Праздничный стол за час

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты
1 десяток яиц, варим вкрутую
200 гр твердого сыра, можно беспородного
200 гр (1 упаковка) крабовых палочек или крабовой
Уже порезаные крабовые палочки.
2 вида по 1 б консервов с овощными смесями
1 баночка резаных шампиньонов
1 упаковка майонеза (500 гр), брала с запасом, осталось меньше половины.
2 зубка чеснока
2 упаковки разного вида мясной/колбасной нарезки по 300 гр
1 баночка селедки в винном соусе - исландка
1 баночка кабачковой икры
1 лоток - 5-6 шт свежих помидор
1 банка маринованных помидор черри
1 банка маринованных грибов
маринованный чеснок
квашенная капуста
1-2 упаковки чего-нибудь куриного. Я брала куриные бедрышки без костей 1 упаковка 800 грамм.
1 стакан риса

Способ приготовления

Итак, что делать, если вы только что прилетели с отдыха, на дворе глубокий вечер, а завтра к обеду придут гости .
Во-первых хорошо выспаться, а во-вторых без паники с утра НЕ пораньше посетить ближайший супермаркет. Там мы закупаем все, что нам потребуется для нашего праздничного стола. Стол на 6 человек.
У меня в этом году с домашними заготовками плохо, поэтому брала все магазинное :23:
Сначала разогреваем духовку, выкладываем курицу в форму, смазываем майонезом + любимые специи и отправляем ее запекаться. Ставим вариться рис 1:1,5, промыв его в холодной воде. Пока горячее запекается и варится готовим закуски.
1. Салат с крабами.
200 гр крабовой вермишели
1 б овощной смеси "Весенняя", с кукурузой
4 яйца
соль
майонез
Яйца мелко порубить и смешать с овощами, крабовой вермешелью и заправить майонезом.
2. Салат с грибами
1 б резаных шампиньонов
1 б овощной смеси с морковью
50 гр тертого твердого сыра
3 яйца
майонез
укроп по желанию
1/2 зубка чеснока
Яйца мелко порубить смешать с овощами, грибами, сыром и тертым чесноком, заправить майонезом
3. Помидоры с сыром
100-150 гр сыра
5-6 помидор
майонез
1 зубок чеснока
Сыр натереть на мелкой терке + тертый чеснок, смешать с майонезом. Помидоры нарезать кольцами 5 мм толщиной, разложить на тарелке и на каждый кружок выложить сырно-чесночно-майонезную смесь.
Накрываем стол:
4. Маринованные овощи выложить в салатник или на блюдо.
5. Разложить нарезку.
6. Выложить сельдь и сбрызнуть маслом.
7. Квашеную капусту заправить нерафинированным маслом.
8. Грибы выложить в салатник с небольшим количеством маринада и заправить небольшим количеством растительного масла + мелко порубленного 1/2 зубка чеснока.
9. Выкладываем в салатник кабачковую икру и доводим до вкуса. Можно немного посолить или добавить зелени.
Быстренько сервируем стол и достаем горячее.
Рис будет готов чуть раньше, и в него мы добавляем соль и хорошее количество сливочного масла, премешиваем и оставляем в кастрюле.

Примечание

В результате получился шикарный стол с разнообразными закусками и горячим блюдом. И при этом хозяйка не упала замертво у плиты, а вполне себя бодро чувствовала, отлично выглядела

и очень весело и приятно провела время за столом с гостями.