Кекс "Мраморный"

Категория: Дрожжевой хлеб
Кекс Мраморный

Ингредиенты

Яйцо 2 штуки
Сахар 200 г
Сметана 250 г
Масло растительное 100 г
Какао-порошок 2 ст. л.
Ванилин
Сода пищевая 1.2 ч. л
Мука пшеничная смотри в тексте

Способ приготовления

  • Кекс "Мраморный"], или "Зебра", или "День-Ночь"как тесто нальете, так его и назовите.
  • Тесто разделить на 2 части.
  • В одну часть добавить 2 ст. л. какао, муку до консистенции сметаны, соду 1/4 ч. л., вымесить.
  • В другую част теста добавить ванилин, муку до консистенции сметаны, соду 1/4 ч. л., вымесить.
  • Оба вида теста вылить в форму, пригодную для СВЧ-печи. Готовить на максимальной мощности. У меня 5,5 минут на
  • * Внимание! При выпечке тесто сильно (!) поднимается.
  • Кекс Мраморный

Время приготовления:

5,5 минут

*NIZA
Вот и я к вам со своим кексиком постным из ЦЗ муки, в этот раз он у меня Мраморный
Кекс Мраморный
Тесто разделила на 2 части, в одну из них добавила 2 ст. ложки какао и 1 ст. ложку коньяка, получилось очень вкусно и удивительно быстро, не устаю благодарить автора за такой рецепт, он у меня прям палочка-выручалочка
*zalina74
Цитата: NIZA

Вот и я к вам со своим кексиком постным из ЦЗ муки, в этот раз он у меня Мраморный
Кекс Мраморный
Тесто разделила на 2 части, в одну из них добавила 2 ст. ложки какао и 1 ст. ложку коньяка, получилось очень вкусно и удивительно быстро, не устаю благодарить автора за такой рецепт, он у меня прям палочка-выручалочка
NIZA, отличный кекс! Да, кекс в СВЧ - палочка-выручалочка.
*Gubki
Скажите, какая у микровалновки должна быть функция, что бы вытворять такие номера? У меня самая обычная микровалновка, я всегда использовала ее только для разогрева и подогрева, а после этой темы по смотрела на нее другими глазами
*Руся
Цитата: Gubki

Скажите, какая у микровалновки должна быть функция, что бы вытворять такие номера? У меня самая обычная микровалновка, я всегда использовала ее только для разогрева и подогрева, а после этой темы по смотрела на нее другими глазами
Самые обычные микроволны!!!
Вы знаете, я тоже после этой темы пересмотрела свое отношение к ней Зауважала , что ли. Отличная тема, отличные рецепты.
*zalina74
Да, да, девочки. Мы недооцениваем обычные микроволны. Теперь свою СВЧ задействую побольше: быстро, удобно, вкусно. Картофель, свеклу, например, тоже только в ней "варю". Еще и книгу с рецептами для СВЧ прикупила.
*zymula
Кекс Мраморный
http://s42.radikal.ru/i096/1008/3d/0892be1b1eb1.jpg
Вот такой красавец у меня получился, а я даже и подумать не могла. что в микре такие вещи вкусные печь можно. И пропекся на 750 Вт-6 минут, прекрасно, не влажный и не резиновый. Zalina74 спасибочки Вам большое 🔗
*zalina74
Вот уж точно - красавец!!! Рада, что все получилось, что понравилось.
Я часто пеку в СВЧ - зачем заморачиваться с духовкой, если такие кексы в СВЧ получаются и быстро, и вкусно!
*Пинки
Девочки, подскажите, пожалуйста, а орехи можно добавлять в эти кексы? Не станет тесто тяжелым, пропечется ли? И нужно ли в данном случае увеличивать время выпечки. Мощность у моей микроволновки 850 вт. Спасибо.
*Кобейка
В моей микроволновке 800 вт - я экспериментально выяснила время - 13мин. Про орехи не скажу, добавляла изюм - пропекается отлично
*Пинки
С изюмом моя доча ничего не ест >:(Только с орехами. Ну, один раз попробую, авось, если помельче порубить, тоже пропечется. Спасибо!
*Алим
Пинки, орехи за счёт жира в них будут готовиться быстрее, чем пустое тесто, так что время можно и не увеличивать и не волноваться, что не пропечётся
*Пинки
Цитата: Алим

Пинки, орехи за счёт жира в них будут готовиться быстрее, чем пустое тесто, так что время можно и не увеличивать и не волноваться, что не пропечётся
ОК! Спасибо, учту.
*Алим
Чтобы не мучиться с экспериментами при повторении чьих-то рецептов, то вот табличка для пересчёта мощности, необходимой для приготовления.
Если в рецепте указано 1000 Вт, 5:40 мин, а у вас максимальна мощность 700, то для своей печки вы определите время 7:10 мин.

Кекс Мраморный
*celfh
Девочки, в моей Микре вообще мощность 100. Это я так думаю, потому что если регулирую мощность, то первоначально показывает 100, а потом я убавляю и начинает показывать 80,50,30.
Или мощность вообще где-то в другом месте смотреть надо?
*Руся
Сзади на микроволновке есть приклееная бумажка, на ней написана входящая и выходящая мощность, так вот смотрите на выходящую- это она. А 100,80..... это вам показывает в процентах от мак. мощности
*celfh
Цитата: Руся

Сзади на микроволновке есть приклееная бумажка, на ней написана входящая и выходящая мощность, так вот смотрите на выходящую- это она. А 100,80..... это вам показывает в процентах от мак. мощности
Огромное спасибо!!!!
*Виталинка
Девочки , пришла сказать всем вам спасибо за кексы ! Я многое готовлю в микроволновке и мясо , и овощи , и первое варю . Но с выпечкой как-то не получалось , а теперь с вашей помощью научилась. Сейчас пеку не только кексы , а и бисквиты для тортов . Все очень быстро и вкусно. Вот мой отчётик - кокосовый бисквит и шоколадный кекс на кефире. Пекла в силиконовой форме.

Кекс Мраморный
*Габи
Виталинка, какой красавчик, настоящий дворец со снежной крышей , и сколько по времени пекла и при какой мощности?
*zalina74
vitalinka 2, рада за Вас! И за Ваших близких - угощаете их такими вкусностями. :nyam:Кстати, Вы пишите и про кокосовый бисквит, и про шоколадный кекс на кефире, но фото я вижу только одно...
*Виталинка
Габи, zalina 74, спасибо за похвалюшки .
Пекла кекс на полной мощности 850 ватт , 10минут . Потом оставила в печке еще на пару минут . Когда достала оставила на несколько минут в форме, затем переложила на решетку для остывания.
На фото кекс объединенный из 2 рецептов - шоколадный и то что на фото белое это и есть кокосовый бисквит. Но я пекла их по отдельности тоже , еще в шоколадный добавляла орехи и изюм. Получается очень вкусно и быстро !
*Габи
Спасибо Виталинка за ответ, я еще в силиконе не пекла в микре, твой опыт может пригодится.
*zalina74
Цитата: vitalinka 2

На фото кекс объединенный из 2 рецептов - шоколадный и то что на фото белое это и есть кокосовый бисквит.
Понятно! интересно, однако...
Получается очень вкусно и быстро !
Это точно!!!
*zalina74
Цитата: Габи

я еще в силиконе не пекла в микре,
Силикон для СВЧ - то, что доктор прописал! Я даже в рецепте об этом пишу. Кроме того, ее не надо смазывать маслом (только, если новая) - достаточно жира в тесте.
*Gubki
Слушайте, все хожу да приглядываюсь к своей микре, она у меня простая, только подогревать может... но я боюсь в нее засунуть форму с жидким тестом... а вдруг начнет стрелять?
*Виталинка
Gubki, у меня тоже простая микроволновка. Но я пеку в ней и ничего не стреляет. Почитай рецепты в этой темке и пробуй . Получается очень вкусно и быстро. Пеку в силиконе и в пластиковых кастрюльках для МВ. Если в пластике или в стекле печь , то форму смазать маслом. Начни с шоколадного кекса на кефире , он очень вкусный. Удачи !
*Руся
Gubki, и у меня самая простая. Мы покупали микру только для того , что бы дети, прийдя домой со школы смогли в ней разогреть покушать.
Если сомневаетесь, попробуйте пол порции сделать. Я просто уверенна все получится отлично.
*zalina74
Только не передержите - готовится невероятно быстро.
*Guylechka
Девулечки! Я вас люблю ! У меня мужички сладкоежки, а сегодня, как назло, забегалась, устала и не испекла им ничего, а очень хотелось испробовать новые силиконовые формочки для кексиков, зашла сюда, начиталась ваших рецептиков и... сбацала - супер ! Мои, правда, уже полегли , но я попробовала - нежные, мягкие, воздушные, прямо тают во рту ! Спасибо, просто большое человеческое МЕРСИ!!!
*anzhelaohar
zalina74!!! Огромное спасибо за рецептик! :rose:После 7-летнего использования микроволновки (только для разогревания и варения картофеля) приготовила Ваш кексик! Оказывется, без конвекции печь можно! Все получилось просто супер! Пекла 10 минут на режиме 850 Вт. В белую часть теста добавила изюм и заменила соду разрыхлителем по чуть больше половины чайной ложки в каждую часть теста.Кекс Мраморный
*paula
рецепт супер, и выглядет так аппетитно, что аж съесть его хочется, у меня вопросики-конвекцию нужно отключать? и если я хочу выпекать в силиконовой форме, можно ли накрыть крышкой для микроволновки, чтоб не брызгалось? и еще вопрос, нужно на сетку для гриля ставить, или можно просто на тареклу-подставку? раньше в ней только разоглревала и то иногда, теперь все-таки хочу и овощи варить на салаты и может что-то даже готовить, хотя я в этой теме большой новичек
*MamaDoma
Спасибо за кексик! Просто чудо! Нежный вкус и очень быстро!
*elenapr
Кекс Мраморный

Кекс Мраморный

Вот такой получился у меня Спасибо автору!
*zalina74
elenapr, anzhelaohar, Какие красавцы получились!
paula, конвекции у мены в СВЧ нет. Пеку без нее.
MamaDoma, спасибо за отзыв!
*Мультяшка
Мое мировоззрение перевернулось!!! Кекс!.... Обалдеть, как много я не знала
Только грела и размораживала, вот, уже 6 лет. А тут кекс за 5 минут. Я в шоке)))

Хочу тожА такой! Форму. Надо купить форму
Обязательно попробую.
У меня мощность 1000 Вт. Вроде. Мне на 5,5 ставить?
У нее ведь всякие функции есть.. Никогда ими не пользовалась. Надо бы присмотреться к ней завтра))
*love-apple
у меня почему-то совсем маленький получился, почти не поднялся. Пекла на 800 -12минут.
*ramaha
а муки все-таки сколько?
*Fimoska
У меня вообще не поднялся. Пекла в силиконовой форме.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту