солю воду и варю эту пашинку, потом ее морозилку на часок и режем такими красивыми свитыми рулетиками

Приветик всем! У нас тишина полнейшая!!!
А я сегодня испекла новый пирог. Вкуснотище!!!




Рецепт и описание можно посмотреть здесь

Анжела, привет!!! С возвращением в строй!!!
Какой пирог испекла красивейший и вкусный наверное...
У меня после отпусков и дней рождений лишние кг, да и не только у муня и у мужа тоже, поэтому мы на диете.

Девочки, кто знает чаши от Дексов подходят к нашей Авроре?

Девочки, кто знает чаши от Дексов подходят к нашей Авроре?

не подходят - литраж разный. у десов чаша на 4 литра.

У Полариса такая же чаша как у Авроры. Сейчас снова Аврорка появилась в продаже. Только не просто Аврора 250, а 250а, и если ничего не напутали, то появилась ф-ция разогрева блюд (овощи, рыба, мясо).

Нашла я себе чашу дополнительную к своей Авророчке - подсказали, что идеально подходит от Юмми 5 литровой. Заказала. Жду. Если все будет идеально закажу еще, кастрюльки дополнительные нужны

Нашла я себе чашу дополнительную к своей Авророчке - подсказали, что идеально подходит от Юмми 5 литровой. Заказала. Жду. Если все будет идеально закажу еще, кастрюльки дополнительные нужны

Подходит, но не идеально. Кастрюлька суперская. Мы об этом уже много говорили, но крышка закрытой не держится. Сначала все нормально было, а потом стала открываться сначала на на активных режимах, а теперь и на подогреве не держится. Может у меня какая-то пружина слабая. Кто-то еще писал о такой проблеме. У Полинки только на Перфезке все нормально.

У Полинки только на Перфезке все нормально.

да у меня все ок. в перфеззе и в 57-ой, и в 58-ой. а 58-ая - близнец авроры.
у марины в 56-ой, кажется тоже открывается.
мне кажется это лотерея... подождем еще отзывы.

я вот в аврорном сервисе заказала еще чашу. жду уже месяц, сказали еще недели три надо ждать, нет этих чаш на украине пока, должны привезти.

Всем привет! У меня в Аврорке стала кнопка передная выпадать из пазов. Наверное тоже пружина разболталась.
Анжела, как дела? Рада тебя опять «читать».

стала кнопка передная выпадать из пазов. Наверное тоже пружина разболталась.

Ничего себе? Это огромная на которую закрывается? Или я не правильно поняла?

Анжела, как дела? Рада тебя опять «читать».

Выписали. Лечилась больше четырех месяцев. Уже неделю дома. Подтягиваю домашние дела. Жах!!!

Да, вот эта огромная серебристого цвета, на которую закрывается крышка.

addresat, не расстраивайтесь!!! Мы с подругой вместе покупали мультиварочки. С моей мультей все нормально, а вот у подруги сразу крышка открывалась сама по себе. Ее муж поменял пружинку в этой большой серой кнопке, она там очень хиленькая была. Сейчас все О. К. Посмотрите, может и у Вас можна заменить. Могу детально распросить.

Получила чашу от Юмми, встала как влитая, будто родная. Я довольна!!!

Получила чашу от Юмми, встала как влитая, будто родная. Я довольна!!!

Отлично! Поздравляю! Может с какой-то другой модельки. Где брала и сколько коштуе?

Брала на кидстаффе за 250гр.

Брала на кидстаффе за 250гр.

анжел, наверное это такая как и у нас. может действительно дело в пружине... может от партии зависит.

Ее муж поменял пружинку в этой большой серой кнопке, она там очень хиленькая была. Сейчас все О. К. Посмотрите, может и у Вас можна заменить. Могу детально распросить.

если не сложно - расспросите пожалуйста.

Про меня не забывай!!!

как же... забудешь про тебя... как медовик делаю, так о тебе и думаю...

Девушки, а кто-нибудь пользуется функцией «Установка программы»?

Девушки, а кто-нибудь пользуется функцией «Установка программы»?

это же таймер - это самая бесценная функция в мультяшках!!!

addresat, не расстраивайтесь!!! Мы с подругой вместе покупали мультиварочки. С моей мультей все нормально, а вот у подруги сразу крышка открывалась сама по себе. Ее муж поменял пружинку в этой большой серой кнопке, она там очень хиленькая была. Сейчас все О. К. Посмотрите, может и у Вас можна заменить. Могу детально распросить.

Да, пойалуйста распросите по поводу кнопочки. У меня плохо крышка стала закрываться после того, как я на пару в рукаве сало готовила и крышку сорвало... Муж кнопку разобрал - собрал: крышка все равно полностью не закрывалась. А сейчас еще и кнопка вовремя готовки из пазов выскакивает. Приходится назад запихивать...

Девочки, всем привет. Обещала про крышку. Так вот: крышка новой мультиварки сама себе время от времени открывалась, еще при любых движениях возле нее. Думали, что с пружиной что-то, но оказалось намного проще. На крышке мультиварки есть пластмасовый выступ, который должен входить в паз самой мультиварки. Он оказался очень коротким (заводской брак ). Проблему решили так: взяли кусочек пластмассы из старой кассетницы и доклеили длину этого выступа суперклеем. Пользуются уже 8 месяцев и все нормально. Больше ничего не знаю.

Девочки! Можно ли оставлять в кастрюле от мультиварки на ночь или дольше блюдо с томатным соусом, например, голубцы? Как на помидорную кислоту реагирует тефлон?

Девочки! Можно ли оставлять в кастрюле от мультиварки на ночь или дольше блюдо с томатным соусом, например, голубцы? Как на помидорную кислоту реагирует тефлон?

Думаю, что можно. Могу приготовить блюдо с томатом утром, а только вечером переложить в другую посуду. Все нормально.

Девочки, всем привет. Обещала про крышку. Так вот: крышка новой мультиварки сама себе время от времени открывалась, еще при любых движениях возле нее. Думали, что с пружиной что-то, но оказалось намного проще. На крышке мультиварки есть пластмасовый выступ, который должен входить в паз самой мультиварки. Он оказался очень коротким (заводской брак ). Проблему решили так: взяли кусочек пластмассы из старой кассетницы и доклеили длину этого выступа суперклеем. Пользуются уже 8 месяцев и все нормально. Больше ничего не знаю.

Я тоже думала удлинить этот язычок. Но клееть суперклеем не хочется. Все таки химия да и крышка прилично нагревается во время готовки...

Мультиварка это вещь хорошая, но как хлебопечка она все таки не дотягивает. Поэтому решил купить хлебопечь, и выбор на Аврору AU 481. По моему очень ничего, учитывая 13 програм, 2 лопатки и выходящий продукт на 1250гр.. Но что-то не нашел на форуме и слова о ней, может ткнете носом или кто пользовал, что скажите брать или..?

Опять в продаже наши мульти появились.
А вот мои тортики из мульти hlebopechka.ru...

Вот испекся у меня Кекс дешевый hlebopechka.ru...
Делается быстро и выпекается тоже. Вкусно!

Девочки, подскажите, я поставила готовить йогурт на режим йогурта на 8 часов а он не заквасился. Просто разлила молоко с закваской (Гуд Фуд) по баночкам стеклянным без крышек и поставила в мультиварку. Может закрыть надо было или поставить в кастрюлю с водой?

Faino4ka, конечно в кастрюльку МВ надо было налить воды. И только тогда опускать баночки с будущим йогуртом. Закрывать крышками, скорее от конденсата. Многие делают и просто в кастрюле, без баночек. Прочти в теме (в начале) или в рецептах технологию приготовления. О йогурте говорено много... Удачи

Девочки, подскажите, я поставила готовить йогурт на режим йогурта на 8 часов а он не заквасился. Просто разлила молоко с закваской (Гуд Фуд) по баночкам стеклянным без крышек и поставила в мультиварку. Может закрыть надо было или поставить в кастрюлю с водой?

Я регулярно готовлю кефир в мультиварке. Самый простой способ: закипятила молоко, охладила ориентировочно до 40градусов, положила пару ложек закваски и в выключенную мульту на ночь - на утро готовый кефир. Или второй вариант: ставлю кружку с молоком и закваской комнатной температуры в мульту - без воды и включаю режим Йогурт. Выключаю через 4 часа, а то и раньше. Не открывая мульти выдерживаю несколько часов и все скисает. Не разу не было такого, чтоб не закис. Может что с вашей закваской? Я пользуюсь Нарине.

Девочки, подскажите, я поставила готовить йогурт на режим йогурта на 8 часов а он не заквасился. Просто разлила молоко с закваской (Гуд Фуд) по баночкам стеклянным без крышек и поставила в мультиварку. Может закрыть надо было или поставить в кастрюлю с водой?

Посмотрите в самом начале этой темы я писала подробно о том как готовится йогурт.
А вообще баночки были теплыми? Мультиварка отсчет времени вела? А молоко вообще не изменилось по консистенции и вкусу? Если оно подогревалось даже на самой маленькой температуре 8 часов, то минимум должен начаться процесс скисания...
Я когда-то просто забыла включить программу, но молоко было достаточно теплое и йогурт все равно заквасился... мультиварка сохранила температуру молока типа термоса)) а вот при холодном молоке и невключенной программе молоко должно остаться таким как и было.
Если все было теплым, программа работала, то тогда загвоздка только в закваске, и скорее в способе и времении ее хранения. Если она хранилась, например, в морозильнике, то при переносе в холодильник уже хранится не будет, бактерии погибнут. Если срок годности вышел - бактерии тоже погибнут и не заквасят. Еще один вариант - если грели молоко до того как бросить закваску, то может оно было слишком гарячим для бактерий... короче нужно проанализировать все, а лучше попробовать еще раз, чтобы знать наверняка, что это не случайность.