Рецепты для пароварки

Картофельник творожный

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты
Картофель	200г.
Творог	200г.
Желток (можно яйцо)	1шт.
Соль	по вкусу

Способ приготовления

• Картофель почистить, порезать, отварить (я приготовила в пароварке 15 минут).
• В блендере смешать картофель, творог, желток, соль.
• Порционные формочки смазать растительным маслом. Положить картофельную массу, закрыть пленкой. Готовить в пароварке 15-20 минут.
• Остудить. Номер удался, творог совсем не чувствуется!!

 

Примечание

Пы. сы. теплый творожник не хотел выползать из формочки, зато на следующий день из холодильника (на фото) выпрыгнул очень легко!

 

Выглядит аппетитно! А как на вкус? Какой творог лучше использовать? Подавать горячим или охлажденным? Сверху бы еще сыр... Мммм

Первый раз вижу такое сочетание продуктов в таком исполнении. На что похоже по вкусу?

" зато на следующий день из холодильника (на фото) выпрыгнул очень легко!" - зулыбалась, когда визуально представила себе картинку выпрыгивающего из холодильника пудинга

[Allochka]

 Подавать горячим или охлажденным?

Allochka , тут дело вкуса. Мне больше нравится охлажденным.

 На что похоже по вкусу?

makabusha , На картошку с творогом.

визуально представила себе картинку выпрыгивающего из холодильника пудинга

Из формочки!

[Omela,]

Omela, я с отчетом и спасибкой!
Приготовила я картофельники, единственное картошки у меня получилось чуть больше. Почти грамм 300. И вроде совсем чуток почистила… а как на весы положила…. Ну не выбрасывать же, а творога оставалась только одна пачка. И еще добавила 50 грамм сливочного масла, так как творог был обезжиренный (побоялась, что сухими окажутся). Кроме соли добавила и чайную ложку сахара.
Порционных формочек у меня нет, а придать какую-то форму руками совсем не представилось возможным, так как она была достаточно нежной и липла к рукам. Поэтому я всю массу выложила на силиконовый коврик, присыпала мукой, пытаясь придать форму колбаски остановилась на бруске и дала постоять в морозилке около 20 минут, чтобы стало возможным потом нарезать на кусочки. Половину от массы сделала таким образом. Варила 15 минут, но с емкости пароварки вытаскивала все ложкой. Моя задумка провалилась. И кусочки совершенно форму не держали. Вторую часть положила в пластиковую салатницу и отправила в пароварку в ней. На этот раз на 25 минут. Перед тем как выкладывать на тарелку картофельник у меня постоял в ней. На этот раз нехотя, но вылез, форму салатника держал.
Готовые картофельники посыпала тертым сыром. Со всеми приключениями результат мне понравился. Спасиббо еще раз

[Аня]

Аня, рада, что Вам понравилось!!!

Для гармонии не хватает селедки.

[Маркунище]

Маркунище, добро пожаловать на форум! дДля Вас - любой каприз!

Спасибо. И зелень измельченную. Переложить слоями. Это вкусно и красиво