🔎

Щи из свежей капусты «Алесандровские» в мультиварке

Категория: Первые блюда
Щи из свежей капусты «Алесандровские» в мультиварке

Ингредиенты

1/3 маленького вилка капусты белокачанной
4 шт картофеля
1 шт лук репчатый
1 шт средняя морковь
1,2 - 1,5 л бульона/воды (зависит от желаемой густоты)
4-6 ст л гречки

Способ приготовления

  • Щи одинаково вкусны как в постном варианте, так и на мясном бульоне. Я использовала порцию замороженого бульона из говяжьих ребрышек.
  • Лук и морковь почистить, порезать и обжарить в растительном или сливочном масле до прозрачности лука. Картофель порезать кубиками, капусту нашинковать. Гречку промыть в горячей воде и обжарить на сухой сковороде.
  • Все заложить в кастрюлю добавить бульона/воды, посолить, режим ТУШЕНИЕ 2 часа. Настоявшиеся в течении нескольких часов в закрытой мультиварке щи, становятся очень ароматными.
  • При варке на плите после зкипания бульона закладываем овощи в привычном порядке, гречку последней.
  • Как сделать быстро.
  • Все овощи натереть/нашинковать/ нарезать в комбайне, обжарить лук и морковь на режиме Выпечка.


Поделиться…

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения