◄ Назад 1 ... 39 40 41 42 43 [44]

Разделка теста

Бижу
Понедельник, 11 сентября 2017 года, 16:02 | Разделка теста

Цитата: колобашка от Понедельник, 11 сентября 2017 года, 11:23
Вопрос: за счет чего тесто держит форму?
Возможно, молоко тоже повлияло. Ещё оливковое масло придаёт некоторую резиново прочность тесту. Может, влажность у теста была чуть меньше? Сахара, опять же, в бриошах много. У меня такое сдобное тесто всегда хорошо держит форму в отличие от полужидкого пресного хлебного.))
колобашка
Понедельник, 11 сентября 2017 года, 19:46 | Разделка теста

То же вот про сахар подумала. Хотя я когда из ЦЗ пекла сахар вдвое уменьшила. Спасибо.
ptitsa
Суббота, 23 марта 2019 года, 20:05 | Разделка теста

Насмотрелась я на всю здешнюю красоту и тоже решила кое что изобразить, вот что получилось:Разделка теста
Гну
Суббота, 23 марта 2019 года, 20:23 | Разделка теста

ptitsa, Оля, славненько получилось. Какая начинка?
ptitsa
Суббота, 23 марта 2019 года, 20:35 | Разделка теста

Розанчики и ватрушки с черникой, плетенки с яблоком, а пирожки с картофельным пюре с луком. Два темненьких пирожка с пюре - это я пробовала то же тесто не печь, а во фритюре жарить.
Гну
Суббота, 23 марта 2019 года, 21:06 | Разделка теста

Очень уважаю такие начинки. Последний раз ела пирожки с черникой аж лет 20 тому назад. И еще мне нравится с брусникой. С брусникой ела в прошлом году. В этом году брусники не набрали, ее даже в магазине не купить.
ирис.ка
Воскресенье, 24 марта 2019 года, 10:30 | Разделка теста

Мне розочка понравилась. Красивенькая.
Taramara
Воскресенье, 14 апреля 2019 года, 21:20 | Разделка теста

А я сегодня исполняла "Лебединое озеро":
Разделка теста
Похожих нашла в этом разделе у Olima, но эти проще по формовке и просто с сахаром внутри:
Разделка теста
Rusalca
Понедельник, 15 апреля 2019 года, 15:04 | Разделка теста

Тамара, зачетные лебеди! А из какого теста делала?
Taramara
Понедельник, 15 апреля 2019 года, 15:50 | Разделка теста

Анна, рецепт срисовала в интернете, сейчас долго искала именно ту страницу с пошаговыми фото. Но нашла автора,вот Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Тесто очень удачное, обминала несчетное количество раз. Из этого количества вышло 9 лебедей, 8 плюшек и два немаленьких кранца.
Rusalca
Понедельник, 15 апреля 2019 года, 15:51 | Разделка теста

Тамара, спасибо!
Taramara
Вторник, 16 апреля 2019 года, 11:31 | Разделка теста

Да, еще забыла сказать: масла сливочного не оказалось, маргарин "Хозяюшка" прекрасно вписался. И смазывала булочки не сахарным сиропом, а взбитым с чайной ложкой сметаны яйцом.
◄ Назад 1 ... 39 40 41 42 43 [44]
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы