Обрядовая и праздничная кухня

[1. Салат с крабами.]

Праздничный стол за час

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты
1 десяток яиц, варим вкрутую
200 гр твердого сыра, можно беспородного
200 гр (1 упаковка) крабовых палочек или крабовой
Уже порезаные крабовые палочки.
2 вида по 1 б консервов с овощными смесями
1 баночка резаных шампиньонов
1 упаковка майонеза (500 гр), брала с запасом, осталось меньше половины.
2 зубка чеснока
2 упаковки разного вида мясной/колбасной нарезки по 300 гр
1 баночка селедки в винном соусе - исландка
1 баночка кабачковой икры
1 лоток - 5-6 шт свежих помидор
1 банка маринованных помидор черри
1 банка маринованных грибов
маринованный чеснок
квашенная капуста
1-2 упаковки чего-нибудь куриного. Я брала куриные бедрышки без костей 1 упаковка 800 грамм.
1 стакан риса

Способ приготовления

• Итак, что делать, если вы только что прилетели с отдыха, на дворе глубокий вечер, а завтра к обеду придут гости .
• Во-первых хорошо выспаться, а во-вторых без паники с утра НЕ пораньше посетить ближайший супермаркет. Там мы закупаем все, что нам потребуется для нашего праздничного стола. Стол на 6 человек.
• [/URL]
• 
• 
• У меня в этом году с домашними заготовками плохо, поэтому брала все магазинное :23:
• 
• Сначала разогреваем духовку, выкладываем курицу в форму, смазываем майонезом + любимые специи и отправляем ее запекаться. Ставим вариться рис 1:1,5, промыв его в холодной воде. Пока горячее запекается и варится готовим закуски.
• 1. Салат с крабами.
• 200 гр крабовой вермишели
• 1 б овощной смеси "Весенняя", с кукурузой
• 4 яйца
• соль
• майонез
• Яйца мелко порубить и смешать с овощами, крабовой вермешелью и заправить майонезом.
• 2. Салат с грибами
• 1 б резаных шампиньонов
• 1 б овощной смеси с морковью
• 50 гр тертого твердого сыра
• 3 яйца
• майонез
• укроп по желанию
• 1/2 зубка чеснока
• Яйца мелко порубить смешать с овощами, грибами, сыром и тертым чесноком, заправить майонезом
• 3. Помидоры с сыром
• 100-150 гр сыра
• 5-6 помидор
• майонез
• 1 зубок чеснока
• Сыр натереть на мелкой терке + тертый чеснок, смешать с майонезом. Помидоры нарезать кольцами 5 мм толщиной, разложить на тарелке и на каждый кружок выложить сырно-чесночно-майонезную смесь.
• Накрываем стол:
• 4. Маринованные овощи выложить в салатник или на блюдо.
• 5. Разложить нарезку.
• 6. Выложить сельдь и сбрызнуть маслом.
• 7. Квашеную капусту заправить нерафинированным маслом.
• 8. Грибы выложить в салатник с небольшим количеством маринада и заправить небольшим количеством растительного масла + мелко порубленного 1/2 зубка чеснока.
• 9. Выкладываем в салатник кабачковую икру и доводим до вкуса. Можно немного посолить или добавить зелени.
• Быстренько сервируем стол и достаем горячее.
• 
• Рис будет готов чуть раньше, и в него мы добавляем соль и хорошее количество сливочного масла, премешиваем и оставляем в кастрюле.

Примечание

В результате получился шикарный стол с разнообразными закусками и горячим блюдом. И при этом хозяйка не упала замертво у плиты, а вполне себя бодро чувствовала, отлично выглядела и очень весело и приятно провела время за столом с гостями.

Хозяйка просто молодец!!!

а на горячее-то что? или я что-то пропустила? не могу найти...

[1-2 упаковки чего-нибудь куриного. Я брала куриные бедрышки без костей 1 упаковка 800 грамм.1 стакан рисаСначала разогреваем духовку, выкладываем курицу в форму, смазываем майонезом + любимые специи и отправляем ее запекаться. Ставим вариться рис 1:1,5, промыв его в холодной водеРис будет готов чуть раньше, и в него мы добавляем соль и хорошее количество сливочного масла, перемешиваем и оставляем в кастрюле]

1-2 упаковки чего-нибудь куриного. Я брала куриные бедрышки без костей 1 упаковка 800 грамм.
1 стакан риса

Сначала разогреваем духовку, выкладываем курицу в форму, смазываем майонезом + любимые специи и отправляем ее запекаться. Ставим вариться рис 1:1,5, промыв его в холодной воде
Рис будет готов чуть раньше, и в него мы добавляем соль и хорошее количество сливочного масла, перемешиваем и оставляем в кастрюле
Куриные бедрышки + гарнир из риса - прекрасное горячее!!!

а на горячее-то что? или я что-то пропустила? не могу найти...

Фото в сборе не прилагается, потому что горячее раскладывали сразу на тарелки. Есть только курочка

отлично! быстро и вкусно! надо продумать мясное блюдо в мульте (с минимальными трудозатратами) и при случае реализовать "стол за час"!

ПыСы: а кусочек текста про горячее в первом рецепте наверное картинка слопала

Феерично!!!

ВАУ! ЗДОРОВО И БЫСТРО!!!!

Потрясающе!!! Обязательно себе на заметку как инструкцию при "аварийных" ситуациях!!

:girl_hollyday:С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ 2012 ГОДОМ!!!

Молодец хозяйка, не растерялась!