🔎

Запеканка творожная с лавашем "Турецкий берек"

Категория: Молочные и яичные блюда

Запеканка творожная с лавашем «Турецкий берек»

Ингредиенты

тонкий лаваш 1 уп.
сметана 3 ст. л
молоко 150 мл
яйцо 1 шт
творог ок. 300 г
сыр твердый, зелень, соль, перец, майонез по вкусу

Способ приготовления

  • Включить духовку для разогрева до 230°. (у меня это максимум)

  • Творог размять вилкой (я и рукой справляюсь) до однородной консистенции, присолить и поперчить по вкусу. Добавить зелень измельченную, перемешать.

  • Лаваш разрезать на две половины. Одну смазать майонезом и притрусить натертым на терку твердым сыром

  • Сверху выложить следующую половину – на нее распределить творог с зеленью

  • Всё это скрутить рулетом и порезать на части. Произвольной длины – я разделила на 6 частей

  • Уложить в форму для запекания

  • Приготовить заливку.

  • Для этого смешать яйцо, молоко, сметану, соль и перец по вкусу. Можно и миксером, но я просто воспользовалась поллитровой банкой – всё туда положила, закрыла крышкой – и интенсивно потрусила (как будто закваску собиралась кормить)

  • Залить лавашную заготовку примерно до половины. Сверху можно еще притрусить твердым сыром - получится вкуснючая корочка

  • Ставим в духовку на 30 минут - до появления корочки



  • Запеканка творожная с лавашем «Турецкий берек»

Блюдо рассчитано на

примерно на 3 порции.

Время приготовления:

40 минут.

Примечание

Еще один рецепт с лавашем. Готовится быстро, вкуснота!
Нашла этот рецепт на Поваренок. ру. Там он назывался «Турецкий берек». Точное название я не выясняла, как только увидела рецепт, так сразу же он у меня и переделался в голове на свой лад
Я его немного переделала на свой вкус и свои продукты
(тонкий лаваш — 1 упак. – это лист примерно 40х40 см)

Поделиться…
*Pupa
Ой, какая вкусняшка! Срочно надо слазить с диеты и гнаться за лавашом! Аж слюни до пят...
*rinishek
да это ж самое диетичное блюдо!!!
белки и пресное тесто!
готовьте - вы не пожалеете
я сама уже лаваш купила - жду вот во вторник должен творожок домашний подтянуться - так я уже аж мечтаю приготовить такое блюдо!

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения