Кабачково-морковная смесь для салатов

Stern
Среда, 30 июня 2010 года, 08:02 | Кабачково-морковная смесь для салатов

Кабачково-морковная смесь для салатов
1 молодой кабачок (350 гр)
1 большая морковка (150 гр)
1 чайн. ложка соли
50 мл растительного масла
3 стол. ложки 5% уксуса
2 чайн. ложки мёда
3 зубка измельчённого чеснока
свежая, сухая зелень, перец по вкусу
Кабачок очистить, натереть на корейской тёрке, посолить, перемешать и отставить на 30 минут. С фанатизмом отжать сок. Добавить натёртую на корейской тёрке морковь, перемешать. Все составляющие маринада смешать, полить овощи, перемешать, переложить в стеклянную банку и поставить в холодильник на ночь промариноваться. По мере возможности пару раз перемешать.
Замечательная штука!
Просто к капусте нашинкованной добавить и уже супер! А если в полноценный салат из огурчиков-помидорчиков... ммммм.....
А я эту смесь где только можно сую!
Главное, не сожрать съесть это сразу просто так!
Кабачково-морковная смесь для салатов
Когда овощи закончатся, маринад используем для заправки овощного салата.
Поддержи тему!
Светл@нка
Среда, 30 июня 2010 года, 08:15 | Кабачково-морковная смесь для салатов

Stеrn у меня сразу возник вопрос по этому рецептику-Кабачково-морковная смесь для салатов
Сколько хранится в холодильнике?
У меня на данный момент нет мёда,а всё остальное есть,может подскажешь чем его можно заменить?А то за одним мёдом по такой жаре не очень хочется топать.
Stern
Среда, 30 июня 2010 года, 08:35 | Кабачково-морковная смесь для салатов

Светл@нка , у меня дольше недели не стояла - заканчивалась. Я же понемножку делаю.
А мёд спокойно сахаром заменяй.
celfh
Четверг, 01 июля 2010 года, 19:33 | Кабачково-морковная смесь для салатов

Рапортую Кабачково-морковная смесь для салатов
Кабачково-морковная смесь для салатов – супер!
Как интересно мед с уксусом
Сегодня утром, перед уходом на работу, попробовала. Улет! СПАСИБО!
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Elenka
Четверг, 01 июля 2010 года, 20:43 | Кабачково-морковная смесь для салатов

Кабачково-морковная смесь для салатов – супер!
Присоединяюсь к celfh!
У нас тоже такой же салатик был на ужин, очень вкусно!
Стелла, спасибо!
неля
Понедельник, 23 августа 2010 года, 18:23 | Кабачково-морковная смесь для салатов

Стеллочка, здравствуйте дорогая сделала только что порцию Кабачково-морковная смесь для салатов
понравилось очень и очень скажите пожалуйста, а сколько максимум такая смесь может в холодильнике продержаться... понимаю, что одна-две порции улетят в одно мгновение... а если сделать впрок (как заготовку, типа на зиму ). Заранее благодарна за ответ и за все Ваши вкусняшки
Stern
Вторник, 24 августа 2010 года, 13:59 | Кабачково-морковная смесь для салатов

Нелечка, у меня эта смесь вторую неделю в холодильнике стоит - пока нормально. Можно и в банки закатать, я думаю. Простелизовать только минут 40 0,5 литровую банку, а то кабачки взрываться любят.
НатальяН
Суббота, 28 августа 2010 года, 02:43 | Кабачково-морковная смесь для салатов

Цитата: неля от Понедельник, 23 августа 2010 года, 18:23
Стеллочка, здравствуйте дорогая сделала только что порцию Кабачково-морковная смесь для салатов
понравилось очень и очень скажите пожалуйста, а сколько максимум такая смесь может в холодильнике продержаться... понимаю, что одна-две порции улетят в одно мгновение... а если сделать впрок (как заготовку, типа на зиму ). Заранее благодарна за ответ и за все Ваши вкусняшки
У меня в холодильнике через месяц все-таки "заигрывать" стала, вобщем не рискнула я дальше держать, чё то мне она не понравилась "на звук", если можно так выразиться.
А долго так оставалась в холодильнике, потому что я её за неделю порций 10 или 12 наделала, ну не осилили мы все вдвоем съесть за это время, осталось наверное с порцию, вот и случилось такое с ней .
Галинка-Малинка
Вторник, 11 марта 2014 года, 14:29 | Кабачково-морковная смесь для салатов

Смесь очень вкусная,попробуйте,не пожалеете.Стелочке огромное спасибо!!!!
Кабачково-морковная смесь для салатов
Кабачково-морковная смесь для салатов
celfh
Вторник, 11 марта 2014 года, 19:03 | Кабачково-морковная смесь для салатов

Ой, и правда вкуснятина! Галинка, за напоминание огромное спасибо! Я ведь тоже готовила эту смесь.
Кабачково-морковная смесь для салатов
Галинка-Малинка
Вторник, 11 марта 2014 года, 19:37 | Кабачково-морковная смесь для салатов

celfh
а с чем ещё её мешаете?,а то яеё саму люблю лопать и с капусткой.
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Блины на Масленицу
Новые сообщения
Новые вопросы
Новое в Блогах