Рагу овощное "Винегрет" (на плите/в мультиварке)

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Рагу овощное «Винегрет» (на плите/в мультиварке)

Ингредиенты

1 средняя свекла
4 картофелины
4 маринованных огурца
2 моркови
2 луковицы
Зеленая замороженная фасоль или горошек (по желанию)
4 ст л растительного масла

Способ приготовления

 Все овощи почистить и нарезать кубиком.
  На плите.
 В сотейнике разогреть масло, выложить овощи и немного обжарить на сильном огне, затем добавить замороженные фасоль или горошек. Накрыть сотейник крышкой и тушить до готовности на среднем/тихом огне периодически помешивая. Солить в самом конце приготовления.
      В мультиварке
 Выложить в мультиварку, добавить растительное масло, перемешать и готовить на режиме ВЫПЕЧКА 40-50 минут периодически помешивая.

Похожие рецепты

Рагу овощное «Винегрет» (на плите/в мультиварке)

Lydia
Лика, принесла «Спасибо» за Овощное рагу «Винегрет». Дочь очень удивилась: «А что, бывает и горячий винегрет?» Готовила на плите в новом сотейничке. А резала с помощью бошика-кубикса. Результат -!

Лика
Lydia, на здоровье!!Рагу овощное "Винегрет" (мультиварка/ на плите)

В новом сотейничке, да с Бошиком - готовка одно удовольствие

Дочь очень удивилась: «А что, бывает и горячий винегрет?»
, моим домашним тпелый показался гораздо вкуснее обычного, уже и забыла как мучиться с неарезкой вареной картошки Бошиком.

Lydia
Овощное рагу «Винегрет»(мультиварка/ на плите)


У меня проблема : у нас в городе исчез из продажи замороженный горошек. А замороженную фасоль я на дух не переношу... Вот и думаю о том, чтобы использовать консервированный горошек. Только как лучше? В конце тушения добавить горошек, перемешать всё и выключить? Или пусть каждый себе в тарелку добавляет? Или делать вообще без горошка?

Лика
Lydia, я бы готовила без и горошек в уже готовый винегрет добавила бы, перемешала и разложила по трелкам. Баночный горошек и так уже мягкий и вареный.

celfh
Лика, бегу, несу спасибо! очень вкусное рагу От себя только добавила приправу для салатов от Камис

Рагу овощное "Винегрет" (на плите/в мультиварке)

Лика
celfh, на здоровье!!

lenok2_zp
Очень вкусный и быстрый рецепт

Лика
На здоровье!

fronya40
Девочки, а вот еще супер-блюдо постное. я с утра быстенько все порезала найсер дайсером, туда еще грибы, вместо огурцов квашенную капусту. и в мультю на выпечку. вкусно!

Рагу овощное "Винегрет" (на плите/в мультиварке)

еще раз спасибо!

lillay
Ой, какой интересный и, похоже, не сложный в приготовлении рецепт! Нужно обязательно приготовить, позже отчитаюсь. Лика, спасибо!

fronya40
честно-вкусно, и главное что очень просто. а на весну самое то, когда уже все надоело, а вкусненького хочется.

anavi
Оживлю темку - автор уже несколько лет не появляется на форуме. А винегретик очень вкусный оказался! Всем советую! делала в мультяшке. Автору спасибо!

Рагу овощное "Винегрет" (на плите/в мультиварке)

mamusi
anavi, Молодец, что оживила темку. Надо приготовить вкусняшку! И под селедочку ее!
Не додумалась я так готовить! Автору
Отличная идея!

anavi
mamusi, Ритуль, он и правда очень вкусный вышел - я даже не ожидала! В моем детстве мама моя рагу делала на газовой плите крупными кусками - мне очень нравилось, хотя я тушеные овощи не очень... И этот винегретик оказался прямо тем вкусом... из детства...

mamusi
Ольга, свеклу на кубики Аллигатором чикала?

anavi
Почти аллигатором... У меня Филипс-кубик есть, блендер.

mamusi
Филипс-кубик есть, блендер.
У меня тоже есть... только Редмонд
Но, доставать порой ленюсь! А вот для винегретика этого можно и достать, а то муж обижается, что мало пользуюсь... кубиками!

anavi
А вот для винегретика этого можно и достать, а то муж обижается, что мало пользуюсь... кубиками!
Прально! Надо достать - тем более им рррраз - и готово! А аллигатором поленилась - все твердое, ручки больно!

Mandraik Людмила
Жаль автор больше у нас не появляется, делаю этот «винегрет» и наслаждаюсь, так здорово, мне даже больше холодного нравится! Лике дай Бог здоровья!

Mandraik Людмила
Сделала опять этот винегрет, в своей мультичке-редечке-01. Специально для этого блюда, летом законсервировала огурчики вот по этому рецепту
Огуречный салатОгуречный салат
(Натусик)
всё отлично с ними получилось, и масла дополнительно лить не пришлось. Как обычно, очень вкусно, съели с мужем по 2 порции и ещё немного на завтра осталось. Спасибо автору!

Антоновка
Получается, что и огурцы сразу кладём?

walexyz
Сделала опять этот винегрет, в своей мультичке-редечке-01.
Mandraik Людмила, подскажите пож. вы на прогр. Выпечка делали в 01 с пропорциями и количеством компонентов как по рецепту? Сколько ставили времени приготовления?

mamusi
Антоновка, Лен. Я делаю часто. Очень люблю этот винегрет. Огурчики кладу сразу.
Консервированный горошек. После приготовления. Или в самом конце.

Антоновка
mamusi,
Спасибо, Ритуль! Сегодня сделаю

Mandraik Людмила
Девочки, рассказываю: делаю на "тушении", 1часа хватает, в начале от огурчиков сливаю рассол, на глазок около 2-3 ст.л. Где то за 20мин до окончания проги закладываю огурчики, у меня была баночка 0,6л, где-то 0,3-0,4 выложила в мультю, всё хорошенько перемешала и дала дотушиться. Вкусно очень Я хочу попробовать в следующий раз все овощи на Бёрнере натереть, винегрет любит крупную нарезку, думаю будет не хуже, зато побыстрее
Да, забыла отметить важное, чем мне ещё нравится этот огуречный салат: тем что там уже есть лук и он уже маринованный, так что лук сырой не режу, не кладу
У меня 2 свёклы(одна средняя, другая мелкая), 2,5 моркови средние, 2,5 картошки средние и 300-400мл огурков с лучком из банки, получилась полная мультя, причём что бы добавить огруцы, ждала 40мин пока овощи "утушились и появилось место для огурчиков

Антоновка
Девчат, сделала)) В МВ Элемент, режим Рагу 40 мин. В следующий раз попробую 30 минут))
Но необычно)) У меня есть другой рецепт горячего винегрета, надо и его в МВ опробовать))

Это до готовки:


Рагу овощное "Винегрет" (на плите/в мультиварке)

Это после:


Рагу овощное "Винегрет" (на плите/в мультиварке)

Ничего не развалилось - овощи держат форму

Mandraik Людмила
Лена, вот я то же хочу брусочками сделать Надо будет повторить ещё раз, очень мне нравится это рагу, а потом можно и холодное поесть

Антоновка
Mandraik Людмила,
Тот рецепт, что я обычно делаю - это от Оли-Лайлы, так и резался на Бернере. Очень рекомендую, делаю всё по рецепту, кроме кубика бульона, и теперь всегда буду делать в МВ.
Девочки, попробуйте обязательно этот вариант - это будет лучшая память об Ольге, к сожалению, ушедшей от нас





Рецепты в разделе «Рагу овощное»

Постные блюда

Новое