🔎

Печеночные оладушки

Печеночные оладушки

Категория: Мясные блюда
Печеночные оладушки

Ингредиенты

Печень телячья (свиная*, куриная) 500 гр
Яйцо куриное сырое 1 шт.
Лук-репка 1 шт.
Мука пшеничная 2 ст. л
Соль, перец, специи, сушеная зелень по вкусу
Постное масло 2 ст. л.

Способ приготовления

  • (посвящается Lisss's)
  • Пропустить через мясорубку печень, лук. Добавить яйцо (предварительно разбив его), соль-специи-травки-приправки, муку. Быстро вымесить тесто.
  • Жарить на сковородке, блиннице, кому как удобно.
  • Подавать с гарниром (картофель в любом виде, гречневая каша, овощи жареные или на пару, или отварные), окружая домашних любовью, теплотой и заботой.
  • Приятного аппетита!
  • * Говорят, свиная горчит..... Что ж для любителей горчинки может быть вполне себе ничего


Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Lisss's
Манечка, ну какие же оладушки славные у тебя!!!

ты там помедленнее, я записую.. (с)

*ШуМахер
Печеночные оладушки
*Сусля
Даааа, классные оладки, а я немножко молочка добавляю, они тогда нежненькие такиееее
*ИРР
Цитата: ШуМахер


Пропустить через мясорубку печень, лук. Добавить яйцо (предварительно разбив его), соль-\
:-XО, спасибо за очень подробное изложение рецепта Я еще из таких оладушек печеночный тортик делаю, када успеваю

Мань! и вкусно и для гемоглобину, да?
*ШуМахер
Для гемоглобину их чуть недожаривать надо, что б печенка розовая была
Тортик из них тож
*Lisss's
ИРР, так что, можно в тортик их сложить???

девочки, а чем тортик перекладывают? майонез и жареный лук? или сыр тертый? памажите, люди добрые, сами мы не местные...
*маугли
А я добавляю немного молока, тогда оладьи очень мягкие, сочные и вкусные.. попробуйте..
*Lisss's
а может, если сливок, как думаете?

upd: все, добавила сливок
*ШуМахер
Lisss's ну и как?

Тортик можешь переложить бешамелью, только чесночка с зеленью добавь
*ИРР
Цитата: ШуМахер

Lisss's ну и как?

Тортик можешь переложить бешамелью, только чесночка с зеленью добавь
позна, Мань! Друхх, ты с нами? Мы тебя и скучаем

зы. Завтра Людок их чем-нить другим уж переложит
*ШуМахер
И я зпа вами скучаю.... Ешьте, дорогие
*маугли
А я перекладываю один слой майонеза с зеленью с чесночком, а второй морковкой с майонезом и тоже с чесночком-Вкусно!!!
*Lisss's
Маня, скусна - не то слово! классные оладушки, мерси! добавила сливок, так большие блины разваливались, маленькие как раз переложила своим майонезом от ИРР , с сухим чесноком - мамадарахая, пища богов!!!
*ЖивчикЪ
Лисс, тыкни меня носом на Ирр майонез.
А чё это ты сухим часнычком посыпала? Свеженького стало жалко?
*Lisss's
ты понимаешь, сухой вкусный

а майонез ИРР она мне давала в личной беседе это у нее надо вытребовать, чтобы выложила свой первый рецепт на форуме а не тока на кастрюли и пельмень машины людей соблазняла
*ЖивчикЪ
Ок! Пойду раскручивать ИРР.
*elena_nice74
а я печенку насадкой для пюрирования от блендера размельчаю и добавляю стол ложку сметаны на 500г печени, очень-очень вкусно
*Леся81
Очень вкусные оладушки, скажу как не особый любитель печени. Нам с мужем очень понравились, буду пробовать делать по этому рецепту печеночный торт.

Рецепты в разделе "Печень"