Мясо "Экстра"

Stern
Понедельник, 29 июня 2009 года, 07:44 | Мясо "Экстра"

Рецепт с сайта "Юличкины рецепты" от Стаса
Мясо экстра
Спешу представить мясо экстра-класса!
И хоть мясных рецептов в теме масса,
Позвольте выразить восторг! Мясо Экстра
Здесь просто не уместен торг!
Всё есть-бекон,грибочки, мёд...
(мёд интересный вкус даёт).
Готовь, и кушай неспеша!
Телятина волшебно хороша!

Берем : телятину(свинину), мед. Для соуса (примерно в одинаковых пропорциях) : бекон, свежие шампиньоны, маринованные огурчики (корнишоны),сливки, соевый соус (классический),ложку муки.
Итак :
-Мясо режем на медальоны, аккуратно отбиваем, натираем солью, перцем, медом и оставляем мариноваться на 1,5 – 2 часа
После чего готовим соус :
-шампиньоны мелко шинкуем и тушим в сотейнике около 10-15 минут
-после чего добавляем порезанный на кусочки бекон и мелко нашинкованные огурцы и тушим около 10 минут
-затем добавляем муку, сливки
-после закипания, добавляем соевый соус и ….
-на отдельной сковороде обжариваем медальоны с обеих сторон после чего перекладываем их в сотейник с готовым соусом и тушим мясо до готовности
Муж вылизывал сковородку (ну...почти...)

Kalbparadis Kopie.jpg
Мясо "Экстра"
Поддержи тему!
Merri
Понедельник, 04 февраля 2013 года, 18:45 | Мясо "Экстра"

Ах, что за соус! Непременно отведаем!
Туманчик
Воскресенье, 30 апреля 2017 года, 10:09 | Мясо "Экстра"

люблю откапывать интересные рецепты. очень понравился этот рецептик. всем рекомендую. правда готовила без огурцов. но все равно шикарно вкусно. особенно соус. фото не делала - торопились есть.
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Блюда для Великого поста
Новые сообщения
Новые вопросы