Ржаная, пшеничная мука, солод и хмель в Киеве (страница 7)

Люлёк
Здравствуйте! Подскажите, магазин на Урловской, 12, что уже закрыли? Вчера с малым гуляли - все открыто было, товары лежали, объявления висели на окнах и дверях, решила прийти сегодня с деньгами, проверить что и как, бац - двери закрыты, ничего уже нет...
Ну вот! Долго же я собиралась посетить этот магазин. Его уже успели закрыть

Kseopatra
Маленькое уточнение: Красноармейская 30-В. В жилом доме на 2-м этаже слева.
Пекарский Дом

А как он все таки работает? Режим?? Плиз, скажите кто нибудь, плиз!!!

Целестина
А как он все таки работает? Режим?? Плиз, скажите кто нибудь, плиз!!!

Прежде чем написать вопрос, попробуйте в поиске найти, так Вы значительно быстрее получите информацию

hlebopechka.ru...

Kseopatra
Была в Пекарском Доме!! Урря!! Купила солод, глютен, миндальные пластины, высивки, какао, закваску сухую!! Все в расфасовке на 0,5кг. Очень доброжелательная продавщица, предлагала обращаться в случае необходимости что либо приобрести и даже (!) в случае каких то вопросов касательно выпечки)) Ну, понравился магазинчик. Теперь есть с чем эксперементировать!

Apolinaria
Магазин на Урловской опять работает по старому адресу: Урловская 10А

BarazuK
На Киевмлыне купила ржаную обдирную в четверг, и еще отруби и зародыши пшеницы.

Блин, пять попыток было уже за прошедший месяц застать ржаную муку - как утром, так и вечером - на Киевмлыне - фига...

Василинка
Девочки, я покупаю ржаную муку всегда наразвес, в Фуршете, по цене 2,05 грн./кг.
Я думаю что она во всех магазинах сети «Фуршет» есть.

ЖивчикЪ
Девочки, я покупаю ржаную муку всегда наразвес, в Фуршете, по цене 2,05 грн./кг.
Я думаю что она во всех магазинах сети «Фуршет» есть.

К сожалению в нашем местном Фуршете муку не развешивают.

LaRuNa
Люди добрые, мы сами не местные, помогите кто как может!! Киевляне, дорогие, будете в Пекарском доме - спросите, пожалуйста, можно ли у них приобретать продукцию по почте. Их сайт я нашла, написала, но ответа так и нет. Если кому интересно неплохие штуки (смеси, закваски...) можно купить , у них курьерская доставка по Киеву есть.

Люлёк
LaRuNa , Пекарский Дом по почте не высылает.
А более подробно я вам написала в личку

МиКсю
А по какому адресу находится Пекарский дом? Или подскажите пожалуйста где посмотреть?

Дачница
Красноармейская 30-б второй двор. По лестнице которая напротив входа в паралное, дверь слева

Люлёк
А по какому адресу находится Пекарский дом? Или подскажите пожалуйста где посмотреть?
С ассортиментом Пекарского Дома можно ознакомиться на их сайте:


Маленькое уточнение, адрес ПД: ул. Красноармейская, 30-В

masjavka
Девочки, я покупаю ржаную муку всегда наразвес, в Фуршете, по цене 2,05 грн./кг.
Я думаю что она во всех магазинах сети «Фуршет» есть.
А можно адрес этого Фуршета или хотя бы приблизительно, где он находится

ЖивчикЪ
А можно адрес этого Фуршета или хотя бы приблизительно, где он находится

masjavka
, этот фуршет находится в Белой Церкви.

masjavka

masjavka
, этот фуршет находится в Белой Церкви.

Неважно, мне там купят, мне надо адрес или хотя бы как его найти

prascovia
дорогие Киевляне! Где в Киеве можно купить свежие дрожжи? Очень нужно!

Люлёк
Смело идите на ближайший рынок и там спрашивайте.
В каком районе проживаете?

prascovia
м. Дарница, Днепровский р-н. Обошла весь рынок возле метро- не нашла.

Люлёк
Срочно езжайте или на Левобережную или на Дарницкий жел. дорожный вокзал. Там они точно есть. (как на овощном рынке, так и на мясном)

4ukla
Магазин на Урловской опять работает по старому адресу: Урловская 10А
К великому огорчению должен констатировать факт что магазин на Урловской «Почил в Бозе». Другими словами его там нет и сказали что больше не будет... Так-что завтра попробую вызвонить его хозяина и узнать что к чему.

prascovia
добрый вечер всем! я так понимаю чго в Киеве можно купить свежие дрожжи только на рынках? :javascript:replaceText('%20:-\\',%20document.forms.postmodify.message);-\

Люлёк
Видела свежие дрожжи в магазине «АТБ» на Ревуцкого.

Katarina7
Всем жителям Дарницкого р-на и не только! недавно обнаружила на дарницком рынке в продаже солод (расфасовка 0.5 кг- 35 грн.), хмель, муку с проростками (расфасовка 0.5 кг- 10 грн.) и др.

4ukla
Всем жителям Дарницкого р-на и не только! недавно обнаружила на дарницком рынке в продаже солод (расфасовка 0.5 кг- 35 грн.), хмель, муку с проростками (расфасовка 0.5 кг- 10 грн.) и др.
Это конечно очень хорошо, но только ВДВОЕ дороже чем в «Пекарском доме.

Nikama
Хочу поделиться разочарованием
Вчера специально поехала в ларьки Киевмлын за ржаной мукой. Так вот - ржаной только один сорт - обдирная на развес, обойную - вообще в ларьки не дают ; пшеничная есть высший сорт и первый сорт.
А я пришла к выводу методом проб и ошибок, что самый удачный ржаной хлеб получается с мукой обойной (на закваске МК) Так что у меня полное разочарование!
Кто-то видел в магазинах муку ржаную обойную (обдирную я видела)?

Люлёк
Могу поделиться ржаной несеяной: мне с мельницы привезли на прошлой неделе 10кг. по 2.50 за 1 кг.

prascovia
Добрый день, Лиля! я хочу 2 кг. ржаной - возьму на пробу.

и я, надеюсь, как мудрая женщина, ту не приняла близко к сердцу высказывания того не О Ч Е Н Ь У М Н О ГО молодого человека, которого лишили общения с нами на 10 дней?

Люлёк
Добрый день, Лиля! я хочу 2 кг. ржаной - возьму на пробу.

и я, надеюсь, как мудрая женщина, ту не приняла близко к сердцу высказывания того не О Ч Е Н Ь У М Н О ГО молодого человека, которого лишили общения с нами на 10 дней?

Я стараюсь вообще долго не думать над высказываниями других людей. Услышала и забыла

Девочки, отсыплю Вам по 2 кг
Пойду заказывать на следующую неделю мешок. Чувствую, что еще желающие будут

Julianna1970
Добрый день всем! Лилечка, а желающие есть всегда, особенно если что-то хорошее предлагается! Я бы тоже взяла пару кг!

Люлёк
Тогда я «записую» себе в книжицу желающих.
Что-то я не могу дозвонится знакомому с мельницы.
Пока не обещаю. Но как только узнаю : привезет он мне на следующей неделе мешочек или нет- сразу сообщу

Люлёк
Есть новости: муку мне еще привезут на следующей неделе.
Так что, кому нужна мука приезжайте к 12ч к Билле в воскресенье.
Всем нафасую и подвезу : тамже и раздам.

Люлёк
Кто еще хочет несеянную ржаную муку? Я буду в 12 ч на Лесной на машине. Маякуйте до 11.30. Прихвачу

BulkinDom
Всем здравствуйте!

Меня зовут Юлия! С необычайным восторгом наблюдаю за Вашим драгоценным мастерством в выпечке ХЛЕБА! Дело это и в прям настолько увлекательное, настолько прекрасное, что заслуживает восхищения! Но самое главное это все же здоровье наших семей и близких нам людей! Хлеб - это самый главный продукт, и от того из чего, да и как он сделан зависит не мало. Моя семья очень любит запах хлеба, который распространяется по квартире! Мой ребенок, обычно капризный в еде, с удовольствием кушает даже суп с домашним хлебом! Так что с глубоким уважением желаю Вам всего самого лучшего в этом хорошем деле!

Кстати для Киевлян, хочу предложить возможность приобретать все необходимые ингредиенты такие как у нас с бесплатной доставкой:

Солод, Панифарин (Клейковина), Закваски сухие, Мука разная, Хлебные смеси, Отруби, Сухое молоко и другие товары для выпечки хлеба в хлебопечках и духовках.
Минимальная фасовка товара 0,25 кг.
Работаем с 8-00 до 20-00. Доставка осуществляется в тот же день если заказ оформлен до 14-00, после 14-00 доставка может переносится на следующий день.

Телефоны Life 063 495 16 10
Прямой киевский 332 55 96

Цены на все высылаю на Вашу почту!

Хочу так же сказать, что мы занимаемся любимым своим делом, и желаем всем Здоровья и Счастья!

ЖивчикЪ
В Ашане есть мука ржаная «Добродія» Луганськмлин
 по 2грн.74 коп. за 1 кг.

grey
Всем привет!
А я нашел наконец-то ржаные отруби, на «Черниговской». Их даже просто заваривая как овсянку очень полезно употреблять. Кстати, там есть и ржаная мука, и солод российский - такой же черный как австрийский, но поароматнее.

grey
Всем кто на Левом берегу: на метро «Черниговская» - это офис мельницы, и они могут под заказ сделать сделать любую муку ржаную (цельную, обойную, обдирную, сеяную и др.) и отруби. А солод там в расфасовке по 0,5 кг. Все можно уточнить по тел. 592-31-60.

BulkinDom
У нас появилась в продаже ПАТОКА 200 грамм фасовка! Купить можно в торговой лавке на нашем сайте

Бука
Может кому пригодится. В МЕТРО появилась мука жерновая цельнозерновая ржаная и пшеничная «Жменька». И та и другая в районе 9 грн килограммовая пачка.

grey
Всем привет!
Если кому надо - на «Черниговской» есть ржаные отруби. Их даже просто заваривая как овсянку очень полезно употреблять. Кстати, там есть и ржаная мука, и солод российский - такой же темный как австрийский, но поароматнее. Тел. 592-31-60 Сергей Иванович.

Бука
Грей, а где именно на метро Черниговской?

grey
На метро «Черниговская» ул. Попудренко 54 (Институт Картографии) - там офис мукомольной фирмы, и все связанное с помолом ржаной муки есть!!!

Belko
Хочу написать свои отзывы о покупке ржаной муки, в последнее время в магазине не получаеться купить ржаную муку и поэтому я поехала на метро «Черниговская» ул. Попудренко 54, купила там муку ржаную обдирную, мука не плохая, цена 3,50 за кг, расфасована по 1 кг.
 А в пятницу случайно оказавшись на м. Лесная, вспомнила, что где-то читала на форумах, что там тоже продают муку, прошла в конец рынка (того что на правую сторону от линии метро). На шла киоск, где продавалась разная мука, развешанная в пакеты целофановые с застешкой по 1 кг. Цена меня смутила - ржаная мука 7,50, двух видов крупного и мелкого помола. Очень пожилая продавщица не очень вежливо объяснила мне, что если я не понимаю насколько лучше домашняя мука, чем магазинная, могу не покупать. И тут я решила попробовать домашнюю дорогую муку (хорошо, что купила только по 1 кг ржаной крупного, мелкого помола и 1 кг муки 1 сорта). Во первых не знаю почему, перевесила пакеты с мукой, во всех трех пакетах было по 950 грн (весы у меня с погрешностью 1 гр) А сегодня начала печь хлеб, просеяла ржаную муку, а там (ужас!) несколько живых молей и каких-то личинок. Не зная может так и должно быть в домашней муке (в белой 1 сорта ничего не было), но я теперь на рынке на м. Лесная покупать не буду.

grey
Крупного и мелкого помола мука - это бабушки на рынке так «грузят» нас. А согласно ГОСТ 7045-90 ржаная мука делится на сеяную - самый мелкий помол (у нас практически не применятся, только в хлебе «Белорусский», очень дорогая в производстве), обдирную - средней крупности (самая популярная), и обойную (крупный помол). А понятие «домашняя» мука - для дилетантов, такой нет на самом деле, никто в домах муку не делает, для этого есть специальные производственные помещения. Так что знайте матчасть!!!

grey
Да, а то что отдельные товарищи называют цельной мукой (название часто встречается в инструкциях к хлеборечкам), не что иное как мука ОБОЙНАЯ!!! В природе встречается редко, но очень просто ее получить, добавив к обдирной муке отрубей, вот и все!!!

ЖивчикЪ
КИЕВЛЯНЕ, СРОЧНОЕ СООБЩЕНИЕ:

В Ашане (на Радужном) мука Луганськ млин «Добродия» в/с 1кг пачки
дата производства 25.08.2010
ВСЯ ИЗ ЧЕРВЯКАМИ И КУСЬКАМИ.

halvetta
Да уж биодобавки - чистый протеин - червячки

wwwika
Девушки и юноши!
У нашей деревне (с юга я), появилась обойная мука.
На сколько я понимаю (но сомневаюсь), это одно и то же?
Грубого помола и обойная?
Хотелось бы услышать сравнительную характеристику этих видов, а то цена разниться в 2 раза-около 6 грн за муку грубого помола и более 10 грн за обойную.

Пробовал ли кто такие виды?
Всем бальшущее спасибо!

yuliya_k
wwwika, смотрите тут про ржаную муку:
hlebopechka.ru...

но личный совет, если есть возможность купить немножко той и той муки и попробовать, то это самый лучший способ.

wwwika
Спасибо!
Я про пшеничную хотела бы спросить, вдруг кто-то уже пользовался такими.

Ржаная, пшеничная, солод и хмель

yuliya_k
Тотем колос - хорошая мука, мы когда-то мешок в складчину купили. И в пачках я брала тоже. Использовала в рецептах как цельнозерновую.

arha
Подскажите, пожалуйста, где в Киеве можно купить цельнозерновую муку Хлебодар?

arha
Или подскажите, где и какую можно купить цельнозерновую муку не очень дорого, потому что все, что вижу - грн 14-15 за кг.

Эсквайр
Спасибо!
Я про пшеничную хотела бы спросить, вдруг кто-то уже пользовался такими.

Ржаная, пшеничная, солод и хмель


Все просто: слева мука смолота без (или почти без) оболочки зерна (мука 2-го, максимум 1-го сорта), справа - зерно смолото полностью с оболочкой, поэтому и цельнозерновая.
Цельнозерновая мука будет всегда темней «сортовой» муки за счет большего содержания отрубей, что мы и видим на фото.

wwwika
Ага, может и действительно зачем платить больше, ну то есть не зачем покупать грубого помола, а купить нашу Арисовскую муку 2 сорта. Она у нас дешевая и всегда есть. А грубого помола все таки 6 с копейками гривен стоит.

alina@
Здравствуйте
Подскажите, пожалуйста, где в Киеве или в Украине можно купить льняную муку. Очень надо, а найти не могу

OkSi
Здравствуйте, а если попробовать вам просто смолоть лен в кофемолке?

ses
Подскажите, пожалуйста, где в Киеве можно купить составляющие для выпечки хлеба (солод и т. д.)
Здес все можно купить:
hlebopechka.ru...
или здесь

juliatsipa
купила сегодня муку 2 сорта в магазине ст. м.«Тараса Шевченка» 2 кг 9,50 грн. Там же есть мука ржаная, зародыши пшеницы и отруби -все на развес. Месяц назад солод ржаной был в Ашане на Петровке в отделе для диабетиков

natatom
Может кому-то понадобится. Нашла пшеничную муку второго сорта в УкрЗерно Промтовары. (096) 847-34-38 (096) 270-17-17



Интересное в разделе «Киев»

Постные блюда

Новое