Каша «Северная» (плита/мультиварка)
Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты |
1 ст гречки ядрицы | |
1 ст риса | |
3 шт средних моркови | |
1 крупная свекла | |
300-400 гр шампиньонов или горсть сушеных грибов | |
3 - 3,25 ст воды для мультиварки (зависит от риса) | |
Способ приготовления
- Разница в приготовлении в мультиварке и на плите заключается в соотношении крупа: вода. 3,5 ст воды для обычной кастрюли
- Сушеные грибы замочить на 1 час, воду слить. Свежие шампиньоны почистить и порезать. Я использую готовые консервированные резаные шампиньоны.
- Морковь и свеклу почистить и натереть на средней терке или нарезать очень тонкой соломкой.
- Уложить все слоями, распределяя равномерно каждый слой. Всю гречку, сверху всю свеклу + грибы, сверху весь рис и в конце всю морковь. Налить воды и присолить. В мультиварке режим ГРЕЧКА. На плите довести до кипения, убавить огонь на минимум и варить под крышкой до полного выпаривания воды. Готовую кашу заправить маслом.
Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
вега1981 Поставила только что такую же в мультиварке на режиме Крупа. Только вместо морковки положила лук, морковки не было. Посмотрим-попробуем.
Лика
Только вместо морковки положила лук, морковки не было. Посмотрим-попробуем.
Гречку луком не испортишь
nata41Кто-нибудь готовил? Это вкусно?
Сомнения по поводу гречка+рис - зачем? Мне кажется одной крупы достаточно. Как сочетается свекла? Тоже сомнения
Какие специи сюда подходят?
В мультиварке заливать горячей водой?
Людмила ПлотниковаСпасибо за рецепт! Каша изумительная! Необычный вкус! Уж насколько у меня супруг консервативен, и не склонен к экспериментам, но эту кашу оценил! Очень вкусно!