🔎

Каша «Северная» (плита/мультиварка)

Каша «Северная» (плита/мультиварка)

Категория: Кулинарные рецепты
Каша «Северная» (плита/мультиварка)

Ингредиенты

1 ст гречки ядрицы
1 ст риса
3 шт средних моркови
1 крупная свекла
300-400 гр шампиньонов или горсть сушеных грибов
3 - 3,25 ст воды для мультиварки (зависит от риса)

Способ приготовления

  • Разница в приготовлении в мультиварке и на плите заключается в соотношении крупа: вода. 3,5 ст воды для обычной кастрюли
  • Сушеные грибы замочить на 1 час, воду слить. Свежие шампиньоны почистить и порезать. Я использую готовые консервированные резаные шампиньоны.
  • Морковь и свеклу почистить и натереть на средней терке или нарезать очень тонкой соломкой.
  • Уложить все слоями, распределяя равномерно каждый слой. Всю гречку, сверху всю свеклу + грибы, сверху весь рис и в конце всю морковь. Налить воды и присолить. В мультиварке режим ГРЕЧКА. На плите довести до кипения, убавить огонь на минимум и варить под крышкой до полного выпаривания воды. Готовую кашу заправить маслом.


Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*вега1981
Поставила только что такую же в мультиварке на режиме Крупа. Только вместо морковки положила лук, морковки не было. Посмотрим-попробуем.
*Лика
Цитата: вега1981

Только вместо морковки положила лук, морковки не было. Посмотрим-попробуем.
Гречку луком не испортишь
*nata41
Кто-нибудь готовил? Это вкусно?
Сомнения по поводу гречка+рис - зачем? Мне кажется одной крупы достаточно. Как сочетается свекла? Тоже сомнения
Какие специи сюда подходят?
В мультиварке заливать горячей водой?
*Людмила Плотникова
Спасибо за рецепт! Каша изумительная! Необычный вкус! Уж насколько у меня супруг консервативен, и не склонен к экспериментам, но эту кашу оценил! Очень вкусно!

Рецепты в разделе "Блюда из круп и бобовых"